鲶鱼的生活习性及其养殖技术.doc

鲶鱼的生活习性及其养殖技术鲶鱼又名鯷、生仔鱼、胡子鲶、鲶巴郎、鲶拐子、洼子。鲶鱼生活在江河、湖泊、水库的中下层，多栖息在水草丛生、水流缓慢的底层。白天多隐蔽，晚间则十分活跃，习惯于游至浅水处觅食。秋后潜居于深水或污泥中越冬。为肉食性底栖鱼类，经常伏身于水草丛生的水底，等候小鱼接近时张口吞食，也食虾类和水生昆虫。 一、鲶鱼的生活习性鲶鱼的生活习性与鳜鱼有不少共同之处，虽种属相距甚远，介天钓法上却非常接近。钓鲶鱼主要有两种方式：一是手竿近钓，二是用手竿、插竿和手线夜钓。手竿近钓虽然自三月菜花开直到九月菊花香均可以适用，但主要钓季是夏初的梅雨季节，平常零星钓获的都有一定偶然性。5-7月是鲶鱼的生殖季节。产卵前和产卵后的鲶鱼都有较强的摄食欲。当雨水把泥土卷带着冲入河道和湖泊，使水质变浑发黄的时候，视力不足的鲶鱼因水位的增高和小杂鱼的迁徙感到饵料减少，开始向浅水区移动，并因为水质的浑浊而改变夜晚觅食的习惯，频频地出现于近岸。手竿近钓的钓具比较简单，无信纸竹竿、玻璃钢竿，只要能承受住鱼体重量和挣扎力都适合使用，其长度约为4.5米。钓线的粗细是无所谓的，鲶鱼不会因钓线粗而不咬钩。在钩的选择上，宜用钩柄较长的胡弓形和新袖形，以适宜于挂粗大蚯蚓、小青蛙、鸡肠一类的动物性饵。钩、坠配置以通芯坠为好。鲶鱼视力差，搜索食物主要靠触须的摆动，故而饵的颜色无关紧要。鲶鱼的咬钩与它的捕食动作一致，少有虚假的试探性动作，在漂的反应上都是一次闷漂。二、池塘养殖技术鲶苗发塘：鲶鱼出膜34天即可主动吞食大型轮虫及小型的枝角类，此时应及时下塘。鲶苗下塘后枝角类的丰欠是鲶苗成活率的关键，采用施有机肥的方法大量培育枝角类。当后期天然饵料不足时，用50目的筛网从其他池塘中捞取枝角类或新鲜的动物性饵料切碎投喂。池中动物性饵料充足，鲶苗生长速度较快，一般667m2放9万尾左右，经1015天育成夏花，成活率可达50%，发塘水面最好在667m2以内。 鱼种培育：生态养殖培育鲶鱼种：大量施有机肥培育浮游动物、底栖生物、水生昆虫及小型杂鱼，为鲶鱼提供营养较丰富的动物性活饵。该方法成活率高，规格大。1997年在4000m2池塘中放养鲶鱼夏花2500尾，占总放养量的54.3%，白鲢夏花700尾，占总放养量的15.3%，花鲢夏花1400尾，占总放养量的30.4%。鲶鱼苗放养前17天放养鲫亲鱼200尾，使其自然繁殖，每667m2施基肥和追肥各500kg，并投喂粉末饲料150kg喂养鲫鱼苗，经90天的饲养，鲶鱼平均每667m2产50.5kg，成活率达94.8%，规格达128g/尾。白鲢成活率78%，花鲢成活率85%，这种培育方法技术简单，易掌握，鲫鱼苗做为饵料鱼易获得。鲶鱼苗放养密度应以饵料鱼的多少而定，放养时间必须在花白鲢放养10天后才能放养鲶鱼夏花。鱼种池搭配鲶鱼夏花：在鱼种池塘中搭配10%以下的鲶鱼夏花，不仅能清除池中野杂鱼、水生昆虫、蝌蚪等，还可增加主养鱼种的产量，提高池塘效益。1995年在驯化主养鲤鱼种池中放养12.2%(500尾/667m2)。1996年放养6.67%(300尾667m2)的鲶鱼夏花，在不影响主体鱼成活率及产量的情况下，每667m2增加鲶鱼产量43.75kg(投喂部分鸡肠子)和16.2kg。成鱼池塘套养鲶鱼种：这种方法投资少，效益高，不需增加其他管理措施，特别在小型杂鱼较多的成鱼池中每667m2放养100200尾的鲶鱼夏花，可育成每尾100150g的鲶鱼种1020kg，每667m2增加效益200200元。颗粒饵料驯化培育鲶鱼种：鲶鱼食天然动物性饵料或陆生动物性饵料生长速度较快，成活率也较高。在饥饿状态下也食人工颗粒饵料，在池塘中用颗粒饵料可进行驯化养殖。但对饵料的营养要求比较高，驯化养殖中颗料饵料的蛋白质含量要比鲤鱼含量高，鲶鱼种饵料蛋白质应为40%左右，动物性蛋白质(进口鱼粉)应占饵料蛋白质的30%以上。颗粒饵料的加工及驯化方法基本与鲤鱼相似，这种方法育成的鲶鱼尾重可达50100g。1997年用667m2的池塘放养鲶鱼夏花6000尾，用颗粒饵料驯化，667m2产93.5kg，饵料系数3，平均尾重84.5g，成活率为18.44%。作者认为鲶鱼种成活率低的原因主要是饵料不适口，营养不全而导致规格大小不齐，大个体吞食小个体，当鲶鱼体重达10g左右，相互残杀严重，是影响鲶鱼规模化生产主要因素。为提高鲶鱼种成活率应从夏花开始补充投喂部分适口的动物性饵料。成鱼养殖：夏花当年养成商品鱼：鲶鱼夏花放养在小型杂鱼较丰富的成鱼池塘中，667m2套养30尾左右。当年可达0.35kg以上，最大个体达0.75kg。667m2增加鲶鱼产量510kg。套养时以水源条件、池塘杂鱼多少灵活掌握密度。成鱼池塘搭配鲶鱼春片鱼种：鲶鱼游动迟缓，对同一规格游泳速度快的养殖鱼类一般捕食不到，池塘中放养一定规格的鲶鱼只能清除池中的小型野杂鱼及有病的养殖鱼类。商品鱼池667m2放养尾重50100 。 合理投喂饵料。鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均，而出现两极分化现象。同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的58%左右，每隔1周或半个