《蔬菜栽培技术培训》PPT课件.ppt

2016年蔬菜栽培技术培训 四川农业大学严泽生2016年3月 目录 一 蔬菜新品种新技术应用二 蔬菜生物学特性与对环境的要求三 蔬菜病虫害防治技术四 蔬菜设施栽培和野生蔬菜 一 蔬菜新品种新技术应用 1 每年都有新的蔬菜品种的产生 当年审定的品种或者从国内外引进的在当地还没种过品种 这些都称为新品种 芦笋 菊苣 紫山药 生姜 紫色无筋豆 2 蔬菜栽培新技术 1 蔬菜嫁接栽培技术目的是防治病害方法 顶插法 劈接法 套管嫁接法砧木的选择 具有很好的抗病性 具有较强的嫁接亲和性和共生亲和性 对产品品质无不良影响 把苦瓜嫁接到丝瓜上把冬瓜和黄瓜嫁接到南瓜上把西瓜嫁接到葫芦上茄子嫁接到托洛巴姆上 嫁接后的前三天管理很重要 空气湿度100 温度白天20 25度 夜间15 20度 遮光40 左右 三天就成活 降温降湿 增加光照 除萌 嫁接图片 2 地膜规范栽培技术膜紧贴土壤 膜下铺设滴灌管 膜面清洁 膜四周和定植孔压严 膜面完整无破损 可以使用透明膜 黑色膜 银灰双色膜 地膜覆盖生产中常见问题有哪些 二 蔬菜生物学特性与对环境的要求 1 熟悉每种蔬菜或每个品种对环境条件的要求 比如番茄在低海拔地区不能安全越夏的问题 芥菜为什么不能在夏天栽培 7 8月份怎样播种芫荽才能及时出土 能在9 10月上市 三 蔬菜病虫害防治技术 在指导农民生产中要尽量把问题简单化 比如对病害可以分为四种类型 真菌性病害 细菌性病害 病毒性病害 生理性病害 1 真菌性病害特点 田间发生最多 最普遍 95 以上都是真菌性病害 它有病斑 有霉层等明显的病征 没有臭味 只危害叶片 茎杆 果实的局部 传染速度快 去除黄瓜的细菌性角斑病和番茄脐腐病是是理性病害 缺钙引起的 使用真菌性的药剂防治 多菌灵 百菌清 甲基托布津 代森锌 代森锰锌 甲双铜 乙磷铝 乙磷铝锰锌 粉锈灵 菌核净等 注意 铜制剂的药 不能与其它药剂混合使用 使用铜制剂药剂以后 一定要间隔7天以上才能喷施其它药剂 否则发生药害 但不是所有的真菌性病害都可以用药剂来解决 比如瓜类的枯萎病只能采取嫁接的方法来防治 2 细菌性病害特点 主要表现为萎焉 腐烂并伴有恶臭味 一般无明显的局部病斑特征 黄瓜的细菌性角斑病例外 发生的比例小类型少 但是防治起来麻烦 一般采用药剂喷雾和药剂灌根处理 主要药剂是农用链霉素 1000到1500倍 细菌性病害往往是生理性病害引起的细菌性软腐 比如魔芋软腐 生姜姜瘟等 3 病毒性病害特点 主要表现为花叶 蕨叶 条斑三种类型 主要表现为皱缩 叶肉变薄 变细 严重的只剩下叶脉 轻微的花叶对产量和品质影响不大 防治方法主要是消灭蚜虫 种子消毒处理和药剂防治 另外整枝时先整健康的再整有病的 当田间有少量发生时剪掉病株烧毁或深埋 要注意冻害与病毒病的区别 药剂有 宁南霉素 4 生理性病害特点 不具有传染性 是由于外界环境条件不适宜或缺素造成的 一旦解除这些不利条件 症状就会消失或不再发生 防治方法 创造适宜的环境条件 补充不足的营养元素 硫酸锌 氯化钙 硼砂等 土壤最适宜的是沙壤土 重视排水系统的重要性 软体蜗牛 嘧哒杀蚜虫 燕虫 螨 红黄蜘蛛 乐斯本 吡虫啉 农地乐杀菜青虫 BT 苏云金杆菌 黄板 杀蚜虫 频震式杀虫灯 很多害虫 13个目 大樱桃 蛆 瓜实蝇 糖醋加杀虫药根结线虫根肿病 四