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春季滋补养生 粥品滋润肝肾摘要: 春天，虽说是春暖花开，万物复苏，但也是百病多发季节，不仅流行病猖獗，如果不注意保养，一些慢性病也容易复发或病情加重。所以，春季养生是有必要的。春季养身一定要注重养肝，通过适合的食补方法,达到增强体质、 .春天，虽说是春暖花开，万物复苏，但也是百病多发季节，不仅流行病猖獗，如果不注意保养，一些慢性病也容易复发或病情加重。所以，春季养生是有必要的。春季养身一定要注重养肝，通过适合的食补方法,达到增强体质、防治疾病、延年益寿的目的，而食用养生粥品是其中一个很好的食用养生途径，起到滋润肝肾的作用.核桃粥原料：粳米250g，核桃仁150g。制作：将粳米洗净入锅中，加适量的水先用旺火煮开，然后改用文火熬至六成熟时放人核桃仁(稍压砰)，再用文火煮成粥。每日分二次食用。功效：核桃补肾固精，温肺定喘，熬粥有食疗作用。首乌粥原料：首乌30g，粳米100g，大枣3枚，冰糖适量。制法：首乌放入砂锅，加水适量用中火煎煮，然后去渣，取浓汁，将粳米、大枣、冰糖放人锅内，加清水适量同煮为粥。功效：何首乌具有强壮神经作用，可治疗神经衰弱，有助于血液的再生，能降低血脂，缓解动脉粥样硬化的形成，故本品可应用于肝肾不足，头晕耳鸣，头发早白，贫血，神经衰弱，高血脂，便秘等症。 红枣花生粥原料：红枣、花生、冰糖各3050克。方法：大枣、花生洗净备用，将花生放入砂锅，加适量水，熬煮1个小时，再加入大枣熬煮30分钟，调入冰糖即成。功效：红枣有健脾、益气、养肝的功效，加上花生含有大量的维生素,有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。或者每天用大枣和大米熬成稠粥，对肝炎有良好疗效。枸杞子粥原料：枸杞子30g，粳米或小米30g。制法：将枸杞子和粳米洗净，加水适量用文火煮成粥顿服。每日两次。功效：枸杞子有补肝益肾，益精血，坚筋
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