DB43_T 1578-2019卷丹百合采收和初加工技术规范

卷丹百合采收和初加工技术规范 Technical specification for harvesting and processing of Lilium lancifolium Thunb 湖南省地方标准 DB43 ICS 11 120 99 B 38 湖南省市场监督管理局发 布 DB43 T 1578 2019 2019 01 22发布2019 04 22实施 DB43 T 1578 2019 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 技术要求 1 3 1 采收 1 3 1 1 采收时间 1 3 1 2 采收方法 1 3 1 3 临时存放 1 3 2 产地初加工 1 3 2 1 工艺流程 1 3 2 2 基本要求 2 3 2 3 剥片 2 3 2 4 洗片 2 3 2 5 烫片 2 3 2 5 1 热水烫片 2 3 2 5 2 蒸汽烫片 2 3 2 6 干燥 2 3 3 包装 2 3 4 标识 2 3 5 运输 2 3 6 贮存 2 3 7 保质期 3 3 8 档案管理 3 3 8 1 资料记录 3 3 8 2 资料管理 3 附录 A 资料性附录 百合生产记录表 4 DB43 T 1578 2019 II 前 言 本标准按照 GB T 1 1 2009 给出的规则起草 本标准由药圣堂 湖南 制药有限公司提出 本标准由湖南省农业标准化技术委员会归口 本标准负责起草单位 湖南药圣堂中药科技有限公司 药圣堂 湖南 制药有限公司 湖南中医药 大学 湖南农业大学 龙山县和顺百合农民专业合作联合社 本标准主要起草人 钟振平 曾建国 刘佩玲 彭启洪 李玲 陈乃宏 周小江 DB43 T 1578 2019 1 卷丹百合采收和初加工技术规范 1 范围 本标准规定了卷丹百合 Lilium lancifolium Thunb 的采收时间及方法 初加工方法 包装 标识 运输 贮藏 档案管理等的技术要求 本标准适用于湖南省内卷丹百合的采收和初加工 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB T 191 包装储运图示标志 GB T 6388 运输包装收发货标志 SB T 11082 中药材包装技术规范 SB T 11094 中药材仓储管理规范 SB T 11095 中药材仓库技术规范 SB T 11183 中药材产地加工技术规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 中药材生产质量管理规范 试行 2002 年版 中华人民共和国药典 3 技术要求 3 1 采收 3 1 1 采收时间 种植后次年 8 月初至 9 月上旬 百合茎叶变黄 地下鳞茎已完全成熟时 选择无雨天采收 3 1 2 采收方法 挖取鳞茎 除泥土及须根 轻拿轻放 避免机械和人为损伤 3 1 3 临时存放 置阴凉通风处待加工 避光储存 3 2 产地初加工 3 2 1 工艺流程 DB43 T 1578 2019 2 采收 剥片 洗片 烫片 干燥 包装 3 2 2 基本要求 百合的产地初加工应符合 中药材生产质量管理规范 试行 2002 年版 及 SB T 11183 的相关 规定 3 2 3 剥片 多用手剥 也可用刀切除鳞茎基部 剥取鳞片 3 2 4 洗片 用清水洗净鳞片 去除杂质 水质符合 GB 5749 规定 3 2 5 烫片 3 2 5 1 热水烫片 将鳞片投入沸水中 水面应没过鳞片 及时翻动 待鳞片边缘柔软 背面有极小裂纹 口尝不生脆 时 迅速捞出 及时冷却 沥水晾干 烫片 2 3 次换一次新水 水质符合 GB 5749 规定 3 2 5 2 蒸汽烫片 将鳞片放入蒸药设备中 鳞片蒸熟透 以受热均匀 初熟不烂为度 迅速取出 及时冷却 沥水 晾干 水质符合 GB 5749 规定 3 2 6 干燥 将晾干表面水分的鳞茎 在 70 5 温度下干燥至水分 13 烘干后 将百合干片放于室内回 软 使干片内外含水量均匀 3 3 包装 3 3 1 每件产品的净含量应一致 其误差应符合 JJF 1070 的规定 3 3 2 包装材料应干燥 清洁 符合 SB T 11082 的规定 3 3 3 包装要牢固 防潮 整洁 便于装卸 仓储和运输 3 4 标识 3 4 1 每件产品包装上 应注明品名 规格 产地 批号 包装日期 生产单位等 并附有质量合格 的标志 3 4 2 标志应醒目 清晰 整齐 符合 GB T 191 的规定 标志的内容应符合 GB T 6388 的规定 3 5 运输 3 5 1 所使用的运输工具应保持清洁卫生 干燥 无异味 不应与有毒 有异味 有污染的物品混装 混运 3 5 2 运输时应防潮 防雨 防曝晒 防风沙 装卸货时应小心轻放 避免损坏外包装 3 6 贮存 产品应贮存于通风 干燥处 符合 SB T 11094 及 SB T 11095 的规定 DB43 T 1578 2019 3 3 7 保质期 在本标准规定的包装 运输 贮存条件下 自生产之日起 18 个月 3 8 档案管理 3 8 1 资料记录 百合药材生产全过程应详细记录 具体资料记载目录参见附录 A 3 8 2 资料管理 所有基础资料及生产管理记录均应建立档案 并专管 保存时间不少于三年 DB43 T 1578 2019 4 附录 A 资料性附录 百合生产记录表 采收记录 采收日期 采收部位 采收方法 收获量 产量 外观特征 记录人 技术负责人 产地加工记录 加工日期 加工地点 加工方法 干重 产量 折干率 药材外