第四章蚯蚓和蚓粪的收集、贮存、运输与加工.doc

第四章 蚯蚓、蚯蚓粪的采收、包装和运输第一节 饲料用蚯蚓的采收第二节 药用蚯蚓的采收第三节 蚯蚓粪的采收第四节 其他常用的蚯蚓、蚓粪分离方法第五节 蚯蚓的包装运输第六节 异常温度下蚯蚓的贮运蚯蚓用途广泛，不仅可以作为饲料、中药、肥料，还可以作为酶、激素、娱乐等等用途。这些不同的用途对于蚯蚓的采收方式、方法要求也不一样。因此，本章着重从不同的用途上讲述蚯蚓、蚯蚓粪的采收方式、运输保存方式等。第一节 饲料用蚯蚓的采收蚯蚓用作饲料时，其采收方法比较多，各地可根据自己的实际情况，选取适当的采收方法。一、光驱诱集法（一）诱集具的准备根据场地的大小，可选择宽1米、1.5米、2米或更宽的塑料薄膜，长不限。（二）诱集方法首先将带有被采收的蚯蚓和基料一起，按照堆积基料的方法，堆积在塑料薄膜上。一般从早上开始操作，到下午可采收完成。如果下午开始操作，晚上可借助灯光操作。其次将上层没有蚯蚓的基料扒去。根据蚯蚓的逆光性，将带有蚯蚓的基料放在塑料薄膜上以后，蚯蚓为逃避光线就会向下钻，这样上层基料中基本上没有蚯蚓，可以将其取去。依次往下，当取完基料以后塑料薄膜上剩下的就是干净的蚯蚓了。最后将塑料薄膜上的蚯蚓集中起来，采收工作完成率极高。二、草垫诱集法（一）诱集具的准备首先是编制草垫，将干净的稻草编织成长80厘米、宽60厘米、厚3厘米的草垫，草垫要求松而不散、结实耐用。其次是处理草垫，主要是软化和消毒处理，将草垫浸泡在3%的生石灰溶液中或400倍”消毒灵”溶液中，浸泡一昼夜后捞出，用清水冲洗干净并晾干，再喷洒上2%的苯甲酸钠溶液，有防腐作用。（二）诱集方法首先是铺设草垫，选择蚯蚓较集中的地方，将草垫铺设在基料上面，并将草垫用干净的清水喷湿均匀。其次是喷施“引诱剂”，用0.5%的白酒或酒糟废液和2%的蔗糖溶液混合后制成“引诱剂”。将“引诱剂”均匀喷洒在草垫上，以草垫中的“引诱剂”不向下渗滴为标准。再次是驱赶蚯蚓，在没有铺设草垫的地方均匀喷湿3%的“病虫净”或400倍的“消毒灵”溶液，蚯蚓受药剂的驱动，将陆续爬向草垫处聚积。最后是蚯蚓的采收，一般在晚上操作，至天亮前就采收完成，这样不受太阳光线的影响。如果操作是需要照明，可使用红色灯光。将爬满蚯蚓的草垫卷起放在准备好的塑料薄膜上，并向草垫上喷雾5000倍的高锰酸钾水溶液，此时蚯蚓会收缩后落在塑料薄膜上，将草垫取走，集中塑料薄膜上的蚯蚓，即采收完成。三、灌水采收法灌水采收法的方法比较简单，劳动强度也比较低，但只适合于商品蚯蚓的采收。（一）准备工作将蚯蚓池四周的通风道、换气窗等所有可漏出水的道口堵严，并将池内基料顺纵向堆成斜坡状。（二） 灌水驱蚓将水管头置入池内斜坡面的低端缓缓灌水。在基料低端和底层的蚯蚓遇水后会迅速向斜面高端爬行。直到池内基本水满，只有斜面上端表面尚无水时停止灌水，并将高端基料进行遮荫，以便进一步诱使上行的蚯蚓集中到基料高端。此时便可边收取边等待，一般23小时可采收完成。四、筛选采收法筛选采收法适用于大规模生产的养殖场，可以将成蚓和幼蚓分别从基料中分离出来，达到按规格整齐采收的目的。但此方法费用较高，劳动强度也较大。（一）工作原理根据蚯蚓畏光惧热的特点，采用不同规格的两层网眼，将成蚓与幼蚓分别集中采收（图4-1）。图4-1 筛选采收法示意图1.热源（或光源） 2.含蚯蚓的基料 3.大孔网 4.小孔网 5.成蚓箱 6.幼蚓箱（二）装置构造该分离装置分上下4层，每层箱体可用板材或工程塑料制作，一般宽度为6090厘米，长度不限，以便于搬运操作为宜，单人操作可做的小一些，双人操作可适当大一些。最上层为第一层，设置人工热源或光源，如电加热器、红外线灯、白炽灯、热风和蒸汽等，其功率取决于箱体的大小，通过试验确定最佳数据，此层高一般为6厘米；第二层和第三层箱底设有大孔网，其孔径取决于待采收成蚓的体形，第二层以最大的蚯蚓个体能够顺利穿过孔网为宜，第三层以能够顺利通过小蚯蚓为宜，一般第二层高度为5厘米，第三层高度为2厘米；第四层为收集蚯蚓箱，其高度一般为1厘米。（三）具体操作操作时先将第二、三、四层堆积在一起，然后将含有成蚓、幼蚓的饲养基料铺放在第二层箱体内，厚度以箱高为界（即5厘米）。最后将第一层放在第二层上面，开启人工热源，全部蚯蚓均向下钻入底部，穿过大孔网而落入第三层箱内、穿过小孔而落入第四层箱内，即完成采收过程。五、药液驱灌发该法适用于野生蚯蚓的采收，通过药液既可以对蚯蚓有驱动作用，又可以使野外采收的蚯蚓进行消毒处理。（一）药液的配制药液的配制方法比较多，最常见的主要有以下几种：1.盐碱液 将1千克的烟叶或蔸根用少量60水浸泡12小时，加入80千克清水拌匀，用60目纱网过滤。再加入0.2%的苯甲酸钠搅拌均匀，即可使用。2.食盐醋液 将1千克食用醋精和30克食盐加入50千克清水搅拌均匀，即可使用。3.苦楝根浸出液 将5千克苦楝树的根或果实用60的温水浸泡2小时，加入80千克清水，再加入50克大黄粉搅拌均匀，即可使用。4.艾叶雄黄浸出液 将5千克干艾叶和15克雄黄粉加入50千克清水浸泡12小时，搅拌均匀，即可使用。5.皂夹浸出液 将5千克鲜榆树枝用清水浸泡12小时，加入3千克干皂夹粉，再加50千克清水，浸泡24小时以后，即可搅拌均匀使用。（二）划区用药选择地表蚓粪较多、较密集的潮湿地带，先划定一个区域。顺着这个区域边缘倒上药液剂（即第一圈药液），用药量以用药5分钟就有大量蚯蚓钻出为限，一般开始可少用一些，逐渐加大用药量，10分钟以后，待接触到药液的蚯蚓全部逃离后，再在第一圈药液向里2030厘米处，倒入第二圈药液，这样下去药液圈会越来越小，而蚯蚓越来越多、越向中间集中，最后在中间集中的地方将蚯蚓采收。六、机械分离采收法机械分离采收法是通过机器的筛选过程，一次性将蚓粪、蚓茧、幼蚓、成蚓逐一分离出来，提高了劳动效率，减少了劳动强度。其工作原理使让带有蚓粪、蚓茧、幼蚓、成蚓的基料经过筛子，筛子上依次分别设置孔径为1/16、3/8、1/4、3/8。同时输送器带有震动和拍打装置（图4-2）。图4-2 蚯蚓收获机具的前侧面图1-4.不同孔径的筛子 5-6.料箱 7.固定支架 8.电动机 9.输送机 10.收集箱第二节 药用蚯蚓的采收药用蚯蚓的采收和饲料蚯蚓的采收最大的区别在于药用蚯蚓要求蚯蚓的完整性和不能掺入其他药物。以下提供几种参考方法。一、食物诱捕可在蚯蚓基料周围设点堆积新鲜饲料，如选择蚯蚓比较喜欢吃的食物，并拌入少量炒出香味的饼肥，喷湿后堆在一起，并在上面设遮荫避光装置。这样大部分都会集中到堆积新鲜料处，在一个收获期可采收两次，就可以使采收蚯蚓的数量达到成蚓总量的90%以上。而且采收的成蚓月龄相近，比较整齐一致，可有效地提高单位面积的产量，并更好地解决了亲代与子代的分离，其生产工艺（图4-3）比较简单，容易操作。设置堆放新鲜蚯蚓食物堆2天后将爬满蚯蚓的食物堆收集装有蚯蚓的容器放在太阳下曝晒弃去上层的食物称重采收蚯蚓 图4-3 食物诱捕法分离工艺二、挖取法在养殖蚯蚓的基料上选择潮湿蚓粪较多的地方，用三齿耙依次挖取。这种方法效率低，易损伤蚓体，但在药用蚯蚓采收上经常使用。第三节 蚯蚓粪的采收蚯蚓粪是当今市场畅销的优质商品肥料，是养殖蚯蚓的又一项重要收入。及时采收蚓粪，上市后不但可以增加销售收入，而且还有利于改善饲养环境，进一步促进蚯蚓的生长繁殖。蚯蚓粪的采收，大多与采收蚯蚓时同时进行。这里介绍几种专门采收蚓粪的方法。一、刮皮除芯法此法可结合投喂饲料时使用。当发现表面饲料已经全部粪化时，应再在基料上投放饲料，并用草苫覆盖。23天后，当大部分蚯蚓由下而上钻到表层新鲜的饲料中摄食时，揭开草苫，将表层1520厘米厚的饲料及基料刮到两侧，并将下层已经粪化的旧基料全部取出，最后将刮到两侧的饲料及基料，再添加一些新基料一起均匀铺放于中间位置。取出的旧基料如混有少量蚯蚓，可按上面所述的方法将蚯蚓和蚓粪分离。如果还含有大量蚓茧，则应将蚓粪摊成10厘米厚，待其风干至含水率40%时，利用孔眼直径为23毫米的网筛加以振动筛选，将位于筛网上的蚓茧转入孵化容器中，喷雾水至含水率60%，使其孵化出幼蚓。二、茶籽饼液浸泡分离法此方法操作简便，劳动强度小，其操作要点如下：（一）将茶籽饼捣碎，加入10倍重量的清水，水温在20时，要求浸泡24小时，如果水温高可适当减少浸泡时间，取上层浸出液作为蚓、粪分离液。使用前将原液加清水稀释3倍，装于大口径陶缸或盆中备用。 （二）把待分离的蚯蚓与已粪化的旧基料混合物倒入具有孔眼的容器内。容器可利用铁丝或竹篾编制而成，长50厘米、宽15厘米、高50厘米，以能容纳20千克蚓粪为宜。在容器四周、底部均有孔眼，直径为23毫米 以成蚓能顺利钻过为宜。（三）将盛装1520千克蚯蚓与蚓粪的混合物的上述容器迅速置于陶缸（盆）内的分离液中，使混合物全部淹没于液面下，稍加翻动，历时20分钟。然后将容器取出，立即转浸没于清水缸中。受到分离液刺激的蚯蚓，一旦进入清水，会纷纷从容器的四周、底部孔眼爬出而落入清水缸中。15分钟后，90%以上的蚯蚓落水，将缸中清水排净，便于采收聚集于缸底的大量蚯蚓。（四）将容器中的蚓粪等剩余物倾倒于地面，摊晾、风干，静置23天，其中茶籽饼的有害成分即基本消失。第四节 其他常用的蚯蚓、蚓粪分离方法一、网眼分离法把人工养殖的蚯蚓从育床中取出来，并且按大小分离是极困难的，而巧妙地利用蚯蚓怕光怕热的习性，可将大小不等的蚯蚓分离。把有蚯蚓栖息的育床放在网的上面或下面，用光和热处理，使蚯蚓通过网的网眼而分开。其中小蚯蚓则通过小网眼，从而使大小不等的蚯蚓分开。图4-4 蚯蚓从上往下爬的装置A.加热装置 B.育床放置箱 C.蚯蚓箱 D.小蚯蚓箱1.反射板 2.热源支架 3.热源 4.电缆接线箱及热风和蒸汽的入口 5-6.分离蚯蚓网 图4-4是让蚯蚓从上向下爬的装置。首先把34厘米厚的育床无空隙地平放在B处，从上面照数分钟日光或人工光源。B外侧为95厘米，内侧为90厘米，高度为5厘米，设有分离蚯蚓网5，在有蚯蚓时，张开46个网眼，然后把A盖在上面加热，A内侧高度最好为6厘米。热源可以任意选用电热加热器、红外线灯、白炽灯、热风和蒸汽等。让A内温度上升到80，持续30分钟后，切断热源，保持原来状态，经过20分钟以上，育床内蚯蚓潜向底部，通过网5，落到C内。C内侧高度最好为2厘米，C内温度随着A、B内部温度上升而缓慢上升，持续20分钟30左右温度，然后落到网6的大小不等的蚯蚓通过网6，落到保持2025温度的D内。网6的网眼根据分离蚯蚓大小的需要，任意选定。取出小蚯蚓时，用3240个网眼是较适宜的。D内侧高度最好为1厘米，在D的底部铺上浸透水分的布、稻草等，取出蚯蚓时就比较方便。图4-5是让蚯蚓从下向上爬的装置。各种尺寸大小最好与图4-4相同。把34厘米厚的育床放在B内，表面尽量水平。各部分按A、B、C顺序重叠。开始加热时，A内温度上升到80，持续20分钟后，切断热源，保持原来状态，经过10分钟以上，育床内的蚯蚓逐渐上爬，通过网5，爬在网上，取出C，就能得到蚯蚓。图4-5 蚯蚓从下往上爬的装置A.加热装置 B.育床放置箱 C.蚯蚓箱1.反射板 2.热源支架 3.热源 4.电缆接线箱及热风和蒸汽入口 5-6.分流蚯蚓网这种装置不能严格地分离大小不等的蚯蚓，但极小的蚯蚓大部分留在育床表面或附近，可以与粪土收集在一起。图4-6是加热装置平面图，用3根500W装甲电缆接热源。图4-6 加热装置平面图1.反射板 2.热源支架 3.装甲电缆 7.电缆接线箱 8.插头二、诱饵分离法收集蚯蚓前，在许多有14毫米大小透孔的虫笼之类的容器中放入蚯蚓爱吃的饲料（香蕉皮、厨房下脚、浸有啤酒等酒精饮料的合成树脂海绵体等）。将该容器埋没在养殖槽中，引诱蚯蚓使其聚集于该容器中，再把蚯蚓取出来，达到把蚯蚓和其粪粒体分离的目的。容器的透孔，有长方形、圆形、网眼形等多种。其最小透孔（如果是长方形透孔，是指其狭方形的宽度；如果是圆形透孔，指其直径）必须在14毫米，以使直径为14毫米的圆柱状蚯蚓能通过。实验证明最小透孔如在1毫米以下，大的蚯蚓不能进入，如在4毫米以上，则粪粒体等也容易进入，都不合适。最小透孔为23毫米最理想。在容器中放入香蕉皮埋没在蚯蚓养殖槽中，在20温度条件下约7天，容器中就几乎装满了蚯蚓。这时将容器取出，在适当的筛子把混入的少量粪粒去掉。这种筛子的网眼尺寸要使蚓茧能通过，就是说，最好是23毫米。同时，因为蚯蚓本体具有一定长度，也不必担心它会从筛子落下来。筛下来的蚓茧可移在养殖槽中，供繁殖。三、光热分离法在高2050厘米 、宽24米、长1020米左右的育床养殖蚯蚓，见图4-7、4-8。A、a、b、b是育床。1是通路，其宽度一般为70厘米。据需要，可以把防止老鼠等的薄板铺设在育床下面，用栅栏把周围圈起来。四个育床的种蚯蚓量不同，a及b床中放入一般量，a及b中少放（或a及b床中放入，a及b中不放入）。为尽量减少育床内部温度和水分变动，敷设草帘、薄板、稻草等。2为育床覆盖物。 图4-7 四个育床的平面图 图4-8 四个域床的纵剖面图1.通路 2.覆盖物根据放入蚯蚓的量、种类及时期，育床的饲料和污泥被蚯蚓摄食变成粪土所需时间虽有所不同，但一般都需12个月。这时就需要把粪土、种蚯蚓、子蚯蚓分开。操作方法首先是取掉覆盖物2，然后在a育床上敷设1632个网眼的A网3，在上面加上防御用金属网4（如图4-9），再加上510个网眼的B网5。这里之所以加上防御用金属网，是为了是A和B网之间有一厘米的间隔，保持只使蚯蚓进入的空间。接着取a育床中表土下5厘米的敷设物并仔细地加以粉碎，将其铺满在a育床上。上面如有日光照射，由于蚯蚓有怕光和怕热性，就朝下方移动。如日照不足或仅有日照蚯蚓移动还不理想时，则用敷设在6上面的电热加热装置7（其结构如图4-10）加热，强迫蚯蚓向下移动。这样，6内的蚯蚓通过B网，到达A网进入a育床内。不能够通过A网上而被捕获。进一步粉碎育床敷设物6，去除进入块状物中的蚯蚓。B网5上就残留着没有蚯蚓的粪土，可将其集中起来作为肥料而运出。同时也跟据需要取出A网3上的种蚯蚓并上市。如没有需要分离取出种蚯蚓时，就不用A网3及防御用金属网4，仅使用B网5即可。反复进行上述操作，处理完a育床，增殖用的蚯蚓就从a育床移向了a育床。当确认a育床繁育完成后，用以上同样方法，在新的a育床上进行粪土、种蚯蚓及子蚯蚓的分离处理。这种方法能够大大节省劳动力和经费。当然，当气候等条件不能这样做时，或子蚯蚓不能进入育床需要直接取出时，需要另外进行独立的取出和处理。图4-9 育床上装有金属网时的状态3.A网 4.防御用金属网 5.B网 6.粉碎的育床敷设物 7.加热装置的箱子图4-10 加热装置8.加热装置的箱子 9.反射板 10.热源 11.热源支持具 12.电缆接线箱 13.插座四、排管加热分离法在人工养殖的蚯蚓育床中，对称排列各种规格的管子，从正中逐渐向外加热，使厌热的蚯蚓从育床中逃出来，从而达到分离的目的。其管子排列情况如图4-11、图4-12所示。图4-11 安装在育床内装置的平面图图4-12安装在育床内装置的剖面图1.育床 2.主管道 3.中央部管 4. 4、4、5、5装在两旁的管 5.接受膜（如饲料薄膜） 6.日光灯或紫外灯 7.育床外的管子这种分离蚓、粪的方法，装置简单，适用范围广，是极为经济有效的分离方法，现作具体介绍。在蚯蚓育床1（其大小不论，例如长、宽、高分别为15米1米0.3米）正中及二旁插入管子3、4、4、5、5（以下还可以任意装管子），由主管道2供给热源（如蒸汽、电热、热风或温水等）。中央部管3直径为一英寸，管子两侧按间隔一厘米开直径为1毫米的小孔放出热量。在育床两旁的管4、4、5、5直径为6公分，这种管子只在向外一侧按间隔一厘米开直径为1毫米的小孔。从主管道2放出的热量，首先加热中央部管3，管3内的热量通过两侧的小孔加热育床中部，使厌热的蚯蚓向两侧移动。大约经过10分钟后再加热管4、4，使蚯蚓进一步向外移动。这时如再用日光灯或紫外灯7照射，则可进一步促进蚯蚓向外移动。约再过10分钟，再加热管5、5.这时如有必要还可同时加热育床外的管8，效果更好。管8可用直径为半英寸、两侧按间隔1厘米开直径1毫米小孔的管子。最后通过加热管5、5后，约再过10分钟，就可使育床中85以上的蚯蚓都跑到育床外，这时用塑料薄膜6铺在育床下面就可收集。但用电动吸尘机吸效果更好。该法用于大规模蚯蚓养殖时，只把主管道2预先安装在许多育床中间，在各育床安装实际加热所需要的管3、4、4、5、5即可。用于小规模养殖时，先在育床中部插管3，加热后再逐步向外插管4、4及5、5。育床的个数和排列情况可据具体条件而定。五、机械分离法及装置目前蚯蚓养殖场一般都用手工进行蚓粪分离，效率很低，不适于企业生产。为提高分离效率，研究了能自动、高效地从蚯蚓和粪土的混合物中将蚯蚓和粪土相互分离的方法及装置。蚯蚓栖息在混有蚓粪的床内，受机械刺激后就向栖息床的深部移动，借此可将表层粪土除去。该分离装置是机台上有能逐渐收集旋转于水面上的蚯蚓和粪土混合物的环形沟，并在几处装配有刮板，以刮取由该沟运送来的表层粪土。蚯蚓如受到连续机械刺激就一直向栖息床的深部移动，这就很容易进行蚯蚓与粪土的分离。装置如图4-3、4-4所示。刮板做成梳齿或锯齿状，效果比平板好。因为用没有齿的平板常常使蚯蚓随同粪土一起被刮取出来，并且没有促进蚯蚓移动的效果。而用梳齿或锯齿状刮板，可将表层粪土做成畦，同时只刮取浅层的粪土，而蚯蚓则可迅速地向深部移动。为进一步提高蚯蚓的移动效果，在进行机械刺激的同时还照光，使蚯蚓向更深处移动，从而能很容易地将蚯蚓和粪土分离。采用的光源为直射光。由于蚯蚓和粪土分离大都在室内进行，只要用白炽灯、日光灯、太阳灯、红外线灯等人工光源即可。一般将白炽灯装于环形沟上方。图4-13 装置的平面图1.环形室状环形沟 2.中心轴 3.长方形框架 4.环形沟的组合构架 5.圆形滚柱 6.中心轴底座 7.组合构架4的底座 8.刮板 9.刮板的组合构架 10.组合构架9的底座 11.动力传送机构支架的组合构架 12.组合构架11的一部分水平框 13.马达 14.键条连接 15.伞齿轮盒 16.另外的键条连接 17.减速机 18.伞齿轮 19.与伞齿轮18咬合的伞齿轮 20.滚珠轴承 21.滚珠轴承20的支框 22.中心轴下的滚珠轴承 23.滚柱轴承 24.动力传送机构组合架构架的底座 25.接受槽 26.环形沟上的框 27.料斗 NO.1、NO.2、NO.3、NO.4、NO.5、NO.6系刮板编号图4-14 装置的侧面图该装置分离蚯蚓的程序如下：环形沟1边按箭头G的方向运转方向把蚯蚓和粪土的混合物送入接受槽25，通过料斗27连续使混合物落入环形沟1内。环形沟内的混合物在旋转过程中受到刮板的作用。刮板一半是梳齿型，一半是平板型，交叉安装6个。从第一个开始依次向栖息床的深部刮取。即No.2刮板的高度比No.1低，No.3又比No.2低，以此类推。其作用是No.1的梳齿型刮板把表面粪土刮成畦形，刮取少量的粪土，同时使蚯蚓向深处移动。然后用平板型刮板2刮取表层的粪土。No.3再把表层刮成畸形，继而由No.4刮取表层粪土，以此类推。刮板安装的间隔位置应据蚯蚓钻入粪土的速度和环形沟旋转速度来考虑，使其只能刮取粪土。实验中把圆盘分成8等分，料斗的位置在1上，向箭头G方向的2上空着，从3开始由4到8安装刮板，为使刮取粪土方便，安装的刮板应与G的方向有一定斜度。由于环形沟1的外壁A比内壁E低，刮板常将粪土排到沟外。这样送往环形沟的混合物被刮取表层粪土后，当No.6刮板通过时，蚯蚓移动后的粪土大部分都从沟内排除到外侧，沟内留下密集的蚯蚓，这时停止装置旋转取出蚯蚓。该装置工作2小时可处理蚯蚓和粪土混合物2400升，得到大约100升的蚯蚓和2300升的粪土。为了收集粪土方便以使粪土落在环形沟内侧，环形沟的内侧最好比外侧低，刮板安装的角度应与其斜交。另外在环形沟的下面安装一个收集粪土用的接受槽，在接收槽的下面设有皮带输送机，能自动地收集排落得粪土。六、照光连续分离法及装置蚯蚓、蚯蚓粪分离装置如图4-15、4-16所示。图4-15 装置正面的剖面图图4-16 装置侧面的剖面图该装置包括：上下开口的箱2、装在箱内能自由升降的移动床4及其上面的分离层3、装在箱上能水平自由滑动的刮板5和箱上的光、热源6。移动床4下安装能上下伸缩的油压气缸4A。刮板5做成锯齿状5A，并装上能水平移动的油压汽缸5B。在箱2的正面再装上滑槽2A，在2A的下面安装能将箱2刮出的粪土运走的输送带6。分离层3采用易透光和传热的粒形发泡树脂和木屑的混合物。在箱下角装有滚轮7，以便于移动。本装置使用方法和效果如下：在箱内分离层上装进培养基质8，从上方给予光和热后，蚯蚓就从表层向深处逃。逃脱的蚯蚓由刮板刮取分离。操作装置4A，把4A抬高到能刮取的高度。反复操作，培养基质8内的蚯蚓全部逃到分离层，分离过程结束。该分离装置有以下优点：（1）可无须人工控制而连续操作；(2)装置结构简单，占地面积小，功率大。第五节 蚯蚓的包装运输随着蚯蚓的商品化进程不断深入，活蚓、蚓茧、蚓粪的包装、贮藏、运输已成为蚯蚓生产的重要环节，并直接关系到蚯蚓生产的综合效益，因此掌握这方面的技术十分必要。一、蚓茧的包装运输相对于成蚓来说，蚓茧的运输难度要小一些，比较容易实施，贮运成活率较高、成本较低。但如果处理不当，再加上较远距离运输，幼蚓就会在运输途中孵出，这就增加了运输的难度。目前最常用的运输有以下两种：（一）膨胀珍珠岩基料贮运法膨胀珍珠岩是火山玻璃质岩石经1260的高温悬浮瞬间焙烧而成的白色中性无机粒状材料，具有质轻、无毒、无味、阻燃、抗菌、耐腐蚀、保温、吸水性小等优点。如果将膨胀珍珠岩作为蚯蚓的基料，不但具有防腐抗菌的作用，还能使基料内部有较好的温、湿、气等良好的生态环境。在运输前，只要将膨胀珍珠岩浸泡在营养液中，使膨胀珍珠岩充分吸收营养液后，就可作为蚓茧的运输较理想材料。1.营养液的配制蚓茧在运输过程中，还在继续发生着生物变化，即孵化过程并没有停止，这样在运输中就要考虑，蚓茧孵化所需要的营养物和氧气。因此，营养液正是运输中营养物质的保证，其制备方法：取65%的大豆粉、25%的土豆淀粉，9%的鱼粉和05%干酵母粉，将上述所配物质混合均匀后，再加入2倍重量的清水，用微型研磨杯研磨1分钟，再加入10倍重量的清水，搅拌均匀，即成为营养液。2.膨胀珍珠岩的脱水处理取洁净的河粗沙放入铁锅中，加热焙炒至100时，再将洗净的膨胀珍珠岩放入沙中一起焙炒至300后出锅，用筛子将膨胀珍珠岩和河沙分离，自然冷却至60后备用。3.营养基料的合成将配好的营养液导入温度在60的膨胀的珍珠岩中，边倒入边快速搅拌。然后取几块木板将浮出水面的膨胀珍珠岩全部压入液面以下，以保证膨胀珍珠岩充分吸收营养液。当膨胀珍珠岩在营养液中浸泡23小时后，膨胀珍珠岩的颗粒表面便形成了一层“营养膜”。此时可将膨胀珍珠岩全部捞出，晾干，用塑料袋密封，即成为营养基料。4.蚓茧包装运输将采集、待运的蚓茧，按膨胀珍珠岩营养基料体积的40%80%均匀的拌入膨胀珍珠岩营养基料中，随即装入聚乙烯塑料袋中，扎上袋口，再用针在袋上扎十几个针孔，作为透气孔。拌入蚓茧的多少，应根据外界气温的高低和运输时间的长短来确定，温度高而又运输时间长，则应拌入的蚓茧少，反之则多一些。最后将袋装入容积为0.1立方米的木箱中，周围还可以铺垫蓬松的添充物，如湿草等，减少袋体在运输途中的震动，还可以增加箱内的空气湿度。箱内要留出1/4的空间，钉好箱盖，即可交付交通运输部门办理托运。采用此法，安全可靠，即使1个月到货，途中孵化出的幼蚓也会安然无恙。（二）菌化牛粪基料贮运法牛粪的特点是纤维物质含量较高，疏松透气，水分调控方便，可在一定的空气适度范围内恒定自身的含水率，并且营养比较丰富，无臭味，不会污染环境。如果再进行净化、发酵、菌化处理，是较好的蚓茧基料。1.牛粪的净化将新鲜的牛粪摊在水泥地面上，进行晾晒、风干，使其水分降至30%以下。然后再用耙上下反动，将其抖散，成为蓬松状态。收成堆，再堆中安放电子消毒器，用塑料薄膜覆盖严实。开启电子消毒器45分钟，已达到彻底消毒、杀菌净化。2.牛粪发酵将以净化消毒处理的牛粪再加入一定量的消毒水，使其水分达到60%左右，然后堆入发酵池或密封到塑料袋中，经过715天的发酵，当牛粪内部温度达到5070时，则认为发酵成功。最后要翻堆，即将外面的部分翻到内部，使外部也经过一次高温发酵的过程。经过发酵处理的牛粪无菌、无臭、松软适度。3.菌化处理将“5406”菌种拌入已发酵好的牛粪中，摊铺在地面上，以15厘米厚为宜，盖上旧报纸，保持发酵所需湿度。7天后揭纸检查，如果牛粪表面密布白点状菌群，表明发菌正常，否则需再等23天，如果仍无菌群产生，则需要重新拌入菌种。再过7天后，当牛粪表面布满一层白霜状菌丝，表明发酵正常。4.蚓茧包装将菌化牛粪轻轻搓散，喷雾状清水，边喷雾边搅拌，使牛粪中的水分达到40%为宜。将采收、待运的蚓茧，按牛粪重量的40%60%均匀拌入菌化处理的牛粪中，随即装入塑料袋中，扎上袋口，用针扎好通气孔，装箱即可安全运输了。二、种蚯蚓的包装运输种蚯蚓一般是指经过专门纯化杂交而优选出来的父母代或祖母代，其质量好，售价也较高，因此，应保证安全到达目的地。为了满足引种出养的连续性，一般在购进种源时应大、中、小、茧同时搭配，这就给运输途中的安全带来了困难。如大、中蚯蚓耗氧量比较大，要求湿度也比较高，基料中的含水分也要高，而且透气性要好；而幼蚯蚓身小体弱，生理生化运动能较低，对基料湿度和透气性的要求与大、种蚯蚓正好相反，因此，在组合基料和包装时则要求尽可能折中，以便兼顾不同生长时期种蚯蚓的生态要求。以下介绍两种可供参考的包装运输的方法。（一）分巢式混级基料装运为了保证批量长途运输和长期贮存期的安全，我们按蚯蚓大、中、小不同等级对生态条件的温、湿、气的不同要求，采用不同基料的方法，形成分巢式混级基料运输。1.栖巢基料的制作栖巢基料是根据各级蚯蚓对水分和营养耗量的不同差异为直接标准而确定大小和营养补充的。其基料加工方法：（1）大、中蚯蚓栖巢基料的加工 将菌化牛粪中伴入3%的豆饼粉和5%的面粉，伴均匀加适量淘米水反复揉团，达到含水分65%左右的粘连团，用手团成大小如鹅蛋的圆团，并滚上一层麦麸或存放一年以上的阔叶树锯末。（2）小蚯蚓栖巢基料的加工 将菌化牛粪掺入适量的营养液伴匀，反复揉搓，并抖落成含水分为40%泥状小块团基料，大小约为23厘米。 （3）填充料的制作 填充料主要用于基料团之间的空隙，起到通气、增氧、抗菌的生态缓冲作用。其配方：70%的菌化粗纤维牛粪、20%的菌化细粉牛粪，10%的膨胀珍珠岩颗粒。另外加入0.1%的长效增氧剂。雾状喷洒少量清水，是含水分为30%左右即可。2.种蚯蚓的换巢种蚯蚓的换巢主要是从其装箱质量和商品性成交手续上的考虑。少量装箱无须换巢，在大批装运时，将大、小栖巢基料团按7：3的比例称重混合，同时倒入30%的填充料，装入蚓池或陶缸中，放入种蚯蚓，使其迅速钻入基料。投入蚯蚓数量一般一每立方米基料6万条为宜。3.种蚯蚓的装箱种蚯蚓换巢24小时后，当发现蚯蚓全部钻入基料团块后就可以包装了。包装有两种方法：一是短距离或装运较少的包装。该类包装可直接将基料装入塑料编织袋中，然后装箱即可。二是长途或长时间批量运输的包装。该包装将木箱事先钻一些透气孔后，在木箱内壁上粘贴上塑料编织布，然后直接将蚯蚓基料装如箱中，封盖即可。 4.包装箱的装运包装箱装车时应注意摆放在比较通风的位置，不要装在高温处，如汽车发动机较近处，也不要加在货物中间。批量装运时包装箱应“品”字形码放，各层箱的间距不少于15厘米。注意不要盖的太严，以防透气不足，还要注意遮挡风雨。（二）原巢的装运将所生产种蚯蚓的基料，不经过换巢过程，而是直接包装运输。该方法简便，但每箱不宜太多，一般以原生产时的高度为宜。注意如果运输时间较长，则应途中喷洒清水，如果条件允许可直接注入营养液。三、商品蚯蚓的包装运输为了某些加工的需要，如制药厂直接从活蚯蚓中提取蚓激酶等，这就需要活体蚯蚓进行运输，其运输方法有以下两种：（一）干运干运是以膨胀珍珠岩为暂时栖息基料，基本上和膨胀珍珠岩营养液运输蚓茧相同。所不同的是此包装含水分较高。一般用80%的膨胀珍珠岩营养基料，加入20%的软质塑料泡沫碎片，另外再加入0.5%长效增氧剂。将长效增氧剂密封于塑料袋中，并于袋的一面扎上若干针孔，供吸水、放氧之用。将其平放在不漏水的装运容器底部，有针孔的一面朝上。将膨胀珍珠岩营养基料与软质塑料泡沫碎片拌匀倒入装运器内。容器上部留出20厘米左右的空隙，向容器内雾状喷水，并使底部积有5厘米的水时，即可投入商品蚯蚓。投放量按每立方米基料4060万条为准。（二）水运水运是将商品活蚯蚓贮于清水中进行安全运输的办法。将消毒处理的自来水盛于容器中并放置12小时，使其中的氯离子释放出来。然后按25微克/克的浓度要求投入长效增氧剂，随即按每立方米水体60100千克的比例投入商品活蚯蚓。最后调节水位至容器口30厘米处，即可封盖交付托运了。运输途中温度在20左右，可按每平方米水体100千克蚯蚓投放，温度在25左右，可按每平方米水体60千克活蚯蚓投放。一般可连续贮运1015天，但必须做到每天更换增氧水30%以上。 第六节 异常温度下蚯蚓的贮运一、高温季节蚯蚓的贮运一般当气温高于28是就会给蚯蚓的生长带来不利，而且蚯蚓会极其敏感的采取寻求低温处的自调行动。这一特性对夏季贮运蚯蚓的安全措施很重要。蚯蚓自身潜在着一种溶解酶，如果一旦因发生蚯蚓死亡，这种溶解酶立即会从蚓尸上大量产生，致使蚓尸完全溶解而发生奇臭气味。因此，夏季贮运要十分小心。（一）蚓茧的包装运输高温环境中，对蚓茧的威胁有腐败细菌和黄霉菌、水霉菌的寄生繁殖。在贮运过程中，只要避免以上细菌的出现，一般就不会有问题。腐败细菌的产生完全因为基料密度大、包装过严，而又处于高温、高湿叠加累积效应的综合反应，因此，人为完全可以解决。而霉菌的产生原因是高气温条件下高湿缓冲结果造成的高湿中环境所引发的，解决的办法就是加入“5406”菌剂。高温季节贮运蚓茧的方法可完全参照前面讲述的方法进行，所不同的是包装箱要薄一些，透气孔多一