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微生物课后习题绪论1、什么是微生物?它包括哪些类群?微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称 包括 原核类的细菌一放线菌一蓝细菌支原体一立克次氏体和衣原体； 真核类的真菌一原生动物一和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒和亚病毒2、微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 答： 体积小，面积大； 吸收多，转化快； 生长旺，繁殖快； 适应强，易变异； 分布广，种类多。其中，体积小面积大最基本，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4 个共性。3简述巴斯德、科赫对微生物学的主要贡献。巴斯德微生物学奠基人 a、彻底否定了自然发生学说。 b、证实了发酵是由微生物引起的。 c、将病原微生物减毒制成疫苗。 d、发明了巴氏消毒法。科赫细菌学奠基人 a、配制固体培养基，并建立分离纯化微生物的技术。b、分离到许多病原菌。 c、提出了科赫法则。第一章 原核生物的形态、构造和功能1、名词解释：细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。原核生物：指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物。芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造。伴孢晶体：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。荚膜：包被于细菌细胞壁外且与细胞壁紧密结合，厚度大于0.2 mm，有固定层次的透明胶状物质。2、革兰氏染色的原理机制：由于G+菌和G-细胞壁化学成分的差异，引起了两者对染料(结晶紫与碘的复合物)物理阻留能力的不同。 G+菌细胞壁肽聚糖网层厚，乙醇脱色后，网孔缩小，而且不含类脂，乙醇处理后不会出现缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物留在壁内，使其呈紫色； G-菌细胞壁网层少，交联差，而且含类脂多，乙醇处理后，细胞壁出现缝隙，结晶紫与碘的复合物溶出，呈无色，复染后被沙黄染成红色。3、什么叫菌落？分析细菌的个体细胞形态与菌落形态间的相关性。菌落（colony）：在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团。菌落形态包括菌落的大小、形状、边缘、光泽、质地、颜色和透 明程度等。每一种细菌在一定条件下形成固定的菌落特征。不同种或同种在不同的培养条件下，菌落特征是不同的。这些特征对菌种识别、鉴定有一定意义。 细胞形态是菌落形态的基础，菌落形态是细胞形态在群体集聚时的反映。细菌是原核微生物，故形成的菌落也小；细菌个体之间充满着水分，所以整个菌落显得湿润，易被接种环挑起；球菌形成隆起的菌落；有鞭毛细菌常形成边缘不规则的菌落；具有荚膜的菌落表面较透明，边缘光滑整齐；有芽孢 的菌落表面干燥皱褶；有些能产生色素的细菌菌落还显出鲜艳的颜色。、无鞭毛、不运动的细菌：较小、厚、边缘整、齐的半球状菌落。有鞭毛、运动强的菌：大、扁平、边缘多缺刻、不规则菌落。有糖被的菌：大、透明、蛋清状菌落。有芽孢的菌：粗糙、不透明、多褶的菌落。4、细菌及放线菌的菌落特征细菌菌落特征：湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易挑取、质地均匀、正反面或边缘与中心颜色一致。放线菌菌落特征：干燥、不透明、表面致密、丝绒状、表面呈粉末、难以挑取、正反面颜色不同。5、典型放线菌的个体形态答：有大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢物功能的基内菌丝，有颜色较深、较粗的气生菌丝，具有形态多样（直、钩状、螺旋、轮生）的孢子丝。6、简要说明G菌和G菌肽聚糖单体构造的差别？G 一细菌与G 十细菌的肽聚糖的差别仅在于：1 ）四肽尾的底3 个氨基酸不是L 一lys ，而是被一种只有在原核微生物细胞壁上才有的内消二氨基庚二酸（m 一DAP ）所代替；2 ）没有特殊的肽桥，其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4 个氨基酸 D 一Ala 的梭基与乙四肽尾的第3 个氨基酸一一DAP 的氨基直接相连，因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。第二章真核微生物的形态、构造和功能1、名词解释：真核微生物：凡是细胞核具有核膜、能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物。菌物界：是指与动物界、植物界相并列的一大群无叶绿素、依靠细胞表面吸收有机养料、细胞壁一般含有几丁质的真核微生物。假菌丝：酵母菌进行一连串芽殖后，长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，则这种藕节状的细胞串就称为假菌丝。真菌丝：相连细胞间的横隔面积与细胞直径一致，则这种呈竹节状的细胞串称为真菌丝。蕈菌：是指那些能形成大型肉质子实体的真菌。2、真核生物与原核生物的区别特征原核生物真核生物细胞膜有（多功能性）有核膜无（拟核）有（2层膜）染色体由一个环形DNA分子构成，DNA不与或很少与蛋白质结合二个染色体以上，线性DNA与蛋白质结合形成染色体DNA量少多基因数几千大于几万、十万转录和翻译的时空关系同时进行核内转录，细胞质中翻译核仁无有线粒体无有内质网无有高尔基体无有核糖体有有光合作用结构蓝藻有含叶绿素a的膜层结构，细菌具有菌色素植物叶绿体含有叶绿素a和b核外DNA细菌有裸露的质粒DNA线粒体DNA和叶绿体DNA细胞壁细菌由糖类和蛋白质结合而成的化合物-肽聚糖植物细胞的细胞壁有纤维素和果胶质构成细胞分裂裂殖有丝分裂，无丝分裂3、真菌的特点答：1）、无叶绿素，不能进行光合作用2）、一般具有发达的菌丝体3）、细胞壁多数含几丁质4）、营养方式为异养吸收型5）、以产生大量无性和（或）有性孢子的方式进行繁殖6）、陆生性较强4、酵母菌的菌落特征(比较与细菌菌落异同点)答：酵母菌的菌落特点：湿润；较透明；表面较光滑；容易挑起；菌菌质地均匀，正反面以及边缘与中央部位的颜色较一致。细菌菌落特征：湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易挑取、质地均匀、正反面或边缘与中心颜色一