公共场所卫生管理人员培训.ppt

公共场所卫生管理人员卫生知识培训 2014 8 一 卫生管理人员的职责二 卫生管理档案的建立及内容三 公共用品用具清洗消毒四 卫生信誉度量化分级五 当前工作部署 一 公共场所卫生管理人员的职责 一 设立卫生管理人员的依据 公共场所卫生管理条例实施细则 第七条 公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专 兼 职卫生管理人员 具体负责本公共场所的卫生工作 建立健全卫生管理制度和卫生管理档案 公共场所卫生管理条例实施细则 第三十七条 公共场所经营者有下列情形之一的 由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正 逾期不改的 给予警告 并处以一千元以上一万元以下罚款 对拒绝监督的 处以一万元以上三万元以下罚款 情节严重的 可以依法责令停业整顿 直至吊销卫生许可证 一 未按照规定建立卫生管理制度 设立卫生管理部门或者配备专 兼 职卫生管理人员 或者未建立卫生管理档案的 二 卫生管理人员的具体职责1 建立健全卫生管理档案 2 负责本公共场所的卫生管理工作 1 建立卫生管理档案 2 核查卫生许可证 人员健康证 做到持有效证件经营 3 负责本单位的日常卫生管理 督查 确保卫生工作得到有效落实 4 为本单位从业人员开展卫生知识培训 5 本单位开展卫生信誉度量化分级 6 配合卫生行政部门监督检查 二 公共场所卫生管理档案包括以下内容 1 卫生管理组织设置情况 分层级管理的组织架构图 2 卫生管理制度 证照管理制度 公共用品用具清洗消毒保洁制度 场所自身检查与检测制度 集中空调通风系统卫生管理制度 健康危害事故与传染病报告制度 使用的消毒产品等健康相关产品索证制度 3 消毒后的公共用品用具 场所微小气候 水质等检测报告 4 重复使用的公共用品用具清洗消毒记录 5 集中空调通风系统的清洗 消毒记录 空调过滤网的清洗消毒记录 清洗消毒记录表样公共场所卫生管理人员培训会议 各行业消毒记录表样 1 住宿业公共用品用具清洗消毒记录 xls 公共场所卫生管理人员培训会议 各行业消毒记录表样 2 文化娱乐场所公共用品用具清洗消毒记录 xls 6 从业人员健康证 7 安排从业人员培训考核情况 8 公共卫生用品进货索证 产品的厂家卫生许可证复印件 工商营业执照复印件 检测合格报告 发票 9 公共场所危害健康事故应急预案 10 卫生自查记录 三 公共用品用具的清洗消毒依据 1 公共场所卫生管理人员培训会议 各行业卫生规范 1 住宿业卫生规范 doc 2 公共场所卫生管理人员培训会议 各行业卫生规范 2 文化娱乐场所卫生要求 doc 3 公共场所卫生管理人员培训会议 各行业卫生规范 3 沐浴场所卫生规范 doc 4 公共场所卫生管理人员培训会议 各行业卫生规范 4 美容美发场所卫生规范 doc 1 消毒间的设置要求 1 清洗消毒间地面与墙面应使用防水 防霉 可洗刷的材料 墙裙高度不得低于1 5米 地面坡度不小于2 并设有机械通风装置 2 清洗消毒间应有明显标志 环境整洁 通风换气良好 无积水积物 无杂物存放 3 饮具宜采用热力消毒法消毒 配备消毒柜 4 采用化学法消毒饮具的住宿场所 消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池 并有相应的消毒剂配比容器 5 配备已消毒饮具 茶杯 口杯 酒杯等 专用存放保洁设施 其结构应密闭并易于清洁 6 配有拖鞋的住宿场所 消毒间内应有拖鞋专用清洗消毒池 桶 2 公共用品用具清洗消毒 1 供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒 禁止重复使用一次性用品用具 2 清洗消毒应按规程操作 做到先清洗后消毒 使用的消毒剂应在有效期内 消毒设备 消毒柜 应运转正常 3 清洗饮具 盆桶 拖鞋的设施应分开 清洁工具应专用 防止交叉传染 4 清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放 清洗消毒后的茶具应当表面光洁 无油渍 无水渍 无异味 符合 食 饮 具消毒卫生标准 规定 5 洁净物品保洁柜应定期清洗消毒 不得存放杂物 6 床上用品应做到一客一换 长住客一周至少更换一次 7 清洁客房 卫生间的工具应分开 面盆 浴缸 坐便器 地面 台面等清洁用抹布或清洗刷应分设 8 卫生间内面盆 浴缸 坐便器应每客一消毒 长住客人每日一消毒 9 修脚工具应用75 的酒精棉球擦拭 浸泡 在酒精灯外焰上来回烧灼 放入工具箱 10 手牌应用流动水洗去表面污垢 用250mg L的84消毒液浸泡15分钟 用自来水冲洗干净后放入工具箱 推荐的公共用品用具清洗消毒方法 1 清洗方法及步骤 1 去除公共用品用具表面的残渣 污垢 2 用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具表面 3 用清水冲去残留的洗涤剂 2 消毒方法 1 物理消毒 包括蒸汽 煮沸 红外线等热力消毒方法 煮沸 蒸汽消毒 100 作用20 30分钟以上 红外线消毒 125 作用15分钟以上 用于饮具的消毒 2 化学消毒 常用含氯消毒剂 84消毒液 75 的酒精等药物消毒 a 用含有效氯含量为250毫克 升的消毒溶液浸泡30分钟 可用于盆 饮具的消毒或用于物品表面喷洒 涂擦消毒 b 用有效氯含量为1000毫克 升的消毒液中 浸泡30分钟 可用于拖鞋消毒 化学消毒后的公共用品用具应用净水冲去表面的消毒剂 84消毒液有一定的刺激性与腐蚀性 必须稀释以后才能使用 市场上84消毒液有效氯含量一般为40 70g L 一般稀释浓度为千分之二到千分之五 即1000毫升水里面放2 5毫升84消毒液 浸泡时间为10到30分钟 1 500的84消毒液配制 1 200的84消毒液配制 3 保洁方法 1 消毒后的公共用品用具要自然晾干或烘干 不应使用毛巾擦干 以避免受到再次污染 2 消毒后的饮具应及时放入保洁柜内 存放时间超过一天应重新消毒 4 化学消毒注意事项 1 使用的消毒剂应在保质期限内 并按规定的温度等条件贮存 2 严格按规定浓度进行配制 固体消毒剂应充分溶解 3 配好的消毒液定时更换 一般每4小时更换一次 4 保证消毒时间 一般公共用品用具消毒应作用15 30分钟 5 应使消毒物品完全浸没于消毒液中 6 用品用具消毒前应洗净 避免油垢影响消毒效果 7 消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净 四 卫生信誉度量化分级 一 依据 1 卫生部 关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度的通知 卫监督发 2009 5号 2 安徽省卫生厅 关于推行公共场所卫生信誉度量化分级管理制度的实施意见 3 各行业 卫生信誉度量化分级评分表 公共场所卫生管理人员培训会议 各行业量化分级表 1 安徽省住宿业卫生信誉度量化分级评分表 星级宾馆 doc公共场所卫生管理人员培训会议 各行业量化分级表 3 安徽省棋牌室卫生信誉度量化分级评分表 doc 二 卫生信誉度等级的评定1 分3个等级 A B C级 2 根据公共场所卫生监督量化分级评分表评价 按100分标化后 总得分在90分以上的 卫生状况为优秀 卫生信誉度为A级 总得分在70 89分的 卫生状况为良好 卫生信誉度为B级 总得分在60 69分的 卫生状况为一般 卫生信誉度为C级 总得分低于60分的 责令限期整改 并依法处理 3 公共场所内发生传染病疫情或因空气质量 水质不符合卫生标准 用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事件的 其卫生信誉度定为C级 4 含多个经营性公共场所类别的综合性公共场所 对不同场所分类测评 确定其相应的卫生信誉度 其场所的综合卫生信誉度等级采取 就低不就高 的原则 按照最低等级的卫生信誉度确定其综合等级 卫生信誉度等级为B C级的评定和标识发放工作 由发放卫生许可证的卫生局组织实施 卫生信誉度等级为A级的评定和标识发放工作 县 区 管辖的公共场所经营单位由同级卫生局组织评定后 经市卫生局统一验收和发放标识 A级卫生信誉度 应在公共场所经营单位自主申报的基础上进行评定 公共场所卫生信誉度等级评审申请表 doc 卫生信誉度量化分级实行动态管理 每年评定 根据相应的等级授予 卫生信誉度等级标识 张贴在大厅醒目位置处 五 当前工作部署1 创建全国文明城市迎检 1 取得有效卫生许可证 包括及时复核 变更 从业人员取得有效健康合格证明 卫生许可证及卫生信誉度标识要进行公示 2 建立卫生管理档案 3 落实控烟制度 4 举办从业人员卫生知识培训 5 经营环境干净整洁 2 开展卫生信誉度量化分级 1 各行业 住宿 棋牌 沐浴 美容美发等场所 对照 卫生信誉度量化分级评分表 评查内容开展自查 2 经自查达到A级标准的 可在10月30日之前向我科申报 申请表在市卫生局卫生监督局网站上下载 3 消毒间及设施符合要求 1 设立单独的消毒间 地面及墙壁贴瓷砖 2 配备2个以上的水池 3 相应的清洗消毒制度上墙 4 配备消毒设施 消毒柜 消毒液 量筒 浸泡桶 5 有密闭的保洁存放设施 保洁柜 保洁箱等