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文档简介

速冻机的日常使用规范及维护速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。在日常使用中，常常需要注意规范化的使用流程及对速冻机的保养维护，那么使用速冻机都有哪些需要注意的地方呢，概况来说，有以下几点：1、开机前三十分钟应开启制冷系统降温,注意开启回汽阀要慢,防止压缩机的液压冲击,供液阀要先小后大,严禁一次开启过大,根据冻货的实际情况勤调供液阀.2、速冻机运转前应检查运转部位及框架周围有无障碍物,同时应检查氨系统的有关阀门开启是否正常.3、在使用速冻机过程中,要定期对机器的润滑油的油质及多少进行检查并且定期更换.4、在速冻机出现故障后不要立即进行处理,要先关闭供液阀,继续开机三十分钟.待速冻机内氨液抽回后,再进行检修工作.5、在速冻机的使用过程中,要定期对速冻机的油面、油压等进行定期检查,保证速冻机的工作效能.因为速冻机的运作功率是比较大的,而且,任何一种机器在使用过程中都会产生一定的热量，所以定期检查是非常有必要的。6、速冻机由于热负荷大且不稳定,所以在操作时一定特别注意,生产人员一定不要在停止生产后马上进行链条等的清理工作,要与机房操作人员协调好后再进行.机房操作人员一定要精心操作,防止事故的发生. 7、要注意速冻机的日常清洁.清洁工作对于速冻机来说是很重要的一项工作,所以在速冻机日常使用过程中,要注意对其进行必要的卫生管理,尤其是机器上有些卫生死角的地方采取必要的措施,保证速冻机的整洁,这样不仅有效保证速冻机的正常运作,还可以在一定形式上延长速冻机的使用寿命.速冻机的清洁程序：1.检查速冻机是否已经完成生产，此时，速冻机应该经过整个除霜周期以清除集结在增发器翅板表面的霜。2.打开所有的门以提高速冻机内部温度。3.螺旋传送机仍在运行时，用洗洁精清洁速冻机的整个内部。4.用洗洁精清洁进料架、出料区域以及拉紧装置。5.启动除霜水装置来冲洗蒸发器。6.使用高压水冲洗传送机框架、支架、吊顶、地板、墙壁和门。7.用适当浓度的次氯酸钠对设备整体进行喷洒，可拆卸的部件用次氯酸钠进行浸泡（ 消毒时间不得少于15分钟），消毒后用清水冲洗，最后按原样重新装好机器，并检查设备完整性。文章来源：
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