基质栽培文献综述.doc

文献综述 工厂化育苗（穴盘育苗）的发展状况 无土育苗泛指不用传统的土壤做基质，而用非土壤的固体材料做基质，浇灌营养液，或不用任何基质，而用无土栽培装置与方式进行的育苗方式。主要包括轻基质育苗和不同基质的营养液育苗。用组织培育方法育苗亦是无土育苗的范畴，但它又属现代生物技术的范畴1。蔬菜工厂化育苗是在人工控制的比较适宜的环境条件下，充分利用自然资源，采用科学化、标准化的技术措施，运用机械化、自动化手段，使蔬菜种苗生产达到快速、优质、高效、成批而又稳定的一种育苗方式。穴盘育苗技术源于美国，是以草炭、蛙石、椰壳丝、珍珠岩等轻基质做育苗基质，用穴盘做育苗容器，采用机械化精量播种，一次成苗的现代化育苗体系2。历经20余年发展，现己趋于成熟完善，并普及推广到世界许多国家3。穴盘育苗的主要优点是省工、省力、成本低、效率高2，便于优良品种推广和规范育苗管理:成苗均匀一致，便于远距离运输。恰好满足工厂化育苗的要求，在我国得到长足的发展。然而，穴盘育苗技术的进一步应用和推广，迫切需要关于穴盘苗质量标准的研究4，提出既可靠又可行的量化指标对穴盘苗的质量作出评价。一方面有助于规范种苗市场秩序，保护生产者和消费者的利益，形成规范的种苗营销体系;另一方面可以指导穴盘苗生产和引导穴盘苗相关研究的方向，促进穴盘育苗技术的提高，有助于穴盘生产苗标准化，实现种苗的工厂化生产。无土育苗的特点，主要是不用传统育苗方式所用的土壤做基质，而是使用其他天然材料如蛭石、珍珠岩、河沙、石子、草炭；人工材料如炭化稻壳、草木灰、锯木屑、炉渣，以及岩棉、发泡树脂；此外还有用食用菌培养料棉子壳、芦荟末等，代替土壤做育苗基质，或用一定的装置与容器，不用基质进行营养液育苗。无土育苗一般不用传统的肥料和施肥方式，而主要使用配制好的营养液，以确保幼苗的养分供应。无土育苗苗期病害少，床土育苗分苗和定植记忆伤根，因此病虫侵害机会多，易发病。根据调查春茄子床土育苗苗期猝倒病发病率为18%，无土育苗发病率仅为5.3%。由于无土育苗人为创造了较好的幼苗生长环境，因此幼苗的生长快，生长整齐。根据环境水肥和供氧状况等可人为控制。根系生长快，根系发达，吸收能力强，幼苗的素质高，有利于培育幼苗，还可大大减少病害的发生，尤其是土传病害。无土育苗还可以节省种子和肥料，便于进行规模化、集约化、工厂化生产，还可以大大节省人工，减轻劳动强度。秧苗便于运输，可以实施商品化生产。无土育苗的缺点是：成本相对较高，需要良好的育苗基质、无机盐、容器及营养液供应系统和测试仪表等。穴盘育苗的技术起源于美国，经过20余年的发展，现已趋向成熟和完善，并普及到世界各地。穴盘育苗是以草炭、蛙石、珍珠岩等轻基质作为育苗基质，用穴盘做育苗容器，采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术体系。它的主要特征是省工、省力、成本低、效率高、便于规范育苗管理，使成苗便于远距离运输和机械化移栽，定植后根系活力好，缓苗快，深受广大蔬菜、花卉生产者的青睐。工厂化穴盘育苗技术是随无土栽培的发展而产生发展的，至今己经几十年的历史。最早进行无土栽培是在19世纪中期，1859年德国科学家萨奇斯根据植物营养生理的理论，用化学药品配制营养液，种植作物获得成功5。但到二战结束前，无土栽培的理论和技术仍然处于探索阶段，更未涉及到工厂化育苗技术。进入20世纪50年代，在西欧和北美，随着固体基质岩棉、玻璃纤维、聚氨酷类海绵泡沫、聚酷塑料、酚醛泡沫塑料被广泛地用于无土栽培中5，无土栽培技术得到了迅速发展，不少国家先后建立了无土栽培基地，生产蔬菜和花卉，形成了最初形式的植物工厂，最初的工厂化育苗就是与植物工厂的建立有关。最早建立植物工厂的国家是丹麦，其后是美国、日本，鉴于植物工厂的投资大、维持费用高、适栽作物种类少等原因，很难用于商品菜的生产，所以后来被广泛的利用于育苗，并取得较好的效果。但是工厂化穴盘育苗技术的真正迅速发展是在20世纪70年代，Paustojvi将草炭引入无土栽培使得工厂化穴盘育苗技术取得了迅速的发展6，但是Teicher等对不同来源的泥炭(草炭)进行研究发现，泥炭(草炭)不宜单独使用，与珍珠岩、蛙石等配合使用效果较好7。经过众多科研工作者的努力工作，逐渐开发出草炭:蛙石二2:1的育苗基质的配方8，这一配方被国内外的蔬菜育苗产业广泛应用。进入20世纪90年代，在美国等发达国家，穴盘育苗实现了生产集约化、技术管理规范化、产品服务社会化，己经形成了一个新的产业，它的出现不仅推动了蔬菜种植的现代化，而且带动了温室和农机制造业、穴盘制造业、基质加工业等一批相关产业的发展9。美国、荷兰、意大利、日本、以色列等国家，以标准的种苗生产设备、现代化的工程技术、规范化的生产方式、商品化的经营管理装备种苗企业，使之成为种植业中经济和社会效益最高的企业。对这些国家和地区的蔬菜产业的调查结果显示，70%的利润业大学硕士学位论文茄子穴盘育苗基质及其育苗效果的研究来自蔬菜种苗业8。我国蔬菜工厂化穴盘育苗起步较晚，直到加世纪70年代后期才开始引进和试验，而且进展较慢，地区发展不平衡。除中国南方和辽宁等地发展较快外，其它地区还有待开发10，。进入九五以后，农业现代化、产业化步伐明显加快，沿海经济发达省区积极引进先进科研成果，加强科技投入，开发科技含量高的蔬菜、花卉育苗产业。北京、上海、广州、沈阳、杭州等地率先建起了工厂化农业高效示范区，同时将穴盘苗生产作为发展的重点11。近年来我国在穴盘育苗配套设施的开发、研究上，也取得了突破性的进展，目前我国基本解决了穴盘生产国产化的问题，完成了穴盘育苗基质的理化性质的测试的研究，开发出了不同季节不同作物的育苗基质的配制方法，完善了秧苗生长的不同阶段温、光、水、肥的管理标准，确立了蔬菜穴盘苗的质量标准等。参考文献1汪兴汉.蔬菜育苗技术直通车M.北京:中国农业出版社,2003.122Roger C.Styer，Dvaid S.Koranski.Plug and transplant Production,Ball Publish,1997:101-127,229-2333陈殿奎.国内外蔬菜穴盘苗发展综述中国蔬菜.2000增刊:7-114 薛义霞.我国蔬菜无土育苗技术研究进展J.陕西农业科学，2003,3: 33-365郑光华.西欧和北美的无土栽培,农业工程学报,1987(1)90-96;6klougartA,19822:Advnaceiner in crop horticulture in Europe,Horticulture,17(5):726-7297Teicher K.and P .Fischer 1986.Macro and micro-nutrients in sphagnum Peats,Acta Horticulture,178:189-1988崔秀敏,王秀峰.蔬菜育苗基质及其研究进展J.天津农业科学,2001,7(1):37-429陈殿奎.我国蔬菜育苗的现