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我国人参出口面临高产低价尴尬Posted on 2011 年 08 月 29 日 我国是世界最大的人参生产国，其次为韩国和美国。韩国高丽参主要出口地区与我国人参基本相同，在这些国家和地区，韩国高丽参占据高端市场，而我国人参则仅占据低端市场。如何解决我国人参产品多、附加值低和产量高、价格低的问题，是人参产业面临的一道难题。2001-2010年，我国人参出口量一般维持在2000-2700吨左右，出口均价为1.2万-2万美元/吨之间，呈现一个缓慢上升的态势。2010年，我国人参出口量为2605吨，同比下降6%；出口价格为1.988万美元/吨，同比上涨37%；出口额为5180万美元，同比增长29%。但同其他国家相比，我国人参出口价格水平仍相对较低。目前世界四大人参出口国分别为加拿大、中国、韩国和美国。2010年，加拿大西洋参出口量为3022吨，出口价格为3.7657万美元/吨。从出口地区来看，亚洲和欧盟是我国人参产品出口的主要地区。据中国海关数据统计，2010年，我国人参产品对亚洲的出口额达4216万美元，占我国人参出口总额的81.4%；对欧盟的出口占16.3%。我国人参出口亚洲的主要地区为日本、中国香港和中国台湾，对这3个地区的出口占我国人参出口量的66.4%。2010年，我国人参出口企业为148家。其中，民营企业为106家，出口额占我国人参对外出口额的51.2%，而国营企业仅占21%左右。目前在人参主产地吉林省注册的人参品牌有30多个，但是每个品牌的产品产量都不多，市场覆盖面较窄，尚没有形成一个全国性的大品牌。我国缺少人参产品大品牌，也就缺乏人参产业的国际竞争力。如何解决我国人参产品多、附加值低和产量高、价格低的问题，是人参产业面临的一道难题。人参等级混乱的主要原因是标准和标识不统一。现在已经有国家标准出台，建议人参成品包装上需要标明等级规格，通过国家标准区分人参品质的优劣；通过标准的推广，推动人参产业的标准化。另外，我国人参种植的家庭农户模式也不符合人参产业健康发展的需要。自然产业集中的“人参农业合作社”模式值得参农借鉴。合作社制定统一的种植标准，并在农户种植的各个环节进行技术指导与监管，严把人参种植的质量关。值得注意的是，在美国和韩国等国家，人参属于药食两用产品。尤其近几年，美国加强了对各类人参保健食品的开发。去年，美国各种能量饮料产品共消耗了总价值6800多万美元的人参原料。但是，我国现行的法律法规不允许人参直接应用于食品。这一规定限制了人参的使用范围。如中国能修订药食同源产品目录，把人工种植人参列为药食同源的原料，人参使用范围的扩大，必然促使人参原料需求的增长，既可以延长人参产业链，又可以从源头上拉高人参的价格，人参产业就可能迎来难得的发展机遇。据报道，从今年3月1日起，吉林省将实行人参管理新办法，其要点之一是，人参可直接作为食品饮料的原料加入到各种食品中。据悉，吉林省的鲜参年产量已达每年2万多吨，约占世界鲜参产量的6成左右。相信随
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