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国家大学生创新训练计划立项申请正文北京市“汇中”民族风情体验馆创业经营管理模式研究一、立项依据3（一）创意概述3（二）背景概述3（三）现状分析4（四）国内外研究状况述评51、对民族文化传承的定性研究52、文化传承的动力和途径研究53、研究评述：6(五)研究意义71、理论意义：72、实践意义：8（六）团队优势81、充足的准备工作：82、调研目的地的支持：83、团队成员优势：9二、研究内容、目标、拟解决的关键问题10（一）研究主要内容101、消费人群定位：112、选址113、室内设计：124、餐饮设计：125、休闲娱乐：126、消费方式：13（二）研究目标13（三）创新点13（四）拟解决的关键问题13三、拟采取的研究方案及可行性分析14(一)研究方案141、调查目的142、调查对象143、研究方法144、调查手段14（二）可行性分析151、研究课题的可行性分析152、创业项目的可行性分析15四、预期效果与具体成果16（一）预期效果16（二）具体成果17五、具体安排及进度18六、预算19（一）北京市内活动19（二）异地调研20参考文献：21一、立项依据 （一）创意概述 “汇中”民族风情体验馆，创意主体来源于我们大学的文化氛围和我们所观察到的现实需要解决的问题。“汇中”，首先在名字上体现了创办这个公司的宗旨：祝福五十六个民族其乐融融地汇聚在中国。在“汇中”民族风情体验馆内，一方面游客可以尽情品尝独特的，自然的民族风味小吃；悠然地享受少数民族安静的，舒适的居家环境；纵情观赏少数民族的手工劳动和文艺作品，“身临其境”地体验原汁原味的少数民族生活。另一方面，体验馆结合现代化教育方式，设立“小教室”，寓教于乐，满足在京定居的少数民族子女保持本民族传统的精神诉求。（二）背景概述 近几年来，在国家政策大力宣扬团结全国各族人民，弘扬少数民族优秀文化的大前提下，少数民族地区文化旅游热潮的迅速发展，现代化人民生活水平的提高所伴随的旅游消费群体的消费需求层次提高。在我国一些经济比较发达的城市（如北京）里不断兴起各式新型的休闲消费方式，“汇中”民族风情体验馆的创业设想就这样应运而生，建立起来。将前几年盛行的农家乐与民族体验馆做比较即可得出其特色：起源不一。农家乐旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。民族体验馆起源于城市休闲消费者对于少数民族地区民族风情，民族特色，民族生活的向往；是积极响应国家弘扬少数民族优秀文化的号召而产生，同时也是现代休闲消费个性化追求的催化物，衍生物。影响不一。农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。民族风情体验馆的发展，对于弘扬我国55个少数民族历史悠久的民族文化有着不可磨灭的推动作用和发散作用；也是不断满足和丰富日益增长的物质文化需要的现代化人民生活方式的重要途径；也对保护少数民族优秀文化遗产起到了很好的宣传作用。所以，我们将民族风情体验馆定义为：以弘扬少数民族文化为主旨，体验少数民族所特有地域性、多元性和原生态性的民族风情、民族特色为主题，将现代化社会生活与少数民族居家生活相互结合起来，建筑设计环境还原少数民族地区原始自然条件，满足特殊的文化传承要求的综合性会所。（三）现状分析由于民族风情体验馆的发展历史较晚，民族风情体验馆的数量有限，再加上主要分布在我国北方发达城市，在我国许多旅游大省民族风情体验馆是一种全新型的旅游消费方式。然而由于社会历史的原因以及社会环境的多方面，各地经济文化发展的差异，少数民族的民族风情，民族特色的难以复制性，民族风情体验馆的建设相当欠发达，甚至有些地方完全属于真空地带。它还存在着一些比较突出的问题:基础设施建设不完善；消费对象不分主次，尤其儿童消费处于待开发地段；旅游体验的内容过于复杂，没有明确主题体验；旅游体验的设计内容不合理，没有按需制定；员工服务态度有待改善等。随着我国旅游事业的蓬勃发展和人民水平的不断提高，而且我国实行长假制度；节假日外出游客增多，许多著名风景区出现接待不足的形象，尤其是民族地区的风景区的超负荷；期间旅游者队伍发生很大变化，城市工薪阶级加入其中，加剧对旅游的需求；再者，旅游者的旅游动机不断成熟，旅游方式由传统的观光旅游为主转变为体验旅游，休闲旅游为主。所以在我国城市建立更多的民族风情体验馆来不断满足和丰富日益增长的物质文化需要的现代化都市人民生活方式必将成为一种必然的趋势。（四）国内外研究状况述评保护民族文化，继承民族传统已成为社会关注的焦点。国内对少数民族文化传承与发展的研究在民族的历史渊源、地理分布、文化属性、文化权益保障，少数民族教育，民族迁徙方面硕果累累，对民族文化传承和发展的方式方法也有了一定的研究。现有民族文化传承的相关文献多为描述性和解释性文献，通过阐述民族文化的特征，传承的本质和现状，提出传承和发展民族文化的途径。1、对民族文化传承的定性研究有学者认为文化传承具有社会强制性和不可选择性，并将其归结为文化传承的本质。1 Erve Chambers.Native Tours, The Anthropology of Travel and Tourism M .Waveland Press, Inc.2000.赵世林对民族文化的传承做了定义研究，指出文化传承是文化民族性的内在机制，文化传承实质上是一种文化的再生产，是民族群体的自我完善，是社会中权利和义务的传递，是民族意识的深层次积累，是纵向的“文化基因”复制。2 赵世林.论民族文化传承的本质J北京大学学报（哲学社会科学版），2002，（03）：1016马兰兰指出，民族文化传承与教育成为多民族、多文化国家必须面对和亟待解决的问题，要实现民族平等，要平等的发展各民族的文化和语言，民族文化传承教育就成为一种必然的选择。3 马兰兰.少数民族文化传承现状探析J.科教导刊，2011，（05）:2432、文化传承的动力和途径研究文化自觉极其对本民族文化的高度认同感成为民族文化传承的内在动机。费孝通先生在论文化与文化自觉一书中提出：“文化自觉是指生活在一定文化历史圈子的人对其文化有自知之明，并对其发展历程和未来有充分的认识。少数民族文化只有得到本族成员的高度认同，并从内心深处感觉出本民族文化的重要性，自觉自愿的采取行动，加以保护、传承，这种文化传承才最为有效。4 费孝通.论文化与文化自觉M.北京：群言出版社，2007.而通过教育和民族风情体验可以达到这一效果，这一点已经被中央乐团著名作曲家田丰先生的“云南民族文化传习馆”5 田丰.保存原住民文化我们至高无上的义务J.音乐探索，1995，（04）：35，人类学家尹绍亭教授主持的“民族文化生态村云南试点项目”6 尹绍亭.民族文化生态村云南试点报告M.昆明:云南民族出版社,2002.以及著名词曲作家陈哲先生所主持的“土风计划村寨文化传承项目”7 金娜.留住民族表情“土风计划村寨文化传承项目云南试点交流展示会”综述J.人民音乐,2006,(2):47+95等几个开拓性的、在国内外具有较大影响的传承实践活动所证明。（1）民族文化教育。少数民族地区学校教育的民族文化传承，是文化全球化和多元化发展的必然走向，是构建社会主义和谐社会的必然要求，是促进少数民族地区经济和社会发展的必然选择。少数民族地区学校教育传承民族文化的途径主要有开发地方课程、校本课程，以及加强学校与家庭、社区的合作两个方面。8 曹能秀，王凌.少数民族地区的学校教育和民族文化传承J.云南师范大学学报（哲学社会科学版），2007，（02）:6468（2）民族风情体验。晏鲤波指出，文化传承与文化保护主义者所提倡的静态保护不同，它强调的是一个动态的过程。在这个动态的过程中，发展民族经济的同时也传承和发展民族文化。少数民族传统文化是少数民族村寨发挥比较优势、发展旅游经济、通向现代化的重要依托。9 晏鲤波.少数民族文化传承综论J.思想战线，2007，（03）：4247作为民族文化的动态保护欲发展，旅游也是民族文化传承的途径之一。10 魏美仙.文化生态：民族文化传承研究和一个视觉J.学术探索，2002，（04）：106109李柏文指出，民族地区旅游业起步于20世纪80年代初期，是对旅游业的认识水平较高和中国旅游业发展较早的区域之一。11 李柏文.少数民族地区旅游发展30年OL.中华人民共和国国家旅游局网站，.对于民族特色旅游，人们更向往的是民族风情体验。民族风情，换言之就是民族文化。开发这项旅游资源，就是让旅游者观赏不同民族和体现不同历史时期中的物质财富及精神财富所构置起来的灿烂文化。12 钟明喜.发展民族风情旅游大有作为J.经济问题探索，1988，（12）：2728现在，越来越多的人趋向于民族风情体验，包括旅游，餐饮和娱乐等等的民族项目十分受青睐。在这种需求下，民族风情园组建发展起来，有很多专家学者对民族风情园做了描述和探究。本团队查阅了民族风情园的相关文献114篇，其中记录性性和描述性文献56篇，26篇为年鉴，主要是地方年鉴，18份报纸，12份会议资料，对九顶塔、昆明、安家岩民族风情园，哈萨克民族风情园，元江县民族风情园和民族歌舞餐厅等民族风情项目做出了考察和评述。研究性文献58篇，31篇为期刊，27篇博硕士论文，比如中华民族风情园西大门美术馆山水雕塑、山水景观设计实践，13 包泡.中华民族风情园西大门美术馆山水雕塑、山水景观设计实践J.建筑学报，1994，（02）:4748鄂温克族文化风情园景观设计研究等，这些文献主要研究民族风情园的景观设计和产品开发。14 闫雪.鄂温克族文化风情园景观设计研究D/OL.哈尔滨工业大学，2011，（08）比如，云南民族风情园的开发和餐饮的开发作为民族文化传承的重要载体和手段，罗明义研究了云南民族风情园和民族餐饮的现状以及资源开发。15 罗明义.论云南民族文化旅游的开发J.学术探索，1999，（02）:83863、研究评述：（1）对于少数民族教育，现在教育形式单一，仅限于学校和家庭，而没有其他形式。（2）王惊雷指出，由于民族风情旅游异地化是在极短的时期内孕育起来的，在发展过程中暴露出了许多缺陷，也出现了一些失误，引起了社会各界的广泛关注。民族风情旅游异地化在我国还是一个比较新的理论，目前针对其进行理论研究，对其成功得失进行分析总结的研究成果还比较少。 16 王惊雷.民族风情旅游异地化初探以济南九顶塔民族风情园为例D/OL.山东大学，2007，（03）可见，虽然现在对民族风情园的开发现状有了一定的研究，但是还未形成完整的理论体系，对民族风情园的管理和经营模式几乎无人涉及。Rivatvermieter通过收集游客信息发现游客在人口学特征上存在明显集群趋势: 高收入、高学历、出游次数多和重视与业主交流。17 Markus Schuckert,Mike Peters, Beate Fessler. An Empirical Assessment of Owner- Manager Motives in the B&B and Vacation HomeSector J.Tourism Review,2008,63(4)Lubetk .in以美国的92名家庭旅馆业主和旅游者为研究对象，着重探讨了广告宣传营销手段，得出其有效性在于更多地了解旅游者的需求；Nuntsu等通过实地调查补充了旅游项目经营的关键项目，指出除了市场营销，产量管理、商业计划和质量监督等也不可或缺；18 Heung.V.C,Leung.T.K,P.Tan.The use of service qualityindices to measure the relative competitivness of restaurantsservices:The case of Chinese restaurants in Hong KongJ.Pacific TourismReview.2003,(6):107-118 Peter F. Drucker指出，只有建立有效的管理机制和制度19 Peter F. Drucker.The Practice of ManagementM.机械工业出版社，2006. ，注重绩效管理，20 Peter F. Drucker.The Effective Executive in ActionM，上海译文出版社，2006. 企业才能获得更好的发展。可见，要想让民族风情园得到更好的发展，必须建立完善的经营体系，使风情园在艺术价值，学术价值上都有提高。因此，本团队将对民族文化传承之教育和民族风情体验做新的研究，将民族风情体验馆和民族文化教育相结合，寓教于乐，拓宽民族文化教育的途径，增加民族风情体验馆的学术价值和发展价值。同时探究民族风情园的管理和运营模式，使民族风情体验项目能够得到有效地管理，从而更好地运营和发展。(五)研究意义1、理论意义：1、本课题主要通过对“典型少数民族聚居区的民族风情园经营管理模式”典型案例的研究探讨，有利于在经营管理方式及理念上加深对创建北京市民族风情体验馆的认识与理解。2、本课题通过结合现代旅游发展趋势与现代旅游消费个性需求层次，对创建民族风情体验馆的可行性展开更深入的探讨研究，以便为传承民族文化事业提供典型案例的支撑。3、本课题融合了旅游管理学、市场营销学、财务管理学、消费者行为学、民俗文化学等相关学科与理论知识，采用SMART原则进行科学，辩证地研究。2、实践意义：1、通过对民族风情体验馆经营管理模式的研究，真正做到大力弘扬和保护我国优秀少数民族传统文化，给在京少数民族群众“家”的感觉。2、通过对北京民族风情体验馆经营管理模式的研究，总结出具有普遍性的、可推广型的经营管理模式提供借鉴和参考，以便为传承民族文化事业提供更好、更新颖的发展方式。如果可行，可考虑在全国范围内推行普及民族风情体验馆的建设，突破传承文化与休闲娱乐两方面事业上的发展瓶颈。3、本课题通过模拟创业、构建公司的方式，探究将在创意形成初期的“为想让子女继承本民族传统的在京少数民族家长提供辅助教育场所”、“为我校在读大学生提供志愿服务、实习或就业岗位”等设想付诸实践的可行性。（六）团队优势1、充足的准备工作：熟悉申报流程，邀请到了在战略运营方面拥有权威学识的指导老师，并在团队主题方向上得到了指导老师的充分认可与支持，之后进行了详实的任务分配，各个团队成员积极参与，齐心协力。2、调研目的地的支持：团队调研的第一目的地设在北京市，作为学习生活了几年的地方，队员们手里掌握着最便利的人脉和资源。除北京当地之外，外地调研的方面针对团队成员的家乡分为南北两队，暂定为云南昆明和内蒙古呼伦贝尔两地，这两个调研地分别都有两位以上成员为当地人或该民族的人。这样的安排首先能够保证队员对调研地的地形、习俗的熟悉，又可以充分利用原有社会资源，避免文化上的冲突和资源上的浪费；其次“家门口”的调研，行动方便，可尽量减少经费开支，有利调研的展开。3、团队成员优势：从专业角度来讲：团队七位成员主要来自行政管理、工商管理、会计、人力资源管理、政治学与行政学五个专业，形成了管理类为主、法学为辅的创业小分队。我们这个创业研究项目所依托的知识涉及：政府与政策，公司行政结构（公司制度，行政办公，国家政策），公司人力资源管理（高效管理，战略，沟通），财务会计方面（利润分配模式，市场预测分析，成本预算），这样的团队结构安排为调研北京民族风情体验馆经营管理模式提供了有利的理论依据，能够从专业背景科学、辩证地进行问题研究探讨。从实践能力角度来讲：首先，团队七位成员中六位为少数民族，且多数生活在少数民族聚居区，对本民族的民族风情、文化传统、特色习俗了解深入，队长本人与团队中一位成员与“在京彝族”这个群体有深入接触、并多次深入探访过彝人经营的主题会所；其次，团队成员不但跨越了不同专业，而且跨越了三个年级，男女搭配合理，这样结合了成熟稳重与创意新生，充分实现了优势互补；再次，团队成员中除两名12级新生均有参加我校社会实践、挑战杯项目的经历，实践经验丰富，两名新生也是具有丰富学术经历与社会阅历的。此外，团队成员中多个在团学系统中担任校学生会部门负责人，院学生会主席、部门负责人等职务，组织领导能力突出，表现优秀，这些对课题的开展想必会有很大的推动力。二、研究内容、目标、拟解决的关键问题 （一）研究主要内容北京市以及全国范围内选取与研究课题领域交叉的企业或机构进行经营管理模式的调查北京市典型民族餐饮、创意体验馆经营管理模式北京市典型儿童教育机构教学管理模式云南昆明、内蒙古呼伦贝尔、北京市中华民族园经营管理模式行业现状分析人力资源分析市场需求分 析市场营销市场预测分析政府政策导向从民族风情体验馆自身特点出发，综合以上分析，归纳其现阶段存在的问题，作为研究的立足点游客、在京少数民族家长对体验馆的需求；在校大学生对实习机会的诉求得出具有可行性的、推广性的、迎合政策导向的、满足消费者需求的、符合大学生诉求的，又能达到文化传承目的的民族风情体验馆的经营管理模式“汇中”民族风情体验馆仅是我们的一个创业设计，要依托上图中所归纳的调研成果考察其实践可行性。此创业设计的相关项有如下几点：1、消费人群定位：少数民族同胞：在京聚居的少数民族很多，“汇中”可以提供给他们进行风情体验、聚会聚餐、庆祝本民族的各类节日以及举行名族特色的婚礼仪式的场地、设施、服装，甚至是活动策划。 儿童：包括在京聚居的少数民族同胞的子女，和对此感兴趣的普通的适龄儿童。让他们了解民族的文化，参与各种活动，有需求的我们还可以教他们本民族的语言、文字和习俗。 大专院校的学生；北京是一个全国文化交融最多的地方，高校内的学生在接触了这样的环境以后，自然成为最好奇体验的人群。尤其是我校的学生，成为潜在待开发的最大的消费群体。国内游客和国际友人：我们会提供新式的游览方式、精致而贴心的纪念品，让游客做一次最时尚最舒适的观光客，并且让外国友人对中国的认识更加宽泛、深入。2、选址从某种意义上来讲，地段决定成败，具体说来，我们可以从以下几点分析选址的重要性：（1）地址选择是一项长期性投资：我们不仅要考虑地价是否在我们的承受范围内，还要考虑客源的问题。在整个北京来说，少数民族最集中的地区是在中央民族大学周围，所以我们的第一个方案是选址在中关村南大街的辐射范围之内。但是，这个位置毕竟是黄金地段，没有空地，且人口密度大，无法保证环境的优雅。所以我们的第二个方案是在海淀区内四环到五环的地方，开一块空地，可以自主设计建筑我们的体验馆。（2）地址选择是对市场定位的选择：颐和园、圆明园、奥体公园等游客到北京必到的景点均在四五环，丝毫不影响其客流量；而且多数大企业的总部都设在这个地段，无形中就提升了消费人群的档次。（3）地址选择反映了服务理念：因为我们的民族风情体验馆是针对少数民族同胞寻找家的感觉、普通游客想要放松身心的一个场所，不宜过于喧闹，即便是郊区，也要选择交通便利且工厂建设少的地方。如果自主设计建设就可以考虑建造地下停车场，以便利消费者。3、室内设计： 体验厅的设计：由于“汇中”民族风情体验馆主体是少数民族民俗文化的体验场所，因此在创业初期，我们拟建立四个典型少数民族的主题体验厅-彝族、蒙古族、朝鲜族、藏族。我们将会所的整体建筑设计成“四叶草”的形状，每个民族拥有其中一个“叶子”的独立空间进行布局与风情展示：一般顺序是（以蒙古族为例）：蒙古包里面，蒙古族音乐的播放，民族服饰、语言文字的展示，历史古物的展览。在活动区域内，按时间穿插进行小型那达慕大会和蒙古族歌舞会等等。所有的建筑风格紧紧与蒙古族的建筑风格想匹配。 “小教室”的设计：在大的体验厅的合适位置设计一个既有民族气息又富有童趣的小型游乐园，专门为小孩子们开放进行自己民族语言、文字、习俗的学习。4、餐饮设计： 餐饮分为两部分：A、主题式：在每个民族部里面，我们会设置包房，让顾客身临其境的体验他所处的民族的饮食文化和民族风情；B、自助式：我们会在会馆的“环形大厅”内按区域摆放好四个民族的食物，只要顾客愿意就自主的去品尝他所喜爱的民族的食物，让做到自主选择服务。5、休闲娱乐：我们会在每个民族部里面按时间进行循环该民族最具特色的活动一般是23个。以彝族为例：我们会每个半个小时进行彝族达体舞和七月的火把节活动的穿插，让顾客自主的参与和体验彝族的饭后休闲的活动，以欢愉的方式给人留下深刻的印象。6、消费方式：实行打卡消费模式，完全自主的。每个顾客在进入民族风情馆的时候，我们会发给顾客一张卡，并让顾客在卡里面根据自己的意愿充值不等的金额。然后顾客在离开会馆的时候，进行统一的结账，一般是多退少补。卡片必须回收。（二）研究目标1、通过实地考察及理论分析研究，得出和我们所要创建的公司具有交叉点的行业的普遍性的、可行的经营管理模式。2、在得到理论支撑后，立足创业项目本身，探究其可行性。（三）创新点1、在众多同时申报立项的竞争者中，挑战性地选取了创业性研究课题；2、此自主创新研究项目本身的创新点：（1）根据现实生活中亲身的接触和观察，关注到了定居在北京的夫妻双方均为纯粹的少数民族的特殊群体，并了解到他们想让子女保持本民族特点的诉求，进而首创性地提出将传承民族文化与儿童教育结合在一起的创意。（2）立足大学实际亟待解决的问题，在拟创立的公司中考虑为在校大学生提供志愿服务、实习及就业的机会。（3）以弘扬民族传统文化、面向少数民族同胞为出发点，选取具有代表性的、在京人口较多的四个民族-彝族、蒙古族、朝鲜族、藏族，设置主题厅，大的体验厅中为小孩子专门设置了学习民族语言、文字的“小教室”，形成了集餐饮、娱乐、文化、教育于一体的综合性会所。（四）拟解决的关键问题本课题需要解决的关键的问题有如下几项：1、总结现阶段全国范围内典型的少数民族聚居地的较有影响力的民族风情园具体经营模式和管理模式；2、调查北京市现存体验馆的营销方式和市场形势；3、调查普通消费者的消费意愿，同时深入访谈在京少数民族群体在本民族文化传承方面的精神诉求；4、研究政府政策在民族文化传承方面的导向对于民族风情体验馆经营管理的影响；5、根据外在影响因素和消费者需求探究民族风情体验馆合理科学的经营管理模式。三、拟采取的研究方案及可行性分析(一)研究方案 本项目研究涉及到政治、经济、民族、文化、教育和社会等方面，并且最终要落实到公司运营、企业管理的层面进行实践分析。因此本项目研究将运用民族学、管理学、社会学、经济学等多方面、多学科的专业知识，注重实证研究方法、规范性研究方法以及预测性研究方法相结合，并从定性研究与定量研究两个方面相互补充、完善。1、调查目的调查现有民族风情园的实际运营情况以及管理模式及儿童教育机构的教育方式2、调查对象云南民族村，内蒙古呼伦贝尔民族村，中华民族园3、研究方法主要采用文献分析、对比分析,田野调查法（问卷法、访谈法、典型调查、跟踪调查）,数理统计法与报告法相结合的调查方法。 4、调查手段通过实地考察已设定好的调查对象，结合理论分析与实地考察的形式，采用抽样调查和重点调查的方式来进行。（二）可行性分析1、研究课题的可行性分析（1） 团队大部分成员是少数民族，其中2个彝族，2个苗族，2个蒙古族，1个汉族，对于少数民族文化有天生的认同感，因此对民族风情体验馆的调查与创新尝试以及对民族文化教育的研究，团队成员都有浓厚的兴趣和极高的热情，并充满信心。（2）团队成员熟悉调查地点，有利于深入开展调查。本团队成员中有自云南省和内蒙古的。所以了解云南民族村和呼伦贝尔民族风情园的具体情况，对于摸清实情、深入开展提供了有利条件。（3）团队成员人员构成多样且素质较高。7名成员来自5个专业，专业知识丰富，不同的专业知识能为调查带来不可估量的价值。另外，多名成员在校团委、校学生会、系学生会担任干事，具备一定的协调组织、沟通交往等综合能力。（4）本团队的指导老师在战略运营方面拥有权威学识，指导老师能够将其所熟知研究项目的研究方向和研究方法，给予我们细致入微、行之有效的指导。（5）本次调查食宿有保障，开支较少。调查队可住到成员家中或其亲戚家中，生活上较方便，住宿费、食宿费明显减少，为实地考察提供了便利。 2、创业项目的可行性分析（1）行业形势分析：我们的民族风情体验馆是一个集文化、教育、餐饮、娱乐于一体的综合性会所。首先，从其作为一个休闲场所的角度：无论是外地来京旅游的游客还是北京本地人，在假期的时候走出家门，就是想要寻找一个放松身心的地方，而北京所能提供的地点的展现方式多数属于“博物馆式”仅限于视觉感受。这种传统意义上所谓的“旅游”，不但在观赏效果上不如浏览网页，而且不能满足人们对“逃离繁重工作的喧嚣”的追求，反而会让人们感觉是一种痛苦的修行。这种能够真正让游客“身临其境”的方式越来越得到人们的接受。其次，从其作为一个创意体验馆的角度：体验馆作为一个新兴产业进入市场已经有些时日，但根据北京市的现状，体验馆所涉及的内容大体为儿童益智、家居、烹饪、科技、环保几类，针对人群主要是青年、幼儿以及有专门兴趣的人。这些体验馆所能达到的效果不过是提供一个diy的机会，或是让人感受一种新兴技术的神秘。而我们的民族风情体验馆除了能满足人们在这些方面新鲜感的追求，又能使人们在潜移默化中得到民族传统文化的熏陶，具有更深远的意义。再次，从其作为一个民族意识培养基地的角度：民族意识、民族自豪感、危机感等方面的培养早就被提上教育日程，然而死板教条的填鸭教育不仅效果不好，更可能造成孩子们的反感。（2）价格趋向分析：我们力求提供一种高档消费的服务，但同时将消费水平控制在工薪阶层可以接受的范围内。（3）外部因素分析：随着经济的发展，人们对服务产业的需求会越来越大，因此我们的民族风情体验馆将会受到更多的关注，也会有更广泛的消费人群参与进来；国家政策一直向民族统一问题和青少年民族意识的培养方向倾斜，因此我们也会从现有和之后的国家民族政策中受益。（4）限制因素分析：体验馆运营中可能受到的阻力就是消费者的消费观念，体验馆毕竟是一个新兴产业，从被接受到拥有广泛的客源，需要一个缓冲期，但一旦成功，就会变成推动因素。（5）竞争战略分析：与幼儿教育机构合作，进行初级的对民族自豪感以及认知方面的教育，建立起固定的消费人群。之后，秉承我们 “弘扬并传承民族文化” 的宗旨，辅助以娱乐餐饮，扩大我们的影响范围，最终形成一个教育娱乐餐饮为一体的综合型公司。四、预期效果与具体成果（一）预期效果以创建“汇中”民族风情体验馆为目的，通过对各地民族村、民族餐饮业经营管理模式的调查，了解现阶段有关传承民族文化的商业形式中存在的问题。通过我们去我们所决定的开设的四个少数民族风情馆的民族风情和建筑风格的实地考察，和阅读有关四个民族的资料，并进行详细的记载和分析。通过对云南昆明民族村、内蒙古呼伦贝尔民族村、北京中华民族园的运营管理模式、设计风格进行调研，总结分析得出我们所要创建的体验馆的整体规划，为探究“汇中”民族风情体验馆的经营管理方式基础。通过对消费人群的调查，整理出消费者对于体验馆的具体需求，同时通过研究政府政策对体验馆经营管理的相关政策规定。之后将消费者需求和政策导向与调查到的现阶段有交叉领域的产业的经营管理模式相结合，最终形成满足消费者需求、同时符合政策导向的经营管理模式。从这个创业设想本身来讲：当“汇中”开张以后，来自北京市的四个少数民族（上文所述）的同胞会经常光顾我的体验馆；在京的这几个民族的成功人士也会随之过来，体验他们的“家”；随着这些民族人士的推广，其他民族的朋友也会陆陆续续的了解到我们。公司业绩越来越好，规模慢慢扩大，到一定的年限之后，我们的公司就可以在整个北京乃至中国的大中城市，开设相应的分店和连锁店。让更多的地区和人民了解少数民族文化，起着推动我国五十六个民族和谐共处的作用。（二）具体成果根据项目的要求，每月上交完整的阶段研究日志，形成完整的文字报告到相应老师及院