白羊岭煤矿班中餐监督管理办法.docx

白羊岭煤矿班中餐监督管理办法为进一步加强班中餐管理，提高班中餐质量，保障食品安全，更好的监督班中餐食堂管理，将班中餐福利执行到位，特制定本办法。一、指导思想坚持和落实以人为本的科学发展观，通过对班中餐进行效能监察，确保井下员工能够吃上量足、质优、卫生的班中餐，更好地保障员工的身体健康，充分调动广大员工的积极性，有效促进我矿的安全生产。二、成立班中餐监督委员会为有效推动和落实班中餐的监督管理工作，特成立班中餐监督委员会，机构设置如下：主任：矿党总支书记副主任：综合办公室、人力资源科、调度室、经营科相关负责人成员：开拓一队、开拓二队、综掘一队、综掘二队、综采队、钻机一队、井下机电队、运输队、通风科、防突科班队长各一名。职责：每周对班中餐的制作、运输、发放、就餐等情况进行不定期的检查；认真填写白羊岭煤矿班中餐调查表（附表）；及时向责任单位下发整改通知书。三、监督事项1. 班中餐质量及制作过程是否符合卫生要求。2. 班中餐的花样搭配是否满足多数人的喜好。3. 班中餐的发放名单与各单位入井人员名单是否符合。4. 班中餐的质量是否按照标准足额发放。5. 班中餐的食品采购是否做到货比三家、进货渠道是否规范。四、工作要求1.监督委员会每月深入各使用单位了解并收集员工对班中餐的意见，每月至少两次深入班中餐制作间检查操作情况。2.人力资源科随时对调度室发放班中餐人员、数量进行比对。3. 监督委员会要及时收集本单位职工反馈的意见，人力资科负责收集调查表，并形成汇报材料至监督委员会。4.在联合建筑楼设立公开栏，提前一天由食堂公布下一周的班中餐菜样、质量，接受全矿员工的监督。5.经营科负责每月和综合办公室、食堂的相关负责人员根据每次采购、出入库记录进行核对进账。6.综合办公室负责监督班中餐的菜样、质量的调整，若出现质量问题，经查证属实的，对班中餐食堂处以500元至2000元的罚款，并责令其立即整改。7.调度室派专人负责统计班中餐的，每日统计，每月汇总；每月26日报汇总表至人力资源科核算、审批。8.各区队（科室）负责人要加强班中餐收发的管理，严格按照有关规定执行。五、其他要求 1.提高认识，务求实效。班中餐管理水平的高低，直接影响到井下员工的身体健康，进而影响到广大员工的积极性和我矿的安全生产。监督委员会成员要把班中餐管理当作日常工作严格管理。2.严肃纪律，透明操作。班中餐管理要从采购、制作、考勤、发放等环节严格按照规定进行，并适时公开，确保员工的知情权；若发现有违规定的行为要严肃处理。六、 本办法自即日起执行。人力资源科对本办法享有最终解释权。本办法如与上级文件相抵触则以上级文件为准。附表：白羊岭煤矿班中餐调查表 白羊岭煤矿 2013年8月7日白羊岭煤矿班中餐调查表为完善班中餐管理，提高服务质量，希望您从自身实际出发，积极配合、认真填写。谢谢配合！在您认为合适的选项前打“”（可多选）。 填表日期： 1、您经常享用班中餐吗？ A每天 B基本 C偶尔 D从不说明：2、班中餐每周的菜谱是否定期准确公布？ A及时准确公布 B公布但不准确 C公布但不经常及时 D未曾公布说明：3、您认为食堂工作人员的个人卫生习惯如何？ A很好 B较好 C较差 D很差说明：4、您认为班中餐的饭菜种类如何？ A十分丰富 B一般 C太少说明：5、您对食堂制作间卫生状况满意吗？ A非常满意 B满意 C一般 D不满意 E很不满意说明：6、您认为盛班中餐的餐具的卫生情况、消毒情况如何？ A很好 B较好 C较差 D很差说明：7、您认为食堂工作人员的态度如何？ A很好 B较好 C一般 D很差说明：8、您认为班中餐饭菜味道如何？ A很好 B较好 C一般 D不好说明：9、您觉得班中餐饭菜的新鲜度怎么样？ A很新鲜 B基本可以 C偶尔新鲜 D经常不新鲜说明：10、您觉得班中餐主食的质量怎么样？ A很好 B较好 C一般 D不好说明：11、菜的份量是否满意？ A非常满意 B满意 C一般 D不满意 E很不满意说明：12、您对食堂的服务还有哪些要求？ A增加米饭的供应 B增加汤的供应 C服务人员戴上手套和口罩 D延长服务时间说明：13、您目前最关注下列哪些问题？ A食堂的环境 B工作人员服务