商品陈列技巧教案.doc

商品陈列技巧 课程教案授课题目：商品陈列绪论教学时数：2授课类型： 理论课 实践课教学目的、要求：通过本章内容的学习，了解商品陈列的目的及概念，商品陈列的重要性。教学重点： 卖场陈列的的概念，及重要性：（一） 提升零售店整体形象（二） 方便顾客购买（三） 诱发和引导消费（四） 促进销售，加速周转（五） 体现管理水平教学方法和手段：教学方法：讲授、演示、讨论、案例分析课堂上采取提问的方式与学生互动重要的内容或者难理解的内容用板书加以说明教学内容及过程旁批教学内容与教学设计：在正式进入课本的学习之前，首先在学生当中做一个简单的调查：（1） 有哪些同学经常去一些卖场买东西？如有的话，谈谈你对卖场的印象（2） 有哪些同学在卖场里实习或者卖过东西？谈谈你的感受调查后，我们进行提问：根据自己的亲身经历，谈谈你进卖场，对卖场购物的感受？你觉得应该如何去评判一个好的卖场?你觉得商品陈列重要么？卖场零售店的摆放这部分内容主要是谈及卖场陈列的的概念，及重要性：内容主要有：提升零售店整体形象；方便顾客购买；诱发和引导消费；促进销售，加速周转；体现管理水平关键问题提问：商品陈列对于零售店的经营管理的作用有哪些？一、 提升零售店整体形象这部分内容包括如何进行巧妙的商品陈列、如何进行橱窗的陈列和展示。关键问题提问：你如何提升零售店整体形象？作业布置： 思考题：1 在卖场内，你可以做哪些事情可以让顾客购买比较方便？2 如果你是卖场工作人员，你觉得你可以采取哪些方式来诱发和引导消费？ 课后小结： 虽然该层次的学生在此之前可能对卖场与选址等科目有所了解，但是在讲课的过程中，我发现对如何诱发和引导消费这部分的内容，并没有很好完全的把握。所以，我想课外要布置一些相关的内容。授课题目：零售店功能分区与布局教学时数： 4授课类型： 理论课 实践课教学目的、要求：通过本章内容的学习，了解卖场零售店功能分区与布局，明确我们在布局前应该做出哪些方面的考察与评估预测。教学重点： 卖场零售店布局的原则，功能区的设置教学难点： 卖场功能区的设置教学方法和手段：教学方法：讲授、演示、讨论、案例分析课堂上采取提问的方式与学生互动重要的内容或者难理解的内容用板书加以说明教学内容及过程旁批教学内容与教学设计：在正式进入课本的学习之前，首先用一个问题进行切入：（1） 零售店空间的布局原则主要有哪些？（2） 你们进入零售店时，还记得有哪些零售店空间布局原则？调查后，我们进行提问：如果你是一个卖场的投资方，除了上节课我们需要考虑的几个因素外，你还要考虑那些布局原则？零售店功能区设置这部分内容主要是谈及商品陈列区、结账区、顾客休息区、仓库区、购买使用区、商品消费区。关键问题提问：零售店空间布局的原则有哪些？零售店功能区的设置该如何进行？零售店空间布局原则：（一） 让顾客容易进入（二） 让顾客停留得更久（三） 有效利用店面空间（四） 营造最佳店铺形象关键问题提问：各个分区的情况和特性有哪些？1.1 常见零售店空间格局形态2 该部分内容主要谈及功能区的设置：1 商品陈列区2 结账区3 顾客休息区4 仓储区5 购买试用区6 商品消费区作业布置： 思考题：1 零售店空间布局的原则？2 零售店商品陈列区的分布？3 常见零售店空间的格局形态？ 课后小结： 虽然该层次的学生在此之前可能对商品科学等科目有所了解，但是在讲课的过程中，我发现对商品零售店陈列布局类型这部分的内容，并没有很好完全的把握。所以，我想课外要布置一些相关的内容的作业。授课题目：零售店卖场布局的要领教学时数： 4授课类型： 理论课 实践课教学目的、要求：通过本章内容的学习，了解零售店布局要领及通道设计的基本原则教学重点： n 零售店布局的原则：1 视觉 （可以营造最佳店铺形象、容易找到商品-有效的利用到店面空间）2 感觉 （让顾客容易进入、让顾客通过视觉停留得更久）教学方法和手段：教学方法：讲授、演示、讨论、案例分析课堂上采取提问的方式与学生互动重要的内容或者难理解的内容用板书加以说明教学内容及过程旁批教学内容与教学设计：在正式进入课本的学习之前，首先在学生当中做一个简单的调查：平常生活中，你觉得零售店卖场布局的要领主要有哪些内容？有调查显示：80%以上的顾客在购买行为中受到了卖场环境的影响 陈列对于零售店的经营管理有如下重要作用：提升零售店整体形象方便顾客购买诱发和引导消费促进销售，加速周转体现管理水平常见的零售店布局类型及其优缺点： 1 格子式布局2 岛屿式布局3 自由流动式布局虽然该层次的学生在此之前可能对商品布局等科目有所了解，但是在讲课的过程中，我发现对商品零售店陈列布局类型这部分的内容，并没有很好完全的把握。所以，我想课外要布置一些相关的内容的作业。授课题目：卖场零售店布局的要领教学时数： 4授课类型： 理论课 实践课教学目的、要求：通过本章内容的学习，了解商品布局的技巧，根据地段来选择一些技巧，根据区域的特点来选择如何进行通道设计、出入口设计、顾客路线设计教学重点： 根据经验选址的零售店布局要领有哪些，根据零售店卖场布局的路线有哪些，卖场功能性布局技巧有哪些？教学难点：如何进行顾客流动路线分析教学方法和手段：教学方法：讲授、演示、讨论、案例分析课堂上采取提问的方式与学生互动重要的内容或者难理解的内容用板书加以说明教学内容及过程旁批教学内容与教学设计：在正式进入课本的学习之前，首先在学生当中做一个简单的调查：你认为身边哪些卖场的东西卖得比较好，你如何在各个分区中进行走动 ？你经常的路线是啥？由于面积与模式不同，各个店面在布局上是存在差异的：便利店或个体商店一般超市大型超市和量贩店 购物中心 作业布置： 调查一下一些好点卖场，比如新世界百货的卖场特点，进行出入口等路线的分析 课后小结：该部分内容操作性比较强，需要学生进行实地的调查与研究，可以布置相关的作业，另外，对于一个卖场来说，出入口设计尤为重要。授课题目：商品配置规划教学时数： 4授课类型： 理论课 实践课教学目的、要求：通过本章内容的学习，了解卖场如何进行商品配置规划，如何利用商品配置表。教学重点： 卖场如何进行商品配置规划，配置表如何利用。 教学方法和手段：教学方法：讲授、演示、讨论、案例分析课堂上采取提问的方式与学生互动重要的内容或者难理解的内容用板书加以说明教学内容及过程旁批教学内容与教学设计：在正式进入课本的学习之前，首先在学生当中做一个简单的调查：有哪些同学在卖场里实习或者卖过东西？谈谈你的感受，给出定义，如果没有商品配置表的话，有哪些坏处？调查后，我们进行提问：根据自己的亲身经历，谈谈你对卖场的感受？n 主要内容有：商品配置规划相关知识n 一、卖场商品配置规划的意义n 1 从管理角度n 2 从顾客的角度n 二、商品配置规划的基本原则n 三、卖场商品配置规划的因素n 1 秩序n 2 美感 n 3 促销n 四、商品配置策略关键问题提问：卖场商品配置规划的影响因素主要有哪些？作业布置： 思考题：2.1 卖场商品配置规划的因素、内容主要有哪些？2.2 如果你是卖场的工作人员，要对一个卖场的商品配置规划进行分析评判，你打算如何去操作？ 课后小结： 虽然该层次的学生在此之前可能对统计学科基础知识等科目有所了解，但是在讲课的过程中，我发现对商品配置表的运用等内容，并没有很好完全的把握。所以，我想课外要布置一些相关的内容。授课题目：商品陈列的方法教学时数： 4授课类型： 理论课 实践课教学目的、要求：通过本章内容的学习，了解卖场商品陈列方法的因素及主要类型和方法教学重点： 卖场的初步如何规划；店铺形象规划与设计概念；卖场门面的规划与设计；卖场名称的规划与设计 教学难点： 卖场门面及名称规划教学方法和手段：教学方法：讲授、演示、讨论、案例分析课堂上采取提问的方式与学生互动重要的内容或者难理解的内容用板书加以说明教学内容及过程旁批教学内容与教学设计：在正式进入课本的学习之前，首先在学生当中做一个简单的调查：有哪些商品陈列的方法？你们知道的有哪些？主要内容有：n 商品陈列的原则n 1 醒目原则n 2 分类明确原则n 3 易见易取原则n 4 亲切原则n 5 艺术性原则n 6 丰满原则n 7 关联成列原则n 8 高效原则n 9 提高商品价值原则n 10 附带说明原则n 商品陈列的主要因素n 1 明亮度n 2 陈列面n 3 陈列高度n 4 不同商品种类的陈列方式n 三、商品陈列要领n 1 格物板的有效运用n 2 面朝外的立体陈列n 3 标价牌的张贴位置应该一致n 4 商品陈列：有小到大，有左到右n 5 货架的分段作业布置： 思考题：1 商品陈列当中，主要的类型和方法有哪些？课后小结： 虽然该层次的学生对商品陈列的主要类型有所了解，但是在讲课的过程中，我发现对商品规划与陈列的主要类型和方法这部分的内容，并没有很好完全的把握。所以，我想课外要布置一些相关的内容。卖场的原则这部分内容中，有些具体重要的环节，需要进行更进一步的学习。授课题目： 卖场标志和招牌规划与设计教学时数： 4授课类型： 理论课 实践课教学目的、要求：通过本章内容的学习，了解卖场的商品陈列展示的注意事项，其功能属性陈列主要有哪些教学重点： 卖场的功能性分区及卖场的其他陈列方法教学方法和手段：教学方法：讲授、演示、讨论、案例分析课堂上采取提问的方式与学生互动重要的内容或者难理解的内容用板书加以说明教学内容及过程旁批教学内容与教学设计：在正式进入课本的学习之前，首先在学生当中做一个简单的调查：你们见过外面的卖场的陈列方法有哪些？主要内容有：n 商品陈列的主要类型n 1 肩并肩陈列与单独陈列n 2 按品牌陈列与样式陈列n 3 纵向陈列和水平陈列n 4 廉价陈列和高档陈列n 5 大、中、小型的陈列n 6 活动式的陈列n 1 正常货架陈列n 2 堆箱陈列n 3 前端架陈列n 4 定位陈列n （1）集中陈列n （2）整齐陈列n 5 主题陈列n 6 整体陈列 作业布置： 思考题：卖场的其他一些陈列方法有哪些？你觉得卖场中用得最多的是那种？ 课后小结： 虽然该层次的学生在此之前可能对一些陈列原则都有所了解，但是在讲课的过程中，我发现对一些具体的细化性的原则这部分的内容，并没有很好完全的把握。所以，我想课外要布置一些相关的内容。 教学时数： 4授课类型： 理论课 实践课教学目的、要求：通过本章内容的学习，了解卖场中其他的一些陈列方法教学重点： 艺术化陈列商品的技巧，其他的一些陈列方法主要有哪些教学方法和手段：教学方法：讲授、演示、讨论、案例分析课堂上采取提问的方式与学生互动重要的内容或者难理解的内容用板书加以说明教学内容及过程旁批教学内容与教学设计：在正式进入课本的学习之前，首先在学生当中做一个简单的调查：你们进服装专卖店之前，见过一些哪些陈列方式？n 功能属性陈列的优点主要有n 1 增加商品的可选性n 2 有利于掌握商品的单品数量n 3 有利于节约人力成本n 4 局部打破联营、自营的界限，丰富商品，更好的扶持联营厂商以往门店普遍重视自营商品的销售，并对自营、联营商品区分陈列。n 5 合理的卖场布局与陈列，可以美化牌面，诱惑顾客购买，促进销售。n 6 充分利用关联性陈列，带动销售。n 一 陈列体现系列化n 二 展示突出重点n 三 抓紧顾客心理n 四 兼顾实用性n 五 示范商品优越性n 六 避免过分拥挤n 七 增强视觉效果 作业布置： 思考题：卖场中的陈列方式，如果是饮料，我们最适合的一种方式是哪个？ 课后小结： 虽然该层次的学生在此之前可能对商品陈列的方式等知识有所了解，但是在讲课的过程中，我发现这部分内容，并没有很好完全的把握。所以，我想课外要布置一些相关的内容。授课题目： 促销期的商品成列教学时数： 4授课类型： 理论课 实践课教学目的、要求：通过本章内容的学习，了解卖场的促销期商品陈列展示的注意事项，其理论性和实例性陈列介绍教学重点： 促销陈列的实例分析教学方法和手段：教学方法：讲授、演示、讨论、案例分析课堂上采取提问的方式与学生互动重要的内容或者难理解的内容用板书加以说明教学内容及过程旁批教学内容与教学设计：在正式进入课本的学习之前，首先在学生当中做一个简单的调查：你们见过外面的卖场的陈列方法有哪些？主要内容有： 促销陈列的目的？ 原则？ 标准？ 陈列技巧 作业布置： 思考题：促销陈列的实例介绍主要有哪些要点需要注意？ 课后小结： 虽然该层次的学生在此之前可能对一些促销期的理论都有所了解，但是在讲课的过程中，我发现对一些具体的细化性的原则这部分的内容，并没有很好完全的把握。所以，我想课外要布置一些相关的内容。 不同烈性商品的陈列设计教学时数： 2授课类型： 理论课 实践课教学目的、要求：通过本章内容的学习，了解卖场中其他的一些具体商品陈列方法教学重点： 食品类日配品服装图书教学方法和手段：教学方法：讲授、演示、讨论、案例分析课堂上