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教案 新课标生物教材 苏教版（七年级上册）第六章 第四节 植物的呼吸作用江西省南昌市洪都中学 帅奉巧 一、教学目标1、知识目标（1）说明植物在呼吸作用过程中产生二氧化碳。（2）说明植物的呼吸作用消耗氧气。（3）举例说出呼吸作用的实质和意义。2、能力目标（1）通过对实验现象的观察、分析和讨论，培养学生观察、提问、表达的能力。（2）分组实验，培养学生合作学习的能力。（3）通过“植物呼吸作用产生二氧化碳”和“呼吸作用消耗氧气”的实验。培养学生设计实验和实验操作的能力。3、情感目标（1）通过小组合作，培养学生团结协作的精神。 （2）让学生体会到通过科学探究得出结论的成就感。由此产生对生物学的热爱之情。二、教学分析1、 教学重点（1）通过“植物呼吸作用产生二氧化碳”和“呼吸作用消耗氧气”的实验。让学生了解到植物体的活细胞都能进行着呼吸作用，它们在进行呼吸作用的时候，不但放出二氧化碳，而且吸收氧。（2）呼吸作用产生二氧化碳的实验分析。（3）呼吸作用需要氧气的实验分析。（4）呼吸作用的实质和意义。2、教学难点呼吸作用产生二氧化碳的实验分析。3、课时、一节。三、课前准备（一）学生课外活动和准备：（上课前3-5天开始准备，并将下列内容贴在学生“学习栏”中）。1、学生4人一组，甲、乙两同学准备实验装置一，在实验前一天，将100g新鲜的或烫过的蔬菜（沸水烫23min）分别装入不漏气的黑色塑料袋中，插入软管扎紧袋口，并用止水夹夹紧软管放置一昼夜。每组装一袋，不加标记（如图） 注意事项：（1）塑料袋在使用前要进行气密性检查，防止漏气。（2）和塑料袋相连的软管头部分，应插入粗细相当的玻璃管，便于连接。（3）蔬菜装入塑料袋后，同时应将塑料袋内充满空气，再扎紧袋口。（4）蔬菜在黑色塑料袋中放置时间需要1天以上（根据气温及叶片的多少而定）。（5）实验中使用的蔬菜可用菠菜、及其他新鲜的植物叶代替。2、丙、丁两同学准备“实验装置三”（如图），在实验前的一天，将等量的新鲜植物和烫过的植物分别放入甲、乙两只广口瓶中，并用盖盖上。将实验装置用黑纸或黑布包裹后再置于黑暗而温暖的地方一昼夜。注意事项：（1）广口瓶口应用盖盖上，防止漏气。（2）广口瓶外应用黑纸或黑布包裹后再置于黑暗而温暖的地方，防止漏光。（二）教师准备：1、 多媒体课件2、 实验器材，如：试管2只或小烧杯2只，火柴、小木棒2根，清水等。3、实验前的3-4天，在二只大烧杯中放入2-3层吸水纸或2-3层沙布，然后将绿豆或黄豆放在大烧杯中，加入适量的水，放在温暖的地方，让其萌发。4、实验前的一天，将适量的绿豆或黄豆煮熟。5、在实验前的一天，组装成“实验装置二”和“实验装置四”（如图）。6、将二组实验装置放在温暖的地方24小时。准备上课时用于演示实验。注意事项：实验装置二的阀门是关闭的，长颈漏斗的上方要用棉花封口，以防漏气。四、教学过程：（一）呼吸作用的实质导入新课（用实物展示贮存久了的水果和空心萝卜）引言：日常生活中，水果贮存久了就会失去甜美的滋味；萝卜贮存久了就会空心。这是因为体内的有机物大量地被分解利用了。为什么会出现这样的现象呢？原来植物与人和动物一样，都在不停地进行着呼吸作用。植物的呼吸作用是怎样进行的呢？它与人和动物的呼吸是否相同呢？让我们通过实验来探究植物的呼吸作用。实验一 植物呼吸作用产生二氧化碳。教师活动：1、介绍实验要求，将实验操作图用课件展示在屏幕上，要求学生4人一组进行实验。2、讲解实验原理，根据二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊的化学原理，可用澄清的石灰水检验塑料袋中有无二氧化碳。3、要求学生操作实验，观察实验现象，设计表格，并将实验现象记录在表格中。参考表格如下：澄清的石灰水出现的现象挤压装有蔬菜的塑料袋a挤压装有蔬菜的塑料袋b学生活动： 学生4人一组，合作实验。1、 取甲、乙两个小锥形瓶，在每个锥形瓶内都倒入少量的澄清的石灰水。2、 实验时，每组随机取自带的“实验装置一”中的一袋蔬菜，将软管插入盛有澄清石灰水的小锥形瓶中，移开止水夹，轻轻地挤压塑料袋。3、 小组成员观察石灰水有无变化（如图b），并将观察到的实验现象记录在表格中；接着将另一袋蔬菜的软管插入另一盛有澄清石灰水的小锥形瓶中，移开止水夹，轻轻地挤压塑料袋，同样，将观察到的实验现象记录在表格中。4、 推测袋中装的蔬菜是新鲜的还是烫过的。5、打开塑料袋观察蔬菜，验证自己的判断是否正确。教师活动：教师巡回指导。提出问题：“黑色塑料袋有的装有新鲜蔬菜，有的装有烫熟的蔬菜，你们怎样辨别？”（用课件将问题展示在屏幕上）学生活动：小组讨论后，举手回答：能使澄清的石灰水变浑浊的塑料袋内装的是新鲜蔬菜。教师：“请说出你们的理由”。学生：作出解释：“新鲜蔬菜的细胞生命力旺盛，能进行呼吸作用，并释放二氧化碳；而烫过的蔬菜细胞死亡了，不能进行呼吸作用”。 教师：根据实验结果，同学们能得出什么结论？学生活动： 各小组讨论后，选择2-3个小组成员向全班同学表达小组的结论。教师分析总结：通过上述实验可以得出，植物的呼吸作用产生了二氧化碳。紧接着教师提出实验分析与讨论的问题。问：本实验为什么要用黑色塑料袋装蔬菜？学生活动：各小组展开讨论，并举手回答问题,有的小组这样回答:因为在光照下若用白色塑料袋，里面的绿色植物除了进行呼吸作用外，还可进行光合作用。光合作用会利用二氧化碳，这样袋内二氧化碳含量少，不能使澄清的石灰水变浑浊，因此就不能证明植物呼吸作用产生二氧化碳。 教师：回答正确。教师：上述实验是用叶来作实验材料的。植物体所有的活细胞都能进行呼吸作用；植物细胞生命活动越旺盛，呼吸作用就越强。植物一旦死亡，呼吸作用就结束。所以，除了上述的用菜叶来进行实验以外，还可以用什么材料来验证植物的呼吸作用中是否释放二氧化碳呢？学生活动： 各小组讨论后回答，有的说用种子，有的说用果实，有的说用盆栽植物的茎和叶等生命力旺盛的器官。教师活动：认真听取学生的汇报，和学生一起进行分析和讨论这个问题。老师也准备了一组实验装置（如图），来验证植物的呼吸作用释放二氧化碳。（将图展示在屏幕上，并将“实验装置二”放在讲台上）。甲、乙两个玻璃瓶中分别装有等量的萌发种子和煮熟后冷却至室温的种子，在温暖的地方放置了24小时。同学们知道怎样做这个实验吗？1、将玻璃管的另一端插入到什么物质里可以检验瓶子里的气体有二氧化碳？2、用什么方法可以将瓶中的气体排出去呢？学生活动：分小组讨论。教师：引导学生说出实验过程。并请二位同学上讲台在教师的指导下完成本演示实验。（如下图），其他同学观察实验结果和现象。学生和教师共同活动，完成实验：1、如图：将实验装置中的玻璃管的另一端插入到装有澄清石灰水的试管或小烧杯中。2、运用加水排气法，将瓶中气体排入装有澄清石灰水的试管中，观察石灰水的变化。（注意：实验开始时阀门是关闭的。往瓶子里注入清水时，打开阀门，使瓶内的气体进入试管）。3、实验结果和现象(如图)：甲瓶里的气体能使澄清的石灰水变浑浊，乙瓶里的气体不能使澄清的石灰水变浑浊。教师活动：将此实验过程，做成动画的形式在屏幕上展示。（增加学生的感性认识和记忆）问：甲瓶里的气体主要是什么？这些气体来源于哪里？学生：甲瓶里的气体主要是二氧化碳。这些二氧化碳是萌发的种子进行呼吸作用时释放出的。教师：问：甲瓶里的种子能进行呼吸作用，为什么乙瓶里的种子不能进行呼吸作用？学生：萌发的种子的细胞生命力旺盛，能进行呼吸作用，并释放二氧化碳；而烫过的种子的细胞死亡了，不能进行呼吸作用。教师：回答正确。问：你们的实验结论是什么？学生齐声回答：植物的呼吸作用产生了二氧化碳。实验二 植物的呼吸作用需要氧气。教师：1、介绍实验要求，将“实验装置三”图，用课件展示在屏幕上，然后要求学生4人一组进行实验。2、讲解实验原理：没有氧气不能燃烧，可用点燃的小木棍（或火柴棒）插入广口瓶中检验瓶中有无氧气。3、要求学生自己设计实验，观察实验现象，设计表格，并将实验现象记录在表格中。参考表格如下：点燃的小木棍（或火柴棒）插入广口瓶中燃烧的情况甲瓶（新鲜的植物）乙瓶（烫过的植物）学生活动：学生阅读课文3-4分钟，然后4人一组合作实验。1、各小组将自备的“实验装置三”放在实验台的中央，去掉黑布。2、拿掉瓶盖，分别及时将燃烧的小棒伸入甲、乙瓶中，观察发生的现象。并记录在表格中。教师活动：教师巡回指导。然后，将此实验过程，做成动画的形式在屏幕上展示,(增加学生的感性认识和记忆）。屏显：问：1、为什么燃烧的小棒放进甲瓶里，火焰立刻熄灭了。2、为什么燃烧的小棒放进乙瓶里，火焰没有立刻熄灭，学生活动：各小组分析、讨论。举手向全班同学表达。教师活动：认真听取各小组的汇报。并和同学们一起共同分析提出的问题。学生活动：有的同学总结答：新鲜植物的细胞生命力旺盛，能进行呼吸作用，并吸收氧气；所以，甲瓶里缺少氧；而烫过的植物的细胞死亡了，不能进行呼吸作用；所以，乙瓶里有足够的氧。教师：回答正确。教师：你们的实验结论是什么？学生齐声回答：植物的呼吸作用需要氧气。教师：“上述实验是用叶来作实验材料的。除了上述的用菜叶来进行实验以外，还可以用什么材料来验证植物的呼吸作用中是否需要氧气？学生活动：各小组讨论后回答，有的说用种子，有的说用果实，有的说用盆栽植物的茎和叶等生命力旺盛的器官。教师活动：认真听取学生的汇报，和学生一起进行分析和讨论这个问题。教师：我也准备了一组实验装置，来验证植物的呼吸作用需要氧气（将“实验装置四”图展示在屏幕上，并将“实验装置四”放在讲台上）。甲、乙两个玻璃瓶中分别装有等量的萌发种子和煮熟后冷却至室温的种子，在温暖的地方放置了一夜。请同学们设计实验方案来验证“植物的呼吸作用需要氧气”。学生活动： 各小组分析讨论，基本上得出了共同的验证方案：用点燃的小木棍（或火柴棒）插入广口瓶中观察燃烧的情况。 教师：设计方案很好。下面请2位同学到讲台上来完成这个实验。其他同学注意观察实验现象。学生活动：2位同学到讲台上来完成这个实验。实验过程如图：实验现象：燃烧的小棒放进甲瓶里，火焰立刻熄灭了；燃烧的小棒放进乙瓶里，火焰没有立刻熄灭。教师：你们能分析其原因吗？学生：甲瓶中萌发的种子，呼吸作用旺盛，消耗了瓶中的氧气；而煮熟的种子，细胞死亡了，不能进行呼吸作用；所以，乙瓶里有足够的氧。教师：你们的实验结论是什么？学生齐声回答：种子的呼吸作用需要氧气。教师小结：从上述的几组实验可以看出，植物体的活细胞都能进行着呼吸作用，就连干种子也能进行微弱的呼吸作用。科学实验还证明，植物体进行呼吸作用时，不但吸收氧气，释放二氧化碳，而且还会产生热量。例如：把手伸进潮湿的种子堆里，会感到发烫，你们知道这些热是怎么来的么？学生：这些热是种子在呼吸过程中散发出来的热能。（二）呼吸作用的意义。教师活动:请同学们回忆上述实验的现象和结论，并阅读课文中的有关内容。分析归纳出呼吸作用的意义。学生活动：各小组阅读教材、讨论，并用纸记录讨论结果，准备向全班同学汇报。教师活动： 听取学生汇报，最后总结：植物体通过呼吸作用释放的能量，一部分用于各种生命活动，一部分转化为热量散失。植物体的各种生命活动，如：细胞的分裂，根吸收无机盐，有机物的运输等所需要的能量，都是来自呼吸作用。（并用多媒体课件展示此内容的图片）。结束语：呼吸作用是生物的共同特征绿色植物制造的有机物除了为自己所用之外，还通过食物链，进入其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其他生物的生命活动提供能量。在这些生物体内，有机物分解、提供能量的方式与在绿色植物体内是一样的，都是通过细胞的呼吸作