吴文化PPT课件.ppt

吴文化 1 园林文化 沧浪亭 拙政园 留园 网师园 狮子林水乡古镇 周庄 锦溪 甪直 木渎 千灯紫砂韵味 宜兴紫砂壶 茶艺 碧螺春音乐曲艺 昆曲 苏州评弹太湖美景 鼋头渚 洞庭东山 洞庭西山手工技艺 苏绣 泥塑 梳篦 2 白发苏州 苏州园林 叶圣陶 白发苏州 余秋雨 美食家 陆文夫 3 公元前514年 吴王夫差的父亲阖闾命前来投奔的楚国大臣伍子胥建吴国都城阖闾大城 距今已有2500多年的历史 苏州城建城早 规模雄大 基本保持着古代 水陆并行 河街相邻 的双棋盘格局 三纵三横一环 的河道水系和 小桥流水 粉墙黛瓦 古迹名园 的独特风貌 城市至今仍坐落在原址上 为国内外所罕见 苏州古城的古迹密度在中国仅次于北京和西安 列全国第三位 4 苏州物华天宝 人杰地灵 因其从古至今繁荣发达 长盛不衰的文化和经济 被誉为 人间天堂 园林之城 的美名 苏州素来以山水秀丽 园林典雅而闻名天下 有 江南园林甲天下 苏州园林甲江南 的美称 又因其小桥流水人家的水乡古城特色 而有 东方威尼斯 东方水都 东方水城 之称 现今的苏州已经成为 城中有园 园中有城 山 水 城 林 园 镇为一体 古典与现代完美结合 古韵今风 和谐发展的国际化大都市 5 苏州古城和苏州园林为世界文化遗产和世界非物质文化遗产 双遗产 集于一身 而昆曲 阳澄湖大闸蟹 周庄是三张国际级 重量级的品牌 在中国四大名园中 苏州就占有拙政园 留园两席 吴中第一名胜 虎丘深厚的文化积淀 使其成为游客来苏州的必游之地 而唐朝诗人张继的一首 枫桥夜泊 令古今游客争相来访枫桥 闻听寒山寺的钟声 姑苏城外自然风光秀丽 灵岩 天平 天池和洞庭诸山 点缀于太湖之滨 形成了富有江南风情的湖光山色 6 7 苏州是我常去之地 海内美景多得是 唯苏州 能给我一种真正的休憩 柔婉的言语 姣好的面容 精雅的园林 幽深的街道 处处给人以感官上的宁静和慰藉 现实生活常常搅得人心志烦乱 那么 苏州无数的古迹会让你熨帖着历史走一定情怀 有古迹必有题咏 大多是古代文人超迈的感叹 读一读 那种鸟瞰历史的达观又能把你心头的皱折慰抚得平平展展 看得多了 也便知道 这些文人大多也是到这里休憩来的 他们不想在这儿创建伟业 但在事成事败之后 却愿意到这里来走走 苏州 是中国文化宁谧的后院 8 漫步在苏州的小巷中是一种奇特的经验 一排排鹅卵石 一级级台阶 一座座门庭 门都关闭着 让你去猜想它的蕴藏 猜想它以前 很早以前的主人 想得再奇也不要紧 2500年的时间 什么事情都可能发生 9 10 11 12 园有静观 动观之分 这一点我们在造园之先 首要考虑 何谓静观 就是园中予游者多驻足的观赏点 动观就是要有较长的游览线 二者说来 小园应以静观为主 动观为辅 庭院专主静观 大园则以动观为主 静观为辅 前者如苏州 网师园 后者则苏州 拙政园 差可似之 人们进入网师园宜坐宜留之建筑多 绕池一周 有槛前细数游鱼 有亭中待月迎风 而轩外花影移墙 峰峦当窗 宛然如画 静中生趣 至于拙政园径缘池转 廓引人随 与 日午画船桥下过 衣香人影太匆匆 的瘦西湖相仿佛 妙在移步换影 这是动观 13 14 苏州园林栽种和修剪树木也着眼在画意 高树与低树俯仰生姿 落叶树与常绿树相间 花时不同的多种花树相间 这就一年四季不感到寂寞 没有修剪得像宝塔那样的松柏 没有阅兵式似的道旁树 因为依据中国画的审美观点看 这是不足取的 有几个园里有古老的藤萝 盘曲嶙峋的枝干就是一幅好画 开花的时候满眼的珠光宝气 使游览者只感到无限的繁华和欢悦 可是没法细说 15 16 游览苏州园林必然会注意到花墙和廊子 有墙壁隔着 有廊子界着 层次多了 景致就见得深了 可是墙壁上有砖砌的各式镂空图案 廊子大多是两边无所依旁的 实际是隔而不隔 界而未界 因而更增加了景致的深度 17 18 苏州园林里的门和窗 图案设计和雕镂琢磨功夫都是工艺美术的上品 大致说来 那些门和窗尽量工细而决不庸俗 即使简朴而别具匠心 四扇 八扇 十二扇 综合起来看 谁都要赞叹这是高度的图案美 摄影家挺喜欢这些门和窗 他们斟酌着光和影 摄成称心满意的照片 19 有些园林池沼宽敞 就把池沼作为全园的中心 其他景物配合着布置 水面假如成河道模样 往往安排桥梁 假如安排两座以上的桥梁 那就一座一个样 决不雷同 池沼或河道的边沿很少砌齐整的石岸 总是高低屈曲任其自然 还在那儿布置几块玲珑的石头 或者种些花草 20 21 22 23 设计者和匠师们因地制宜 自出心裁 修建成功的园林当然各个不同 可是苏州各个园林在不同之中有个共同点 似乎设计者和匠师们一致追求的是 务必使游览者无论站在哪个点上 眼前总是一幅完美的图画 为了达到这个目的 他们讲究亭台轩榭的布局 讲究假山池沼的配合 讲究花草树木的映衬 讲究近景远景的层次 总之 一切都要为构成完美的图画而存在 决不容许有欠美伤美的败笔 他们惟愿游览者得到 如在图画中 的实感 而他们的成绩实现了他们的愿望 游览者来到园里 没有一个不心里想着口头说着 如在图画中 的 24 留园冠云峰 留园内的冠云峰乃太湖石中绝品 齐集太湖石 瘦 皱 漏 透 四奇于一身 相传这块奇石还是宋末年花石纲中的遗物 25 26 27 园之佳者如诗之绝句 词之小令 皆以少胜多 有不尽之意 寥寥几句 弦外之音犹绕梁间 我说园外有园 景外有景 即包括在此意之内 园外有景妙在 借 景外有景在于 时 花影 树影 云影 水影 风声 水声 鸟语 花香 无形之景 有形之景 交响成曲 所谓诗情画意盎然而生 与此有密切关系 28 29 30 31 32 33 34 沧浪亭清风明月本无价 近水远山皆有情 宋代著名诗人苏舜钦以四万贯钱买下废园 进行修筑 傍水造亭 因感于 沧浪之水清兮 可以濯吾缨 沧浪之水浊兮 可以濯吾足 题名 沧浪亭 自号沧浪翁 并作 沧浪亭记 欧阳修应邀作 沧浪亭 长诗 诗中以 清风明月本无价 可惜只卖四万钱 题咏此事 自此 沧浪亭 名声大振 35 拙政园 明正德四年 公元1509 明代弘治进士 明嘉靖年间御史王献臣仕途失意归隐苏州后将其买下 聘著名画家 吴门画派的代表人物文征明参与设计蓝图 历时16年建成 借用西晋文人潘岳 闲居赋 中 筑室种树 逍遥自得 灌园鬻 音 y 卖 蔬 以供朝夕之膳 是亦拙者之为政也 之句取园名 暗喻自己把浇园种菜作为自己 拙者 的 政 事 36 网师园 网师园始建于南宋淳熙年间 公元1174 1189年 旧为宋代藏书家 官至侍郎的扬州文人史正志的 万卷堂 故址 花园名为 渔隐 至清乾隆年间 约公元1770年 退休的光禄寺少卿宋宗元购之并重建 定园名为 网师园 网师乃渔夫 渔翁之意 又与 渔隐 同意 含有隐居江湖的意思 且与巷名 王四 一说王思 即今阔街头巷 谐音 园内的山水布置和景点题名蕴含着浓郁的隐逸气息 37 留园 清嘉庆年间 刘恕以故园改筑 名寒碧山庄 又称刘园 同治年间盛旭人 其儿子即盛宣怀 清著名实业家政治家 北洋大学 天津大学 南洋公学 上海交通大学 创始人 购得 重加扩建 修葺一新 取留与刘的谐音 始称留园 科举考试的最后一个状元俞樾作 留园游记 称其为吴下名园之冠 留园是中国著名古典园林 位于江南古城苏州 以园内建筑布置精巧 奇石众多而知名 与苏州拙政园 北京颐和园 承德避暑山庄并称中国四大名园 38 狮子林 因园内 林有竹万 竹下多怪石 状如狻猊 狮子 者 又因天如禅师维则得法于浙江天目山狮子岩普应国师中峰 为纪念佛徒衣钵 师承关系 取佛经中狮子座之意 故名 师子林 狮子林 亦因佛书上有 狮子吼 一语 狮子吼 是指禅师传授经文 且众多假山酷似狮形而命名 39 40 41 枫桥 42 枫桥夜泊唐张继 月落乌啼霜满天 江枫渔火对愁眠 姑苏城外寒山寺 夜半钟声到客船 43 44 45 46 虎丘 47 虎丘的人文历史可追溯到二千五百年前 和苏州古城一样历史悠久 公元前四九六年 阖闾在吴越之战中负伤后死去 其子夫差把他的遗体葬在这里 据 史记 等书记载 当时征调十万军民施工 并使用大象运输 穿土凿池 积壤为丘 灵柩外套铜椁三重 池中灌注水银 以金凫玉雁随葬 并将阖闾生前喜爱的 扁诸 鱼肠 等三千柄宝剑一同秘藏于幽宫深处 据说葬经三日 金精化为白虎蹲其上 因号虎丘 相传 吴国灭亡后的数百年间 越王勾践 秦始皇 东吴孙权 曾先后来此探宝求剑 结果都一无所获 徒劳而返 48 剑池 49 虎丘塔 50 51 山塘 52 山塘街始建于唐代宝历年间 公元825年白居易奉命到苏州任刺史 上任不久 他坐了轿子到虎丘 看到附近的河道淤塞 水路不通 回衙后 立即找来有关官吏商量 决定在虎丘山环山开河筑路 并着手开凿一条山塘河 它东起阊门渡僧桥附近 西至虎丘望山桥 长约7里 故俗称 七里山塘到虎丘 这条河在阊门与运河相接 在河塘旁筑堤 即山塘街 山塘河的开凿和山塘街的修建 大大便利了灌溉和交通 这一带成了热闹繁华的市井 53 苏州天平山 54 锦溪古镇 55 周庄 56 始建于1086年的古镇周庄 是隶属于江苏省昆山市和上海交界处的一个典型的江南水乡小镇 于2003年被评为中国历史文化名镇 最为著名的景点有富安桥 双桥 沈厅 富安桥是江南仅存的立体形桥楼合壁建筑 双桥则由两桥相连为一体 造型独特 沈厅为清式院宅 整体结构严整 局部风格各异 此外还有澄虚道观 全福讲寺等宗教场所 57 58 59 60 1984年 陈逸飞以双桥为素材 创作了一幅题为 故乡的回忆 的油画 连同他的其他37幅作品 在美国石油大王阿曼德 哈默的画展中展出 引起了轰动 尤其是那些运用油画和中国传统水墨画手法创作的作品 描绘了姑苏的小桥流水 江南的田园风光 将美国观众带到了神话般的境地 之后哈默访华时 将陈逸飞的那幅 故乡的回忆 高价买下 作为礼物赠送给邓小平 被各界传为佳话 61 62 这大厅一角的放着当年陈逸飞作画时的画架等遗物 这幅在画架上的作品就是他当年在美国的成名作 故乡的回忆 画的是如今周庄的名胜双桥 63 20多年来 由他亲手创作的有关这座水乡古镇的油画达上百幅 这其中 最为令人叹为观止 也最能牵动全世界华人5000年炎黄情怀的 当推那幅溢满古镇神韵 题名为 故乡的回忆 的双桥油画 双桥 又名钥匙桥 由一座石拱桥和一座石梁桥架成 清澈流淌的银子浜和南北市河在这里交汇成十字 河上的石桥便联袂而成 显得格外古朴雅致 因桥面一横一竖 桥洞一方一圆 其模样极像古时人们使用的钥匙 故被人们称为钥匙桥 64 余秋雨也是通过陈逸飞的介绍认识周庄的 他在散文名篇 江南小镇 里写道 斑驳的青灰色像清晨的残梦 交错的双桥坚致而又苍老 没有比这个图像更能概括江南小镇的了 而又没有比这样的江南小镇更能象征故乡的了 我打听到 陈逸飞取像的原型是江苏昆山的周庄 陈逸飞与我同龄而不同籍 但与我同籍的台湾作家三毛到周庄后据说也热泪滚滚 说小时候到过很多这样的地方 看来 我也必须去一下这个地方 65 66 67 68 千灯古镇 69 木渎古镇 70 2020 2 6 71 橘子红了 72 杨梅 73 74 枇杷 75 76 龙井虾仁 太湖莼菜 77 西山香雪海 78 阳山水蜜桃 79 80 碧螺春 81 82 碧螺春茶原产于苏州东 西山 但关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说 一种传说讲 碧螺春兴于唐代 盛于宋朝 明清之际遍及江南 因色如碧 形似螺 又值春天之际 故而得名 83 84 85 86 87 88 89 昆曲 90 牡丹亭 故事梗概贫寒书生柳梦梅梦见在一座花园的梅树下立着一位佳人 说同他有姻缘之分 从此经常思念她 南安太守杜宝之女名丽娘 才貌端妍 从师陈最良读书 她由 诗经 关雎 章而伤春寻春 从花园回来后在昏昏睡梦中见一书生持半枝垂柳前来求爱 两人在牡丹亭畔幽会 杜丽娘从此愁闷消瘦 一病不起 她在弥留之际要求母亲把她葬在花园的梅树下 嘱咐丫环春香将其自画像藏在太湖石底 其父升任淮阳安抚使 委托陈最良葬女并修建 梅花庵观 三年后 柳梦梅赴京应试 借宿梅花庵观中 在太湖石下拾得杜丽娘画像 发现杜丽娘就是他梦中见到的佳人 杜丽娘魂游后园 和柳梦梅再度幽会 柳梦梅掘墓开棺 杜丽娘起死回生 两人结为夫妻 前往临安 杜丽娘的老师陈最良看到杜丽娘的坟墓被发掘 就告发柳梦梅盗墓之罪 柳梦梅在临安应试后 受杜丽娘之托 送家信传报还魂喜讯 结果被杜宝囚禁 发榜后 柳梦梅由阶下囚一变而为状元 但杜宝拒不承认女儿的婚事 强迫她离异 纠纷闹到皇帝面前 杜丽娘和柳梦梅二人终成眷属 91 92 93 94 95 苏州评弹 96 97 98 二泉映月是中国民间二胡音乐家华彦钧 阿炳 的代表作 这首乐曲自始至终流露的是一位饱尝人间辛酸和痛苦的盲艺人的思绪情感 作品展示了独特的民间演奏技巧与风格 以及无与伦比的深邃意境 显示了中国二胡艺术的独特魅力 它拓宽了二胡艺术的表现力 获 20世纪华人音乐经典作品奖 99 100 江苏无锡惠山泉 世称 天下第二泉 二泉映月 不仅将人引入夜阑人静 泉清月冷的意境 听毕全曲 更犹如见其人 一个刚直顽强的盲艺人在向人们倾吐他坎坷的一生 101 102 1950年深秋 在无锡举行的一次音乐会上 阿炳首次也是最后一次演奏此曲 博得观众经久不息的掌声 1951年 天津人民广播电台首次播放此曲 1959年10周年 国庆时 中国对外文化协会又将此曲作为我国民族音乐的代表之一送给国际友人 从此 此曲在国内外广泛流传 并获得很高评价 1985年 此曲在美国被灌成唱片 并在流行全美的十一首中国乐曲中名列榜首 它还成为了美国唯一接受的一首中国音乐 日本著名指挥家小泽征尔曾说过 这首歌是要跪着听的 可见它的魅力之大 103 苏绣 104 105 106 107 108 109 无锡泥人 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 阳澄湖大闸蟹 阳澄湖清水大闸蟹享有 蟹中之王 的美称 其外形特征 青背 白肚 黄毛 金爪 体壮 青背 蟹背青得发亮 清爽 半透明 烧熟后 显纯红 红得鲜艳 那桔红色的蟹黄 白玉似的脂膏 洁白细嫩的蟹肉 造色 香 味三者之极 更无一物可之上 也是其它湖区蟹无法比拟的 难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰 不是阳澄湖蟹好 此生何必住苏州 120 121 122 太湖水产资源丰富 这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源 盛产的银鱼 梅鲚和白虾并称为 太湖三宝 驰誉中外 123 124 125 作家在 美食家 和其他作品中也精致描摹了古城苏州的风土人情 园林风景 吴越遗迹 风味小吃 吴侬软语 石板小巷 小桥流水 无不栩栩如生 这些苏州特有的文化与风俗 成为他小说中的重要的情节要素 具有独特的文化地域魅力 使其小说赢得了 小巷文学 和 苏州文学 的美称 126 美食家对此是颇有研究的 比如说你向朱鸿兴的店堂里一坐 喂 那时不叫同志 来一碗 面 跑堂的稍许一顿 跟着便大声叫喊 来哉 面一碗 那跑堂的为什么要稍许一顿呢 他是在等待你吩咐做法的 硬面 烂面 宽汤 紧汤 拌面 重青 多放蒜叶 免青 不要放蒜叶 重油 多放点油 清淡点 少放油 重面轻交 面多些 交头少点 重交轻面 交头多 面少点 过桥 交头不能盖在面碗上 要放在另外的一只盘子里 吃的时候用筷子挟过来 好象是通过一顶石拱桥才跑到你嘴里 一如果是朱自冶向朱鸿兴的店堂里一坐 你就会听见那跑堂的喊出一大片 来哉 清炒虾仁一碗 要宽汤 重青 重交要过桥 硬点 127 一碗面的吃法已经叫人眼花缭乱了 朱自冶却认为这些还不是主要的 最重要的是要吃 头汤面 千碗面 一锅汤 如果下到一千碗的话 那面汤就糊了 下出来的面就不那么清爽 滑溜 而且有一股面汤气 朱自冶如果吃下一碗有面汤气的面 他会整天精神不振 总觉得有点什么事儿不如意 128 苏州的茶馆到处有 那朱自冶为什么独独要到阊门石路去呢 有考究 那爿大茶楼上有几个和一般茶客隔开的房间 摆着红木桌 大藤椅 自成一个小天地 那里的水是天落水 茶叶是直接从洞庭东山买来的 煮水用瓦罐 燃料用松枝 茶要泡在宜兴出产的紫砂壶里 吃喝吃喝 吃与喝是一个不可分割的整体 129 朱自冶吃罢中饭以后 便进澡堂去了 他进澡堂并不完全是为了洗澡 主要是找 个舒适的地方去消化那一顿丰盛的筵席 俗话说饿了打瞌睡 吃饱跑勿动 朱自冶饱食一顿之后双脚沉重 头脑昏迷 沉浸在一种满足 舒畅而又懒洋洋的神仙境界里 他摇摇晃晃地坐上阿二的黄包车 一阵风似的拉到澡堂里 好象是到医院里挂急诊似的 130 洁白的抽纱台布上 放着一整套玲珑瓷的餐具 那玲珑瓷玲珑剔透 蓝边淡青中暗藏着半透明的花纹好像是镂空的 又像会漏水 放射着晶莹的光辉 桌子上没有花 十二只冷盆就是十二朵鲜花 红黄蓝白 五彩缤纷 风尾虾 南腿片 毛豆青菽 白斩鸡 这些菜的本身都是有颜色的熏青鱼 五香牛肉 虾子鲞鱼等等颜色不太鲜艳 便用各色蔬果镶在周围 有鲜红的山楂 有碧绿的青梅 那虾子鲞鱼照理是不上酒席的 可是这种名贵的苏州特产已经多年不见 摆出来是很稀罕的 那孔碧霞也独具匠心 在虾子鲞鱼的周围配上了雪白的嫩藕片 一方面为了好看 一方面也因为虾子鲞鱼太咸 吃了藕片可以冲淡些 131 上菜啦 随着这一声叫喊 大家的眼睛都看住池塘的南面 自古君子远庖厨也 厨房和书房隔着一池碧水 电影开幕了 孔碧霞的女儿 那个十分标致的姑娘手捧托盘 隐约出现在竹木之间 几隐几现便到了石板桥的桥头 她步态轻盈 婀娜多姿 桥上的人水中的影 手中的盘 盘中的菜 一阵轻风似的向吃客们飘来 象现代仙女从月宫饭店中翩跹而来重该死的朱自冶竟然导演出这么个美妙的镜头 即使那托盘中是装的一盆窝窝头 你也会以为那窝窝头是来自仿膳 慈禧太后吃过的 132 松鼠桂鱼 133 134 常熟叫花鸡 135 吴地名人 北宋范仲淹 先天下之忧而忧 后天下之乐而