准备怀孕食谱.doc

4类食物可提高生育能力 平衡膳食，摄取均衡的营养和微量元素，才能保证人体各个机能的有效运行。常吃如下的几类食物，可以提高生育能力：富锌食物：植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等；动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，此外，牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。 动物内脏：这类食品中含有较多量的胆固醇，其中，约10%左右是肾上腺皮质激素和性激素，适当食用这类食物，对增强性功能有一定作用。富含蛋白质、维生素的食品：如瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果等。富含精氨酸的食物：据研究证实，精氨酸是精子形成的必需成分，并且能够增强精子的活动能力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。如鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼、木松鱼、芝麻、花生仁、核桃等。 男女各有各的最佳食物(图) 男女身体不同，所需要的营养也不同。男性5种最佳食物花椰菜。哈佛大学的一项新研究发现，十字花科蔬菜，如花椰菜(俗称菜花)，能预防膀胱癌。男性比女性的膀胱癌患病率高2到3倍。烹调后的番茄。哈佛大学研究发现，每周食用番茄2到4次的男性患前列腺癌的风险减少了35%。但是，生番茄没有这种保护作用，番茄红素与一些脂肪类物质烹调才有利于人体吸收。牡蛎。两到三个牡蛎可满足人体一天的锌需求。锌是男性生殖系统维持正常功能的重要元素。花生酱。无论男女，心脏病都是第一杀手，但是，男性倾向于更早成为这种疾病的牺牲品。研究人员预言，花生饮食可能比美国心脏学会的推荐饮食更有利于降低心脏病风险。西瓜。55岁前，男性比女性更易患高血压。研究显示，富含钾的食品可降低高血压和中风的危险。一大块西瓜含钾664毫克，含钾量超过一根香蕉和一杯橙汁。 女性5种最佳食物木瓜。维生素C含量大约是橙子的两倍。可预防胆囊疾病，这种疾病女性的患病率是男性的两倍。一个中等大小的木瓜含维生素C188毫克，只有119卡路里热量。亚麻籽。面包师喜欢用这种坚果味的种子增加面包的风味。去年在美国举行的乳腺癌座谈会上公布，在女性乳癌患者的饮食中加入亚麻籽可有效抑制肿瘤生长。豆腐。可降低胆固醇，还能减少女性更年期的烦躁以及强化骨骼。大豆中的植物化合物异黄酮有着雌激素的类似结构，它是起作用的关键。牛肉。因为月经，女性比男性更易贫血。血液中的铁含量较低可能会造成严重的疲劳。牛肉则是补铁的最佳选择。甘蓝。这种廉价的蔬菜有助于预防骨质疏松，尤其对于老年女性。八大孕前食谱，营养专家极力推荐麻酱拌菠菜孕前食谱主料： 菠菜 500克 调料： 芝麻酱 20克 盐 3克 酱油 10克 白砂糖 5克 香油 10克 味精 2克制作工艺 1. 菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘内。2. 麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可食用。 菜品口感 菠菜鲜嫩，味道鲜香。麻辣海带孕前食谱主料： 海带(鲜) 300克 调料： 芝麻酱 30克 香油 20克 辣椒油 15克 盐 5克 味精 2克制作工艺 海带洗净，放入锅隔水置火上蒸10分钟左右（以水开后起算），取出凉透后切成细丝，浇入用芝麻酱、香油、味精、辣椒油和精盐对成的味汁，拌匀装盘即成。菜品口感 海带爽口，麻辣味浓。椒麻猪肝孕前食谱主料： 猪肝 300克 辅料： 大葱 20克 姜 20克 调料： 香油 5克 盐 10克 八角 1克 花椒 3克 醋 3克 白砂糖 5克 江米酒 5克制作工艺 1.葱洗净切段；姜洗净切片。2.锅中倒入适量的水烧开，放入猪肝氽烫后捞出。3.把葱段、姜片一起放入锅中，再加入卤料（盐10克、八角1克、花椒3克、白醋3克、水300毫升、糖5克、米酒5克）煮开。4.放进氽烫过的猪肝，用小火煮10分钟后捞出，沥干.5.猪肝切片，放在盘子中，淋上香油就可以了。鲜茄蛋花汤孕前食谱主料： 番茄 200克 鸡蛋 150克 调料： 盐 2克 白砂糖 3克 制作工艺 1. 番茄洗净切片,蛋液搅匀。2. 烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下。3. 放入素汤,煮片刻。4. 倒下蛋汁，一边倒一边搅,最后以盐糖调味即成。 鸡丝拌银芽孕前食谱主料： 鸡胸脯肉 200克 绿豆芽 150克 调料： 盐 3克 白砂糖 5克 香油 3克 味精 2克制作工艺 1. 将鸡肉片成薄片，再切成细丝，放入沸水锅中氽熟，捞出备用；2. 绿豆芽去皮、根洗净；3. 锅再点火倒水，水开下入绿豆芽，氽熟即捞出，沥干水分；4. 将豆芽和鸡丝一起放入容器内，加精盐、味精、白糖拌匀，淋上香油即可。香辣菠菜孕前食谱主料： 菠菜 450克 调料： 芝麻 20克 辣椒油 20克 白砂糖 5克 醋 3克 盐 4克 味精 2克 香叶 20克制作工艺 1.将菠菜择洗干净，入沸水锅氽烫一下捞出，投凉，沥去水。2.将菠菜切成3厘米长的段，装入盘内。3.将芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精盐、味精、香油放入一碗内调匀，浇在菠菜上，食用时拌匀即成。 菜品口感 色泽碧绿，清鲜味美。益母当归煲鸡蛋孕前食谱主料： 益母草 60克 当归 15克 鸡蛋 150克制作工艺 将鲜益母草去杂，与当归一起放入水中洗净，用清水三碗煎至一碗，用纱布滤清；鸡蛋煮熟去壳，用牙签扎数个小孔，加入药汁煮半小时，吃蛋，饮汤。相关人群 本菜适宜怀孕准备期间食用。 油菜拌猪肝孕前食谱主料： 猪肝 250克 油菜 100克 调料： 醋 3克 白砂糖 5克 酱油 5克 盐 3克 味精 1克 大蒜 6克 八角 2克 花椒 1克 大葱 6克 姜 4克制作工艺 1.选新鲜猪肝一块洗净，在底部切几道小口，取净锅放清水加盐2克、八角、花椒、葱、姜和猪肝慢火煮开，打去浮沫关火，将猪肝捞出用凉水把外部冲凉重新入锅。重复几次直至熟透，晾凉后将熟猪肝切成薄片，置于盘中；油菜叶用开水焯透，切成长条；将大蒜剥去蒜衣，拍碎捣成泥备用。2.焯好的油菜叶和猪肝放在碗里，再放入剩余调料，拌匀即成。 菜品口感 香酥可口，咸淡适宜。助孕的健康饮食如果要赢在起跑点，就可以参考以下食物，看看自己与配偶是不是有缺少健康饮食的迹象：蛋白质蛋白质被人体吸收后会变成胺基酸，其中“精胺酸”被认为是制造精子的原料。蛋白质对生殖功能、内分泌、激素相当重要，食物当中的牛奶、黄豆、鸡蛋、瘦肉都富含蛋白质。维生素又称生育醇，缺乏维生素E可能会睾丸的伤害。胚芽、全谷类、豆类、蛋、甘薯和叶绿蔬菜含丰富维生素E。叶酸缺乏叶酸会影响胎儿神经管的发育、造成胎儿脊柱裂的发生。食物中谷类、豆类、花椰菜、菠菜、芦笋、橙、葡萄、肝脏等叶酸的含量丰富。如果怀孕后，应增加三倍的叶酸才足以应付怀孕期间的需求。锌由于睾丸制造睾固酮这种雄性激素需要“锌”，精子的制造和品质也和“锌”息息相关，所以多吃豪、海鲜、蛋、肉类、全谷类，坚果类也可以加强“男性雄风”！孕妇怀孕期间，锌还会影响胎儿体重和头围的发育。维生素一般而言，只有在饮食不正常或饮食习惯不均衡的情况下才需要补充卫生素营养品，而且天然食物最实惠。生女宝宝的饮食女性 多吃酸性食物，如：鱼、肉类、蛋白、内脏和酸味水果(番茄、橘子、草莓、葡萄、苹果、凤梨等)，让体质偏酸性。男性 多吃碱性食物，如：豆腐和豆类制品、牛奶、麦类制品、胡萝卜、南瓜、洋菇、淮山、马铃薯、黄瓜、白菜、甜食、莲耦、青瓜、海带、海苔、菠菜、芝麻、茄子、豌豆、大豆、红豆、黑豆、芦笋、竹笋、花菜、牛蒡、木耳，以及不酸的果类，如：香蕉、核桃、橄榄、杏仁、西瓜、香瓜、枣子等。男性少吃酸性的食物：如肉类、鱼类、较酸的水果和蔬菜。生男宝宝的饮食与生女宝宝的饮食相反，女性应该多使用碱性食物，男性则应多吃酸性食物。准备怀孕之前爸爸如何饮食l 吃大量富含维生素C和抗氧化剂的食物，因为维生素C和抗氧化剂能减少精子受损的危险，提高精子的运动性。一杯橙汁含有124毫克维生素C。每天至少摄取60毫克维生素C。 l 饮食中增加锌含量，每天至少12毫克到15毫克。几份研究表明，即使是短期锌缺乏症也会减小精子体积和睾丸激素含量。富含锌的食物包括瘦牛肉（1两牛肉含4.5毫克锌）、乌鸡肉（1两乌鸡肉含有2.38毫克）。l 提高钙和维生素D的摄取量。威斯康星州大学的不育症研究人员暗示说，每天服用1000毫克钙和10微克维生素D能提高男性生育能力。富含钙的食物包括低脂牛奶、奶酪。牛奶和鲑鱼中含有维生素D。孕前女人急需的营养1.叶酸400，微克日 最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片 2.维他命B6，1.5毫克日 最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆 3.维他命C，75毫克日 最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒 4.维他命E，23个国际单位，15毫克日 最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子 5.钙，1000毫克日，50岁以上1200毫克日 最佳来源：甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼 6.铁，15毫克日，50岁以上10毫克日 最佳来源：瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎 7.镁，320毫克日 最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子 8.锌，12毫克日 最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎 计划怀孕的女性应在孕前注重多种益智营养素的摄入，一旦受孕即可充分满足胚胎大脑发育对多种营养素的需求。（1）孕前补碘食用含碘盐及经常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等。（2）补充叶酸孕前及孕早期尤应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。孕前及孕期的妇女可以每天吃一根香蕉，因其富含叶酸，可以预防畸形儿的出生。（3）注意补锌孕前及孕期妇女宜多摄入富锌食物，如牡蛎、贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。此外，富含卵磷脂、牛磺酸及多种维生素、微量元素的食物，如蛋黄、葵花子、大豆、沙丁鱼、甜杏仁、胡桃及鲜蔬水果对胎儿的发育也起一定作用，也应注意摄取。 如体内缺铁，可进食牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜、葡萄干等；缺钙可进食虾皮、乳制品和豆制品等。同时要加强蛋白质和维生素的摄入，各种豆类、蛋、瘦肉、鱼等都含有丰富的蛋白质；瓜果、蔬菜中含有丰富的维生素。睡前的3个小时尽量不要再进食，以免影响到消化和睡眠；尽量少摄取含糖饮料以及甜点；可食用纤维含量多的食物，如糙米、全麦食品，促进肠胃蠕动，降低热量的吸收。应尽量选用新鲜天然食品，避免服用含食品添加剂、色素、防腐剂等物质的食品；蔬菜水果应充分清洗干净，必要时可以浸泡一下，以避免农药污染；尽量饮用白开水，避免饮用咖啡、饮料、果汁等饮品。孕妇饮食的二十五条禁忌一、 不宜高脂肪饮食二、 不宜高蛋自饮食三、 不易高糖饮食四、 不宜高钙饮食五、 不宜过度咸食六、 不宜酸性饮食七、 不宜滥服温热补品 孕妇在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。 不宜滥服温热补品 如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。八、不宜食用霉变食品九、不宜长期素食 十、不宜喝刺激性饮料十一、想要孩子忌饮“可乐”十二、孕妇不宜营养过剩十三、孕妇不宜只吃精制米面十四、孕妇不要过多喝茶十五、孕妇忌喝烈性酒 十六、孕妇不宜多吃菠菜十七