宋氏粉葛的栽培技术.doc

宋氏粉葛的栽培技术以收块根为主的栽培技术要点：选择土层深厚的荒山荒坡种植，清除地面杂草和灌木，冬季挖种植沟，沟宽1米，沟深0.5米，两沟之间的距离2米，将厩肥、杂草、石灰和钙镁磷肥施在沟内，与土壤充分搅拌均匀，做成畦。提前一年育苗，第二年2月底至3月底将种苗移栽或扦插在畦的中央，每亩400株。4月中下旬葛苗萌发，每亩用10担稀薄人畜粪尿催苗，5月上旬进行中耕除草、培土和补苗。6月上旬视苗情施速效肥一次。种植当年不宜收获块根，应在第二年冬至至立春采挖为宜。一、搭 架 栽 培（注：第二代宋氏超级粉葛用此种种植方法效果最好） 此种法适合荒地、农田、房前、屋后、菜园等地势低的土地种植。（一）选择良种:以定型高产葛根为主，酵民间栽培为辅，绝对不要图省事，种野葛及粗纤维的地方品种，以当年见效的为好。否则将造成效益低下及无法机械加工。（二）地膜育苗：1、营养苗床的准备，选择背风向阳，无畜禽危害的山地或园地的砂质壤土作苗床较好。粘重土壤易积水，可掺上一些砂于改良土壤。苗床地整成垄高1520厘米，垄宽60100厘米，长度不限。每平方米施腐熟厩肥或土杂肥1.52.5公斤。深翻耙平，苗床中间稍凸起，两侧沟宽20-30厘米。2、排种操作：（1）排种前苗要充分湿润；（2）将选择好的优良品种的葛藤条，以一个枝芽为一颗，将芽节剪成长610厘米的小段，散排在整好的苗床上，避免重叠，上面覆盖23毫米厚的细土，原则上达到隐现，然后撒施一些腐熟厩肥，再盖一层稻草；（3）用2米左右的竹片或小竹条，在苗床上插成拱形，每隔35厘米插一根。盖好农膜，将苗全面覆盖成拱形，四周用土砌底压实。3、苗床管理：（1）水份：由于育苗期气温较低，种条水份消耗量不大，10天左右若垄面干燥可浇一次水。当种植根萌枝以后，水份需要适当增加，每3天左右浇水一次，以保持苗床充分湿润；（2）温度：苗床温度在20摄氏度左右。当温度达到30摄氏度以上时，应揭膜通风或喷水调节，使温度均衡；（3）遮荫：在种穗萌枝时，将覆盖的稻苗揭开，避免阳光直射，晴天在中午适当遮荫，以防灼伤；（4）起苗：种穗生产嫩枝，展叶3片，长度5厘米时便可进行带土起苗，起苗动作要轻，以免伤害。（三）选地整地： 1、选地：人工栽培葛根要获得高产，首选要选好地。一是可利用红薯地改种；是选择土层较厚且排水好的砂壤地种植。2、整地起垄：整地起垄于2月中旬开始，在整地前每亩施厩肥500公斤，灶灰500公斤，钙、镁磷肥50公斤或施复混肥200公斤。在整地时，与红薯垄一样，垄宽6070厘米为宜，垄长土地操作方便而定。（四）合理密植。2月底至3月中旬。选择阴天中午不刮大风的晴天移栽，移植前苗床要浇透水，以便带土坨起苗。每亩栽植12001400株即株距30厘米，行距因地势而定。记住，一定要呈30度角斜栽种。此法种植生长快，易挖省工。栽苗前，先按株距把苗排放在垄上，然后挖小穴，把苗放入穴内，盖2厘米细土，用双手把土压实就可。（五）加强管理：1、插架：当苗长到1020厘米高时应插架。插架材料用2米长左右的竹条或柴条都行。斜插交叉成排，连成一片，在竹条交叉处用绳子加固以防风及人畜破坏。2、施肥：苗木移植后，可适当用稀释人畜烘水作定根水。当苗长至30厘米左右时，必须催苗2次，可用0.3-0.5%的尿素水喷洒，隔15天喷1次，以后可适当追肥。3、 中耕除草防治病虫：葛藤长到12米时要中耕除草，葛根虽然抗病性强，但难免会出现一些病虫害，特别在68月块茎生长的关键季节，为保持叶片旺盛，必要时进行无残毒药物防治或用石灰粉防治。（六） 修剪：葛藤长到1.5米左右时，对枝藤部必须修剪。（1）根部修剪：将蔸部表土刨开，见块根尖部时，选12根粗壮根块留下，其余根系用刀片割断，然后盖好表土。（2）票箱修剪：每蔸留1-2根粗壮的藤条人微言轻主藤，其他的全部剪除。在主藤离根部1-1.5米范围内侧芽藤也应剪去，不让蔸部再长嫩枝。主藤长到5米长时，剪去顶端，保证养分促进块根膨大。（七）收获和留种：葛根可当年采挖，也可以第二年采挖，一般1112月采挖淀粉含量最高。葛根以无性繁殖为主。节选择粗壮、纯正的株藤条人微言轻第二年的种条，一般从蔸部以上1.5米处都可作种条（将种条圈好，放入红薯窑或地窑，一层沙一层种条，最上面用稻草盖好，压上木板封窑即可，开春育苗种植。二、匍 匐 栽 培 法此种法适合低于30%的缓坡种植，种植要求与搭架栽培基本一致，不同的地方有三点：（1）每亩栽500株左右；（2）省去了搭架、剪根，让其自然生长，覆盖地面，增强抗旱能力，对沙土保持有利，并可每年挖大留小，对同块地而言，要做到投资一次世代受益；（3）注：凡根须苗以上（包括根须苗）均不用育苗，直接栽种效果好，省时省力。宋氏超级粉葛简介宋氏超级粉葛，是由宋氏葛企业创始人宋剑春先生，从三清山腹地的一株野粉葛引种，经近十年的艰辛选育而成的人工高产葛根新品种，经近年在周边及全国各省推广。其主要表现为：葛叶宽大呈圆形，开叉小光合作用强，腾条粗状有力，根块呈现棒锤形，纤维少，易于机械批量加工（用普通红薯加工机械即可加工），产量特高，当年大苗单株可重达15-25公斤，淀粉含量高（3.8斤可加工1斤干粉）。该品种可耐40.8度高温，而不见旱象，零下-13度，柑桔、樟树冻死，而宋氏粉葛的越冬率达100%，是江南及西部大开发的首选先锋植物开发项目，对黄土高坡绿化治沙起到了改良土壤的特殊作用。*宋氏菜用葛诞生*（葛产业的一次划时代的革命宋氏第二代超级粉葛简介）经宋剑春先生十年多艰苦努力选育，2004年，一种新型菜用葛良种宋氏第二代超级粉葛在宋氏千亩葛根基地诞生了。该品种主要表现为：叶片呈圆形，不带齿，叶面无毛，略带白色，茎节短粗壮，萌根快，耐干旱，且也耐涝，适合用大田、荒坡山地栽种，根块产量大，一般当年的扦插苗用搭架法栽培可重达20多斤，当年种当年收，这是我国首个当年可收获葛根良种，周期短。葛薯粗短，一般结薯35个，含粉率特高，达42%（目前我国最优秀的葛品种含粉率32%），即2斤4两鲜葛可产一斤干葛粉，将其块根晾干，简直成了一个淀粉沱。其最大的优点是绝不含长纤维，可用于蒸、煮、炸、煲汤等，口感甜爽，是理想的菜用葛品种。目前鲜葛根在广州、中山、深圳等地每公斤售价高达10元，按每亩保守产量12000斤计算，亩产值在60000元左右，是山区农民脱贫致富的理想良种。目前该基地种源限量供应。目前我国除广东等沿海城市外，菜食用还牌萌芽起步状态，前景十分看好。在人们对身体保健重视的今天，必将受到青睐而逐步走入平常百姓的餐桌，发展前景不可估量，消息灵通人士将所得第一桶金。宋氏粉葛特征一、 植物学特征豆科多年生藤本植物，茎粗壮，长数米到十几米，有稀短茸毛或无毛，匍匐地表，每节着地生根或攀援、缠绕它物向上，或互相缠绕，形成1m左右高的草层。多分枝，第一层分枝从根颈长出，分枝数6-20条，根条发达，有肥大的块根，发达的侧根和支根，在高温多雨的季节，茎节上萌发10-30条白色气根，有的扎入土壤，膨大形成块根。二、 生物学特性喜高温多雨的气候，在3月中下旬，日均气温达12OC左右时，开始萌发，适宜生长的日均气温20-3OOC。5月至9月为生长旺季，11月中旬停止生长，下霜后枯萎，越冬率100%。葛为喜光性植物，向光性强，较耐荫，在充足的阳光照射下长势极强，茎粗壮，分枝较多； 而光照不足时，分枝减少，叶小而稀。在树荫下生长较好， 多缠绕向上，挂满枝头，对高温干旱， 酸性贫瘠的红壤和病虫害的抵抗力较强。试验表明：即使发生伏旱，8-9月上旬持续高温干旱35天，昼放