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文档简介

夜麦歌声处罚条例A一般过失1包房(跟台。串台)者经发现或被投诉。2包房内不主动促销3公关带公关试房以及不经值房副理同意私自进房4客人没离店,未经同意不得将食品饮料等拿出包房。5无故不参加会议,培训及公司组织的重大活动。6、工作时间离开包房未经客人及值房副理同意者(离开时间不得超过10分钟)7包房内接打私人电话或发信息8上班时间电话未调震动者9严禁在营业区内吸烟、嚼口香糖、吃零食、打闹。10上班过程中禁止在其他房间门口逗留或向房内窥望。1 1客人买单时禁止额外索要台费注:违反以上规定予以警告停台或处罚100元B严重过失1不服从管理,顶撞管理人员态度不好2强行索要小费或嫌小费少而怠慢客人3任何情况下不得与客人发生争执有事要上报值房副理进行协调处理4不得以客人名义向公司施压干涉公司正常管理5、盗窃公司及他人财物6员工之间出现冲突,必须立刻上报。滋事、打架、斗殴或引来外势力恐吓公司人员或客人。7包庇他人、隐瞒事实情况、不配合管理人员处理问题8不得将不满情绪带到工作中,在包房房内不配合其他员工并刻意制造事端自己或通过客人对同事或客人进行言语和行为上的攻击9严禁私自串台退台如确有必要每次离房(进房)(包括给小费让先走)请示当房副理l 0未经客人同意不得私自点单造成投诉的由本人买单并加罚11、上班过程中如有需要去他房打招呼必须经过两房副理同意方可进房且要求每次都必须请示12乱定房者,坐那问房给当房副理订房1 3(串场行为)注:造反以上规定予以100-300元处罚直至劝退开除处理夜麦歌声办公室北京夜麦歌声餐饮娱乐有限公司管理制度一、入职须知1新入职公关须办理lC卡,身份证复印件及照片一张申领工服方可上班。2、公司提供更衣柜,每月30元,一周不请假及开除者押金不返还。3 新入职员优先试房三天,模特须缴每月200元,培训管理费4上班前到收银台买手牌,并在公关房签到方可试台。 5每日20:oo前开班前例会,迟到推迟九点试台。6下班时间为O:30分,离开公司须请假刷卡请假方可离店。7模特(公关)每周五1 8:00开培训会,不参加会议人员降级处理。8新员工三天自由号二、日常行为规范1 按要求化妆上岗。保持口腔清洁,上岗前禁禁止吃有异味食品2上班时间必须着工装,IC卡,如换工装须上级向上申清。3站立规范:两于交叉放于小腹前,收复挺胸,两眼平视前方,面带微笑,表情自然。 行礼规范:在站立的基础上身体前倾30度,上身保持平直,眼睛平视对方。4行走规范:行走时走一字步,忌大步流星和擦地面走,严禁奔跑,小得玩手机及其他小 雅动作,营业区内见客人及公司领导要主动问好,同时让路侧行,同事之间点头示意。5在试房时应整齐列队【大个在前】,向客人鞠躬问好,副理说:先生晚上好,公关说:欢迎光临并一次介绍自己来自哪里鞠躬,副理:谢谢先生,公关:祝您欢畅愉快,被选中应礼貌致谢,【试台时没经副理同意走出包房,挑台,躲台,出门说脏话者一律停台处理】。6、见到公司领导进房应主动起立介绍并让座倒酒。7、上班过程中,如客人上洗手问或大大厅小坐,应陪刚前往,以便给客人指引。8客人离店时应提醒客人拿好随身物品送客人至电梯口,如有需要可送至一楼。注;违反以上规定予以警告。停台处理。夜麦歌声办公室58工作时间打牌,偷懒,睡觉或到其他房间休息并看电视者59出卖公司利益并偷窃公司,客人以及员工物品者。(情节严重者移交公安机关处理)60乱给同事起外号并与客人,公关,同事争吵打架。造严重后果者。61送,取物品没有签字,手写单填写不规范及房态表没有按照规定填写者。62在营业区域内行走途中看到垃圾及视而不见,不拾取者。63收拾完房间没有叫经理查房并私自下班者。64奖励制度65拾金不昧者。66工作突出并得到大家认可者。67被公司领导多次表扬者。68为公司提出合理建议并被采纳者。69营业过程中无故受委屈者。70给公司带来效益者。23发现顾客携带危险物品,易燃易爆物尚及时上报并阻l!?儿进入公刊,(同时也包括内部员T)。 r24“f服务生与窖人发生争执时,要做到引小还丁骂小还:,二11j及时K经理,等待绎理过来处理解决。25本公刊对自带洒水消费者婉言测绝,避免正俩冲突,储丫:!沏I J|11放在一楼d仃台并做登记。26服务生在止廊发现喝多顾客,金清楚释人是哪5个房削的,然再通知他的朋友将其喇补J1房问。27收房时发现可收的打火机,包粒等及时收吲,不得浪费公,d财务。28埘讲机用完后,及时交到一楼中控室进行充电。29服务生所看的房问,及时检合麦克风电池电景是否充足,仃小足及时更换,麦克风电池如有丢失,照价赔偿。30所有员_r必须熟练掌握灭火器使用方法,消防设施所礼的似。弩以及消防知识。3 1服务生不准与客人勾肩搭背(不准大哥长大哥短称呼)32严禁服务生私藏洒水,更衣柜卅i准放仃何酒水软饮,|:班时小得将未丌封的香烟,酒类带入公司。33任何情况走廊必须留人。34新入职员T七天试用期间无薪资,正工匕岗后押金500歹,满半年之后押金可以退还。35当异常客人在公共区域进行拍照,服务人员要进行阻Jh36如遇客人和公关在走廊进行长时间停尉,廊礼貌劝川房I、|=|J。37严禁服务生私自派台。38如遇客人过生Ll,公刊给提供的蛋糕j,用完要立即收fL+f,同时提醒客人卅i准乱抹。39有清洁费,赔偿费,准修费,税费必须通知经理。40吧台人员对所丌的发票,及时做好登记,当天所开的发票必须由值功经理签宁。41每天营业时间结束后所有包房门,以及洗予问门必须全部打丌进行通风。42下班后托痫:必须放在指定位置,不准乱放。43每个服务生必须熟悉公司的行车线路。 44把客人安排好后,要及时把房间内的公关人数以及姓名包括公关经理登记在房台表上山经理检查。45严格看管好房问内客人与公关人员的zjJJ向,如有吸食汁州,孙11,赌博,交淫,携带刀具,枪支等,房问内打架砸东两等情况要及时通j|吏主管经理。 。46客人在一楼吧台买单时服务生刁j要L说活,吧台人员f7Ij。髯人捉出符种问题辫能对答如 I流。47,ljI曼务生要知道半打啤酒是6瓶一打是12瓶,如有客人找人、,服务生应该问清楚那个房j刈的先生或者女+的姓名,以免造成不必要的麻烦。48处罚制度(标准20元一100元)以下。49迟到,早退,无故旷T者。50备房时在房问内唱歌,聊天,做与T作无关事情者。5120:00没有准时站位,站姿卅i规范以及无故串岗者。52在营业场所哼唱歌曲,吹口哨,高声1刚哔,谈笑奔跑等布火职、眦风范者。53_r:作时问用具摆放凌L刁iI窿齐以及一卜物Il鬲小使用托撇,亿54在营业场所内见到客人与领导没有主z饥微笑,礼貌打JJf|呼轧55在营业场地叉腰,双丁交叉胸fjl:,丁插入裤袋者。56在营业场所搭肩拉r或跟客人并排止路亏领导抢道者57看房H可幽【姿卅j规范并无i1改l噎j岗者。等汐邛 ,:j、 一 P ,金宝来夜总会服务生规章制度1每火1 8:3()分准时到楼大厅点到,以换好T服为准并f1;|j蛇灯T牌,笔,打火机,丌瓶器。2例会时小HE(嬉笑,打闹,聊灭)有事誉丁报告,认削jJ+圳会内容及1f1:安排。3散会后快速并且彻底清理自己包房甲生许且检奁包房。御坦仲设施有无损坏,如j自损坏及时上报经理,保持营业的正常运行。41l生收拾完牛后将所用的毛巾洗好放在备品问内,拖御|I完后放在指定的化胃上,;_f:得乱放乱椤j。519:30分之前打理好个人事务,4i得做。门i作无关的川肯,(一i禁串岗I|j|】灭)619:30分71E时在自己所负责的房问门门等待经理检企卜爻历问灯光备注:选台灯有在搞卫生时和公关试房时使用,其他时1、|J叫j准丌选台灯以及射灼。7在营业场所内禁州吸烟,接打私人电话,上班时间于机针!交到6订台统一保管。8客人走后第一时问通知楼层经理查房,检查完后要及刚,碉电器并且迅速收房(到指定|又:域拿收房T具)。9严禁向客人索要小费,如有客人投诉第一次罚款两百第:次丌除(余额不找给客人的一并处理)10房间所剩的酒水,没有及时允公或私臧洒水偷售给客人nJ卜l发现的必将严惩(性质严重的开除)。 +11下班i=早班人员绝对不准到包房内睡觉,唱歌,不加:贫便技rI:公刊逗留,如有朋友过来找,禁m将朋友带到公刊。12服务生小得与公关发生小正j鼍关系,发现者直接开除13为获取消费,私自答应客人赠送果盘,小吃以及软饮齐发现予以严惩。14服务生看房时,必须认真填写好房态表,不得漏记或彰l-公关数最,一经畲出比严惩。1 5服务生不得代替客人刷卡或开发票,必须委婉的向客人俐释清楚到一楼收银台进行刷卡或丌发票(特殊情况必须向经理请示)16每个服务生必须知道刷卡于续费为5,房问消费以外佝发票税费为27(提示客人是税务收取)。17公刊所有员T一定要团结一致,1i准勾心斗角,以老欺新,严禁拉帮结派,打架斗殴闹事,发现必:陌严惩。l 8服务生严禁酬洒闹事,聚众赌f蹲,吸食注射毒品以及J涮会小良人员接触。19

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