陪老外就餐中遇到的词汇.doc

收集了一些陪老外就餐中可能遇到的词汇，鉴于以前有人专门贴过中国小吃的一些英文说法，所以本贴省去了这一部分，不再重复。此处主要收集的是餐具、水果、冷饮、啤酒、蔬菜等方面的词汇，内容还是比较全的。偶曾经花很大力气背过，不过记性不太好，只记住了一部分，导致陪老外吃饭时，老外问那是什么菜？那个词就在嘴边却说不出来。比如“木耳”，好多人都说wood ear，老外一头雾水。3 & z( Y% H r1 W* N2 S+ K6 ?) V$ _1 2 W; D餐具: * r. O7 i, 7 d. I& l( gcoffee pot 咖啡壶 + |6 K- d6 K$ f% E# Xcoffee cup 咖啡杯 % W; D1 T* $ |( B7 Qpaper towel 纸巾 1 _% S+ j- q1 w% u Vnapkin 餐巾 4 W/ ?* B2 Z& V: , u$ V- etable cloth 桌布 f J+ Y0 a. G9 5 u0 z4 Xtea -pot 茶壶 9 | z5 D7 i6 Z# mtea set 茶具 6 b3 l3 K4 D1 s+ ?5 ptea tray 茶盘 , r9 n% h6 3 Dcaddy 茶罐 + o0 + F& G E) A+ c, X6 edish 碟 0 v1 i6 a8 P$ E+ S; W, P! t1 wplate 盘 . d: 9 j6 J& Y4 ! N: saucer 小碟子 ( k: f) G5 b: t7 l; Zrice bowl 饭碗 0 a& U5 A( t4 S% G5 a$ Schopsticks 筷子 9 n8 z, |j 0 F Rsoup spoon 汤匙 9 Q! X! v8 d, zknife 餐刀 , o/ L/ ( g/ H4 d2 k8 a6 Acup 杯子 5 |5 w1 n% 6 G) r, : $ Sglass 玻璃杯 1 |0 n* s, R4 amug 马克杯 n S! U9 I6 & d$ upicnic lunch 便当 . H3 Y- G9 m% c9 F) U& tfruit plate 水果盘 # m5 J$ T& o u0 Btoothpick 牙签 g& h& N0 Y( F9 s& A3 8 aI9 H* C U8 _ i冷饮: . D; B$ i! p9 GL9 9 d# 1 Sbeverages 饮料 8 h XB1 M( P; R+ Qsoya-bean milk 豆浆 # _: Z0 l0 ?) o% 0 e+ nsyrup of plum 酸梅汤 $ m8 M: d# M7 P/ o1 c1 C% atomato juice 番茄汁 - e6 % p+ J. yorange juice 橘子汁 6 q: T$ C& q; b7 y% ecoconut milk 椰子汁 : n4 C5 Z8 E: q& _asparagus juice 芦荟汁 ) V$ K9 dZ; o) Jgrapefruit juice 葡萄柚汁 ; l 7 J( z4 2 I- d5 T5 8 Ivegetable juice 蔬菜汁 - D6 u. |; C( z; E u/ U9 a. kginger ale 姜汁 S5 m5 b2 r/ e+ Dg. # sarsaparilla 沙士 6 s( D3 l/ : bsoft drink 汽水 5 A: Y: c( Q2 Qcoco-cola (coke) 可口可乐 ! 9 d! B& x3 u$ E* U+ B w0 O5 Ntea leaves 茶叶 2 t0 D( ( rU+ u- F4 S ? Vblack tea 红茶 . i! t2 V + F! V: O5 Yjasmine tea 茉莉(香片) 3 ?$ K* k3 X3 U1 Y: btea bag 茶包 1 c: G6 ?# q2 ; # U2 h5 Y( wlemon tea 柠檬茶 % BC) X5 ?. B! Y; M- l. vwhite goup tea 冬瓜茶 5 a9 jL& E/ YB. Q1 M) z: honey 蜂蜜 : Q0 d: D5 n, o% F; A+ % |chlorella 绿藻 : & % i1 y8 t7 G( p0 Z. osoda water 苏打水 3 O3 E+ X7 l1 y/ c W$ | Fartificial color 人工色素 : % n Z o1 X# Bice water 冰水 : R D3 ; l5 |mineral water 矿泉水 ; C J, Q1 i7 y+ wdistilled water 蒸馏水 9 F0 X* Y8 D2 J; C0 blong-life milk 保久奶 # % g& m+ J; w, R0 Q ?condensed milk 炼乳; 炼奶 7 c9 * 5 YW; ucocoa 可可 + L# _6 b0 H* coffee mate 奶精 4 M* o8 P2 z2 F! J9 tcoffee 咖啡 , L2 : L& k- o# Diced coffee 冰咖啡 $ P/ y. j) Owhite coffee 牛奶咖啡 % a8 * q2 S+ black coffee 纯咖啡 - W+ b$ e) n6 S, U7 Sovaltine 阿华田 6 : K3 u8 Ji: Z: cchlorella yakult 养乐多 o1 M# N+ ) a7 : E$ vessence of chicken 鸡精 3 p$ P4 fz% F$ I/ V2 D# G3 tice-cream cone 甜筒 ! f+ f( F/ i; j1 S+ M5 & U% nsundae 圣代; 新地 6 H f# v1 N$ & K. x% r) X& Tice-cream 雪糕 5 l3 A( j% wM m, ?soft ice-cream 窗淇淋 3 k4 s! |5 W3 T n|vanilla ice-cream 香草冰淇淋 7 d& h/ i/ h4 w7 |5 y# f& I+ sice candy 冰棒 ! q* I. 5 E( |! Kmilk-shake 奶昔 + f# t - P1 B+ O/ bstraw 吸管 ; f3 |. c. E8 E8 o5 F+ k- g. j+ 水果: + & R2 q& F& p/ l: Rpineapple 凤梨 6 O: . x: ?: S& K m* cwatermelon 西瓜 8 d/ s( l$ p5 H% P# F W2 4 Zpapaya 木瓜 2 ?- o1 |# 2 O( rbetelnut 槟榔 * & s; 7 g( q chestnut 栗子 ) B& I W # f8 T. h8 Q# y& hcoconut 椰子 % C% 6 Z) A, f) * hponkan 碰柑 2 m% H- f P7 h3 d, A% |tangerine 橘子 # 5 W+ W3 N5 |3 Z y$ z, G! i. qmandarin orange 橘 & w9 a. x& n! fsugar-cane 甘蔗 6 K8 r; v% k+ muskmelon 香瓜 6 $ s2 Q+ ?0 z, A- 0 Eshaddock 文旦 r; g7 S- W: 6 s+ X+ ( A- bjuice peach 水蜜桃* ) n0 F8 q7 W, a. n# w% ( h2 pear 梨子 1 + M; |, U& |! s: E. k. apeach 桃子 8 P) n; I% Wn% a8 Lcarambola 杨桃 ; oi3 g& : ?; jcherry 樱桃 - n1 |& G2 B0 E9 g. N! hpersimmon 柿子 ( D% n4 u9 B. O. 7 b F# v1 n; Vapple 苹果 3 |1 4 ?8 Z* r7 K9 umango 芒果 8 n0 _% g b5 S. m$ x# Sfig 无花果 ( ES; h9 g7 c/ U fwater caltrop 菱角 . % B B/ ?4 W0 e! y/ O Valmond 杏仁 + H( x3 % O- E- D. Bplum 李子 1 b: s2 3 . honey-dew melon 哈密瓜 / o. c, F8 S4 - x Eloquat 枇杷 . d9 ) r+ b, * Iolive 橄榄 4 L5 Q5 |9 C; mC b/ zrambutan 红毛丹 4 e: t% m/ e- i+ 6 t# $ durian 榴梿 6 T! S$ A3 J6 D( z strawberry 草莓 l) y; G# f8 g- Kgrape 葡萄 # S, l$ u1 C+ I1 ( B* ! ygrapefruit 葡萄柚 $ $ y9 $ C, x2 H+ e, A* ; alichee 荔枝 ( B2 g7 c0 B0 zlongan 龙眼 K/ r J * i3 _ F. # bwax-apple 莲雾 6 8 w* n! S5 b8 dguava 番石榴 + S9 g1 r% : 0 M3 O5 Lbanana 香蕉 I, K% O8 b; Z& f蔬菜与调味品: - E U2 x9 |. V2 - V8 zstring bean 四季豆 % s7 o! R0 r. H- Upea 豌豆 % c2 ! t, u- Y0 6 X. T6 Y: jgreen soy bean 毛豆 H( k) & H7 i; y$ csoybean sprout 黄豆芽 1 i$ |/ ; ) I5 a4 Xmung bean sprout 绿豆芽 4 b3 _G5 n: ( C- U* * X: t: xbean sprout 豆芽 & Q8 J X; e2 W% ) O2 gkale 甘蓝菜 . c1 q U* D. a, Fcabbage 包心菜; 大白菜 ; X$ n: |# w: N% M, e4 a* Gbroccoli 花椰菜 3 b/ Z5 f: c* o0 Nmater convolvulus 空心菜 9 cM- x) p1 ! kdried lily flower 金针菜 4 h: U4 e$ V( X2 t$ F4 C! t1 ! _mustard leaf 芥菜 3 p1 ?4 . C$ t2 E8 . p8 q# L# Ycelery 芹菜 $ Y% I4 H, o% E b( g9 Otarragon 蒿菜 ( # U/ k; q% C7 Xbeetroot, beet 甜菜 9 Z! O* ! 7 B, b+ N- Magar-agar 紫菜 , P- # m5 O4 j0 ) Wlettuce 生菜 5 $ j0 N7 * # * Qspinach 菠菜 : t/ Y8 e* m. q bleek 韭菜 + _# l1 c( W3 m TGcaraway 香菜 2 s! Z& a+ B- D( 5 ?* Lhair-like seaweed 发菜 ( x3 Z! i5 J4 : u1 : 1 N; i8 Ppreserved szechuan pickle 榨菜 5 v2 . H* V/ wsalted vegetable 雪里红 6 g: ?. & r( z% Y1 w, W& flettuce 莴苣 W+ 1 Aq& a/ l( Uasparagus 芦荟 7 H# _# K# j* K- w! u8 h% b8 cbamboo shoot 竹笋 # y+ z + L: 8 ydried bamboo shoot 笋干 0 I# c) q. E( ( m0 Xchives 韭黄 8 E) 2 A4 k) T/ pternip 白萝卜 1 - H6 q: D B9 p1 u ?carrot 胡萝卜 4 J- e: F6 P1 G% e$ q1 e9 Fwater chestnut 荸荠 $ G8 c4 _- 2 M sl# lficus tikaua 地瓜 l4 i7 |% h) F h5 f6 j. jlong crooked squash 菜瓜 * 7 l% b2 I) d, P4 6 M; C loofah 丝瓜 o1 d3 g3 ?5 lpumpkin 南瓜 # a9 / X3 le6 1 rbitter gourd 苦瓜 ) P9 SX% e4 l7 F. B* cucumber 黄瓜 + k7 l5 J( U0 Xwhite gourd 冬瓜 O7 c1 x; e2 4 m9 Fgherkin 小黄瓜 * J9 K5 bG) d2 T* W# X( a- ! syam 山芋 . R p0 J# h- j E1 btaro 芋头 $ d- j5 R) H/ abeancurd sheets 百叶 N5 wt3 O$ * qchampignon 香菇 3 x; , u9 Q% f! / S$ h) U% button mushroom 草菇 8 w n& j% F+ r: A7 a- x; M6 lneedle mushroom 金针菇 9 X; V# z) ! ?9 V C+ Pagaricus 蘑菇 * H: M! q, O6 N U G+ d7 f( f6 Ddried mushroom 冬菇 # J7 o$ m s2 Qtomato 番茄 9 y2 Z N M* q1 r i5 Keggplant 茄子 1 W: p. S/ E* G, vpotato, spud 马铃薯 2 _7 I4 p, a( m4 o# E* e6 Y& vlotus root 莲藕 ) U# a# H# Z: B: agaric 木耳 , ) Y# r% t9 m) q5 E( _, P) ! cwhite fungus 百木耳 n+ Y) I. J Z7 ginger 生姜 $ P$ Z, t6 # D. m/ q9 ai3 I( 9 garlic 大蒜 & |% q) 1 r( . F7 F& Tgarlic bulb 蒜头 : k# E0 K8 p6 J vgreen onion 葱 # ; s) + d% U( I, Zonion 洋葱 + P; 2 K( y& J5 L( X& xscallion, leek 青葱 h. C) ! R$ r! R( 1 t) C9 y+ Fwheat gluten 面筋 ! K; i, u w k5 Zmiso 味噌 5 Z+ N1 t e0 u+ T; u0 . $ _6 Oseasoning 调味品 & _Y1 c : y$ v- wcaviar 鱼子酱 X& _0 ) r! |# ! Ibarbeque sauce 沙茶酱 6 Z( J, M* Y8 V# a$ e% ytomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 8 j3 _7 o8 x H, Q$ x6 7 hmustard 芥茉 ! Z1 D; gf I1 d/ Q: B7 s0 b) j9 Usalt 盐 ! h, l 8 O% $ B8 G8 sugar 糖 8 h1 w4 h: i) Vmonosodium glutamate , gourmet powder 味精 4 |, 1 v6 z/ j# ) |7 k% Pvinegar 醋 $ / $ S/ C! h* o: nsweet 甜 + M/ t/ s% P( m0 k/ p9 ksour 酸 3 I1 o( q: ) i+ V4 r1 pbitter 苦 9 $ T$ h+ n# ) Clard 猪油 ! v5 f. A7 w6 d- K+ F$ gpeanut oil 花生油 3 f* ?( : 9 f1 Usoy sauce 酱油 t( K3 C$ b4 D: b 4 Ggreen pepper 青椒 9 i9 Qh4 t* u2 u3 opaprika 红椒 b* 1 c9 R9 star anise 八角 . W; f0 o; ! t4 Kcinnamon 肉挂 & P; ! z9 o6 ecurry 咖喱 0 c Q- t& L, O3 n1 Umaltose 麦芽糖 4 r5 k* q6 7 U# L7 w2 S% H糖与蜜饯: - r, n4 |3 N+ G7 + mg! jerky 牛肉干 c 2 ; L- C8 O: g5 Ldried beef slices 牛肉片 * k( 7 i7 A+ I; c- h/ n* dried pork slices 猪肉片 9 _2 F. ) O, K b$ X- p. x( Q) yconfection 糖果 P3 X3 L/ r) Y% F- m, a0 j: X7 _glace fruit 蜜饯 3 |, I# v& y* m U5 |marmalade 果酱 & v3 n0 _g - R% S o) E7 |& | dried persimmon 柿饼 Q9 F n. $ j H$ W7 gcandied melon 冬瓜糖 1 K# x- ( Q Hv2 gred jujube 红枣 4 w& v4 u& E: P! I- J. Yblack date 黑枣 h9 * b c$ y& E( Uglace date 蜜枣 % Q! K2 L( , ?dried longan 桂圆干 ( 9 u( : A- 0 |. raisin 葡萄干 + x3 g* D# D- chewing gum 口香糖 u# y0 P5 v$ D4 f+ t$ A* p3 TDnougat 牛乳糖 5 q3 q$ 4 b0 t* S- D& f% mmint 薄荷糖 ) y+ + L/ g8 ! S3 g1 c2 f: K* Odrop 水果糖 * N* d9 b/ y) B* o8 q5 H% I! $ U: umarshmallow 棉花糖 . 1 D4 F5 F* Qcaramel 牛奶糖 2 b4 Q f: E. t# o3 w0 l( Opeanut brittle 花生糖 2 P1 C4 e+ Q% + h3 : k3 A; pcastor sugar 细砂白糖 1 w+ w7 e) O _2 ?; sRgranulated sugar 砂糖 9 j/ r5 R* w2 n% k5 F$ Lsugar candy 冰糖 + q% # n7 V3 |i0 butter biscuit 奶酥 4 D9 a# U7 _) c* |3 C, Irice cake 年糕 $ kg1 Q, o2 zmoon cake 月饼 0 . R9 n9 0 L/ 7 b+ _2 dgreen bean cake 绿豆糕 . , $ Q8 S$ _6 5 rpopcorn 爆米花 6 Y D% ; H% ochocolate 巧克力 # U6 - s K* K7 3 Amarrons glaces 唐炒栗子 2 D1 l7 j) M d - 牛排与酒: 5 D! H% B1 s4 o% h5 lbreakfast 早餐 O( d3 X% . T+ g, d* k6 b3 Dlunch 午餐 * E1 p* s U0 S4 v1 Pbrunch 早午餐 u, A3 V) x+ Y) Qsupper 晚餐 ) C4 L5 a) L& r/ s( vlate snack 宵夜 ) p* P8 c9 U; g a+ p6 x7 M( Odinner 正餐 1 g; x, : E) M; o. T. Y. ( pham and egg 火腿肠 * Z4 m; 1 G) J- F% gbuttered toast 奶油土司 * J( k& e, s$ _ t6 _9 French toast 法国土司 ; f- e+ 3 o6 E0 n5 I1 v/ e8 Omuffin松饼 ( b$ O/ U, n2 L j+ cheese cake 酪饼 + t6 b4 # , ! F2 o& M( white bread 白面包 T# t6 S8 Q* x) v9 X3 j. ( b$ Z! ?brown bread 黑面包 3 j& s3 Q) h5 |French roll 小型法式面包 Q& U6 y8 V- oappetizer 开胃菜 t% q6 F! 5 E P& Pgreen salad 蔬菜沙拉 *