管理层会议制度.doc

湖广汇酒店管理有限责任公司Huanghe Bldg. dining management Limited companyManagement Document 管理文件 FILE UNDER 文件存档编号：2010-5-15-A-003ISSUED BY审核：公司总部会议制度一、公司总部会议日常管理层例会（简称例会）由每日的管理层例会、每周的管理层例会组成，管理层例会由总经理主持，各管理层成员参加，会议旨在通报工作情况，解决工作中存在的问题及总经理作工作指示。周会召开时间： 周一09：30至10：30每日例会召开时间：周二至周五09：30至10：00二、每周例会内容：l 财务周报表、营销报表和销售分析结论及对策；l 营运部汇报各分店一周经营分析、结论及对策；l 各部门总监汇报上周工作情况及本周工作计划以及需提前请示总经理和其他部门协助解决的问题；l 执行总经理、总经理对本周各部门的工作进行讲评、提出下周工作的要点，并对下周工作进行部署。三、每日例会内容：l 财务日报表（财务部）、销售结构日报表（营运部）、人事报表（综合办公室）；l 本部门前24小时工作完成状态，存在的主要问题以及处理结果；l 本部门后24小时工作安排，需相关部门协助完成的工作及对其他部门的工作答复；l 提请上级领导解决的问题；l 通报大型活动的接待和准备工作情况；l 本部门工作中值得推广的经验；l 对其他部门工作的建设性意见；l 主持人对例会进行总结。APPROVED BY批准：EFFECTIVE DATE生效日期：2010-5-15PAGES页数：3-1FILE UNDER 文件存档编号：2010-5-15-A-003ISSUED BY审核：四、例会程序l 所有部门总监必须提前2分钟到达会议室，并按指定位置落座；l 会议主持人落座或示意后，其他与会人员方可落座；l 与会者向主持人问好，主持人示意，并宣布会议开始：（以上三条程序待正式会议室启用后执行）l 会议汇报顺序：财务部、营销部、营运部、生产部、采购部、综合办公室；l 汇报用语规范，：“部门汇报”、“汇报完毕，谢谢”l 执行总经理、总经理对各部门发言进行总结时，相应的部门经理应做好记录；l 主持人宣布例会结束时，全体人员起立；l 主持人宣布走出会场后，各部门经理方可离开会场。五、 会议管理要求l 各部门所汇报的内容，在统计口径上应一致，如未能一致，则不能在会议上通报。l 各部门会议中所汇报的内容必须属实，不得虚报或谎报。l 会议参加者允许持有不同意见或保留意见，决议一旦形成，必须认真贯彻执行。l 严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决议未正式公布前，不得私自泄露会议内容。六、 会议座序图： APPROVED BY批准：EFFECTIVE DATE生效日期：2010-5-15PAGES页数：3-2FILE UNDER 文件存档编号：2010-5-15-A-003ISSUED BY审核：七、各部门部分汇报内容规范：（数据格式部分）财务部：出勤状况，应到 人，实到 人，出勤率 %。营业收入状况，各店总营业收入为 元，折扣 元，折扣率为 %。西湖店营业额为 元，月累计 元，完成预定目标的 %；清濛店营业额为 元，月累计 元，完成预定目标的 %；清阳店营业额为 元，月累计 元，完成预定目标的 %；泉州店营业额为 元，月累计 元，完成预定目标的 %；御鳝堂店营业额为 元，月累计 元，完成预定目标的 %。营销部：出勤状况，应到 人，实到 人，出勤率 %。销售卡销售 推广活动统计 市场考察数据，竞争对手周客车数量。帐催收情况，包括递送 家单位帐单，跟单 家，收回挂帐款 元。客户意见统计、分析、对策。营运部：出勤状况，应到 人，实到 人，出勤率 %。各店员工在岗情况，西湖店 人，泉州店 人，清濛店 人，御鳝堂店 人，晋江店 人，分析人均接待量。各店营业收入状况，西湖店营业额为 元，午市消费 元，开台率 %，晚市消费 元，开台率 %，人均消费 元，桌均消费 元；清濛店营业额为 元，午市消费 元，开台率 %，晚市消费 元，开台率 %，人均消费 元，桌均消费 元；依此类推。分析一周消费趋势出品反馈：服务反馈：产品部：出勤状况，应到 人，实到 人，出勤率 %。各店生产产值，泉州店 元，清濛店 元，泉州店 元，晋江店 元，御鳝堂 元，分析各店产值结构及销售排行。对昨日出品反馈的回复。采购部：出勤状况，应到 人，实到 人，出勤率 %。采买状况，上周计划采买 品种，买回 品种，未回 品种，未购回原因。配送情况综合办主任：出勤状况，公司现有员工 人，周平均出勤 人，周平均出勤率 %。当日人均劳效。员