早熟梨轻简化生产技术规程

ICS点击此处添加ICS号点击此处添加中国标准文献分类号DB江西省地方标准DB XX/ XXXXXXXXX早熟梨轻简化生产技术规程Light and Simplified Technical Specification for Early-ripe Pear Production点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（本稿完成日期：） - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施发布DBXX/ XXXXXXXXX目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14品种选择25苗木26整地、栽植时期及方式27田间管理28果实采收及采后处理49生产废弃物处理510生产档案管理5前言本标准编写规则符合GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的规定。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所。本标准主要起草人：周超华，徐雷，亓立莹，黄冬华，范芳，谢杰，陈霞。5早熟梨轻简化生产技术规程1 范围本规程规定了园地选择及规划、品种选择、苗木、整地、栽植时期及方式、田间管理、果实采收及采后处理、生产废弃物处理和生产档案管理。本规程适用于江西省早熟梨生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 10650 鲜梨GB 15618 土壤环境质量标准GB/T 50363 节水灌溉工程技术规范NY/T 442 梨生产技术规程NY 475 梨苗木NY/T 740 田间开沟机械作业质量NY/T 992 风送式果园喷雾机 作业质量NY/T 1198 梨贮运技术规范NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则NY/T 2157 梨主要病虫害防治技术规程NY/T 3015 机动植保机械 安全操作规程3 术语和定义3.1 梨树“3+1”树形南京农业大学发明的树形。 该树形只有一层主枝，基部3个主枝和一个中心干，主枝间枝梢不交叉重叠。上小下大，上部枝条对下部的影响小，通风透光条件好。树高2.5 m3 m，主干髙0.6 m0.7 m，仅保留第一层主枝3个，不配备第二层主枝，第一层主枝以上的中心干上均匀配置中、小型结果枝组。主枝上不再配备侧枝，左右两侧直接配备大、中、小型结果枝组。 3.2 梨树“细长纺锤形”树形南京农业大学发明的树形。该树形定植株行距为（1.52）m4 m，主干高60 cm70 cm，树高2.5 m3 m，冠径为1.5 m2 m。中心干直立强壮，螺旋状均匀分布10个15个主枝，间隔20 cm30 cm，粗度小于主干粗度的1/2，下长上短，均匀伸向各方向。主枝开张角度8090，其上直接着生结果枝组，粗度小于主枝的1/3。树体上小下大。3.3 园地选择及规划3.4 园地土壤环境应符合GB 15618的规定，灌溉水水质应符合GB5084的规定，空气质量应符合GB 3095的规定。以土层深厚、地下水位在1 m以下、pH值6.08.0为好。3.5 园地规划 参照NY/T 442中的规定，便于机械化作业。4 品种选择选择适合当地种植的早熟（7月下旬前成熟）、抗性强（尤其抗病性较强）、丰产、稳产、优质的砂梨或者具有砂梨血缘的品种，在开展试验示范的基础上发展新品种，推荐新玉、翠冠、翠玉、脆绿等。5 苗木苗木选择应符合NY 475的规定。砧木以豆梨为主。6 整地、栽植时期及方式6.1 整地用开沟机按行距挖深宽0.8 m左右的栽植沟，开沟机械作业质量技术要求按照NY/T 740的规定执行。表土与有机肥、磷钾肥混匀，回填沟下部。底土回填至沟上部，并高于地面15 cm20 cm。6.2 栽植时期秋季正常落叶之后至春季梨树发芽前15 d。一般在12月上旬至来年2月中旬。6.3 授粉品种及配置授粉品种花粉量大，与主栽品种开花期相近、亲和力强、经济价值相仿。可采用等量或差量成行配置。同一园内可栽植多个品种。推荐黄花、清香、金水2号作为授粉品种。6.4 栽植方式与密度平地和缓坡地按长方形栽植，15以下的坡地顺坡栽植，便于机械化作业。15以上的坡地应修筑等高梯田栽植。“3+1”树形，行距4.0 m，株距2 .53.0 m；细长纺锤形行距3.5 m4.0 m，株距2 m3 m。6.5 栽植方法按NY/T 442规定执行。7 田间管理7.1 水肥一体化及排涝7.1.1 灌溉推荐水肥一体化灌溉系统。由控制设备（水泵、水表、压力表、过滤器、混肥罐等）、主管、支管等组成。参照GB/T 50363，合理布置水肥一体化管路系统，避免影响机械通行。园内若铺设地布，管道需布设在地布之上，以便树体灌溉。江西7月10月常干旱，当田间持水量下降到60%以下、又持续干旱时灌水。7.1.2 排涝江西常年3月6月雨水多，应设置排水沟。平地及缓坡地可在园边挖深、宽各60 cm80 cm的围沟，园内有浅沟与围沟相接。山地梯田在梯田内壁挖深、宽各40 的竹节沟。7.2 施肥7.2.1 肥料选择与使用有机肥应充分腐熟，商品肥料应选择正规企业生产有登记证的合格产品。水肥一体化系统应选择使用水溶性好的商品肥料。7.2.2 基肥于10月11月施入。幼树和初结果树每hm2施有机肥（推荐使用饼肥、商品有机肥）3000 kg左右。盛果期树施肥量应按结果量大小而定，每hm2施有机肥7000 kg左右。采用机械沟施。7.2.3 追肥推荐使用水肥一体化系统。幼树自成活后每月一次，每年6次7次。结果树每年2次：5月下旬6月上旬施入全元肥；采果后施磷、钾肥加少量氮肥。成龄树每hm2施纯氮200 kg、五氧化二磷 60 kg、氧化钾200 kg。7.2.4 叶面施肥结合喷药，根据树体营养状况喷施钙、硼等微肥。7.3 覆盖与生草7.3.1 覆盖 沿行向用园艺地布覆盖，宽度1.6 m2.0 m。7.3.2 生草 推荐行间种植白三叶草等豆科作物。生草的种子一般在3月份播种。可选用悬挂式、坐骑式、自走式等割草机械，在白三叶草高度达到40 cm时刈割1次。7.4 花果管理7.4.1 授粉7.4.1.1 壁蜂授粉花期放养壁蜂，每hm2 放1500头2000头蜂。7.4.1.2 液体授粉用100 kg水、13 kg白糖、50 g硝酸钙（分析纯）、10 g硼酸（分析纯）、20 g黄原胶（化学纯）、40 g80 g梨树花粉，配置成100 kg授粉液，在梨树主栽品种1/3花朵盛开时，选晴天的上午7时10时，用电动喷雾器喷配制好的授粉液，由上风向开始向下风向喷雾，对着盛开的花朵，快速移动，在喷雾时，经常晃动喷雾器，使花粉喷的均匀。购置的花粉必须用低温链保存，花粉使用前，应检查花粉发芽率，50%以上方可利用，随配随用，以免花粉失去活力。7.4.2 疏果按NY/T 442规定执行。7.5 整形修剪7.5.1 树形选择推荐使用“3+1”树形、细长纺锤形等。“3+1”树形更简单省力，细长纺锤形树形产量更高。7.5.2 修剪方法7.5.2.1 “3+1”树形 苗木定干高度80 cm，定干时可刻芽促萌。定植当年在基部3个方向选出3个主枝，主枝间水平夹角120。生长季节进行拉枝，拉开主枝基角到60。第二年冬剪时对中心干延长枝弱枝弱芽“带头”修剪，对中心干旺枝从基部去除，其余枝条一律缓放。第三年，中心干延长枝以弱枝弱芽“带头”修剪，其余枝条不短截，以疏枝和缓放为主，结果后进行回缩更新。第四年，中心干选斜生的弱枝或结果枝落头。到第四年，树体整形基本完成。三大主枝的枝组培养：分布均匀，做到“小空大不空”。中心干的修剪：“控上促下，弯曲延伸”，每年通过转主换头与重截相结合，维持全树中庸的生长势。中心干上的枝组要及时回缩，以免其转旺而影响下部三主枝的光照。结果枝组的更新：截、缩、放相结合，保持新枝组的年轻化。已衰老的枝组，要及时利用主枝上萌发的新梢进行更新。进人盛果期后，主枝角度过度开张的要及时利用背上枝换头，抬髙角度。7.5.2.2 细长纺锤形该树形整形以缓放、拉枝、疏剪为主，少用短截。苗木定植后，80 cm处定干，距地面60 厘米以上的芽进行刻芽处理，萌芽后留方位好的新梢，待其停止生长后拉枝，拉成8090，将其培养成主枝。逐年培养成螺旋状均匀分布的10个15个主枝，间隔20 cm30 cm。树体开始开花结果时，以培养树形、丰满树冠、增强树势为主，修剪采用长放、疏枝等方法，结合拉枝，培养结果枝组。盛果期，可用弱枝更新的方法，控制树体高度。对于过粗的主枝，应选好备用枝、内膛辅养枝等，按照去强留弱，去大留小的原则对结果枝组进行更新。7.6 病虫害防治按照NY/T 2157执行。规模果园可选择牵引式、悬挂式、自走式风送弥雾机或无人机开展植保喷药；风送式喷雾机较为常用，其作业质量技术要求按照NY/T 992的规定执行，植保机械操作安全按照NY/T 3015的规定执行。8 果实采收及采后处理8.1 果实采收根据果实的成熟度分批采收。短时间贮藏的8成熟采收；就近即时上市销售的9成熟采收。采收前准备好采收筐（篓）。由树冠外向内、树冠下向上的顺序采收。采收人应剪指甲并带手套，轻拿轻放，避免造成机械伤。下雨天不采收，气温过高时不采收。推荐利用果园机械作业平台开展果品采摘及运输工作。8.2 果实采收后处理分级按GB/T 10650的规定执行。包装标识应符合NY/T 1778的规