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花卉的定义和范围 广义的：具有一定观赏价值的植物。包括草本和木本植物，以及较低等的蕨类植物等都可列入花卉的范畴之中。狭义的：是指有观赏价值的草本植物。如：凤仙花、仙客来、菊花等。花是植物的生殖器官，卉是草的同义词。中国花卉发展简史1. 萌芽期 （约3000年以前至新石器时代后期）2. 初始期 （距今约3000年至2000年，即春秋战国至秦代末期） 我国最早的诗歌集诗经中就有了大量的花卉的记载，在诗经305篇中，提到的花草达到132种。 3. 渐盛期：距今约2000年至1500年，即东汉、晋、南北朝时期。陶渊明的诗集中有“九华菊”的记载，据陈俊愉教授考证，此系复瓣、白色、花朵较大的栽培菊花品种，在距今1600多年，栽培菊花品种已经形成，这也是世界上首次出现栽培菊花的品种在此时期，有关花卉的书籍、绘画、诗辞、歌赋以及工艺品等大量出现，如西晋稽含著的南方草木状是世界上最早的植物分类学方面的专著；东晋的戴凯著的竹谱记载70余种竹子，是我国第一部园林植物方面的著作.4. 兴盛期：距今约1500年至800年，即隋、唐、宋时期。 南宋时期，已有对梅花品种的收集及分类研究，范成大所著梅谱(约1186年)纪录了12 个梅花品种，并介绍了当时出现的江梅型、宫粉型、朱砂型、玉碟型、绿萼型、单杏型、黄香型和早梅型等品种，书中还介绍了梅花繁殖的方法，是世界上第一部梅花专著。 北宋黄庭坚（公元10451105）在书幽芳亭中记有：“一干一花而香有余者兰，一干五七花而香不足者蕙”，此分类标准已被我国现代兰花专家吴应祥研究员在其兰花分类系统中所采纳。宋代刘蒙的菊谱（1104年）问世，这是我国第一部菊花专著5. 滞缓期（距今约700至600年，主要是元代）6. 发展期： （距今约500至150年，即明代和清康熙、乾隆时期）花卉专著大量涌现： 明代王象晋的群芳谱 李时珍的本草纲目 王世懋的学圃杂疏 陈继儒的月季新谱 王路的花史左编 周文化的汝南圃史、张应文的兰谱 张谦德的瓶花谱（1595年）袁宏道的瓶史（1599年）；清代陈淏子的花镜、汪灏的广群芳谱、杨钟宝的荷谱、赵学敏的凤仙谱、吴其 的植物名实图考、李奎的菊谱。 7. 萧条期：从清代后期至1949年。 陈植观赏树木学造园学概论 黄德邻花经等等。 8. 恢复期：1949年中华人民共和国成立至60年代初期。 9. 受挫期：60年代中期至70年代未期。 10. 繁荣期： 80年代初期至今，这是我国历史上花卉业前所未有的发展与繁荣时期。世界花卉生产发达国家花卉企业发展特点是合作经营或联合经营。世界切花以月季、菊花、香石竹、百合、非洲菊、唐菖蒲、郁金香、大花蕙兰为主。盆花以杜鹃花、一品红、凤梨科植物、龙血树类、球根秋海棠、万年青类为主。一 花卉种质资源的概念（Germplasm Resources of Ornamental Plants） 指携带一定可利用价值的遗传物质，表现为一定的优良性状，通过生殖细胞或体细胞能将其遗传给后代的观赏植物的总称。花卉种质资源外延包含三个层次：1、种与品种：野生种、变种、变型及人工选育或杂交的品种2、器官和组织：种子，块根、块茎、鳞茎、叶、花、果实、鳞片、珠芽、愈伤组织、分生组织、花粉、合子、等3、细胞和分子：原生质体、染色体和核酸片段等。低温开花的花卉还有蜡梅（Chimonanthus praecox）、迎春（Jasminum nudiflorum）、山桃(Prunus davidiana)、瑞香(Daphne odora)、玉兰(Maglnolia denudata)、木兰(Magnolia liliflora)、蜡瓣花(Corylopsis spp)、连翘(Forthysia spp)、报春(Primula)、春兰(Cymbidium goringii)、点地梅属（Androsace spp）等。山茶花在中国最北能分布到山东的青岛，是山茶属中最抗寒的种类目前市场最需求的种类和类型（1）、树型优美、适应性强的大树（2）、抗性强的观花地被植物如地被月季、地被石竹、地被菊（3）、叶色鲜艳、叶彩纯正、观赏时间长的彩叶植物（4）、不同季节开花的宿根花卉（5）、香花与香叶植物（6）、彩叶的针叶植物（7）、节水与耐荫植物（8）、观果期长的观果绿化植物与观果盆景（9）、夏季开花繁密的乔木、小乔木和花灌木露地花卉定义：在自然条件下，完成全部生长过程，不需保护地。1、一年生花卉（春播花卉）：在一个生长季内完成生活史的植物。如万寿菊、麦秆菊、半枝莲、百日草、鸡冠花、凤仙花。2、二年生花卉（秋播花卉）：在两个生长季内完成生活史的花卉。当年只生长营养器官，越年后开花、结实、死亡。一般在秋季播种，次年春夏开花。如紫罗兰、三色堇、羽衣甘蓝。常见一、二年生花卉非洲凤仙、蔓生型矮牵牛、中国石竹、杂种石竹、夏堇、美兰菊、霍香蓟、醉蝶花、观赏谷子多年生花卉：能多次开花结实。（1）宿根花卉：地下部分的形态正常，不发生变态。如芍药、玉簪。是指每到冬季地上部分全部枯死，仅剩下根部进入休眠状态越冬，至翌春天暖后重新生长发育，能连续生长多年的草本植物。多年生宿根花卉穗花翠雀、冰岛虞美人、大花金鸡菊、耧斗菜、落新妇、宿根福禄考、景天、美人蕉、火炬花、宿根鼠尾草、蓍草、婆婆纳、紫松果菊、宿根天人菊、紫菀、毛地黄、宿根金光菊、球根花卉：地下部分变态肥大者。鳞茎类：有皮鳞茎外被纸质外皮的，如水仙 球茎类：地下茎球形，如唐菖蒲。 根茎类：地下茎肥大呈根状，如美人蕉、荷花。 块茎类：地下茎不规则块状，如马蹄莲、晚香玉。 块根类：地下主根肥大呈块状，如大丽花。温室花卉 定义：原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉，在北方必须在温室内培养。 1、一、二年生花卉：如瓜叶菊、蒲包花等。 2、宿根花卉：如君子兰，非洲菊。 3、球根花卉：如仙客来、马蹄莲等。 4、兰科植物：依据生态习性又分为地生兰类春兰、蕙兰、建兰等。 附生兰类石斛、兜兰。 5、多浆植物：茎叶具有发达的贮水组织，呈肥厚多汁变态状的植物。包括仙人掌科及番杏科、景天科、大戟科、萝摩科、菊科、凤梨科、龙舌兰科等各科植物。按气候型分类（一）中国气候型（大陆东岸气候型） 特点：冬寒夏热，年温差大。夏季雨量集中。 代表地区：中国的华北、华东地区。 属于此气候型的还有与此相似的日本、韩国、北美洲东部，大洋洲东南部、非洲的东南部等。 由于中国及日本受季风气候影响，夏季雨量大。 此气候型又分为温暖型和冷凉型1 温暖型：低纬度地区，中国华东、华中华南地区及日本等地。 这类地区的主要花卉有： 中国水仙 石蒜（Lycoris） 百合 山茶 南天竹 石竹 报春 凤仙花 杜鹃花 梅 蔷薇类2 冷凉型（高纬度地区） 代表地区：中国华北地区、日本东北部、北美洲东北部。 主要原产的花卉有： 菊花 芍药 翠菊 荷包牡丹 荷兰菊 铁线莲（二）欧洲气候型 特点：冬季气候温暖，夏季温度不高，雨水四季都有。 代表地区：欧洲大部分地区 主要代表花卉有：三色堇、雏菊、紫罗兰、羽衣甘蓝、锦葵（三） 地中海气候型 特点：自秋季至第二年春末为降雨期，夏季极少降雨，气候干燥。多年生花卉常成球根形态。 代表地区：地中海沿岸地区；与地中海气候相似的南非好望角地区等。 主要花卉有： 风信子 郁金香 水仙 仙客来 小苍兰（四） 墨西哥气候型 特点：热带高原气候型。热带及亚热带高山地区，周年温度接近于14-17度。温差小。 代表地区：墨西哥地区、南美洲的安第斯山脉。中国云南地区等 花卉特点：喜欢夏季冷凉，但耐寒性弱。 代表花卉： 大丽花 百日草 波斯菊 万寿菊 云南山茶（五）热带气候型 特点：周年高温，温差小，有的地方全年温差不到1度。雨量大，分为雨季和旱季。 代表地区：亚洲、非洲、大洋洲及中美洲地区热带地区 主要代表花卉： 鸡冠花 彩叶草 红桑 万带兰 美人蕉 （六）沙漠气候型 特点：周年降雨量少，气候干燥，多为不毛之地 代表地区：非洲、黑海东北部、大洋洲中部、墨西哥西北部及我国海南岛西南部。 代表植物： 仙人掌科植物 芦荟 我国海南地区有： 仙人掌 光棍树（Euphorbia)、龙舌兰等。（七）寒带气候型 特点：冬季漫长而严寒，夏季短促而凉爽，植物生长期只有2-3个月。 夏季白天长，风大，植物低矮，生长缓慢。常成垫状。 代表地区：西伯利亚，阿拉斯加等高山地区 代表植物： 绿绒蒿（Mecolopsis) 龙胆 雪莲 点地梅 花卉主要的环境因子有：温度、光照、水分、土壤、大气及其它生物因子。每种花卉的生长发育对温度都有一定的要求，都有温度三基点：即最低温度、最适温度和最高温度。 在高温下进行花芽分化的观赏植物有：梅花、桃花、杏花、樱 花、杜鹃、山茶、紫藤、荷花等等。很多球根花卉的花芽分化在夏季高温季节。如唐菖蒲、晚香玉、美人蕉等等。在低温下进行花芽分化 的观赏植物有：原产与温带的花卉和原产于各地的高山花卉。如金盏菊、雏菊等。 光照对花卉的影响主要包括光照强度、光照长度及光的组成。 光照强度对花色的影响较大，因为花青素必须在强光下才能产生，在散光下不易产生花青素。这也是为什么一些彩叶植物的叶色在全光下才能正常发挥其色彩的原因。 根据植物对日照长度的要求，将植物分为以下三种： 1、 长日照植物 2、 短日照植物 3、 中性植物 红光、橙光有利于碳水化合物的合成，加速长日照植物发育；蓝光、紫光有利于蛋白质合成，加速短日照植物发育。此外，蓝光、紫光和紫外线可以抑制茎伸长，促进花青素形成。 水是花卉生长必须的因子。 根据植物对水分的要求可以将花卉分为以下几种类型： 一 旱生花卉 耐旱性强、能忍受长期空气或土壤的干燥而继续生活。 由于长期适应干旱的环境，它们在外部形态上和内部构造上都产生了很多与环境相适应的变化，如叶片变小、或退化变成刺毛状、针状、或肉质化，表皮加厚，或具有厚茸毛。一般来说这类花卉都有发达的根系、具在很强的吸水力。多数原产于炎热而干旱地区的仙人掌科和景天科花卉都属于此类旱生花卉。 二 湿生花卉 耐旱力弱：生长期间需要大量的水份，或有饱合的土壤和空气。 根、茎、叶内多有通气组织的气腔与外界互相通气，吸收氧气以供根系需要。 原产热带沼泽地、潮湿森林中的植物，一些热带兰类、蕨类和凤梨科植物等等都属此种花卉。三 水生花卉这是一类湿生花卉中的特殊类型。必须在水中才能生长良好的花卉。如荷花、睡莲等。四 中生花卉 此类花卉介于旱生与湿生花卉之间，大多数北方栽培的露地花卉属于这一类。土壤矿物质是土壤组成的最基本的物质。 根据植物对土壤酸碱度的要求可以将植物分为三大类：（1）酸性土植物 这类植物在呈酸性的土壤中生长最好，繁殖最快。一般来说，土壤酸碱度在PH6.5以下，常见的有杜鹃花、山茶、栀子花、大多数的热带和亚热带的花卉均属此类花卉。种子繁殖、扦插繁殖、分生繁殖、嫁接和压条、组织培养、孢子繁殖等繁殖方法v 组织培养： 组织培养，又称为微体繁殖，是将植物体的细胞、组织或器官的一部分，在无菌的条件下接种到一定的培养基上，在玻璃仪器内进行培养，从而得到新的植株的方法。组织培养从根本上来说也是营养繁殖的一种方法。种子萌发的条件 播种繁殖是花卉应用较多的一种繁殖方法。对于多数一二年生花卉应用最多。播种繁殖最重要的是掌握种子萌发的条件。 1、水分：水分是种子萌发最为重要的条件，种子吸水后，种皮破裂，呼吸强度增大，各种酶的活性也随之增强。蛋白质及淀粉等贮藏物质才能进行分解、转化。2、温度：花卉种子的发芽温度，依种类及原不产地区性不同而有差异，通常原产热带的花卉需要较高的温度，亚热带及温带次之。原产北温带北部的花卉则需要一定的低温才易发芽。3、氧气：氧气是花卉种实萌发条件之一，供氧不足将严重影响花卉的种子发芽。4、光照： 多数花卉种子对光照无特殊要求 一年生花卉其耐寒力比较弱，遇霜而死，因此常在春季晚霜过后播种。为了提早开花或在一定的节日布置，常在保护地中播种，如在温室、温床及冷床中提出早播种育苗。 露地二年生花卉为耐寒性花卉，种子宜在较低温度下发芽，温度过高，反而不易发芽，华东地区不加保护可以顺利地在露地越冬，北方冬季气候寒冷，在北京只有少数种类可以越冬如三色堇、金鱼草、蛇目菊、矢车菊及蜀葵等可在露地越冬。多数种类须在冷床中越冬。在北方地区在8月底及9月初播种，在南方为9月下旬至于10月上旬播种。 播种方法：露地苗床播种及室内盆播。 无性繁殖的方法有很多，常见的有：分生繁殖、扦插繁殖和嫁接与压条繁殖。分生繁殖：分生繁殖是人为地将植物体分生出来的幼植物体（如珠芽）或者是植物营养器官的一部分（如走茎及变态茎等）与母株分离或分割 ，另行栽植而形成独立生活的新植株的繁殖方法。分株繁殖：将根际或地下茎发生的萌蘖切下栽植，使其形成一个独立的植株。如春兰、萱草、一枝黄花等。吸芽：某些植物根际或地上部分的叶腋中自然发生的短缩的肥厚的呈现莲座状的短枝称为吸芽。吸芽下部分可以自然生根。因此可以从母株上分离另行栽植。如景天类、芦荟、凤梨类等均有。珠芽：是某些植物所具有的特殊形式的芽，生于叶腋间，如卷丹的花序中和观赏葱类等呈现鳞茎状或块茎状。珠芽脱离母体后可以自然落地生根。 走茎：自叶丛中抽生出来的节间较长的茎，节上长着叶、花和不定根，也能产生幼小的植物。分离小植株可以另行栽植而形成新的植物。用走茎繁殖的植物有吊兰、虎耳草等。 根茎：一些多年生花卉的地下茎肥大呈现粗而长的根状，并贮存营养物质。根茎在植物学上是茎，但长成根状。球茎；也是地下茎的一种变态形式。本质是茎。茎缩短成球状。球茎上有节退化的叶片及侧芽，从球上切下的几块仍可以繁殖。如唐菖蒲等。 鳞茎：变态的地下茎和一种类型；有短缩的鳞茎盘。肥厚多肉的鳞叶就着生在鳞茎盘上，有皮的鳞茎称为有皮鳞茎，如郁金香、风信子等，无皮的鳞茎称之为无皮鳞茎，如百合。鳞茎的顶端可发生真叶和花序，鳞叶之间也可发生腋芽，每年可从腋芽中产生一个至数个子鳞茎并从老鳞旁分离开。嫁接繁殖：将母树的枝或芽接到砧木上使其成为新植株的一种繁殖方法。扦插繁殖：将花卉部分营养器官（茎、根、叶）插于基质中，促使