酒店管理导论 酒店集团在进行跨文化管理时要采用当地化.docx

酒店管理导论 酒店集团在进行跨文化管理时要采用当地化战略采购当地化采购当地化也叫“物料当地化”，主要是指产品生产过程中的零部件、原材料等的当地化程度，即主要原料和零部件的当地配套率高低。这一过程，从东道国的角度来说就是“国产化”。广告的当地化广告是用以对目标客户和公众进行直接说服性营销沟通的主要工具之一，也是酒店集团开拓国际市场运用最多、收效最大、最有力的促销利器。标准化广告对跨国集团而言，是节约制作成本，通过总部集中管理全球广告业务的规模及经济优势，更重要的是能运用广告专门技能和经验，获取卓越的广告策划和品牌、形象的一致性。但是由于各国的经济、文化、环境和消费者行为都有自身的特点，这给标准化广告的移植带来困难。因此，在向目标国的沟通策略上，采用了全球化主题，表达方式却因地制宜。价格当地化价格当地化是指跨国酒店对在世界各地出售的同质产品，并不是从产品的价值来决定产品的价格，而是综合各目标国市场的具体情况，如当地消费者水平、或出于某种战略上的考虑，(如抢占当地市场，排挤竞争者的行为)，而出现同一产品在世界各地售价不一样的现象叫做价格当地化。销售当地化销售当地化即跨国酒店就地生产、就地销售。销售当地化包括两个方面的内容:一是目标顾客当地化，既致力于满足开发当地市场。二是营销体系当地化，即尽量采用当地现成的营销渠道。利用当地经销商熟悉市场环境的优势和现存的商业网络。市场当地化任何一个外国酒店进入东道国市场都有一个当地化过程，照搬照套其在别国的一套注定要失败。所以酒店集团要重视市场调查，注重对渠道成员的管理，准确的了解市场、细分市场、定位市场。融资当地化国际融资是酒店集团财务管理中的重要一环，并且随着酒店集团海外生产经营活动的不断扩大，国际融资的地位愈加重要。这首先是因为海外经营的扩张和庞大的全球生产经营体系都以巨额资金的筹措为前提条件，完全依赖任何一个国家的金融市场筹措资金难以满足跨国酒店的需要。其次，激烈的国际竞争使得筹资成本的大小对酒店集团具有重要的意义。所以融资当地化对于酒店集团的健康发展至关重要。人员当地化人员当地化要求跨国酒店公正地评价职员的业绩，实行以能力主义为基础的人才提拔机制，积极推动当地人才的培养和录用，把将来有可能在跨国酒店任职的优秀人才网罗起来，派往母国或其他国家培训深造，海外子酒店的经营班子也应尽可能地由当地人组成，酒店经营决策的责任和权力都应逐渐转移到当地人手中，以推进“职务当地化”、“管理当地化”。酒店集团跨文化管理的建议与结论酒店集团跨文化管理的建议 识别文化差异，发展文化认同跨文化理解是酒店集团在国际经营中的重要因素之一。正确认识国与国之间的文化差异是建立在对本上文化和他国文化的理解的基础上，只有强化跨文化理解才能制定有利于酒店集团的战略有助于该个业成功的进入国际市场。这样才能充分保证酒店经营管理的持续性，有效调动员工的积极性，大幅度提高工作效率，并创造出融洽的工作氛围。 扩展沟通渠道，建立跨文化企业的管理沟通机制所谓跨文化沟通指的是两个或多个具有不同文化背景下的人或群体之间表达思想、传递信息、交流感情、形成互动的行为过程。跨文化沟通的实质，是对彼此文化的尊重和理解。要解决企业跨国经营中存在的文化差异问题，有必要增进来自不同文化背景的管理者和员工之间的理解，强调沟通的重要性。建立制度化、多层次、正式和非正式的沟通机制，是确保信息畅通、保障有效沟通的基本，同时也是确保跨文化企业管理成功的关键之一。 加强管理人员和员工的跨文化培训，建立合理的跨文化管理激励的实施要深入了解东道国文化，最有效的力法就是进行跨文化培训。进行跨文化培训是避免和解决文化冲突的有效途径。酒店集团要消除文化差异、搞好跨文化管理需要一批高素质的跨文化管理人员。跨文化培训能够加强人们对不同文化的理解，提高人们在面对不同文化环境的反应和适应能力促进不同文化背景的人与人之间的沟通和理解。跨国酒店的目标是通过员工来创造价值。而员工不仅期待工资有竞争性，而且希望工作有安全感和预期的成就感。酒店应该把调动员工的积极性放在首位。首先，应该根据工作需要挑选员工；此外，应该根据员工的不同特点和能力大小来分配不同文化倾向的工作；最后，提倡管理者与员工之间的双向沟通，对提出好建议和意见的员工，应给予适当奖励。从而达到共同管理和共同发展，及时有效地反馈，使员工感觉到自己被尊重和重视，这样可以增强员工的参与感和对集体的凝聚力，形成员工对企业的归属感和认同感，满足员工的自尊和自我实现的需要。 建造共同价值观和不断创新的酒店文化，实现文化融合 通过文化差异的识别和敏感性训练等，酒店员工提高了对文化的鉴别和适应能力，在对文化共性认识的基础上，根据环境的要求和酒店战略的需求，建立起酒店的共同经营观和强有力的酒店文化。这种文化把每个员工的行动和酒店的经营业务和宗旨结合起来，加强子酒店和母酒店的联系，增强了酒店