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文档简介

2016年“庆元旦”系列活动之自助餐活动方案一、活动目的：1、让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康。2、与同伴共同用餐，学会分享食物。3、从中了解一些自助餐的礼仪，如：礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等。4、养成了良好的用餐习惯。(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理)5、体验自助餐的休闲、自在、快乐。二、活动时间：2015年 12月31日（星期四）下午14：0016：00三、幼儿园自助餐活动准备：1、自助餐礼仪教育各班级提前对幼儿进行餐前教育提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。2、教育幼儿根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。3、教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。4、教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。5、让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。6、让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火。7、每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。四、幼儿园自助餐活动流程：1、31日中午提前布置好用餐场地。(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区垃圾桶、毛巾等)2、教师带领幼儿入座;3、组织幼儿有秩序进餐。(1)幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。(2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。(3)幼儿取食物过程中，老师协助幼儿取餐及幼儿进餐秩序。(4)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。(分类送餐具、擦嘴等)(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。4、适当延长进餐时间;5、整理收拾。五、自助餐食谱主食：绿豆芽肉丝炒面、青菜肉丝炒年糕小吃：薯条、可乐鸡翅、虾、跑鸡蛋、肉串、
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