干燥复习题(2010).doc

干燥复习题(附答案)一、填空题:1. 在湿度一定时，不饱和空气的温度越低，其相对湿度越_.*答案* 大2. 等速干燥阶段物料表面的温度等于_。*答案* 干燥介质一热空气的湿球温度3. 工程上要提高湿空气中_称为增湿。*答案* 水蒸汽含量4. 干燥器内部无补充加热的情况下， 进干燥器的气体状态一定，干燥任务一定，则气体离开干燥器的湿度H越，干燥器的热效率越。*答案* 大; 高5. 在实际的干燥操作中， 常用来测量空气的湿度。*答案* 干、湿球温度计6. 现准备干燥要求磨损不大，而产量较大的粒状物料时，可选用_干燥器干燥较适合。*答案* 转筒7. 1kg绝干空气及_所具有的焓，称为湿空气的焓。*答案* 其所带的H kg水汽8. 根据水分与物料的结合方式不同，其物料中的水分可分_。*答案* 吸附水分、毛细管水分、溶胀水分9. 某物料含水量为0.5 kg水.kg绝干料，当与一定状态的空气接触时，测出平衡水分为0.1kg水.kg绝干料，则此物料的自由水分为_。*答案* 0.4 kg水.kg绝干料10. 已知在50、P1atm时空气中水蒸汽分压Pw =55.3mmHg，则该空气的湿含量H；相对湿度；（50时,水的饱和蒸汽压为92.51mmHg）*答案* 0.0488， 0.59811. 恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为_；其对应的物料含水量称为_。*答案* 临界点 、 临界含水量12. 由干燥速率曲线可知恒速干燥阶段所除去的水分是_，降速干燥阶段除去的水分是_。*答案* 非结合水分、 非结合水和结合水13. 干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力_。*答案* 大于干燥介质中水汽（或其它蒸汽）的分压。14. 等焓干燥过程的条件是_。*答案*干燥器内无补充热，无热损失，且被干燥的物料带进，带出干燥器的热量之差可以忽略不计。15. 作为干燥介质的湿空气，其预热的目的_。*答案* 降低相对湿度（增大吸湿的能力）和提高温度（增加其热焓）16. 当湿空气的总压一定时， 相对湿度仅与及有关。*答案* H， 17. 已知在常压及25下水份在某湿物料与空气之间的平衡关系为：相对湿度=100时, 平衡含水量X=0.02kg水.kg绝干料；相对湿度=40时, 平衡含水量 X=0.007。现该物料含水量为0.23kg水. kg绝干料,令其与25,=40的空气接触, 则该物料的自由含水量为kg水.kg绝干料, 结合水含量为kg水.kg绝干料,非结合水的含量为kg水.kg绝干料。*答案*自由含水量 X-X=0.23-0.007=0.223结合水量为 X=0.02非结合水量 X-X=0.23-0.02=0.2118. 气流干燥管中最有效的部分是。*答案* 在加料口以上1m左右的部分19. 转筒干燥器中的抄板的作用_。*答案* 将物料抄起后再洒下，以增大干燥表面积，使干燥速度加快；促使物料向前运行20. 影响恒速干燥速率的因素主要是； 影响降速干燥速率的因素主要是_。*答案* 干燥介质的状态，流速以及它与物料接触方式；物料结构 ，含水类型，物料与空气接触方式，物料本身的温度。21. 当物料干燥过程存在降速阶段时， 气流干燥器与流化床干燥器两者中以采用较为有利。*答案* 流化床干燥器。22. 湿球温度是量空气与量水长期接触后的温度， 对空气-水系统，当， 时，/k为一常数, 其值约为kJ.kgK,故可写出t的计算式 t= 。*答案*大 ， 少，达到稳定状态 水面 被测气流温度不太高, 流速5m.s 1.09t=t-(r/1.09)(H-H)23. 若干燥器出口废气的温度而湿度可以提高热效率， 但同时会降低干燥速率， 这是因为。减压（真空） 干燥器主要用于的物料， 但它的设备费和能量消耗费用都。*答案*降低 增加因为 t而 H可节省空气消耗量并提高了干燥操作的热效率，但空气中湿度 H, t会使物料与空气间的传质推动力与传热推动力减小，因而降低了干燥速率。不能经受高温或在高温下易于氧化的物料， 在干燥时容易产生粉末或有爆炸危险的物料， 以及排出的蒸汽必须回收的物料。较大24. 在干燥操作中， 为避免物料产生表面硬化，开裂，起皱等不良现象， 常需对降速阶段的干燥条件严格加以控制。通常， 上述现象可以防止发生。*答案* 减慢干燥速率，使物料内部水分有足够时间向表面扩散。25. 为了与， 在干燥器中常常使用废气循环操作。*答案* 控制湿度以避免干燥速度过快,使干燥推动力比较均匀。二、选择题1. 已知湿空气的如下丙个参数，便可确定其他参数( )A. H，p B. H，td C. H, t D. I， tas2. 当空气的相对湿度=60时，则其三个温度t(干球温度)，(湿球温度)，td(露点)之间的关系为( )A. t=td B. t td C. t td D. t= td3. 湿空气在预热过程中不变化的参数是( )A. 焓 B. 相对湿度 C. 湿球温度 D. 露点4. 物料的平衡水分一定是( )A. 结合水分 B. 非结合水分 C. 临界水分 D. 自由水分5. 在恒定条件下将含水量为0.2(干基，下同)的湿物料进行干燥，当干燥至含水量为0.05时干燥速率开始下降，再继续干燥至恒重，测得此时含水量为0.004，则物料的临界含水量为 ( )A. 0.05 B. 0.20 C. 0.004 D. 0.1966. 同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快 则该项物料的临界含水量将( )A. 不变 B. 减少 C. 增大 D. 不一定7. 已知物料的临界含水量为0.18(干基，下同)，现将该项物料从初始含水量0.45干燥至0.12，则干燥终了旰物料表面温度为( )A. B. = C. = td D. =t8. 利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段,欲缩短干燥时间，则可采取的最有效措施是( )。A. 提高干燥介质的温度 B. 增大干燥面积,减薄物料厚度 C. 降低干燥介质相对湿度 D. 提高空气的流速9. 将水喷洒于空气中而使空气减湿,应该使水温( )。A. 等于湿球温度计 B. 低于湿球温度计 C. 高于露点 D. 低于露点10. 同一种物料在一定干燥速率下,物料愈厚，则其临界含水量( )。A. 低 B. 不变 C. 高 D. 不定11. 在恒定条件下干燥某种湿物料，则( )(1)临界含水量是结合水与非结合水的分界点。(2)平衡水分是区分可除去水分与不可除去水分的分界点。正确的结论是：（ ）。A. 两种提法是都对 B. 两种提法都不对C.（1）对，（2）不对 D.（2）对，（1）不对12在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料表面，则对干燥速率的正确的判断是（ ）。A. 随物料种类不同而有极大差别 B. 随物料种类不同可能会有差别C. 各种不同种类物料的干燥速率是相同 D. 不好判断13. 物料的平衡水分随其本身温度升高的变化趋势为（ ）。A. 增大 B. 减少 C. 不变 D. 不确定14. 在下列条件下可以接近恒定干燥条件（ ）。（1）大量的空气干燥少量的湿物料。（2）工业上连续操作的干燥过程。正确的判断是：A. 都正确 B.都不正确 C.（1）对，（2）不对 D.（2）对，（1）不对15. 在一定温度下，物料的结合水的计划，取决于（ ）。A. 空气的状态 B. 物料的性质C. 由空气状态和物料特性共同决定 D. 影响因素复杂，难以判定16. 在（ ）两种干燥器中，固体颗粒和干燥介质呈悬浮状态接触。A. 厢式与气流 B. 厢式与流化床 C. 洞道式与气流 D. 气流与流化床17. 欲从液体料浆直接获得固体产品，则最适宜的干燥器是（ ）。A. 气流干燥器 B. 流化床干燥器 C. 喷雾干燥器 D. 厢式干燥器二、选择题答案 1.C 2.B 3.D 4.A 5.A 6.C 7.A 8.B 9.D 10. C 11. D 12. C 13. B 14.C 15. B 16. D 17. C三、问答题:1. 物料中的非结合水分是指哪些水分？在干燥过程中能否除去？*答案* 物料中的非结合水分指附着水分和粗毛细管内的水分。此水分在干燥过程能除去。2. 在对流干燥过程中。为什么说干燥介质一湿空气既是载热体又是载湿体？*答案* 因物料中水分汽化需要热量，此热量由空气供给，而汽化的水汽又要靠空气带走（破坏其平衡状态），使干燥能稳定连续地进行。故湿空气在干燥过程中起到供热、去湿的作用，故称湿空气是载热体又是载湿体。3. 要提高恒速干燥阶段的干燥速率，你认为可采取哪些措施？*答案*措施：1）提高热空气进干燥器的温度和降低其湿度；2）提高热空气通过物料的流速3）改变热汽空气与物料的接触方式（如将物料充分分散在气流中，增大气、固 两相接触表面，或气流垂直通过比平行通过物料层效果好）。4. 如何强化干燥过程？*答案*强化干燥过程要依据干燥的不同阶段而采取不同的措施。在等速干燥阶段：要使干燥速率提高，其措施：增大热空气的温度、降低其湿度；增大热空气的流速；改变其接触方式（如垂直流过物料层效果比平行好，若将物料充分分散于气流中更好）在降速干燥阶段：主要改变物料的尺寸（变小）、厚度（减薄）或将物料充分分散于气流中增大其气、固两相的接触面积或加强搅拌等措施来提高干燥速率。5. 回答下列问题（1） 湿空气的干球温度、湿球温度、露点在什么情况下相等，什么情况下不等?（2） 湿空气在进入干燥器前，往往进行预热，这样做有什么好处?*答案*（1）对于饱和空气w d对于不饱和空气w d（2）先预热，其升高，H不变，而降低使湿空气提高吸收水份能力。 另外升高，H不变则tw,加快水份蒸发速率，提高干燥速率。6. 干燥器出口空气的湿度增大（或温度降低）对干燥操作和产品质量有何影响？并说明理由。*答案* 若H，湿度增大会使露点温度升高，对干燥的是吸湿性物料（即易反潮的物料），在气流出干燥室进净化装置时，由于温度，有可能达到露点温度，会使净化装置收集的物料反潮。另外从 U=-GdX/Ad=K(Hs-H)式中可知，若H（即H），则干燥的推动力H=(Hs-H)会减小，使U=-GdX/Ad（不利干燥），这样又延长了干燥时间，造成产量或设备尺寸。7. 测定湿球温度时，当水的初温不同时，对测量结果有无影响？为什么？*答案*无影响。若水温等于空气温度时，则由于湿纱布表面的水分汽化而使其水温下降、若水温高也会降温（一方面供给水分汽化需要的热量，一方面散热至空气中）、若水温低、则水分汽化需要的热量就会从空气中吸热。最终都会达到湿、热平衡（即所测的温球温度）。8. 为什么临界含水量X的确定对于如何强化具体的干燥过程具有重要的意义?下列两种情况下X值将会变大还是变小?（1）提高干燥时气流速度而使恒速阶段的干燥速率增大时；（2）物料的厚度减小时。试从干燥机理加以分析。*答案*干燥中，与临界点对应的物料含水量称为临界含水量。临界点是恒速与降速阶段之分界点。在恒速阶段与降速阶段内，物料干燥的机理和影响干燥速率的因素是各不相同的。物料在干燥过程中，一般均经历预热阶段、恒速干燥阶段和降速干燥阶段，而其中恒速阶段和降速阶段是以物料的临界含水量来区分的。若临界含水量值愈大，便会较早地转入降速干燥阶段，使在相同的干燥任务下所需的干燥时间愈长。由于两个干燥阶段物料干燥的机理和影响干燥速率的因素不同，因此确定值对于如何强化具体的干燥过程有重要的意义。因为临界含水量随物料的厚度和干燥条件而不同，所以对两种情况下值的变化可作如下的分析：（1）提高干燥时气流速度可导致等速阶段U的增加（为等速阶段的干燥速率）