年度主要业务工作水产品质量安全.doc

年度主要业务工作水产品质量安全管理一、加大对水产养殖场（户）的监督力度1、开展药残检测工作为保证我区生产环节水产品质量安全，从源头上把住安全关。四月份、七月份、八月份，我们分四批对渤海镇、九渡河镇进行抽样监测。共抽取28个渔场的虹鳟、鲟鱼样品55个，送往农业部渔业产品质量监督检验测试中心检测，主要检测铅、镉、无机砷、喹乙醇、乙烯雌酚、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、沙门氏菌、副溶血性弧菌等项目。2、开展水产品速测工作今年，我们对辖区内现有水产养殖企业76家进行了孔雀石绿、氯霉素快速检测，并当场填写了快速检测抽样文书。在速测中，检测人员严格按照“水产品现场快速检测操作规程”进行操作，确保检测的准确性。经检测，全部样品均为阴性，合格率达到100%。3、开展执法检查主要检查养殖企业投入品的使用情况，包括饲料、渔药的名称，种类，来源，库房是否存有违禁药品和饲料；检查生产记录、用药记录、销售记录的建立情况，还针对水产苗种场进行了专项整治工作，对依法取得水产苗种生产许可证的苗种场进行了重新审核。重点检查了生产企业的持证情况，有关记录的建立情况，外购苗种监督情况以及使用饲料、渔药来源情况四个方面。通过检查，除个别养殖户未建立相关记录，绝大部分企业记录的都比较完整规范。现场填写了水产养殖场渔药使用现场检查记录，并同养殖场户签订了2010年渔业安全生产责任书。二、农产品批发市场水产品检查抽测工作我区有农产品批发市场三个。水产品销售摊位30家，销售的主要品种为草鱼、鲤鱼、鲫鱼、大黄鱼、对虾等，销售量约为1500吨，主要从北京新发地、顺义石门进货。为保障批发市场水产品质量安全，使人民群众吃上放心安全的水产品，我们定期对市场进行水产品产地证明、进货证明、检疫证明及台帐登记检查；为协助北京天毅裕隆农副产品市场有限公司做好速测工作，对市场负责人和检测人员进行了培训，并发放快速检测盒150个；同北京市农业局一起，对北京天毅欲隆农副产品批发市场的水产品进行监督抽检。共抽检样品七个，涉及鲤鱼、鲢鱼、鲈鱼、草鱼、大黄鱼，对虾六个品种，监测项目包括孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类代谢物。抽检的样品经检测全部合格。年度主要业务工作安全生产一、加强宣传、落实责任、提高安全观念为加强渔业安全生产责任落实，根据本区水库面积大、流水养殖户多、池塘面积小的特点，我们与村委会及船主签订怀柔水库单船捕捞管理责任书和水库渔业生产安全保证书；与各水产养殖场（户）签订了2010年渔业安全责任书。责任书明确规定了防汛、用电、苗种检疫、安全用药、救生设备等项目，做到层层落实责任，任务具体，目标明确，保证了渔业安全生产。二、加强督查，定期巡查，消除安全隐患为有效地消除渔业安全生产隐患，把损失降到最低限度，我们紧紧抓住重点水库、重点渔场，集中时间、集中力量，严查各种渔业安全生产隐患和各种渔业违规、违法行为。由于周密部署，协调配合，未发生一起安全事故，进一步规范了各项渔业安全生产行为。我们还采取日常检查，专业检查相结合的检查方式，巡逻检查怀柔水库、怀沙河怀九河、水产养殖场（户）每周在3次以上，大力加强渔船集中地，节假日、暴雨灾害天气的监督检查，严禁渔船违规搭载和违反技术规程操作