鸡蛋遇到醋--6.10.ppt

物理变化和化学变化 萧山区育才小学叶平2016年5月 本课提要1 物理变化举例 2 化学变化举例 3 物理变化和化学变化的本质区别 冰融化 水结冰 水结冰 冰融化 水蒸发 只是状态改变 没有生成新的物质 属于物理变化 水蒸发 黄豆和沙子的混合物 铁筛子分离黄豆和沙子的混合物 用铁筛子分离黄豆和沙子的混合物 没有生成新的物质 是物理变化 空的易拉罐 压扁的易拉罐 把空易拉罐压扁 只是形状改变 没有生成新的物质 属于物理变化 把铁丝弯曲 只是形状改变 没有生成新的物质 属于物理变化 直的铁丝 把铁丝弯曲 第一节小结 物理变化的特点是没有产生新的物质 下节提示 世界是由物质组成的 物质是在不断变化的 物质变化除了物理变化外 还有什么变化 1号试管 硫酸铜溶液2号试管 硫酸铜溶液和铁钉 静置一段时间后 2号试管硫酸铜溶液颜色变淡 溶液中铁钉表面附有红色物质 又静置一段时间后 2号试管中产生沉淀 1号 硫酸铜溶液2号 硫酸铜溶液和铁钉 静置一段时间后 2号试管硫酸铜溶液颜色变淡 溶液中铁钉表面附有红色物质 又静置一段时间后 2号试管中产生沉淀 硫酸铜溶液中加入铁钉 静置一段时间后 在溶液中的铁钉部分表面附有红色物质 是单质铜 硫酸铜溶液的颜色变淡了 又静置一段时间后 硫酸铜溶液中产生了沉淀 继续放置在空气中一段时间后 硫酸铜溶液还会变成红褐色 所以是产生了化学变化 主要伴随什么现象 20分钟后 泡在白醋中的鸡蛋和在空杯中的鸡蛋对比 泡在白醋中的鸡蛋和在空杯中的鸡蛋对比 泡在白醋中的鸡蛋和在空杯中的鸡蛋对比 泡在白醋中的鸡蛋和在空杯中的鸡蛋对比 鸡蛋 醋 二氧化碳 醋酸钙 和 小结1 鸡蛋外壳变软是因为发生了化学反应 鸡蛋壳里含有碳酸钙 醋中含有醋酸 两者泡在一起就会发生反应 产生二氧化碳气体和醋酸钙 气体附着在蛋壳表面会使鸡蛋上浮 而醋酸钙弱电解质 溶于水 变成溶液 所以鸡蛋外壳就变软了 小结2 米饭 碘酒 米饭的主要成分是淀粉 淀粉遇到碘酒会发生颜色反应 产生蓝紫色的新物质 是化学反应 主要伴随什么现象 我们可以用碘酒来检验食物中是否含有淀粉 主要伴随什么现象 小苏打 白醋 小苏打混合白醋后 产生气体 小苏打量变少 集气瓶瓶壁有点凉等 所以是化学变化 科学家经过研究 确定上述气体是二氧化碳 它的特点有比空气重 能灭火等 点燃火柴 主要伴随什么现象 点燃火柴主要伴随发光发热 属于化学变化 铁钉生锈 主要伴随什么现象 铁钉生锈 是一种化学变化 铁锈是一种不同于铁的物质 铁钉生锈主要与空气和水有关 铁锈的特点 红褐色 有小孔 无光泽 粗糙 比较脆 不导电 不能被磁铁吸引 第二节小结 化学变化的特点是产生新的物质 第三节物理变化和化学变化的本质区别 3 状态变化 物理变化伴随的主要现象 1 颜色变化 2 形状变化 化学变化伴随的主要现象 发光发热产生气体改变颜色产生沉淀性质改变 物理变化 不产生新的物质 化学变化 产生新的物质 物理变化和化学变化的本质区别 思考 物质的变化与我们的生活有什么关系 判断题1 起开汽水瓶盖 放出气体 是物理变化 2 盐溶于水 没有新的物质产生 3 木头做成桌子是化学变化 4 燃放烟花 燃烧木头 湿衣