南沙区查处问题乳与乳制品.doc

南沙区查处问题乳与乳制品专项整治行动工作方案为切实做好三鹿奶粉事件处置工作，保障人民群众的身体健康与生命安全，维护社会和谐稳定，根据广州市查处问题乳与乳制品专项整治行动方案要求，结合我区乳与乳制品生产、销售、使用实际情况，特制订本方案。一、组织机构成立南沙区查处问题乳与乳制品专项整治行动领导小组，负责统筹、协调和指导全区乳与乳制品专项清查行动，成员名单如下：组 长：毕婉玲 （副区长）副 组 长：朱 江 （区食品药品监管局局长） 江桂洪 （区政府办副主任）成 员：（按姓氏笔画排列）李朝晖 （区质监局局长） 陆履平 （区教育局局长）陈小鹏 （区农林局局长）徐冬花 （区妇联主席）彭兴平 （区卫生局局长）董 健 （区工商分局局长）邝丽苗 （南沙街道办事处副主任）朱军城 （黄阁镇副镇长）麦锦棠 （区委宣传部副部长）郑晓瀚 （珠江管理区副区长）徐燎原 （区食品药品监管局副局长）彭文东 （万顷沙镇副镇长）韩立平 （区公安分局副局长）韩景纯 （横沥镇副镇长）领导小组下设办公室（设在区食安办），负责日常工作。朱江同志兼任办公室主任，江桂洪同志兼任办公室副主任。二、职责分工根据食品安全监管的职责分工和省、市有关三鹿奶粉事件处置工作的要求，各镇（街、管理区）、各有关部门要各司其职，协同配合，形成工作合力。（一）区农林局负责对我区奶牛养殖场、乳源生产基地进行专项检查，组织开展生鲜牛奶质量安全监测；强化奶牛养殖的生产管理，加强饲料安全监管，对辖区内奶牛饲料生产企业和奶牛养殖场（小区）自配饲料进行全面检查，杜绝在饲料中违规添加任何物质。（二）鉴于区质监局排查上报我区目前暂无乳制品生产企业，区质监局要加强对我区以乳制品为原料的食品生产加工企业的监督检查和企业原料进货台帐及乳制品原料使用情况的检查，确保生产的食品不出现安全问题。（三）区工商分局负责对流通环节的乳制品进行检查，一旦发现问题乳制品要立即登记封存，停止销售，追查其来源和去向，协助消费者办理有问题乳制品退货的善后工作。（四）区卫生局负责对消费环节乳制品的检查和因食用问题乳及乳制品致病患儿的排查工作。一旦发现，要立即指导其到广州市定点医院进行救治。（五）区教育局负责对中小学校、托幼机构等集体单位供应的乳制品检查，严防发生使用三鹿和其它不合格乳制品的现象。（六）区公安分局要配合相关部门迅速开展调查，查明原因，依法严厉打击乳制品生产违法犯罪行为，并且要密切注意社会动态和各方面反映，维护社会正常秩序和稳定。（七）区委宣传部要严格按照中央的部署抓好宣传工作，确保媒体报道与中央、省、市口径一致。（八）区信访部门要认真受理群众来信、接待群众来访，及时交办和转送信访事项，协调处理群众集体上访和突发事件。（九）区应急办负责协调指导突发事件预防预警、应急处置、应急保障和救援工作。（十）区食安办和区食品药品监管局负责牵头组织全区开展乳制品专项清查行动，协调处理专项整治中的相关工作，做好突发事件处置预案。（十一）各镇（街、管理区）负责本辖区内三鹿奶粉事件处置专项行动的组织领导，及时协调、解决专项行动中遇到的问题和困难。做好社会稳定工作，防范群体性事件的发生。（十二）其他部门要按照各自职能配合做好问题乳及乳制品的清查工作。三、整治内容及时间（一）检测的对象：乳与乳制品。（二）检查的重点区域：奶牛养殖场、以乳制品为原料的食品生产加工企业，乳制品零售市场。（三）在开展乳制品专项检查时，除检查该系列产品是否含“三聚氰胺”外，还要进一步检测是否含有其他对人体有毒有害的物质，尽可能及早发现排除其它食品安全风险因素。（四）将乳制品专项清理行动的重心逐步向农村食品市场延伸，严防问题食品流向城乡结合部和农村地区。（五）整治时间从2008年9月18日至2008年9月25日。四、工作要求（一）统一思想，提高认识三鹿奶粉事件不仅是重大食品安全问题，而且关系到人民群众特别是婴幼儿身体健康和生命安全，关系到经济的发展和社会的和谐稳定，关系到我国的国际形象。各镇（街、管理区）、各有关部门要充分认识妥善做好问题乳及乳制品专项工作的极端重要性，切实把解决三鹿婴幼儿奶粉问题和加强食品安全工作作为当前的一项重要政治任务，坚决按照党中央、国务院的部署和省、市、区的有关要求，配合做好国家重大食品安全事故级响应工作。（二）加强领导，明确责任各镇（街、管理区）、各有关部门要切实加强对专项行动的组织领导，成立专门的工作机构，按照本方案确定的职责分工，制订本单位处置工作方案和突发事件应急处置方案，采取有效措施，扎扎实实开展专项整治工作。各单位要于9月21日前将工作方案报送区政府办和区食安办。（三）强化监管，协同配合各监管部门要各司其职，各尽其责，加强协调，密切配合，严格按照相关技术标准，加大检测力度，加强市场巡查，确保我区乳制品质量符合标准。要举一反三，全面做好食品安全工作，保障广大人民群众的食品安全。（四）防范未然，维护社会稳定各镇（街、管理区）、各职能部门要严密注意事态的发展，及时掌握各方面的情况和信息，妥善处理群众投诉，做好信访工作，务必将一切不稳定因素消除在萌芽状态。（五）做好信息发布工作，严肃新闻纪律要及时做好问题乳与乳制品处置情况的信息发布和相关诊疗知识宣传，消除社会不必要的疑虑，避免矛盾激化。有关问题乳与乳制品处置情况及我区企业生产的乳制品检测情况信息，由专项整治领导小组办公室统一发布。（六）实行每日报告制度各镇（街、管理区）、各职能部门务必于每日15时前将当天专项行动情况书面报送区食安办，由区食安办负责汇总上报。遇有特殊情况要随时报告。各单位报送内容要简洁、真实、客观，内容包括新增病例、医疗救治情况、出院人数、派出监督执法人次、检查食品经销商、企业家数，下架或查封问题乳制品数量、抽检产品批次、检测结果情况、不合格产品召回情况、不合格产品的无害化处理情况、乳与乳制品出