养生豆浆食谱.doc

1. 阳光豆坊丽妍豆浆原料配料：黄豆40克、薏苡仁20克、黑米20克2. 阳光豆坊米润浓浆豆浆原料配料：黄豆40克、大米20克、小米20克3. 阳光豆坊美糊豆浆原料配料：黄豆40克、糙米40克4. 阳光豆坊五谷食尚豆浆原料配料：黄豆40克、大米10克、小米10克、麦仁10克、玉米碴10克5. 阳光豆坊有机双黑豆浆原料配料：有机黑豆40克、有机黑花生30克6. 绿茶消暑豆浆【配料】干黄豆45克、干大米60克、绿茶8克【益处】绿茶清香怡人、口感清新、可清热生津7. 百合莲子饮【配料】干绿豆30克、百合干10克、干黄豆50克、莲子5颗【益处】健脾益气、润肺止咳、清热利尿8.五色消暑饮【配料】干绿豆30克干红小豆30克干黄豆30克燕麦片10克黑米10克【益处】清热生津、解暑利尿9百合莲子绿豆浆【配料】干黄豆1/2杯，百合1/3杯，莲子10枚。【益处】健脾益气、润肺止咳、清心安神、益肾固精。10.小米豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干小米1/3杯。【益处】健脾和胃、补虚。11. 玉米小米豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干玉米喳1/5杯，干小米1/5杯。【益处】健脾和胃、利水通淋。对老年人久病后脾胃亏虚者有卓越的效果。12. 大米小米豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干大米1/3杯，干小米1/5杯。【益处】补中益气、止烦渴，去中焦火，补虚。13. 红豆小米豆浆【配料】干黄豆1/2杯，小米1/2杯，红小豆1/3杯。【益处】消渴除热、清热利湿。14. 五色消暑豆浆【配料】1.干黄豆1/3杯，干绿豆1/5杯，干黑豆1/5 杯，薏米1/5 杯，小米1/5 杯。【益处】清热生津解暑。15. 绿豆豆浆【配料】干绿豆1/2杯。【益处】清热解暑、利水消肿、明目降压。16. 小米绿豆浆【配料】干绿豆1/3杯，干小米1/3杯，葡萄干20粒左右。【益处】健脾胃、清虚热、解毒。17.高粱豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干高粱米1/2杯。【益处】益脾温中。18. 高粱小米豆浆【配料】1.干黄豆1/2杯，干高粱米1/5杯，干小米1/5杯。【益处】健脾止泻。19. 清凉消暑豆浆【配料】干绿豆1/3杯，干黄豆、干大米各1/5杯。【益处】清热生津、解暑利尿。20. 长寿豆浆做法：【配料】黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克【益处】含有多种营养成分，长期饮用可以降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，另外，它还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用。21.五谷豆浆五谷豆浆指的是黄豆、黑豆、花生、杏仁、核桃掺在一起做成的豆浆。22.燕麦豆浆【配料】干黄豆1/2杯，燕麦1/2杯。23. 绿桑百合饮【配料】干黄豆50克，干绿豆30克，桑叶2克,百合干10克【益处】绿豆和桑叶清热凉血、明目生津，百合润肺止咳、清心安神，配合黄豆滋阴润燥。24.黄豆豆浆 用料黄豆70克 功效滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 25五豆豆浆 用料黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克功效降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 26五豆红枣豆浆 用料黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、 27枸杞豆浆 用料黄豆60克、枸杞10克功效滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 28红枣枸杞豆浆 用料黄豆45克、红枣15克、枸杞10克 功效补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 29红枣莲子浆 用料红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克 功效滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 30花生豆浆 用料花生30克、黄豆40克 功效补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 31黑豆芝麻浆 用料黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克 功效乌发养颜、解表清热、滋养健体。 32百合莲子浆 用料百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克功效清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。 注网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。 解暑降火类 33绿豆浆 用料绿豆80克、白糖50克 功效清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 注进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。 34消暑二豆饮 用料黄豆45克、绿豆30克、白糖50克 功效消暑止渴、清热败火。 35二豆蜜浆 用料红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克 功效清热利水、健脾润肺、清热解毒。 注网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。 36“三加一”健康豆浆 用料青豆40克、黄豆20克、绿豆15克 功效清热解暑。 37红枣绿豆豆浆 用料红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克 功效补气提神，消暑凉血。 38蜂蜜豆浆 用料黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克 功效滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。 健脑益智类 39益智豆浆 用料黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克 功效益智健脑。 40核桃杏仁露 用料杏仁40克、核桃40克 功效养颜益智。 41花生乳 用料花生60克 功效补脑、健身、益智。 消暑冷饮 42香蕉奶昔 用料：香蕉100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克； 白糖适量。 制法：香蕉去皮洗净切块一同放入杯体内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），放入冰淇淋，按果蔬冷饮或者果汁键即可。 特点：香滑爽口，甜而不腻，营养丰富，富含维生素。 42草莓奶昔 用料：草莓100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克； 白糖适量。 制法：将草莓洗净切块一同放入杯体内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），放入冰淇淋，按果蔬冷饮或者果汁键即可 注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。 特点：色泽红润，口感冰爽，夏日食用，可解暑润肺。 44香橙苹果什饮 用料：橙子50克苹果100克；鲜奶1升（1000毫升）蜂蜜若干； 制法：将香橙，苹果洗净切块一同放入杯体内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），蜂蜜若干，放入冰淇淋，按果蔬冷饮或者果汁键即可注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。 特点：酸甜绵软，口感细滑。 45蜜桃鲜蛋液 用料：牛奶1升（1000毫升）鸡蛋2只，新鲜或罐装蜜桃2个 蜜桃冰淇淋适量。 制法：将鸡蛋打碎，新鲜洗净，或罐装蜜桃切块一同放入杯体内，往杯体内加入牛奶1升（1000毫升），放入冰淇淋，按果蔬冷饮或者果汁键即可注：用同样的制法，可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋，制美味饮料。 特点：营养丰富，最适合早餐饮用。 46消暑酸奶 用料：绿豆50，香蕉50克；酸奶1升（1000毫升）白糖适量。 制法：将绿豆浸泡（6-16）小时备用，将泡好的绿豆，洗净香蕉切块一同放入杯体内，往杯体内加入酸奶1升（1000毫升），放入冰淇淋，放入糖，按果蔬冷饮或者果汁键即可 注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。 特点：营养丰富、口感好，可解渴降温，是夏日最好的饮品。 营养食物纤维 47小豆腐 用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等 做法：用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加入盐、味精等调味品即可。 作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。 48豆渣丸子 用料：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量 做法：将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。 作用：营养丰富全面，适于补虚。 49豆渣蛋饼 用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量 做法：1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。 2、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四五分钟后即可食用。 特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的 儿童和老人食用。 50五豆窝头 用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许 做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。 特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。 51豆沫菜 材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆 做法:把剩的豆渣，最好还有点豆浆放过里煮开备用。 用小白菜或菠菜放开水里炒一遍，捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。 这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃，那叫一个香呀。大家不妨试试看 52豆渣糕 材料：江米面120克，芸豆50克，豆馅150克。 作法：芸豆煮烂，捣碎。江米面加水调匀，一半铺于笼屉上，上面摊豆馅，另一半江米面铺于豆馅上，最上层撒上碎豆渣，蒸熟。53豆腐脑豆腐脑香滑可口，且可根据个人喜好做成甜、咸、辣等风味，是健康美味的食品。 材料：黄豆85克，水1升，腌制黄豆10g，榨菜少许，香菜少许，盐少许，凝固剂少量； 1、制豆浆：黄豆浸泡3-4小时后加水放入豆浆机按照豆浆机说明书制成热豆浆； 2、将适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现