高中生物演示教学的优化.doc

高中生物演示教学的优化倪 霞 （江苏省南京市人民中学 江苏南京 210005） 摘 要 高中生物演示教学有多种方法，本文就如何在教学中进行优化应用，提高课堂教学效率作了阐述。 关键词 高中生物 演示教学 优化 演示教学是指教师在课堂教学中，运用教具或教学仪器进行示范操作，利用样品、标本、模型等实物和各种挂图、音像资料、多媒体课件向学生提供感性材料，并指导学生进行观察、分析、归纳以获得知识的行为方式。在高中生物课堂教学中可以运用的演示教学方法有：多媒体演示、实验演示、模型演示、实物演示、标本演示、挂图演示等，我们如何科学地用好这些方法，提高课堂教学效率？在下面的文章中，我进行了初步的阐述。1 多媒体演示随着教育信息化、现代化的迅猛推进，多媒体教学已经成为一种时尚。在现行的各级各类优质课评选、示范课、观摩课、公开课等活动中，多媒体演示已经贯穿课堂始末。不可否认，多媒体演示以其图文并茂、声像俱佳、动静皆宜、演示微观的非凡表现力，在激发学生学习兴趣、加大课堂容量、拓展学生思维、突破教学难点、营造课堂氛围、提高教学效果等诸多方面具有不可估量的积极意义。但我也发现，多媒体演示有滥用的趋势，不管教学内容是什么，不管形式上是否恰当，也不考虑教学效果如何，如果没有采用多媒体演示，没有设计上几个动画，这堂课好像就算不得一堂好课。其实，一些平常的多媒体课件就是运用powerpoint进行制作，这种课件常常只是替代板书、挂图、模型等传统教学手段，课件中既定的程序限定了教师课堂教学机智的发挥，当学生的思维与教师的设计不一致时，教师就必须强行将学生拉回到既定的设计中来，否则教学就无法进行下去。教师在使用多媒体课件时也多是流水式操作，像放电影，知识的出现和消失太快，来不及记录，不能像板书一样能将知识网络地展示在学生面前，这样学生掌握的知识就是零碎的、不连贯的，缺乏整体性，不利于知识的融会贯通，不利于知识的记忆。因此，不是所有的生物课都需要多媒体演示教学，要根据内容来选择。高中生物中有很多内容是学生能够看得懂，通过自学能掌握的，或学生的社会实践和生活经验已经具备的，或只需教师做简单的指导便能融会贯通的，这部分知识根本用不着多媒体演示，用了反而不利于学生观察思维能力的提高。那些微观的现象或暂时观察不到的现象，我们可以通过多媒体来演示，有利于学生理解难点，加深印象。例如，由于高一学生的空间想象力还不够，加上课本中有些与化学相关的内容过早出现，在“蛋白质的结构与合成”的教学中就有一定的难度。这时，通过多媒体课件模拟蛋白质的空间结构和脱水缩合过程，使学生很好地理解了蛋白质的脱水缩合、多肽链、肽键、多样性等概念及相互关系。再如有丝分裂、无丝分裂、减数分裂、基因的结构与表达等内容，通过多媒体动画也都能帮助学生进行空间思维，使学生能较容易地掌握和理解这些微观世界中看不见摸不着的生理过程。我们一定要认识到，使用多媒体演示是为了优化教学过程，能烘托主题，简明扼要突出重难点，起到画龙点睛的作用。所以没有必要整节课都使用多媒体演示，在真正需要的地方用多媒体演示并能解决实际问题，这就很好。再者，由于课件制作需要大量时间，使得教师没有时间钻研课本知识和编制习题，也忽略了对教学方法的研究，这些都会影响教学效果。所以，我认为没有必要每节课都使用现代多媒体演示，即便使用现代多媒体演示的同时，也千万不要忘记实验演示、模型演示、实物演示、挂图演示这些传统的演示手段，并把它们有机地结合起来，因为它们有着自己各自的优势。2 演示实验生物学是一门以实验为基础的学科，实验教学在课堂教学中占有极其重要的地位。课堂实验演示教学是教师用演示的方法，结合课堂教学进行的生物学实验，是一种直观教学手段。演示实验是学生进行观察和获得感性认识的重要源泉，是教师讲解生物学概念、规律的基础，也是培养学生观察力、注意力、和思维力的重要途径。课堂演示实验在教学中具有极为重要的意义,具体说来有以下几个方面。一、巩固旧知识，加速新知识的掌握 生物学演示实验分为两类：一类是以获得新知识为目的而进行的演示实验，另一类是以验证巩固知识为目的而进行的演示实验。演示实验的一个显著特点就是直观性，它将学生不易理解的抽象知识具体化，使学生首先获得感性认识，在此基础上，学生通过教师的启发，经过积极的思考，很快形成正确的概念并理解和掌握有关知识点。例如，高一渗透作用的教学是个难点，在讲解的时候，可以做这样一个演示实验：在一个长颈漏斗口处密封上一层玻璃纸，往漏斗内注入蔗糖溶液，然后将漏斗浸入到盛有清水的烧杯中，使漏斗管内外液面的高度相等。过一段时间后，观察漏斗管内液面的高度是否发生了变化。学生通过观察加上思考，就比较容易理解渗透作用的定义和必须具备的两个条件了。二、调动学生的积极性，活跃课堂气氛 课堂演示实验通过看得见、感受得到的现象，使学生在良好的情绪状态中学习，很容易提高学生的学习兴趣。良好的课堂教学氛围，使学生由被动学习变为主动学习。例如：“探究酵母菌的呼吸方式”的教学中，就非常适合用演示实验。由于实验全程时间长，一节课完成不了，教师可带领部分骨干学生课前做好前期工作，在课堂上让学生观察下面的实验现象，既节约了时间，又可以让学生观察形象生动的演示结果，产生强烈的认识冲动，并形成最佳的心理状态，再经过教师的讲解和自身的积极思考，能很快掌握酵母菌呼吸的两种类型。尤其在对低年级学生的教学过程中，若适当采用一些的趣味性演示实验，可活跃课堂气氛，学生的注意力、观察力和学习的积极性都会有明显地提高。 三、有助于传授生物学技能和科学实验方法 在进行演示实验教学中，根据教学要求教师可以向学生介绍有关演示实验的设计方法、实验注意事项、实验设备的准备、实验仪器的使用、药品的使用和配制、实验操作的注意事项等知识内容，并对实验结果进行预期和分析。这样，通过演示实验的教学，学生可以深入了解和掌握生物科学实验的基本思路、基本技能和基本方法，这些对于学生做好高考卷中的实验题极有帮助。如在进行植物光合作用的教学过程中，介绍完光合作用的过程后，可以向学生提出如何验证光合作用产生氧气？启发学生认识到由氧气的特性（不溶于水、并可使余烬的火柴复燃）出发来证明氧气的存在。然后继续引导学生思考如何选用实验材料（为什么选用水生植物作为实验材料？），如何设计实验步骤，如何确保实验成功。通过教师认真讲解、不断启发引导、一丝不苟认真操作，学生会逐步形成良好的科学态度，他们的科学实践能力也能逐步得到发展。四、培养学生的能力在生物学教学过程中要培养学生综合素质，关键在于培养学生良好的观察力和注意力，以提高学生分析问题和解决问题的能力。在演示实验教学中，教师可以引导学生进行有目的地观察，使学生对事物的观察减少了盲目性，通过启发，学生很容易抓住要观察的重点。教师在指导学生进行观察的基础上，有意识地引导学生在通过观察所得到的感性知识的基础上综合归纳逐步形成理性认识，培养了学生的综合思维能力。由此可见，用好实验演示这种教学手段，有助于提高课堂教学效率，调动学生的积极性，也有助于传授生物学技能和科学实验方法,是其他任何教学方法不能替代的。3 模型演示模型是生物演示教学中常用的教具。它能把实物放大或缩小，从而更好地研究微观世界和宏观世界；还能为学生建立立体概念，反映生物体或其局部的运动原理。生物学中的模型可分为两大类：物质模型和思维模型，我这里重点想谈的是物质模型。在高中生物的教学中，如能用好细胞模型、细胞器模型、生物大分子模型、生物膜模型、DNA双螺旋结构模型、同源器官模型来促进教学，能达到事半功倍的效果。例如在教授真核细胞结构的时候，教材中描述的是在电子显微镜下才能观察到的亚显微结构，因而学生缺乏感性认识，这时，若能在课堂教学时演示细胞和细胞器的模型，就能让细胞变“微观”为“宏观”，从而更好地构建他们完整的知识体系。这是其他的演示手段所不能达到的效果。4 实物演示在生物教学过程中，有些实物材料（包括活的生物体、标本、切片等）难以获得，不能一一分发给学生观察；另外为使学生具体感知所讲授对象的有关构造和习性，以便获得知识和巩固知识，可以课堂演示实物。由于高中生物侧重研究微观结构和生理活动过程，所以课堂用实物演示的机会不是很多，在初中生物用的多。 至于挂图演示，由于其使用不方便，又完全可以被实物