歌德艾顿酒业 产品简介.pdf.ppt

北京歌德 艾顿酒业 北京歌德艾顿酒业 专业从事进口葡萄酒销售及推广工作 主要致力于法国 澳洲 智利等国家各大著名酿酒家族的原装优质葡萄酒的销售及其文化推广 酿酒并非是一项简单的工序 需要一种天生的爱好和才能 对酒投入专注的感情 始能酿造出一瓶好酒 歌德 艾顿酒业汲取其中之精华 每款葡萄酒都由当地专业的品酒师精心甄选 口感和香气清新酣醇 令人久久回味 迷恋其中 运输途中细心呵护以保证酒的口味纯正 目前根据国内消费者的口感 饮食习惯和消费价格的需求 为客户提供高中低档等几十种不同口感 价位的葡萄酒 涵盖红葡萄酒 白葡萄酒 桃红葡萄酒 香槟酒等 所有葡萄酒均来自原产国著名葡萄酒产区 具有悠久的传统和栽培技术 采用当地种植无污染葡萄 经独特酿造工艺制出有限的精品葡萄酒 经过多年发展 歌德 艾顿酒业与国内许多客户建立良好的合作关系 并提供一系列的服务 包括 葡萄酒投资收藏 品酒宴会策划 葡萄酒储存解决方案 葡萄酒知识培训 礼品包装搭配 本公司保证 每一瓶和每批次的进口葡萄酒都有合法的海关入关证明及完税凭证 保证每瓶酒都为原产国酒厂灌装 诚邀全国各地品鉴雅士共赴葡萄佳酿之饕餮盛宴 北京歌德 艾顿酒业 喜庆红 赤霞珠红葡萄酒2008葡萄品种 100 赤霞珠酒精度 14 规格 750ml产地 澳洲香味 黑梅樱桃等色泽 深紫色酒品介绍 这是一款很好入口的赤霞珠 果香浓郁 口感比较平衡 单宁丰富 适合搭配日常美食 极致银 赤霞珠红葡萄酒2008葡萄品种 100 赤霞珠酒精度 14 规格 750ml香味 黑色浆果 青草味 薄荷色泽 深紫色产地 澳洲酒品介绍 这款有着迷人果香的赤霞珠 酒体较轻 嗅觉与味觉被水果味主导 这款可口的赤霞珠单宁柔滑 与浆果味整合得恰到好处 北京歌德 艾顿酒业 福临门赤霞珠红葡萄酒2008葡萄品种 100 赤霞珠酒精度 13 产地 法国朗桥多克规格 750ml酒品介绍 浓郁的果香 迷人的宝石红酒色加上丰厚的酒质 单宁丰沛协调 建议配菜 配猪 羊 鱼等口味稍重的菜肴佳宜 伯丽丝美乐红葡萄酒2008葡萄品种 100 美乐酒精度 13 产地 法国朗桥多克规格 750ml酒品介绍 2008年的美乐红葡萄酒口感特佳 融合法国橡木产生淡淡的幽香 极易入口 建议配菜 可配猪 鱼等菜肴 北京歌德 艾顿酒业 皮诺干红葡萄酒2009葡萄品种 歌海娜佳利酿酒精度 12 5 产地 法国朗格多克规格 750ml酒品介绍 这款来自法国南部的红酒是精心挑选的成果 美味 果香味口感提高地中海乡的典型香味 如迷迭香及百里香 建议配菜 配合蕃茄为主的菜肴及烤肉更美味2009朗格多克 鲁西荣铜奖2008朗格多克 鲁西荣铜奖2007葡萄酒大赛优酒2005葡萄酒大赛优良酒葡萄酒米其林指南二星级別 格兰AOC干红葡萄酒2009葡萄品种 歌海娜 西拉 慕合怀特酒精度 13 规格 750ml产地 法国朗格多克酒品介绍 此酒带来与众不同的丰富味道 带有浓郁的樱桃及黑加伦子味 并混合有辛辣的香料味 品尝时非常顺滑乐趣无穷 建议配菜 配合烤肉 家禽 猪肉 面食 芝士会更美味 2010第四届广州国际名酒展上获得 最具性价比 奖2008Macon梅肯酒展竞赛 法国著名葡萄酒竞赛 银奖2008基治历银奖2008布日诺尔金奖2008华兰西亚产区银奖2007Macon梅肯酒展竞赛铜奖2007地區合作社银奖法国红酒圣经给予84分葡萄酒米其林指南一星级別 北京歌德 艾顿酒业 卡萨磨坊红葡萄酒葡萄品种 80 赤霞珠 20 稀有葡萄品种 超过10种 酒精度 12 5 产地 法国朗格多克规格 750ml酒品介绍 这是多玛士 嘉萨酒庄的伟大作品 在全世界享有盛誉 胜过无数AOC级别酒 但酒庄不按AOC方式生产 而是根据酒庄的微气候环境种植的葡萄特别酿造 酒庄所有葡萄采用有机培植 玛德玛嘉萨酒复杂多变 层次高 保存期可以达到50年之久 福布斯生活特刊 评论其为 不需要任何命名 当它倒出来 个性自然发挥出来 玛德玛嘉萨酒的五种不同生命 你可以选择自己喜欢的方式水果期 这个可以在入瓶后的秋初后品尝 这是对新酒的短暂的感受 青春期 酥脆水果味及单宁处于突出时候 维持三到七年 它是美味的及生气勃勃的 你应该在它青春时品尝 成熟期 柔和的单宁出现 及水果味逐渐消失 这时期伸延从第七年到第十四年 同时红酒会发挥它完全的复杂性 充裕饱满时期 当红酒在第十四年到二十一年期间 水果味消失 被蕰藏香气所代替 微量的干玫瑰 树林苔 松露味可能出现 梦想的时期 超过二十一年之后 把红酒保存在清凉及好的湿温的酒窖中 大多数玛德玛嘉萨酒继续演进到像有魔力的 似在梦中的味道 北京歌德 艾顿酒业 芬 卡赛特玫红葡萄酒等级 法国贝杰哈克法定产区玫红年份 2006葡萄品种 50 赤霞珠 50 美乐酒精度 12 5 容量 75cl评语 酒色呈漂亮的粉红色 有着荔枝 水蜜桃的果香 入口有草莓的果味 柔顺易饮 酒体中等 回味干爽悠长 建议配菜 很可爱的一款午餐酒 适合搭配色拉 海鲜 冷餐肉或多数中国菜 北京歌德 艾顿酒业 芬 卡赛特半甜白葡萄酒等级 法国贝杰哈克小丘法定产区干白年份 2005葡萄品种 赛美蓉酒精度 11 5 vol容量 75cl评语 此酒呈精致的浅黄色 富于异国花果的独特香味 入口柔和 带有蜜梨和干果的滋味 平衡感极佳 是一款难得的佳酿 建议配菜 和甜品 如水果馅饼 奶油饼 或蓝纹奶酪搭配口感极好 也适于作开胃酒 芬 卡赛特干红葡萄酒等级 法国贝杰哈克法定产区干红年份 2005葡萄品种 70 赤霞珠 30 品丽珠酒精度 12 5 容量 75cl评语 酒色呈深李子红色 有着薄荷和成熟的法国浆果气息 比如黑加仑子 黑色樱桃 李子以及李子干的甜香气息 单宁适中 有架构 这是款很容易上口喝的红葡萄酒 建议配菜 羊腿 牛肉 红肉和多种中国菜 北京歌德 艾顿酒业 傲特佛贵腐葡萄酒等级 法国苏西涅克法定产区甜白年份 2002品种 赛美蓉 蜜丝卡岱酒精度 13 vol容量 50cl评语 此款酒产于法国著名的贝杰哈克苏西涅克葡萄酒产区 该产区因出产优质贵府甜酒而闻名于世 而极少的产量更显其稀有而珍贵 此酒色泽金黄迷人 入鼻有成熟的杏仁味 继而呈现出水果干丰富 醇厚而平衡的香味 后味微酸 让这款甘美的酒更趋完美 一款极好的利口酒 建议配菜 最理想的搭配 佩里戈尔的鹅肝酱 适于餐前品尝或以高潮结束一餐时饮用 品尝前需冷藏 北京歌德 艾顿酒业 贝克露佳美干红2008产地 法国朗格多克葡萄品种 100 佳美品鉴 单宁柔顺 爽口宜人 食物搭配 火腿 烤鸡 兔肉 清淡食物 贝克露霞多丽葡萄品种 霞多丽产区 法国朗格多克鲁斯荣产区品鉴 浅琥珀色 酸度适中 清新爽口 带有苹果 梨 菠萝等水果的香气 食物搭配 海鲜 鱼 北京歌德 艾顿酒业 法国英克鲁斯波尔多干红葡萄酒此款系法国波尔多法定产区 由梅洛 赤霞珠酿造 酒体呈红宝石色泽 富含浓郁的李子水果的香甜气味 协调宜人的单宁增添酒的饱和度 品质较佳 年份 2006葡萄品种 梅洛 赤霞珠酒精度 12 vol容量 750ml 法国皮尔斯干红葡萄酒此款系法国西南部艾侯产区 由梅洛 赤霞珠酿造 酒体呈红宝石色泽 富含浓郁的李子水果的香甜气味 协调宜人的单宁增添酒的饱和度 品质较佳年份 2006葡萄品种 梅洛 赤霞珠酒精度 12 vol容量 750ml 北京歌德 艾顿酒业 玛诗亚庄园佳本娜葡萄品种 100 佳本娜品鉴 美丽的石榴红 具有浓郁的香料香气 入口时单宁高雅细腻 酒体结构良好 食物搭配 烤肉比萨 奶酪 玛诗亚庄园西拉葡萄品种 100 西拉品鉴 亮丽的深宝石红 果香浓郁 覆盆子及红色小果的香气 酒体厚重 口感集中 食物搭配 红肉 白肉或奶酪 玛诗亚庄园莎多内2007葡萄品种 100 莎多内品鉴 浅稻草黄及淡淡绿光 柑橘类水果香和白花香 洋槐 金合欢 酸甜度平衡恰当 口感清新顺爽 食物搭配 白肉或沙律 或作餐前酒 北京歌德 艾顿酒业 梦斯乐波尔多干红 2007葡萄品种 赤霞珠 美乐 品丽珠 产区 法国波尔多级别 AOC波尔多法定产区 品鉴 呈深宝石红 具有特殊的黑色水果芳香 口感饱满 单宁柔顺 至尊干红2007精选自封卡卢 Foncalieu 位于锡凡尼斯 Cevennes 山梁分支贝希尔 Beziers 地区 恩泽润村 Enserune 的葡萄园 葡萄园的土壤是石灰质粘土 在恩泽润村 保存着原始生态的地貌是他们丰富的历史遗产 恩神盾至尊葡萄酒是由一群有名望的酿酒精英精心种植酿制的优秀产品 葡萄品种 西拉 45 美乐 40 卡本纳 15 品鉴 近黑的深红色 酒香非常丰富复杂 有百里香和迷迭香的香气 然后是草莓和黑莓果酱味 在果酱味中央夹杂着香料和微妙的加里奎斯 石灰质土地上的植物 香气 酒体丰满 结构平衡 丹宁如天鹅绒般柔顺 这是一款最好的恩泽润村的葡萄酒 食物搭配推荐 烘烤的红肉 野味 奶酪 2008年布鲁塞尔世界葡萄酒大赛金奖 萌普丽歌庄园干红葡萄品种 95 卡迪南 5 西拉品鉴 明亮迷人的深石榴红 酒香典雅宜人 明显的红色果子香 越橘 淡淡的麝香及松果香 酒体肥美 结构美好 优雅中不失雄伟 平衡完美 食物搭配 法国朗格多克式烧肚 奶油烤茄子 2007年度朗格多克产区美酒大赛铜奖2008年度马孔法国美酒公开大赛银奖 北京歌德 艾顿酒业 博涞庄园 这片13公顷的葡萄酒是苏泽尔 SULZER 家族的发祥地 坐落在圣 埃米隆东边的圣裴阿尔蒙斯教区 雄伟典雅的19世纪建筑周边环绕着美丽的葡萄园 构成了这座波尔多区百中选一的圣 埃米隆列级庄园 法兰克斯 苏泽尔先生和他的妻子玛莉列一起照看经营该酒园 至1996年才将这片美酒产业交由他们的儿子 欧利维尔掌管 葡萄酒是沙砾和粘土性土壤 某些部分在碎石上深层有含铁性矿物 葡萄园种植面积13公顷 分别种植80 美乐和20 品丽珠 其中10公顷的葡萄树均是树龄40岁以上的老株葡萄 种植密度为每公顷6000株 每年生产酿造约55000列级庄园级 GrandCru 的葡萄酒 ChateauLaBonnellesaint EmilionGrandCru 及15000的二牌法定产区庄园葡萄酒 ChateauLaCroixBonnelleSaint Emilion 葡萄园禁止使用除草剂 顺其自然的让草在葡萄树的行列间自生自灭 每5年才施肥一次天然肥料 确保葡萄在不受污染的环境中成长 进行双重长哨剪枝法栽培 快速完成修剪 严格控制芽孢数量 在恰当的时间对葡萄酒进行有必要的树叶修剪和新果粒摘产 确保葡萄质量 葡萄由熟练工人采摘后进行两次筛选后 在破碎之前又在筛选桌上进行第二次筛选 最好的葡萄作为酿制列级庄园 GrandCru 葡萄酒的原料 较次的则作为二牌葡萄酒的原料 破碎后进行发酵前低温浸渍以确保葡萄风味和颜色得到充分萃取 顾及到同一座葡萄园里 葡萄树所在的位置 土壤 成熟期存在的一定的差异 故把葡萄园划分成几个小块进行采摘 将特性相近的葡萄放在同一个温控的小不锈钢酒槽中进行酒精发酵 使酒的特质纯正 结构扎实 口感集中 发酵后再次进行短暂的高温浸渍 随后压榨去渣 但保留一些优质酒渣在酒中 苹果乳酸发酵部分在大的橡木桶里进行 发酵完成后 列级庄园葡萄酒在法国橡木桶中要经过18个月的缓慢熟成 每年要换三分之一的全新橡木桶 部分橡木桶材料来自家族在多尔多尼的山林产业 在二牌的葡萄酒只在法国橡木桶进行6个月的熟成 所用橡木桶每三年更新一次 所酿的酒在酒园里装瓶及储存 博涞庄园干红 小博涞 2004品种 赤霞珠 美乐产地 法国波尔多品鉴 具有圣 埃米隆风格特性 优雅爽口 侍酒温度 18 C小博涞2004 2006年波尔多美酒大赛银奖小博涞2