金银花的栽培和加工贮藏.doc

金银花的栽培和加工贮藏金银花 忍冬科忍冬属 常绿木质藤本植物，多年生，为重要中药材，又是优美的观赏花卉。全球约200种，我国有100多种， 常分布于温带和亚热带地区，南北均产。中国南北各省均有分布，北起辽宁，西至陕西，南达湖南，西南至云南、贵州。一、形态特征金银花喜光也耐荫；耐寒；耐旱及水湿；对土壤要求不严，酸碱土壤均能生长。性强健，适应性强，根系发达，萌蘗力强，茎着地即能生根。茎褐，幼嫩枝条绿色，有毛。叶卵圆形，有短柄。花期46月，苞片2片，卵形，叶状。花成对生于叶腋，为合瓣花，子房下位。萼管短，顶端5裂；花二唇形，花冠长34cm，外有柔毛，上唇4齿裂，下唇反卷，花冠管略长于裂片。雄蕊5枚，雌蕊1枚，花丝、柱头均伸出于花冠外。花冠白色，有清香，花开12日后变黄，果实成熟时黑色。二、栽培方法 可利用向阳的荒坡沙地、梯田边、河溪旁种植。亩施有机粗杂肥20003000公斤后翻耕整地，整细，作成1.2m宽的低畦或高畦。以便旱时洒水和雨大时排水。育苗株行距1015cm，株距58cm，1分地育苗5000株，当年生的藤可长到12m，供栽植89亩地之用。即可播种。方法有以下几种： 1种子种植。种子于秋季成熟时采下，去皮，阴干。 贮藏。次年春季用3540温水浸种1昼夜，在整好的苗床上按行距25厘米开沟条播，覆土1厘米，然后在畦面上 盖一层薄稻草并浇水润上。播后半个月出苗，当年春天选阴天定植。幼苗需带土移栽，以保证成活率，每穴1-2株。 2压条种植。分春秋两季，春季宜在新芽末萌发后；秋季在8月底至10月中旬为好。一般选择l2年生健壮的枝条作压条，长50-80厘米，覆土后踩紧，压条露出土面2/5，遇大旱要及时浇水。半个月开始发根，次年春季或秋季进行定植移栽，采用一穴一株，定苗移栽。 3扦插育苗。选取健壮、无病害、开花多的1年生枝藤，剪成1520cm的小节。每节至少有35个芽，剪去下部叶片，作插穗扦插。扦插最好在45月植物开始生长时候，于雨后两三天最好。干旱时提前适当浇水，使土壤保持湿润。插穗可用0.50/00的三十烷醇或其他促根生长剂浸后扦插，不使用也可。打穴把插穗3/4插地下，地留2、3个芽，压实缝隙，使插穗与土紧密结合。扦插后立即浇一次插后水，有利其成活。4分根种植。秋季阴雨天气，将金银花母株挖出，然后分开种植。此法影响来年花的产量，种源也有限，一般适宜于观赏用的大株金银花的繁育。 育苗期管理非常重要，西部各地45月常发生干旱，须加盖地膜或遮阴棚。保墒。扦插后半月开始形成愈伤组织，2530天开始生根，每35天洒水一次，确保土壤湿润。但也不能浇水过多，否则会造成腐烂，成活率降低。一月之后芽苗就可生长好，在雨天或晴天去掉地膜和遮阴。当年苗即可长到12m高，有2、3个分枝，供当年秋季或次年春季移栽。（隆回县燎原金银花种植专业合作社大量供应此品种金银花苗木，联系电话网址：） 三、田间管理 1中耕、除草：每年中耕、除草3-4次：出新叶时进行第1次，7月、8月进行第二次、第三次。在秋末冬初霜冻前进行最后一次。结合中耕培土，以免花根露出地面。 除草应从花棵外围开始，先远后近，光深后浅，注意切勿损坏根系。 2追肥：栽植后的头1年2年内，是金银花植株发棵定型期，多施一些人畜粪、草木灰、尿素、硫酸钾等肥料。栽植2年-3年后，每年冬前或春初，应多施畜杂肥、厩肥、饼肥、过磷酸钙等肥料.“立夏”后每茬花采收后即应追适量氮、磷、钾复合肥料,为下茬花提供充足的养分。每年早春萌芽后和第一批花收完时，开环沟 浇施人粪尿、化肥等。在人冬前最后1次除草后，施腐熟的有机肥或堆肥（饼肥）于花棵基部，然后培土，以利银花植株的安全越冬。 3搭架：金银花为半木质藤本植物，搭架让其攀援，多生分枝，培育壮株，多产花。架高1.21.5m，要坚固整齐，供多年使用。4修剪：栽种后头两年的主要任务是使金银花的植株能够生长成伞形的植株造型。冬季12月至翌年2月进行，生长期于采花后随即修剪。冬季宜重修剪，生长期宜轻修。剪掉缠绕技、交叉枝、徒长枝、病枝、弱小枝、向下技。使金银花植株的内外层次分明，通风透光，以利提高产量。每年的早春发芽前,将枝条顶端剪去，促使枝条下部逐步粗壮，直立生长。较大的植株应除去老枯枝和内堂无效枝，生长旺盛的植株要轻剪,生长弱的老龄花株要重剪，促使多成花枝。整形的方法：金银花春季由腋芽先分生的为一级分枝，一级枝再分生出二级枝，年可分化产生四至六级分枝。新生枝的腋芽再分化生育枝、其上形成花序、花朵。将长的营养枝在现蕾前剪去，会很快分生次级生育枝条，增加花芽分化产生的次数。一般一至四级分枝的花芽可以形成花蕾。四级以后的分枝，由于秋末气温降低，不能发育成花枝。修枝可以培育主杆，使新生枝分布均匀，通风透光，扩大树冠，多产生花枝，提高产量和质量.修枝须提早进行，在定植当年长到3040cm时去顶，形成为主杆。其上产生35条营养枝。呈三拳或五拳式展开，作为一级杆枝。一级杆枝长到56片叶，长约1520cm时仍然剪掉，促进二级杆枝的生长。去掉弱枝、病枝中重复枝，使它再形成三、四级杆枝。主要是培养成伞状或圆锥状的新株形，为以后高产奠定基础。第三、四年主杆直径约3cm，株高1.21.5m，株冠幅1.52.0m，互相郁密，整齐美观，便于田管采花。定植23年进入丰产期。密植园一年能采花34次，每株单产0.5kg，亩产可达100150kg。（隆回县燎原金银花种植专业合作社大量供应此品种金银花苗木，联系电话网址：）四、病虫害防治 1褐斑病：多在夏秋季发生。发病严重时使叶片脱落，引起植株生长衰弱。发病初期叶片上出现褐色小点，以后逐渐扩大成褐色圆形病斑，也有的受叶脉限制形成不规则的病斑，病斑背面有灰黑色霉状物，一张叶片如有23个病斑， 就会脱落。防治方法；秋季集中烧毁病残体，增加有机肥，加强水分管理。防治方法：可用65代森锌500倍液或1：1.5：300波尔多液每隔7天10天喷一次，连喷2次-3次。也可用50多菌灵8001000倍液，或用70甲基托布津10001500倍液，连喷2次-3次。2天牛：夏初成虫出土，于枝条表皮产卵，幼虫先在表皮为害，后钻入木质部，再向茎基部蛀食。防治方法：在幼虫孵化时，用90敌百虫1000倍液喷雾，发现有蛀孔，可用药棉蘸50敌敌畏原液，塞入蛀孔或剪下虫枝烧毁。 3蚜虫：危害嫩枝和叶片，56月份危害严重。可用40氧化乐果2000倍液喷杀。但要注意在开花前10天应停止用药。 五、采摘加工 1采花时间：采花时间在上午912时，有露水时和降雨天不宜采。上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓厚，出商品率高，质量好。中午以后和阴天采的花质较差，加工率低。从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大白针。这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商品。2采摘方法：采摘时用用竹篮或藤笼，不能用布袋塑料袋、纸盒装，以防受热生潮，体内的酶和蛋白质发酵，变色生霉。花蕾和花组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质量。3晾晒干燥：采后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹箔或草席或竹席摊薄晾晒，厚度1cm，不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗，再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干，先以3540微温烘23小时，再升高到50，烘至七成干时停烘，散热发汗后再以50温度烘至9成干，不破损。种植面积大和产区应建烘房，严防发霉，提高商品质量。一般67kg鲜花干1kg商品。4硫黄熏蒸：在库房密封的条件下，将一定量的硫黄(每立方米100150g)置于完整的瓦盆、铁盆内点燃，熏蒸34天。硫黄盆应置于库房中心并与药材保持1m左右的距离，以防发生火灾。因二氧化硫较空气重，最好用铁丝将瓦盆吊起，悬于空中。为了确保安全，可采用在库房的墙上开一小洞，外面用砖砌一炉灶，安上能开关带玻璃的活门(以便观察硫黄燃烧情况)，熏蒸时将硫黄置于灶内点燃，密封炉灶，则产生的二氧化硫即可进入熏房。硫黄一次燃烧不要太多，一般每天烧23次，所需硫黄总量分次在12天内烧完。也可直接使用化工单位供应的钢瓶装液化二氧化硫进行熏蒸，硫黄燃烧后需密闭34天，然后通风排毒2天。（隆回县燎原金银花种植专业合作社大量供应此品种金银花苗木，联系电话网址：）5加工分等：加工须从采花和干爆时抓起，最好按质别分开干燥，随时拣去杂质，多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。一等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚质稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%；三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变；四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。六、保管贮藏加工后的金银花要妥善保管贮藏，否则易发霉变质和虫害。贮藏仓库清洁卫生工作应做到仓内经常打扫，清除一切杂物，旧包装如席包、竹篓、麻袋等不应放在仓库内，最好经灭虫处理后再用。如果墙壁、地面、天花板等有缝隙时应及时抹平。保持仓内墙面光滑。库房或露天货场四周不应有垃圾、灰尘、杂草、瓦砾、废旧包装物和其他杂物，以减少或杜绝害虫的藏匿、越冬场所。各种包装器材和工具使用前后要打扫干净。也可将其放入干净的水缸，压实，再密封缸口。一般用防潮纸与席片将其捆紧，再外套麻袋；或放入内壁衬纸的木箱，贮于干燥通风处，须防潮、防蛀。银花藤晒干后，用绳捆好，或装入麻袋，或外裹竹席，放在干燥通风处。六、药用和经济 金银花味甘性寒，归肺、心、胃经，具有清热解毒的功效，抑菌谱广，药理实验对伤寒杆菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌、百日咳杆菌、链球菌、大肠杆菌