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实验七 验证并探究植物细胞的质壁分离与复原 唐山市第五中学 赵艳杰【实验原理】当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。【目的要求】1、初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。2、理解植物细胞发生渗透作用的原理。【材料用具】紫色的洋葱鳞片叶。刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜。质量浓度为0.3gml的蔗糖溶液，清水。实验流程教师活动学生活动教学意图回顾知识提问：渗透作用的两个条件是什么？学生思考并回答实验流程教师活动学生活动教学意图介绍实验原理当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 教师给学生简单介绍实验操作。学生动手操作实验实验流程教师活动学生活动教学意图验证实验操作 探究实验操作作业提醒同学放置盖玻片时要尽量减少里面的气泡。提醒同学使用高倍显微镜注意的事项。 这种方法叫引流法。这种现象叫质壁分离现象。这种现象叫质壁分离复原现象。探究用氯化钠溶液能否使洋葱鳞片叶的表皮细胞发生质壁分离？一、将观察到的现象和得出的结论填写在实验报告单上。二、讨论题：1、如果将上述表皮细胞浸润在与细胞液浓度相同的蔗糖溶液中，这些表皮细胞会出现什么现象？2、当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分离现象？为什么？制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片。用高倍显微镜观察，可以看到洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色的中央液泡，还可以看到原生质层紧紧地贴着细胞壁。 从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮就浸润在蔗糖溶液中。用高倍显微镜观察可以看到细胞中央液泡逐渐变小，原生质层逐渐与细胞壁分离开来。从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱鳞片叶表皮又浸润在清水中。用高倍显微镜观察可以看到中央液泡逐渐变大，原生质层又逐渐贴向细
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