《春风送来野菜香》主题活动方案.doc

春风送来野菜香主题活动方案文章来源教师范文吧课件春风送来野菜香的主题活动活动背景：暖和的春天来了，大地一片生机勃勃，呈现在人们面前的是万紫千红、色彩斑斓的世界。看，孩子们对园里开放的各种花产生了兴趣，散步、户外活动时总会停下脚步去看一看、闻一闻，在草坪上玩耍时，李缙发现了一个秘密“看，小草变绿了，长出新的叶子啦。”“哇，真的变绿了，这儿的叶子已经长出很高了。”一旁的顾浩玮大声地说出他的发现，“老师，这儿还有一颗很大的草呢，它是什么草？”曹靖指着身边的“荠菜”问，周佳徐跑过来看了看，惊喜地说：“这颗草能吃，我吃过，可好吃了。”“不对，草怎么能吃？”“能吃”“不能吃”“能吃”“不能吃”两个孩子的争执，引来了许多小朋友，他们也各抒己见，有的说能吃，有的说不能吃。面对孩子们的争论，根据指南和纲要的精神，要充分利用自然资源，扩展幼儿生活和的空间，从本地、本园的条件出发，结合本班幼儿的实际情况，开展切实可行的教育活动，基于我们身处农村园的优势，于是我们决定组织一个“春风送来野菜香”的主题活动，从而更好地了解家乡，进而萌发热爱家乡的情感。活动一：认识野菜挖野菜活动目标：1、让幼儿认识二种最常见的野菜：荠菜和黄花菜。2、学习挖荠菜、黄花菜，体验的辛苦和快乐。3、让幼儿知道注意安全，学会正确使用挖野菜的工具。活动准备：1、活动前物色好长有野菜的地方2、准备好挖野菜的工具：装野菜的小篮6个，小铲刀全班人数的一半3、黄花菜做成特色菜三份及黄花菜、荠菜各一颗活动过程：一、通过品尝活动引起幼儿兴趣，激发幼儿挖野菜的愿望。1、出示三道菜引导语：今天老师给小朋友们做了三道菜，你们想不想来尝一尝。品尝好了要说说你的感受及这是用什么菜做？（幼儿品尝交流之后，教师出示做菜的真实食材）2、认识黄花菜和荠菜。引导幼儿观察黄花菜和荠菜的特征及采摘方法。二、组织幼儿到目的地进一步认识野菜，挖野菜。1、向幼儿交待途中的注意事项。2、组织幼儿分小组并发放挖野菜的工具。3、组织幼儿前往采摘目的地。4、识别野菜，观察其生长特征。5、幼儿学习摘菜，体验劳动的辛苦与快乐。（幼儿采摘过程中，教师巡视观察幼儿采摘野菜的方法及正确与否。）三、集中幼儿和幼儿采摘的野菜。让幼儿按小组将野菜分类、集中，看看哪个小组采摘的野菜最多，体验劳动的快乐与成果。小结：小朋友们真能干，挖了这么多野菜，现在我们把我们的劳动成果拿回，再将这些野菜做成可口的菜肴吧！活动二：野菜品尝会活动目标：1、让幼儿了解一种野菜的制作过程。2、体验自己动手用野菜制作食物的快乐。3、培养幼儿的意识及动手能力。活动准备：1、请家长制作一道野菜菜肴，并引导幼儿全程参与、观察制作过程，并将制作的菜肴带来幼儿园。2、烹饪工具一套，调味品若干.活动过程：一、谈话引出活动。1、野菜可以怎么吃？（引导幼儿说说爸爸妈妈在家是怎么做野菜菜肴的）2、制作菜肴的过程分几步？（引导幼儿讲述制作菜肴的过程）二、组织幼儿动手做菜。1、让幼儿分小组捡菜。（引导幼儿去除枯叶及野草）2、组织幼儿洗菜。（引导幼儿将洗干净的菜放在准备好的干净盆中）3、教师讲解制作凉伴野菜的方法。4、幼儿小组合作制作凉伴野菜，教师巡回观察、指导。5、师生共同品尝野菜。教师将幼儿自制野菜装盘摆上桌，共同出示幼儿自带的各种野菜菜肴，以自助餐的形式品尝野菜的不同做法，分享劳动成果，体验劳动的快乐。6、小结：野菜的做法多种多样，好吃又有营养，还有丰富的维生素和粗纤维，我们以后要多吃野菜，做一个不挑食的好孩子。三、送野菜，分享快乐。今天我们做了这么多野菜菜肴，你们吃得开心吗？还有那么多，现在我们把这些菜肴送给弟弟妹妹们也尝一尝，让他们也开心开心。活动：新纲要提出：“亲近动植物，观察了解，具有热爱自然，珍惜自然资源的意识。”本主题活动切实结合纲要精神，的充分利用本地区条件，通过让幼儿走进大自然，亲近大自然，调动了幼儿的各种感观，让幼儿在宽松、和谐地氛围中，在老师与家长帮助下认识了多种野菜。整个活动开放、直观、有效，大大激发了幼儿的兴趣和愿望。活动中，教师与幼儿一起带工具去幼儿园周边和田野挖野菜，认识野菜，并让家长参与活动和孩子一起做菜、及幼儿亲自做菜、品尝野菜等等，把野菜的用处进一步拓展。一方面扩展了幼儿的知识面，另一方面通过幼儿的自主活动，并与他人分享成果和快乐，促进了幼儿的社会性发展。本次活动充分体现了以幼儿为中心的现代教育观念，提高了幼儿的观察能力、思维能力和动手操作能力。在一系列的活动中，幼儿在整个过程中都是主动的、积极的，充