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文档简介

清蒸鲈鱼原料：鲈鱼1条配料：生抽1.5汤匙、花生油2汤匙、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、清水1.5汤匙、姜、葱、辣椒圈适量。做法：1、原料图； 2、将处理过的鲈鱼再用清水洗净，用刀在鱼背上划一刀；3、把姜丝、葱段分别放在鱼肚、鱼身； 4、将生抽、白糖、白胡椒粉、清水倒入锅中，做成酱汁； 5、水烧开，把鱼放在盘子，大火蒸7分钟； 6、将蒸好的鱼取出，夹去姜丝、葱段，倒出盘子的水，摆上葱花与辣椒圈； 7、热锅烧油，浇在鱼身上，再将酱汁淋在盘子的左右。转载请注明店连店打折网：
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