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第四单元第二章第三节合理营养与食品安全 作者 北方交通大学附属中学霍立新 人教版生物学七年级下册 健康成长关注营养 分析与判断 分析与判断 分析与判断 分析与判断 什么是合理营养 全面 是指摄取的营养素 六类营养物质和膳食纤维 种类要齐全 平衡 是指摄取的各种营养素的量要合适 不少也不多 比例适当 与身体的需要保持平衡 符合合理营养的要求吗 中国居民平衡膳食宝塔 1 这个金字塔最底层的食物含有的主要营养成分是什么 2 你能说出每一层食物含有的主要营养成分吗 3 我们平常吃的主食食物属于金字塔的哪一层 4 五组食物在金字塔中的位置是否能够随意改变 为什么 5 我们该如何利用这个金字塔指导我们的饮食 以利于合理营养 思考与分析 中国居民膳食指南 食物多样 谷类为主 粗细搭配 多吃蔬菜水果和薯类 每天吃奶类 大豆或其制品 常吃适量鱼禽蛋和瘦肉 减少烹调油用量 吃清淡少盐膳食 食不过量 天天运动 保持健康体重 三餐分配要合理 零食要适量 每天足量饮水 合理选择饮料 如饮酒应限量 吃新鲜卫生的食物 为家长设计一份午餐食谱 要求 1 含有六类食物 比例合适 2 考虑当地常吃的食物种类 3 经济实惠 4 能亲自烹调 并请家长品尝 5 要有反馈 听取家长意见 理解与应用 夏令营22名学生食物中毒2012 08 13来源 桂林红豆网 桂林红豆网讯 记者黄远来见习记者伍金妹 8月13日 记者从桂林市疾病预防控制中心获悉 李阳疯狂英语夏令营22名学生集体上吐下泻是由致病菌污染引起的食物中毒 疾控中心相关负责人分析 由于近期连续高温天气 食品受微生物污染而易腐败变质 剩余食品保存不当 加热不彻底易引起食物中毒 此次事件可考虑为致病菌污染而引起的食物中毒事件 某中学食品安全认知度调查结果 食品安全 1 我国自2009年6月1日颁布实施 中华人民共和国食品安全法 2 食品安全应贯穿于生产 运输 加工 储存 烹饪等全过程 1 应当关注食品包装上的哪些项目 为什么 2 怎样判断包装食品是否过了保质期 小包装大安
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