番茄无土栽培不同基质配方研究初报.pdf

温 州 农 业科 技2 0 0 l 1 3 l 1 9 番 茄 无 土栽培 不 同基 质配方 研 究初报 魏 晶晶 温 州 中 学 摘 要用本地蘑 茹生产后 的丰言 的废 料 资 源以厦 泥炭 担砂 和廉 价 的珍珠 岩 鸡 粪组 成 四种不同混合基质并以一 润田 牌商品基质为对照栽培番茄 试验结果表 明 珍珠岩 粗砂 蘑 菇料 泥 嶷 v比 1 1 1 1 1 为 最好 其 次为珍珠 岩 粗砂 泥 炭 V比 1 1 2 四种 不 同基质 处理与 对照 比较番 茄产量 都 明显提 高 差异 均达极 显著 投 八产 出比及 平均单 果重也 明显提 高 番茄 可溶性 固型特 B r i x 含 量与产 量 高低 无相 关性 关键词番茄无土栽培基质 配方 无 土栽培 中基质栽培 由于设 备简易 投资 省 易操 作而发展 较快 在大面积生 产应用 中 主要 问题仍然 是营养液价 格偏高 和适 台 于本地应 用 的基 质配方缺乏 因 而 在研究懈 决 价格 低廉 的营养液配 方 的同时 必须对适 合 于本 地应用 的 原料来 源广 价格 低的基 质配 方进行 筛 选 以利无 土基 质栽培推 广 本 试验对来源 丰富 的蘑 菇生 产后 的废料 本地 泥炭 价 格低廉 的 珍珠岩和粗砂进行组合配方研究 并 润田 牌商品基质作对照 1 材 料 与方 法 1 1处理 设置与材 料 本试 验设 五个 处理 处理 1 珍珠 岩 粗砂 蘑菇 料 V比 l 1 2 J 处理 2 珍珠 岩 粗砂 泥炭 v 比 1 2 处理 3 珍 珠岩 粗砂 木 屑 V 比 1 2 另加 5 鸡 粪 处理 4 珍 珠岩 粗砂 蘑 茹料 泥 炭 V比 1 1 l 1 对 照 e k 润 田 牌商 品基质 表 1 各 处理基 质主要 养分含量 注 本文 在 温州 农 科 院叶利 勇 椽坚 刘 辉 陆 宗杉 等老 师 指 导 下完成 专此 致谢 维普资讯 温州农 业科技2 0 0 1 3 J 1 2试 验 方 法 试验 在温州市 农科 院蔬 菜所 华东 型连栋 大棚 中进 行 太棚 宽 7 5 m 5行栽 培槽南 北 向排 列 2 7 5 m 内径宽 0 5 m 高 0 1 5 r n 槽底铺两层黑色薄 膜 上层膜包紧基质 在槽内一侧开 一 条排水沟 在 上层膜底 部 每隔 3 0 e ra打一 d 4 L 排 出残液 防止 沤根 下层 膜与土壤隔 离 并 防 止水份渗出槽外 各处理均设三次重复 小区面积 1 3 7 5 m 参试品种为合作 9 0 3 大红番茄 于 1 9 9 9年 1 2月 2 6 H播 种 2 0 0 0年 2月 1 6日带蕾 定植 番茄物候 期 见表 2 表 2 各 处理番 茄物候期 月 日 各 处理 基 质由于养 分含 量较高 前期均灌 施清水 后因对 照处 理番茄严 重缺肥 于 4月 1 5 日提前 追施 固体肥 料 追施过磷 酸钙 t k g 硝酸钾 1 5 k g 尿素 0 5 k g 硫酸镁 0 5 k g 其余各处 理 于 4月 2 5日追施 肥 料拌匀后 直 接施 于两样番茄 之 间 5月 t 0日番茄进 人结果盛 期 改为 营养 液灌施 本 试验 统计 每 次采摘 番茄产量 个数 考查番茄单 果重 各处理 抽样 1 O株记 载株 高 开展 度 开花 量 2 结果 与 分析 2 1 各 处理番茄产 量 比较 试验 番茄从 5月 1 1日开始采 摘 至 7月 3 1日结束 共采摘 2 1次 测产结果 表 明 处理 4 小 区平 均产量最 高 较对 照增产 1 5 4 6 其 次为处理 2 较对 照增产 1 1 8 3 第 三位 为处理 3 较对照增 产 1 1 6 5 第四位为处理 1 较 对照每 亩增 产增 产 9 6 3 上述 四个处理 与对照 比较 产量均大幅度增加 经 L S I I 方差分析表明 处理 4 产量与对照及其余各处理比较均达到 极 显著 差异水 平 处理 2 处 理 3和处理 1与对照 比较 差 异也 达极 显著水 平 处理 2 处理 3与 处理 1比较差异仅达显著水平 处理 2 和处理 3 之间差异未达到显著水平 表 3 表 3 各处理番茄 产量结 果比较 处理 1 4基质构 成中无机 部分 f 粗 砂与珍珠 岩 1 相 同 而有机部 分构成均 不一样 番茄产 量 名列前 茅的处理 4和 处理 2共 同之处是含 有泥炭 泥炭 由于含有较 高的腐殖酸 阳离 子代换 维普资讯 温州农 业科技2 0 0 l 3 量高 缓 冲能 力强 各种 营养离 子完 全 容重小 孔隙 度大 通 气孔隙 与 毛管孔 隙 比例适 中 在 有 机基 质 中得到广 泛应用 蘑菇料 本地来 源 丰富 价格低廉 营养成 份含量 高 足之 处 为有 机部分熟化度低 病菌 多 虽经化学灭菌处理 但番 茄发病率仍 高居榜首 株发病率达 2 0 4 因而 蘑 菇料 使用 前必须堆 积高温 发酵 既能 灭茼 又促进 大量生 稻草 的熟 化 以 润 田 基 质 为代表 的木屑基 质 虽然 各种 营养元素 含量较 高 物理性状较 好 但 由于基质 中所 含 营 养仅 能维持 番茄 3 0天左 右需求 3 0天后 植 株生长停 滞 全株黄 化 虽经抢 救性追施 肥料 但 终 困植 株营 养生长不 良 茎杆 细 弱 开花 量 结 果 量大 幅度 下降 导 致产 量的太 幅度下 降 从各处 理小 区不 同时段 番茄产量 分布 曲线来看 除对 照外 各处理 在生 长期 里不断 有产 量 高峰出现 最 大高峰期 均 出现 在 5月下旬 至 6月 中旬 处 理 4与处 理 2直 至 6 中旬产 量均 显 著高于其 它 各处理 而 对照从 5月 中旬 至 6月下旬产量 一直 都很 低 到 7月上 甸才 出现高 峰 后 乎稳 回落 到 7月下 旬后产量 迅速下 降 处理 1 4及对 照 6月 3 0日前采 收 的产 量 占 总 产量分别 为 7 0 7 7 4 6 6 8 9 7 6 1 3 4 3 处理 4与处 理 2不仅番茄 总产量 高于 其 它 各处理 更 重要 的是 前 中期 产量 为主 因而经济 效益更 为显著 2 2各处理 番茄 单果重和 B r i x比较 从各 处理 番茄单 果重 测定结果来 看 除处理 3单果重 特别高外 其 余 各处理 单果重 与产 量高低有 一定 相关性 处 理 4与处 理 2番茄 单 果重 比对照显 著提高 比处 理 l也稍有提 高 番茄 可溶性 固形物 f B r i x 1 含 量 的高低 与产量 的高低 无相 关 性 但 含有 5 鸡 粪 的处理 3番 茄 B r i x含 量 略 高 表 4 表 4 各处理番茄 平均 单果重与 B r i x含量 比较 注 各 处理 小区抽 样 1 O个 果 实 三次 重 复平 均计 算 数 2 3各 处理番 茄营养生 长 比较 由于各处理基质均含有较高的有效养分 番茄前期生长所需养分叉较少 因此 自2月 1 6 日定 植后 各处理 均统一灌 施清水 至 3月 中旬 各 处理 番茄生 长正 常 叶色 浓绿 株高 也迅速 上 升 3月中旬 后 对照 区番 茄叶色转 淡 有缺肥 迹象 至 4月中旬 表现为严 重缺肥 全株 叶 片枯黄 植株停止生长 4月 1 5日追施肥料后才缓慢恢复 对照 润 田 基质 虽然养分含量较 高 特别是钾含量较其它处理都高 但该基质几乎都是 由单一木屑构成 木屑作为有机基质虽 然有很 多优点 容 重低 孔 隙度 大 通 气孔 隙与毛细孔 隙 比例适 中 然 而不 足之处 是 c N 比过 高 在作为基质使用过程中有机成分的不断腐解仍需消耗大量速效养分 因而表现为 保肥力 特强 而供肥力不足 由于木屑对养分的饱和吸附 大大降低营养离子的活性 严重影响了作 物对养分的吸收 从表 5可 看 出 各处理番茄株高 3月份生长均较正常 而到 4月 7日 后 木 屑基 质 为主的 处理 3与处 理 5均停 止生 长 从 4月 7日至 2 1日 1 4天 中处 理 1株高 从 7 3 0 e m增 至 8 9 9 e ra 净增 1 6 9 c m 处 理 2从 8 0 8 c m增至 9 6 O c m 增高 1 5 2 c m 而处 理 3已 停止增 高 处理 5仅 增高 1 5 c m 维普资讯 2 2 温 州农 业科 技2 0 1 t 3 注 各处理定株 0株观察记载株高 试验结束后 对各处理基质进行了取样分析 结果表明 对照 润 田 基质由于术屑的腐 解 分解 出较 多有机 酸导致基 质 p H值 下降到 4 8 6 以及大 量营养离子 的饱 和吸附使 E c值 升 到 2 3 0 c处理 4台有蘑菇废料和泥炭 有机质含量较高 故 E c值较其它处理高 木屑基质容 重 低 总孔 隙 度大 但太孔 隙偏低 不利 于根系 的气体交 换 表 6 表 6 各处 理基质 物理性状 比较 2 4各处理番茄 经济效 益 分析 各处 理基质配方不仅要 求材料来 源广泛 价格低 廉 更 重要 的是能适 应各种 作物生长 达 到 高产 的 目的 才能推广 应用 此 外 由 于每更换 一次基 质要耗费大 量人 工 所以基质使用 年 限长 也是降低 成本的要 素之一 本试 验 5种基质 配方 以可 以使用两年 I 4季 作物 计算经 济效 益 投八产 出 比仍然是 处理 4最 高 依 次为处理 1 处理 2与处理 3 处理 5投 人产 出比最 低 表 7 表 7 各处理 经济效 益 比较 亩 元 亩 3 小 结与 讨 论 维普资讯 温州农 业科技2 0 01 3 2 3 1 J本试验番茄无土基质栽培所选用的 五种基质 其中以珍珠岩 粗砂 蘑菇废料 泥 炭 为最 好 番茄单 产最高 投 产 出 比也最高 2 蘑 菇废料 由于资源丰 富 价格 低廉 养分 含量高 具有较好 的应用 前景 但要 做好 灭菌 工 作 否则易致病 3 润 田 商品基质价格相对较高 供肥时间较短 适宜于无土栽培播种 育苗阶段基质 养分供给 整个生长期 全部使用该基质易出现供肥不足现象 4 应用复合有机基质 掺人适量化学肥料 肥教稳长 灌施清水 省工省本 具有推广应 用价 值 参考 文献 1 郑光华 贾文薇不同基质对 番茄长季节栽培的生托效应园艺学报l 9 8 9 I 6 I j 3 4 3 8 2 杨 竹青 张家鹏不 同成 分 混台 基质 对番 茄 莴苣 生 长的 影 响长江 蔬 菜 1 9 9 I 5 3 8 3 9 3 林 春化 等南 方 设施 蔬 菜基 质 栽培 配 套拄 术 研 究发 展 中 的 中 国工 厂 化农 业北 京 出 版 社 2 0 0 0 206 2 4 张 源盛 等无 十栽 培基 质对 菊花 生 长发 育 及产量 的 影 响浙 江 农业 科学 1 9 9 8 1 O I 5 8 1 6 0 5 寿伟 林 等无土 栽 培 中岩棉 基 质 用量对 葫芦 生 发 育及 产量 的 影响浙江 农 业剥 学 1 9 9 9 5 1 2 3 7 23R 上接第 2页 5 开发食用花卉应注意的问题 1 大规模 开发食用 花卉 一定 要运 用现 代 网络手段 把握市 场需 求动 态 种植适 销对路 的 食用 花卉品种 并要与加工销售企业对接 产品要有龙头企业收购 做到产销结合 2 应避免 一家一户 分散 的小规模种植 要联合起 来闯市 场 只 有形 成规 模化生 产 区域化 布局 形成 一批各具 特色 的花卉集 中产区 才能形 成各 自的特点 和市场优 势 3 要在提高产 品质量 上下功 夫 要在企业 指导下创 名牌 还 要注意农 药残 留 问题 如种球 类 花卉 百合 易发生 地下 害虫 使 用高毒农 药会影 响产品 质量 4 我国的食用花卉加工与研究还在起步阶段 加工技术还处 于较低 的水平 加工能力不 足 还难 以满足大规模开发食用花卉 的要求 因此应尽快加强食用花卉 的深加工技术研究 推 出食用花卉新品种 在满足国内需求的同时 参与国际市场的竞争 为出口创汇服务 总之 随着食品科学和医学研究的不断深人 大批鲜为人知的食