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文档简介

第2课时乙酸 一 乙酸的分子组成与结构 分子式 结构式 结构简式 官能团 C2H4O2 CH3COOH COOH 羧基 二 乙酸的物理性质 无色 有强烈刺激性气味的液体 易溶于水 乙醇 温度低于16 6 时呈冰状晶体 无水乙酸又叫冰醋酸 三 乙酸的化学性质 1 乙酸的酸性紫色石蕊试液Zn粒NaOH溶液Na2CO3粉未CaO固体测乙酸钠溶液的pH测0 1mol L乙酸溶液的pHpH 1的溶液稀释100倍pH 1的盐酸中加少量乙酸钠晶体 哪些反应和实验事实能证明乙酸具有酸性 怎样证明乙酸是弱酸 乙酸溶液 现象 化学方程式 紫色变红色有气泡产生红色变无色有气泡产生固体溶解 CH3COOHCH3COO H 2CH3COOH Zn Zn CH3COO 2 H2 CH3COOH NaOH CH3COONa H2O2CH3COOH Na2CO3 2CH3COONa H2O CO2 2CH3COOH CaO Ca CH3COO 2 H2O pH大于7pH大于1pH小于3pH增大 结论 乙酸是一种弱酸 其酸性大于碳酸 2 乙酸的酯化反应 思考 1 浓硫酸的作用 催化剂和吸水剂2 饱和碳酸钠溶液的作用 吸收乙醇和乙酸减小酯在水中的溶解度3 导管不伸入液面下的原因 防止碳酸钠溶液倒吸 实验现象 饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体 并可闻到香味 乙酸乙酯 18 18 2 乙酸的酯化反应总结 酸和醇作用生成
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