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“畜禽粪便及废弃物生物发酵技术示范与应用”项目工 作 总 结一、项目来源与主要研究内容（一）基本情况浙江顶农有机肥制造有限公司落在温州市永嘉县乌牛镇，位于甬台温高速公路北白象出口处，临104国道100米左右。公司占地面积8000多平方米，现有员工65人，于2008年4月挂牌成立，是浙江省农业科技企业、永嘉沿江生态循环农业示范企业，技术依托单位为江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所，注册商标为“顶农”牌纯有机肥料是中国肥料市场名优品牌，科技含量高，工艺先进，生产设备为台湾全套引进，是以县内20多家规模养殖场及周遍地区如丽水、台州收购的猪、鸡粪便及农产品废弃物为原料，生产纯有机肥、有机叶面肥、土壤改良肥等，产品质量稳定可靠，实用性强，是生产有机食品和绿色食品必不可少的专用肥料。可作为基肥、追肥使用，可大大改善过去因长期使用化肥而导致的土壤贫乏、板结，农作物品质、产量下降等状况，系现代最为理想的绿色植物肥料，产品畅销我省及周边省份。今年与省农科院环土所合作，引进“畜禽规模养殖场生物发酵有机肥产业化技术”技术成果，申报实施了浙江省农业科技成果转化项目“禽养殖废弃物资源化利用关键技术应用与示范”，获得浙江省农业科技成果转化项目经费20万元。公司围绕永嘉楠溪江畜禽养殖固体废弃物可能带来的环境污染问题，利用好氧菌高温生物发酵技术进行无害化处理，生产纯有机肥，可大大减少畜禽排泄物的排放和环境污染。（二）项目来源2010年2月，浙江顶农有机肥制造有限公司向永嘉县科技局申报了“畜禽粪便及废弃物生物发酵技术示范与应用”科技项目，2010年5月被永嘉县科技局列入2010年第一批科技计划项目（永科字201012号），计划编号为2010209，项目补助经费10万元，项目实施期限为2010 年1月至2011年12月。 （三）项目研究内容和要达到的技术经济指标1、主要研究内容（1）适宜于畜禽粪及废弃物堆肥腐熟耐高温发酵菌株引选，通过高温堆肥原料配比与发酵试验，筛选出适宜的优良发酵菌剂。畜禽粪便、当地农产品生产加工的废弃物，经生物高温发酵技术处理，使其快速腐熟、除臭、脱水，有效地杀灭其中的病原菌、寄生虫卵及杂草种子，生产出优质的生物发酵有机肥料。（2）生物发酵有机肥生产工艺研究，通过畜禽粪及废弃物堆制发酵条件（含水率、温度、翻堆次数、腐熟度）的试验研究，建立腐熟度评判体系及工厂化生产的快速判别方法，明确生物有机肥的发酵生产工艺流程。（3）生物有机肥的产业化技术开发及示范应用，生物有机肥的中试规模生产及专用植物基质配方开发，推广应用与示范，提出合理的施用技术。2、主要技术经济指标（1）畜禽粪便及废弃物堆肥腐熟耐高温发酵菌株引选，筛选出适宜的优良发酵菌剂。（2）畜禽粪及农产加工废弃物堆肥腐熟的生物发酵时间控制在2030天以内，堆肥发酵温度维持在55以上，发酵后物料脱水率达30%以上，发酵有机肥的有机质含量30%，有机肥料总养分5%、氮、磷、钾总量达有机肥料标准(NY525-2002)以上。 （3）畜禽粪及农产加工废弃物发酵生产中试规模每批次510吨，确定生物有机肥的发酵生产工艺流程，制订畜禽粪便发酵生产技术规程。（4）每吨生物有机肥生产成本控制在550元左右，累计生产生物发酵有机肥10000吨以上；年产值800万元以上，新增经济效益45万元，累计示范推广应用有机肥料面积1万亩次以上。 二、项目研究思路与技术路线 （一）研究方案完成实施方案的制订与任务分解落实，相关技术资料的收集和调研等。完成相关单项研究的前期准备、场地改建、原材料准备等。 畜禽粪及农产加工废弃物堆肥腐熟耐高温发酵菌株引选，通过高温堆肥原料配比与发酵试验，生物发酵有机肥生产工艺研究，明确生物有机肥的发酵生产工艺流程生物发酵有机肥生产工艺优化与商品有机肥推广应用；农业废弃物生物发酵有机肥及基质应用的技术集成、示范应用。项目根据不同来源和不同单位畜禽养殖废弃物和农产品加工下脚料的营养组分的差异，对所使用的废弃物进行主要成分及特性分析，尤其重要的是考察其碳氮比，进行高效分解微生物菌剂的引选和发酵工艺研究。根据碳氮肥比情况进行适当调整，添加营养成分，并调整适量物料含水率，处理过程中以发酵温度为工艺控制指标，料温达到60以上时采取保温措施，延长高温阶段时间；待料温降至30-40时，发酵过程中以相关养分的变化作为检测指标，根据开发产品的具体需要，进行发酵初期、中期和后期养分调整。具体的发酵工艺过程包括发酵后发酵物料养分调整、高效降解微生物接种、建堆发酵、腐熟度变化、保温工艺控制、养分监测和调整、后熟等操作单元。通过混合发酵处理后提高了物料的有效养分，经工艺改进最终达到国家相关肥料质量标准，形成规模化生产稳定的工艺流程。（二）组织方式与课题分解 结合我县优质农产品种植区环境优化其生态治理，实施畜禽养殖及水产品加工废弃物减量化无害化处理与资源化循环再生利用关键技术研究与示范，以点带面，进行畜禽废弃物、农产品加工下脚料集约化处理及配套利用技术集成与示范，进一步提升效益农业的产业链，使其走上健康可持续发展的轨道。本项目主持承担单位浙江顶农有机肥制造有限公司，技术依托单位为浙江省省农科院环境资源与土壤肥料研究所，同时结合试验基地共同成立课题组。由主持人全面负责，经费实行专项管理，项目管理实行课题制和项目责任人制，科研经费实行全成本核算，责任人在规定范围内享有充分的用人权和经费使用权。明确各课题组成员的责任、权力和义务，做到既分工明确，又配合密切，并定期检查项目进度。主持单位负责项目设计和实施方案制订，畜禽粪、作物秸秆的无害化处置工艺、基质配方、试验场地的落实及田间试验及应用示范推广工作；协作单位负责研究方法、手段的创新，堆肥工艺、技术的组装和集成的研究。（一）项目研究思路不同来源畜禽粪、农产品加工下脚料成分分析及配比堆肥试验（含发酵菌剂的引选） 畜禽粪、农业废弃物堆制发酵方式改进 畜禽粪、不同农产品加工废弃物发酵堆肥技术优化包括人工（或机械）翻混次数 ，水分控制、物料配比优化，提高翻混效率，实现产业化生产 生物发酵有机肥质量控制 建立畜禽粪、农业废弃物发酵腐熟评价体系及指标 完善生物发酵有机肥的质量控制体系 畜禽养殖及农产品加工废弃物生物发酵有机肥及基质的产业化中试示范 生物发酵有机肥及其育苗基质技术集成推广应用示范 三、项目实施情况（一）基础设施建设 1、改造场地包括（发酵场、 粉碎场、 高温菌培养场、 成品堆放场、 包装场所 ）2、引进设备（生产设备 发酵设备 培养设备、）（二）科技研究 1、耐高温发酵菌株引选如何培养2、不同来源畜禽粪、农产品加工下脚料成分分析及配比堆肥试验 3、生物发酵有机肥生产工艺研究，通过畜禽粪及废弃物堆制发酵条件 ，明确生物有机肥的发酵生产工艺流程。4、畜禽粪、不同农产品加工废弃物发酵堆肥技术优化包括人工（或机械）翻混次数 ，水分控制、物料配比优化，提高翻混效率，实现产业化生产5、生物有机肥的产业化技术开发及示范应用，生物有机肥的中试规模生产及专用植物基质配方开发，推广应用与示范，提出合理的施用技术。（三）产品开发与产品生产 1、有机肥2、复混肥3、颗粒肥（四）主要成分检测和使用效果1、主要成分检测检测证书2、对植物使用效果 （四）市场开拓 （五）品牌打造和产品销售 四、技术经济指标完成情况 （一）技术经济指标完成情况项目指标对照完成表项目验收主要指标实际完成情况1、畜禽粪便及废弃物堆肥腐熟耐高温发酵菌株引选，筛选出适宜的优良发酵菌剂。2、有机肥料总养分5%、有机质含量30%。3、生产规模每批次510吨，生产成本控制在550元/吨左右。4、确定生物有机肥的发酵生产工艺流程，制订畜禽粪便发酵生产技术规程。5、年生产生物发酵有机肥10000吨以上，新增利税45万元 （二）已实现和达到经济效益和社会效益1、2010年 年生产有机肥总量 吨，销售量 吨 ，平均价格 元，销售产值 元，利税 元2、2012年 年生产有机肥总量 吨，销售量 吨 ，平均价格 元，销售产值 元，利税 元3、二年总产值 万元 利税 元4、收购有机肥总量 吨 5、安排 多少人就业 五、科技经费投入和使用情况本项目共投入经费 万元。其中1设备费2能源材料费3设计实验费4信息费5会议调研费 6租赁费7验收费8人员费9其他费用10合计 六、取得的主要研究成果及推广应用情况（一）项目实施以来， （二） （三） 七、存在的问题和改进措施浙江顶农有机肥制造有限公司遇到的困难和存在的问题：开展畜禽排泄物集中处理，不仅保障了自身有机肥原料来源，还解决了永嘉县养殖业环境污染问题。有机肥制造是一个阳光产业，省厅领导十分重视，不管是畜禽排泄物收集加工或是和销售有机肥改良土壤，两者都是一项民心工程，一项政治工程，社会效益、生态效益十分看好。但存在扩大生产规模厂房用地问题，现在