第二章 菌种扩大培养.ppt_第1页
第二章 菌种扩大培养.ppt_第2页
第二章 菌种扩大培养.ppt_第3页
第二章 菌种扩大培养.ppt_第4页
第二章 菌种扩大培养.ppt_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第二章菌种的扩大培养 定义 菌种的扩大培养就是把保藏的菌种 即砂土管 冷冻干燥管中处于休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化 再经过扁瓶或药瓶和种子罐 逐级扩大培养后达到一定的数量和质量的纯种培养过程 这些纯种的培养物称为种子 种子必须具备的条件 菌种细胞的生长活力强 接种后在发酵罐中能迅速生长 生理性状稳定 菌体总量和浓度能满足大容量发酵罐的要求 无杂菌污染 不带杂菌 生产能力稳定 种子制备过程 实验室种子制备阶段 琼脂斜面至固体培养基扩大培养 如茄子瓶斜面培养等或液体摇瓶培养生产车间种子制备阶段 种子罐扩大培养 实验室种子制备 在砂土管或冷冻干燥管内保藏的菌种以无菌的方式接至适合的斜面培养基上 培养成熟后挑选正常的菌落再接一次试管斜面并至摇瓶 生产车间种子制备 实验室制备的孢子斜面或摇瓶种子移接到种子罐进行扩大培养种子罐培养一方面使菌种获得足够的数量 另一方面种子罐中的培养基更接近发酵罐培养的醪液成分和培养条件 譬如通无菌空气 搅拌形式等等 以使菌体适应发酵环境 种子罐级数的确定 种子罐的级数是指制备种子需逐级扩大培养的次数对于生长快的细胞 种子用量的比例少 即需要的接种量少 所以相应的种子罐也少 接种种龄和接种量 接种龄种子罐中培养的菌体从开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间接种量接种量指的是移入的种子悬浮液体积和接种后培养液体的体积的比例种子质量的判断 种子质量的控制措施 菌种稳定性的检查将保藏菌株溶于无菌的生理盐水中 逐级稀释 然后在培养皿琼脂固体培养基上划线培养 长出菌落 选择形态优良的菌落接入三角瓶进行液体摇瓶培养 检测出生产率高的菌种备用杂菌检查显微镜观察 或平板培养试验
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论