任务书―五星酒店规划建筑设计要点.doc

厦门大学2009级建筑学专业毕业设计任务书（时间：16周 年级：五下 指导老师：严何 时间：2010.2.17）一、项目名称漳浦五星度假酒店片区规划及建筑设计二、项目概况漳浦县地处福建东南部，东接厦门，南临汕头，是漳州南部沿海县，与台湾一衣带水，总人口84万人。漳浦历史悠久，是一个千年古县、全国文化先进县。 建县于唐垂拱二年(公元686年，迄今已有1321年历史，明以后素有“金漳浦”美誉。与台湾源远流长，是著名侨乡和台胞祖籍地，是中国民间艺术（剪纸）之乡、全省重点少数民族县（畲族）。 为适应城市发展的需要，拟在漳浦县城东区的文化中心地块北侧兴建一座辐射漳州及周边地区的高档度假酒店。同时以其带动周边的城市地产业发展，进行用地范围内的居住区规划。（附用地红线图）本项目地理位置优越，环境怡人。西侧为516县道，南侧为规划道路，北侧和东侧皆为自然山体。总用地面积约为274547.09m2。基地现状为山体，绿化条件良好，且有部分天然水体。项目地块南面为漳浦县文体中心以及龙成中学。周边道路包括朝阳路和麦市街。基地内有少量山间土路。3、片区规划方案地块的规划设计应服从城市的总体规划。并站在城市未来发展的高度，针对城市新区的居住和旅游地产的发展，提出可行的方案。居住区及度假酒店规划应结合城市发展趋势和自然地貌特征，根据基地现有的状况，充分利用景观条件和地形高差。各部分建筑合理布局分区，组织好人流和车流。同时要求尽可能节约用地，并尽量减少对自然地貌的破坏。片区规划应包含酒店、住宅和商业设施。其中：1酒店38000m2-46000m2；2.住宅及别墅 满足容积率范围要求；3.住宅附属商业街及其它配套设施10000m2；（一） 用地：单体建筑的用地范围应根据具体片区的规划设计来定，详见用地范围示意图。（二） 规划条件：1.旅馆用地：94.07亩（标准客房和别墅式套房）建筑密度：40%容积率R: 0.6R1.2绿地率： 35%建筑限高：40米建筑退让要求：建筑退让用地界线详见图中标注。出入口设置：出入口面向南面规划24米路停车位设置：停车位按福建省城市规划管理技术规定（试行）执行。2.二类居住用地：317.75亩建筑密度：40%容积率R: 1.0R1.5绿地率： 35%建筑限高：100米建筑退让要求：建筑退让用地界线详见图中标注。出入口设置：出入口面向南面规划24米路停车位设置：停车位按福建省城市规划管理技术规定（试行）执行。3.其他要求A.地坪标高需整区统一设计，不允许台阶他不突出建筑控制线B.围墙设置要求：东、西、北侧围墙可压用地红线设置，作为公共围墙。南侧围墙应退道路红线10米设置。C. 临街退让道路红线的用地允许城市市政管线设施通过，地块内配套设施除与城市市政管线连接外不得占用城市道路用地，化粪池不得沿街建设。D 应按城市居住区规划设计规范设计相应的社区服务、市政公用等公共服务设施。E其他内容按照城市居住区规划设计规范、福建省城市规划管理技术规定（试行）、福建省城市规划管理技术规定漳州市实施细化规则（试行）等国家相关规划管理建设要求执行。四、酒店建筑单体方案（一）一般要求：1. 单体设计要求功能合理，造型体现地标特点，且与总体规划有机协调。2. 建筑设计应满足地域性、文化性、时代性、舒适性的要求。可采用闽南地方元素或式样，也可采用现代的手法或材料。度假酒店、商业街、住宅及别墅应协调统一，各单体在建筑风格和形式应相互呼应。3. 场地设计应从整体设计的角度来考虑，尽可能的优化其功能。4. 满足建筑设计防火规范（GB500162006、无障碍设计规范（GB 50763-2012）（二）建筑功能要求：1.满足旅馆建筑设计规范（JGJ62-90）对于功能使用的相关要求。2.度假酒店分为标准客房区和别墅式套房区两部分。标准客房区需要满足宾客登记、餐饮、娱乐、健身、会议等多项功能；别墅套房区则用于提供个性化的住宿服务。标准客房区的客房数不少于250间，别墅式套房不少于70间。A. 总图设计：客房区、公共服务区、后勤区、宴会餐饮区布局合理；与周边环境关系协调。各分区流线顺畅；满足停车和消防的要求。B. 广场（停车场）和景观设计：景观和建筑布局相结合充分利用自然景观资源；满足相应的停车数量和人流集散要求；满足消防的各项要求。C. 门厅大堂设计该部分面积约1300平方米。包括入口大堂、大堂吧（含宾客休息区）、服务总台（包括散客登记和团体登记）、前台办公及服务区、行李寄存处。要求提供良好的公共空间效果，各种人流组织高效清晰。能够便利地到达餐饮、娱乐、公共服务等各区。D. 客房单元设计 该部分面积约15000平方米。标准客房净面积（不包括卫生间和门廊）不小于32平方米，卫生间（四件套）净面积不小于8平方米，各层均设置服务间和布草间，且满足标准客房总数的80%设有阳台。客房区景观良好、交通组织顺畅，满足消防要求。E. 餐饮区设计该部分面积约6000平方米。包括西餐厅（独立厨房）、中餐厅（独立厨房）、独立酒吧、自助餐厅兼咖啡厅。独立设置可容纳700人的宴会厅（带有前厅、休息厅、家具库以及宴会配套办公）结合客房区设置行政酒廊。厨房部分包括食品加工区、烹饪区、备餐区等部分，需要考虑厨房与餐厅的流线关系；各部分面积参考皇冠、洲际等酒店公司标准设置，合理安排卫生间和服务设施。F. 会议、娱乐、商务区设计 该部分面积约6000平方米。会议区包括大、中、小型会议室，面积约3000平方米娱乐区包括健身、桑拿、SPA、洗浴、美发、室内外泳池等功能商务区包括商务中心、礼品商店、茶轩等G. 行政后勤区设计行政区包括经营部、客房部、餐饮部、公关部、人事部、保安部、会计部、监察部、供应部的行政办公。员工生活区包括员工入口、停车、更衣、淋浴以及食堂，宿舍。后勤服务区包括洗衣房、供应科办公、各类用品库房（家具、瓷器、玻璃器、日用品及消耗品）、餐厅的货物储藏库房（各类食品原料、酒水、垃圾处理）、货物出入口、维修库房等。H. 别墅式套房设计以一层为主，局部二层。每一套包括起居、餐厅、卫生间等功能，总统套房2套，还需考虑会客、办公、会议等功能。需要考虑良好的景观和便捷的送餐服务。3.其他功能需根据旅游饭店星级的划分与评定GB/T14308-2003中关于五星级酒店的相关要求，合理设置酒店的相关功能和房间面积。4.满足建筑设计防火规范、民用建筑设计通则等规范的相关要求，合理进行防火分区、消防流线的组织。5.各部分分区高效、合理，且充分利用景观资源。合理组织酒店内外的各种流线。五、设计成果要求规划部分：1.详细规划平面图1：500（含技术经济指标）2.规划鸟瞰图、居住区主要建筑透视图、商业建筑透视图3.规划分析图（功能分区图、交通分析图、景观分析图、竖向分析图）酒店建筑单体部分：1.总平面图（含技术经济指标）；2.酒店建筑各层平面图、立面图及各区剖面图；3.酒店防火分区图4.规划鸟瞰图、建筑透视图以及主要景观透视图；5.分析图（功能分区图、内外部流线分析图、景观分析图、消防分析图等）；6.客房平面大样图、立面大样图和详图（反映墙身细部的做法）7.构思立意分析说明、相关案例比较研究，可行性研究报告（各部分功能和面积配置的依据）所有成果编排到A3文本中，并提交A0图版若干。电子文件中，平面图提交cad文件；模型文件提交sketchup或rhino文件；设计说明及经济技术指标提交word文件；汇报文件提交ppt文件。六、设计教学进度安排12周：布置任务并参观地形及讲课，收集资料，补充任务书；了解场地环境，分析地形，制作地形模型，初步计算各部分功能面积总量34周：毕业设计调研，参观同等规模的酒店项目，作专题调研并提交书面调研报告（包括相关案例比较研究），可行性研究报告（说明各部分功能和面积配置的依据）；根据上述研究细化任务书功能及相应的面积设置5 周： 进行漳浦度假酒店片区总体规划及酒店单体方案研究，提出基本构想；（第五周结束后提交一草