物质的溶解性.doc

物质的溶解性教学目标：了解物质的溶解性相关内容，固体、液体、气体的溶解及影响因素，溶解的吸热与放热问题；培养学生学习的自主性、科学探究的能力和积极动手能力，体验科学探究的过程；能用科学知识解释生活中的现象。教学重点：固体、液体、气体的溶解性的影响因素教学难点：如何使用控制变量法进行科学探究过程环节作用引入往两只试管内分别加入盐和粉笔灰，仔细观察，说出现象？想不想知道为什么？通过今天的学习大家就能自己进行解释。直接切入主题教学内容（以两人小组的实验进行教学，除了实验仪器的配备外，还有自己准备好的实验记录表格，每小组一张。可提前一天发给他们，做好预习工作，明确实验目的，以加快课堂效率。因为在实验室里进行要特别注意纪律问题）一、固体的溶解活动1：在两个相同的烧杯内倒入20毫升水，分别加入10克蔗糖和10克食盐（之前称量好得），观察其现象记录？继续添加蔗糖和食盐的数量（记录）观察现象？为了让它快速溶解可以利用什么玻璃仪器？最后经讨论得出的结论？先做实验，小组讨论，全班交流得出结论：相同条件下，不同的物体溶解的能力是不同的（蔗糖与食盐比较得出）；物体溶解的能力是有限的（蔗糖或者食盐分别得出）。思考：为什么要在相同条件下？控制变量法的介绍：对多变量的问题，只讨论其中一个变量的变化对问题的影响，所以我们就让我们感兴趣的因素变化而其他的因素不变，这样才能研究这一个因素对实验的影响。（实验变量唯一，如果实验结果不同则就是由这个因素引起的）活动2：在两个相同的烧杯内分别倒入10毫升的冷水和热水，分别加入10克蔗糖（之前称量好得），观察其现象记录？先做实验，小组讨论，全班交流得出结论：物质的溶解能力会随外界条件（温度）的变化而变化。思考：是不是所有物质的溶解度？学生进行猜测。演示实验：熟石灰的溶解。二、液体的溶解固体能溶解在液体中，那么液体能溶解在液体中吗？让我们一起来探究吧！活动3：（两个方案，任一选择一个）A在20毫升水和20毫升的香蕉水中分别加入一滴色拉油，观察其现象记录？先做实验，小组讨论，全班交流B在20毫升水中滴加酒精和色拉油观察其现象记录？先做实验，小组讨论，全班交流先对香蕉水进行介绍：（可以通过讲解或者有条件得话可以利用多媒体进行一个简单的小影片段）在油漆的工场，要避免出现明火，香蕉水是油漆工经常要用到得一种物质，是一种易燃物质。得出结论：不同的液体对物质的溶解能力是不同的。三、气体的溶解活动3：当场打开一瓶可乐，观察其现象记录？得出结论：气体也能溶解在液体中。思考1：你能举出身边的有关气体溶解在液体中的例子吗？鱼在水中游，要呼吸，需要氧气-来自水中（溶解氧）那么平着我们的生活经验，一般什么时候鱼儿会冒出水面？-快下雨的时候（气压特别低）-那时为什么不在水中呼吸-水中氧气少了-归纳气体的溶解性与外界条件（气压）的关系气压上升-气体溶解能力升高气压下降-气体溶解能力降低思考2：我们在烧水的时候会发现不一会儿会出现什么？-小气泡烧开的水能养鱼吗？为什么？想想和什么因素有关？-温度。归纳气体的溶解性与外界条件（温度）的关系温度上升-气体溶解能力下降温度下降-气体溶解能力上升四、溶解的吸热与放热活动4：现在我要进行化学药品（氢氧化钠、硝酸铵）的溶解性探究，要知道它们溶解时冷热程度的变化，要怎么设计？要用到什么仪器？观察其现象记录？先设计方案，通过后实验（注意哪些条件要统一，哪些是可变的？我请同学先进行以下猜测？温度会升高-放热 温度会下降-吸热。 温度不变化-既不放热也不吸热。得出结论：物体溶解时，有的温度会升高，是放热；有的温度会下降，是吸热。培养学生的预习能力；养成良好的学习习惯学生自己动手通过实验获得知识，激发其对科学的兴趣，培养动手探究能力。实验表格可以将实验目的更明确化，而且可以帮助学生了解实验时应该观察什么。以引导为主引出控制变量法，告诉其在科学探究中的重要性采用比较得方法有所选择，激发学生的好奇心，学习动力对学生进行安全提示，让课堂更加吸引学生，又可调动其积极性科学知识与生活的统一，紧密联系生活。使学生更好得理解科学就在身边。学会用科学知识解释生活中的现象。体会-学而有用学生自己进行归纳，锻炼分析和掌握信息的能力。培养学生设计实验的能力学会对实验现象的猜测，以及明确出现相应实验现象说明的问题。会从实验现象得出正确得结论。提高学生对实验题得把握程度。小结一、固体的溶解相同条件下，不同的物体溶解的能力是不同的；物体溶解的能力是有限的；物质的溶解能力会随外界条件（温度）的变化而变化。二、液体的溶解不同的液体对物质的溶解能力是不同的。三、气体的溶解气体也能溶解在液体中；四、溶解的吸热与放热物体溶解时，有的温度会升高，是放热；有的温度会下降，是吸热。由学生根据活动表格进行小结，既可以培养学生对重点的掌握，又可以检验其实验的效果。反馈书本148页：课后练习1（对“不同的液体对物质的溶解能力是不同的”知识点的检测.）课后练习2.（对“气体也能溶解在液体中”知识点的检测）课后练习3.（对“固体的溶解性”知识的检测，用科学知识来进行解释生活中的现象）多媒体练习题准备1.小鸣上完科学课回家就去厨房进行探究，他的描述：在杯中倒入半杯水，往其中加入白糖，起先白糖会溶解，但继续加杯底的糖就还一直存在，请帮忙想想这一现象说明什么？你能不能想办法让那些没溶解的白糖溶解了？（对“物体溶解的能力是有限的；物质的溶解能力会随外界条件的变化而变化”知识点的检测）2.甲乙两杯水中，加入相同质量的蔗糖和食盐，已知水的温度相同，结果蔗糖和食盐都恰好完全溶解。则两杯水的质量的多少？为什么要控制温度？（对“相同条件下，不同的物体溶解的能力是不同的”、“控制变量法”知识点的检测）3.在两只试管内分别加入5毫升水