冰淇淋做法大全.docx

冰淇淋做法大全由于冰淇淋具有细腻滑润，凉甜可口等特点，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住的诱惑。然而，现在外面售卖的冰淇淋，健康安全问题堪忧，冰淇淋DIY风潮兴起，给时尚丽人以及家庭主妇们提供大显身手的机会。但问题是，因为冰淇淋随便在外面就能够买到，之前很少人会自己做来吃，所以大多数人都不知道冰淇淋到底该怎么做，该怎么办？其实，做冰淇淋，最主要的还是要选一台好的冰淇淋机。现在市场售卖的家用冰淇淋机都不贵，普通消费者都能消费得起。从淘宝上了解到，像蜜多、汉美驰等就是比较受欢迎家用冰淇淋机品牌。其中，蜜多是目前同类产品中做得特别好的一个，最大的特点就是，不用借助冰箱，实现智能全自动化，同步搅拌致冷。从外观以及性能上蜜多都是有所创新的，相对更加智能、前端、轻便和安全。下面给大家介绍几种冰淇淋的做法，需要注意的是，不同冰淇淋机大小不一，大家可以按照比例适当调整材料的量。而如果家里的冰淇淋机自带冷冻功能的，就可以省去冰箱致冷的步骤。下面就先以小编家的蜜多冰淇淋机300ml的标准为大家介绍冰淇淋的做法吧！ 【以下是无需冰箱的做法，用蜜多冰淇淋机即可完成】一、 牛奶冰淇淋材料：牛奶100ml，奶油100ml，白砂糖适量。做法：1. 将所有食材搅拌；2. 倒入蜜多冰淇淋机，按下软/硬雪糕键；3. 坐等美味自动完成。二、 芒果冰淇淋材料：奶油120ml，牛奶80ml，芒果50ml，白砂糖20g。做法;1. 将芒果打成汁或倒入牛奶与果肉搅碎；2. 加入剩下的食材搅拌均匀；3. 倒入冰淇淋机，按下软/硬雪糕键；坐等美味。三、 卡布奇诺冰淇淋材料：奶油100ml，牛奶100ml，咖啡粉20g，白砂糖50g。做法：1. 将咖啡粉与所有食材放入搅拌均匀。2. 直接倒入蜜多冰淇淋机，按下软/硬雪糕键等到美味。四、 抹茶拿铁冰淇淋材料:奶油110ml，牛奶110ml，抹茶粉10g，白砂糖3g。做法:1. 将抹茶粉与所有食材放入搅拌均匀。2. 倒入冰淇淋机，按下软/硬雪糕键，等待美味自动完成。【以下是需要用到冰箱的，需提前一天把冷冻碗放入冰箱冰冻8-10小时，为了吃到自制冰淇淋机也只有等啦，但你也可以选择上面的蜜多冰淇淋机，90分钟搞定，看亲喜欢啦。】五、黄桃冰淇淋材料：黄桃汁(或泥)100ml，柠檬半颗榨汁，牛奶120ml，淡奶油40ml，糖30克。做法：1.黄桃榨汁或搅成果泥备用，柠檬半颗榨汁；2.所有材料混合在一起进冰箱冷藏半小时至1小时；3.取出提前一天冷冻好的冰淇淋内桶，开机后边搅拌边倒进冰淇淋液，设定搅拌40分钟即可；4.做好后取出放入密封盒中进冰箱冷冻，随吃随取。六、巧克力冰淇淋材料：巧克力100克，淡奶油200ml，纯牛奶260ml，白糖60克。做法：1.冰淇淋桶提前放冷冻室-18度冷冻8-12小时或更长时间；2.巧克力和白糖用少许温水搅拌至融化无颗粒；3.倒入纯牛奶；4.将淡奶油打发至浓稠7分发；将打发好的谈奶油倒入巧克力碗中搅拌均匀；5.把提前冷冻好的冰淇淋桶安装好，按下开关，这时搅拌棒就缓缓开始搅拌；6.最后从入料扣倒入巧克力液，等待冰淇淋出炉；【小编小提示】牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢，所以尽量少吃。七、红火龙果雪顶冰淇淋原料：火龙果汁200ml，柠檬一颗,牛奶300ml，淡奶油100ml,糖70克；红火龙果雪顶冰淇淋的做法：1.把红龙果榨汁直接用搅拌机打成果泥使用；2.柠檬榨汁，与其它材料混合在一起,进冰箱冷藏半小时；3.取出提前一晚冷冻好的制作桶，盖上盖子，开机后边搅拌边将材料倒入。4.等待冰淇淋制