内销岗位说明书.doc

益客集团生产线路岗位说明书链条作业岗位说明书（生产线人员使用）一、岗位基本信息岗位编号编制、修订日期岗位名称小转运所属部门后区 职务职等操作工计薪方式/薪资标准计件岗位定员7人直接上级链条班长二、操作规范工作规范工作效率本公司最佳效率标准班前：提前到岗，准备好转运车，做好生产准备工作。班中：将各班组分割好的成品转运到指定位置放好。不允许有产品积压现象。班后：清理转运车、周转筐卫生，把卫生打扫干净，待品管检查合格后，方可离开。 三、工作权限监督权限无建议权限有权提供各项改善建议。四、工作特征，主要工作关系下游岗位：分级、包装上游岗位：各班组本岗位相关文件岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项工作时间根据工作量确定劳保用品品名工作服口罩围裙乳胶手套发放频率1套/年3个/月1件/3月3付/月五、考核指标序号岗位考核项目奖罚标准1现场卫生根据考核标准进行奖罚2落地产品根据考核标准进行奖罚3转运及时根据考核标准进行奖罚4个人卫生根据考核标准进行奖罚5水电节约根据考核标准进行奖罚六、应知应会应知岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项、转运车的工作原理应会本岗位及上下游岗位操作技能、转运车的使用方法和维护保养知识七、任职资格身体条件身高160175cm性别男年龄18至35岁其它无综合能力要求悟性好、动作灵活、责任心强签核确认岗位任职者小转运人员日期年 月 日部门负责人日期年 月 日人力资源部日期年 月 日生产作业岗位说明书（生产线人员使用）一、岗位基本信息岗位编号编制、修订日期岗位名称琵琶腿分级所属部门后区 职务职等操作工计薪方式/薪资标准计件岗位定员4人直接上级链条组班长二、操作规范工作规范工作效率集团公司最佳效率标准班前：提前到岗，领出电子秤，做好生产前的准备工作。班中：左手从原料盒中拿出需要区分的原料，逐一放在电子秤上称量，将大小区分开来的琵琶腿分别放入相应的原料盒内。班后：清理卫生，用消毒毛巾、热碱水彻底清理案面，待品管员检查合格后，方可离开 三、工作权限监督权限监督转运是否及时、电子秤是否校准建议权限有权提供各项改善建议。四、工作特征主要工作关系下游岗位：计量包装上游岗位：小转运本岗位相关文件岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项工作时间根据工作量确定劳保用品品名工作服口罩围裙乳胶手套罩衣发放频率1件/年3个/月1件/3月3付/月1件/3月五、考核指标序号岗位考核项目奖罚标准1分级合格率98%根据考核标准进行奖罚2现场卫生根据考核标准进行奖罚3落地产品根据考核标准进行奖罚4现场纪律根据考核标准进行奖罚5个人卫生根据考核标准进行奖罚六、应知应会应知岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项、电子秤的工作原理应会本岗位及上下游岗位操作技能、电子秤的使用方法和维护保养知识七、任职资格身体条件身高160175cm性别男年龄18至35岁其它无综合能力要求动作协调性好，责任心强签核确认岗位任职者分级人员日期年 月 日部门负责人日期年 月 日人力资源部日期年 月 日 生产作业岗位说明书（生产线人员使用）一、岗位基本信息岗位编号编制、修订日期岗位名称封口所属部门后区 职务职等操作工计薪方式/薪资标准计件岗位定员8人直接上级链条组班长二、操作规范工作规范工作效率集团公司最佳效率标准班前：从消毒班领取工器具，并将工器具放置到位便于操作。班中：封口前把封口机抽空时间、加热时间、封口时间调整到与产品相符，在封产品时应在压条上找到封口机的位置，确保出机的合格率，摆盘前应先检查所要摆得产品的盘子是否干净在摆盘过程中应该将产品双手压平再放入盘内，往中间摆放不留缝，利于考核摆盘时每垛不应超出15盘。班后：清理卫生，将封口机电源关掉用干毛巾擦封口机，不漏死角。经品管员检验合格后方可离开。 三、工作权限监督权限有权监督包装合格。建议权限有权提供各项改善建议。四、工作特征主要工作关系下游岗位：转运上游岗位：计量包装本岗位相关文件岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项工作时间根据工作量确定劳保用品品名工作服口罩围裙乳胶手套发放频率1套/年3个/月1件/3月3付/月五、考核指标序号岗位考核项目奖罚标准1封口合格率100%根据考核标准进行奖罚2现场卫生根据考核标准进行奖罚3落地产品根据考核标准进行奖罚4现场纪律根据考核标准进行奖罚5个人卫生根据考核标准进行奖罚六、应知应会应知岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项、封口机的工作原理应会本岗位及上下游岗位操作技能、封口机的使用方法和维护保养知识七、任职资格身体条件身高160175cm性别女年龄18至40岁其它无综合能力要求动作灵活、责任心强签核确认岗位任职者封口人员日期年 月 日部门负责人日期年 月 日人力资源部日期年 月 日生产作业岗位说明书（生产线人员使用）一、岗位基本信息岗位编号编制、修订日期岗位名称鸡皮加工所属部门后区 职务职等操作工计薪方式/薪资标准计件岗位定员6人直接上级链条班长二、操作规范工作规范工作效率集团公司最佳效率标准班前：从消毒班领取工器具，并将工器具放置到位便于操作。班中：捡货时应把次皮分成品分开放置，把硬骨、骨壳、鸡尾挑出放入容器内，把挑好的成品装入袋内称好放入鸡架盒内。（利于考核捡货与称秤人员固定计量。）班后：清理卫生，先将工具、案面的碎皮收集起来，放置到专用容器内，然后将工具，拿到消毒间按照消毒流程进行清洗消毒并上交到工器具室消毒管理；用消毒毛巾、热碱水彻底清理案面，经品管员检验合格后方可离开。 三、工作权限监督权限有权监督转运是否及时，电子秤是否校准建议权限有权提供各项改善建议。四、工作特征主要工作关系下游岗位：鲜品入库上游岗位：小转运本岗位相关文件岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项工作时间根据工作量确定劳保用品品名工作服口罩围裙乳胶手套发放频率1套/年3个/月1件/3月3付/月五、考核指标序号岗位考核项目奖罚标准1计量合格率100%根据考核标准进行奖罚2现场卫生根据考核标准进行奖罚3落地产品根据考核标准进行奖罚4现场纪律根据考核标准进行奖罚5个人卫生根据考核标准进行奖罚六、应知应会应知岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项、电子秤的工作原理应会本岗位及上下游岗位操作技能、电子秤的使用方法和维护保养知识七、任职资格身体条件身高160175cm性别女年龄18至40岁其它无综合能力要求动作灵活、责任心强签核确认岗位任职者鸡皮加工人员日期年 月 日部门负责人日期年 月 日人力资源部日期年 月 日生产作业岗位说明书（生产线人员使用）一、岗位基本信息岗位编号编制、修订日期岗位名称鸡尾加工所属部门后区 职务职等操作工计薪方式/薪资标准计件岗位定员5人直接上级链条班长二、操作规范工作规范工作效率本公司最佳效率标准班前：从消毒班领取工器具，并将工器具放置到位便于操作。班中：左手从原料盒中拿出需要区分的鸡尾，逐一放在电子秤上按大小区分开，分别放入相应的原料盒内，计量包装。班后：清理卫生，先将案面的碎肉收集起来，放置到专用容器内，然后将刀具拿到消毒间按照消毒流程进行清洗消毒并上交到工器具室消毒管理；经品管员检验合格后方可离开。 三、工作权限监督权限有权监督电子秤是否校准，上道工序是否合格 建议权限有权提供各项改善建议。四、工作特征主要工作关系下游岗位：封口上游岗位：链条本岗位相关文件岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项工作时间根据工作量确定劳保用品品名工作服口罩围裙乳胶手套发放频率1套/年3个/月1件/3月3付/月五、考核指标序号岗位考核项目奖罚标准1计量合格率100%根据考核标准进行奖罚2分级合格率98%根据考核标准进行奖罚3落地产品根据考核标准进行奖罚4现场纪律根据考核标准进行奖罚5个人卫生根据考核标准进行奖罚六、应知应会应知岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项、电子秤的工作原理应会本岗位及上下游岗位操作技能、电子秤的使用方法和维护保养知识七、任职资格身体条件身高160175cm性别不限年龄18至35岁其它无综合能力要求悟性好、动作灵活、责任心强签核确认岗位任职者鸡尾加工操作人员日期年 月 日部门负责人日期年 月 日人力资源部日期年 月 日生产作业岗位说明书（生产线人员使用）一、岗位基本信息岗位编号编制、修订日期岗位名称琵琶腿计量包装所属部门后区 职务职等操作工计薪方式/薪资标准计件岗位定员8人直接上级链条班长二、操作规范工作规范工作效率集团公司最佳效率标准班前：将工器具从消毒班领取出来，并将工器具放到相应的位置便于操作。班中：包装人员应将不同规格的原料称出重量并用各种颜色的单片纸进行包装。班后：清理卫生，碎肉收集起来，放置到专用容器内，然后用热碱水彻底清理案面、经品管员检验合格后方可离开。 三、工作权限监督权限有权监督电子称是否校准，分级人员操作是否规范建议权限有权提供各项改善建议。四、工作特征主要工作关系下游岗位：鲜品转运上游岗位：分级本岗位相关文件岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项工作时间根据工作量确定劳保用品品名工作服口罩围裙乳胶手套发放频率1件/年3个/月1件/3月3付/月五、考核指标序号岗位考核项目奖罚标准1计量合格率100%根据考核标准进行奖罚2现场卫生根据考核标准进行奖罚3落地产品根据考核标准进行奖罚4现场纪律根据考核标准进行奖罚5个人卫生根据考核标准进行奖罚六、应知应会应知岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项、电子称工作原理应会本岗位及上下游岗位操作技能、电子称的使用方法和维护保养知识七、任职资格身体条件身高160175cm性别不限年龄18至35岁其它无综合能力要求动作协调性好签核确认岗位任职者琵琶腿包装人员日期年 月 日部门负责人日期年 月 日人力资源部日期年 月 日生产作业岗位说明书（生产线人员使用）一、岗位基本信息岗位编号编制、修订日期岗位名称碎肉案所属部门后区 职务职等操作工计薪方式/薪资标准计件岗位定员3人直接上级链条班长二、操作规范工作规范工作效率集团公司最佳效率标准班前：从消毒班领取工器具，并将工器具放置到位便于操作。班中：将各班组收集的碎肉根据加工标准计量后包装班后：清理卫生，先将工具盒，案面的碎肉收集起来，放置到专用容器内，然后将工具盒，拿到消毒间按照消毒流程进行清洗消毒并上交到工器具室消毒管理；用消毒毛巾、热碱水彻底清理案面、案底和原料盒卫生，后用清水冲洗干净，再用毛巾擦净水份，做到案面，原料盒洁净、无积水。经品管员检验合格后方可离开。 三、工作权限监督权限有权监督电子称是否校准；上道工序操作是否标准建议权限有权提供各项改善建议。四、工作特征主要工作关系下游岗位：封口上游岗位：小转运本岗位相关文件岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项工作时间根据工作量确定劳保用品品名工作服口罩围裙乳胶手套发放频率1套/年3个/月1件/3月3付/月五、考核指标序号岗位考核项目奖罚标准1计量合格率100%根据考核标准进行奖罚2现场卫生根据考核标准进行奖罚3落地产品根据考核标准进行奖罚4现场纪律根据考核标准进行奖罚5个人卫生根据考核标准进行奖罚六、应知应会应知岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项、电子称的工作原理应会本岗位及上下游岗位操作技能、电子称的使用方法和维护保养知识七、任职资格身体条件身高160175cm性别女年龄18至40岁其它无综合能力要求动作灵活、责任心强签核确认岗位任职者碎肉操作人员日期年 月 日部门负责人日期年 月 日人力资源部日期年 月 日生产作业岗位说明书（生产线人员使用）一、岗位基本信息岗位编号编制、修订日期岗位名称物料管理员所属部门后区 职务职等操作工计薪方式/薪资标准计件岗位定员3人直接上级链条班长二、操作规范工作规范工作效率集团公司最佳效率标准班前：提前到岗，预热打码机。并将打印好的物料按序摆好，以便各班组领用。班中：检查包装袋是否有异物、杂质；粘贴内袋检疫标识，打印生产日期，保证车间的包装物料及时供应。并按品种规格记录好当日发放的包装袋数量及损耗量。此外，负责发放车间的各种劳保用品。班后：清理卫生，工器具归位放置，关闭各类电源开关。离开时打开臭氧发生器，关门落锁。 三、工作权限监督权限有权监督包装袋是否合格建议权限有权提供各项改善建议。四、工作特征主要工作关系下游岗位：包装上游岗位：仓库本岗位相关文件岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项工作时间根据工作量确定劳保用品品名工作服口罩围裙乳胶手套发放频率1套/年3个/月五、考核指标序号岗位考核项目奖罚标准1生产日期打印合格率100%根据考核标准进行奖罚2现场卫生根据考核标准进行奖罚3记录准确率100%根据考核标准进行奖罚4现场纪律根据考核标准进行奖罚5个人卫生根据考核标准进行奖罚六、应知应会应知岗位操作说明书、卫生标准、员工规章制度、车间内与本岗位相关的考核标准、工资核算方式、安全事项、打码机工作原理应会本岗位及上下游岗位操作技能、打码机使用方法和维护保养知识七、任职资格身体条件身高160175cm性别女年龄18至40岁其它无综合能力要求动作灵活、责任心强签核确认岗位任职者物料管理员日期年 月 日部门负责人日期年 月 日人力资源部日期