《中国礼仪风俗》教学大纲.doc

中国礼仪风俗教学大纲一、中国礼仪风俗课程说明（一）课程性质：公共选修课(二) 教学目的和要求：通过教学，使学生对中国礼仪风俗有一个基本的了解以提高提高个人自身综合文化素质，增强社会交往的能力。(三)学时数、学分数学时数：每周3学时,共计54学时学分数：3学分（四） 学方式：讲授和讨论结合式教学（五） 核方式和成绩记载说明：该门课程是考查课，平时上课纪律严格，占一定的平时成绩比例；在登载成绩时，平时成绩占20%，期末成绩占80%。二、讲授大纲与各章的基本要求第一章个人礼仪教学要点： 个人待人接物礼仪；谈吐礼仪；举止礼仪；仪表礼仪；课堂礼仪。教学时数：6学时教学内容：第一节 个人礼仪的内涵第二节 谈吐礼仪第三节 举止礼仪第四节 仪表礼仪第五节 祝贺与慰问礼仪第六节 电话礼仪第七节 待人接物的基本礼仪第八节 应付尴尬的十大法则第二章餐饮礼仪教学要点： 喝茶、吃饭及喝酒的礼仪。教学时数:6学时教学内容：第一节 奉茶之道第二节 横筷的礼仪第三节 夹菜的名堂第四节 扮靓餐桌无限风景第五节 注意上酒礼节第六节 进食西餐的礼仪第三章 教师礼仪教学要点：教师素养；教师形象；教师语言；教师的仪表；课堂礼仪；办公室礼仪；师生关系；社会交往。教学时数:6学时教学内容:第一节 教师礼仪概述第二节 教师素养第三节 教师形象第四节 教师语言第五节 教师的装饰第六节 教师的仪表第七节 课堂礼仪第八节 校园礼仪第九节 办公室礼仪第十节 师生关系第十一节 社会交往第四章职场礼仪教学要点：如何面试；如何与领导和同事相处。教学时数：6学时教学内容：第一节 职场必备的8个黄金句型第二节 掌握拒绝的礼仪，职场纷争可减少第三节 进入外企要小心的9种行为礼仪第四节 和领导成功相处的七大原则第五节 办公场所修饰的礼仪第六节 如何成为职场沟通高手第七节 做个受人欢迎的好同事第八节 面试礼仪：女士面试服饰礼仪第九节 如何跟你的老板说再见第五章鲜花礼仪教学要点：鲜花的常见寓言；赠花守则；礼仪插花；餐桌摆花。教学时数：6学时教学内容：第一节 鲜花的常见寓言第二节 赠花要把握时机第三节 会客室摆什么花最合适第四节 去新婚朋友家祝贺用花第五节 不能不送花女人宣言第六节 礼仪插花的造型设计第七节 餐桌上摆什么花第八节 如何给日本人送花第六章 如何送礼教学要点： 送礼要领；怎样选礼品；教学时数：9学时教学内容：第一节 保健品要送的有理第二节 中国礼赠秘诀第三节 开业及周年庆典送礼篇第四节 商务送礼怎么选礼品第五节 高贵品牌，女人鞋的首选第六节 真爱密码，情侣的购物天堂第七节 送给白领一族的最爱铂金第七章 结婚礼仪教学要点： 古代婚礼与现代婚礼的过程及其特色。教学时数：6学时教学内容：第一节 中国古代结婚礼仪第二节 如何选择伴郎伴娘第三节 结婚典礼伴娘常常遭骚扰 文明婚庆应早日普及 第四节 伴郎巧说祝酒词第五节 伴娘你要完全听话第六节 送给伴娘的礼物第八章 节日风俗教学要点： 各种节日的由来及其如何过这些节日。教学时数：6学时教学内容：第一节 春节第二节 元宵节第三节 三月三第四节 端午节第五节 七夕节第六节 教师节第七节 中秋节第八节 国庆节第九节 重阳节第十节 火把节第十一节 泼水节第十二节 放风筝第九章 葬礼风俗教学要点：葬礼风俗的演变发展及特点。 教学时数：3学时教学内容：第一节 古代葬礼演变发展的历史第二节 现代葬礼三、参考文献1、仲富兰风俗礼仪上海古籍出版社 2002.12版2、黄泽全编著风俗礼仪当代世界出版社出版发行 1996年6月第1版3、徐杰舜 陈顺宣编著中国的风俗人民出版社出版发行品1993年6月第1版4、直江广治