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文档简介

四川烹饪高等专科学校毕业论文(设计)选题报告 题目： 学龄前儿童一周营养膳食食谱 系 部 食品科学系 专业名称 烹饪工艺与营养（烹饪与营养方向） 班 级 06级8班 姓 名 霍红 学 号 2006020802 指导教师 邓红 2008年 4 月15日姓名霍红性别女学号2006020802（系）专业烹饪工艺与营养（烹饪与营养方向）论文（设计）题目学龄前儿童一周营养膳食食谱课题来源自拟课题课题类别毕业论文选题原因条件分析：我所就读的专业是烹饪工艺与营养，通过在校两年时间的学习，加上阅读图书馆的书籍，我了解掌握了很多关于营养健康方面的知识。 学龄前儿童指的是3-6岁的儿童，这一时期的儿童生长发育速度缓慢，脑及神经系统发育持续并逐渐成熟，并且此期儿童仍然处于迅速生长发育之中加上活泼好动，需要更多营养。由于学龄前期儿童具有好奇，注意力分散，喜欢模仿等特点，而使其具有极大的可塑性，是培养良好生活卫生习惯，良好道德品质的重要时期。影响此期儿童良好营养的因素较多，如挑食，贪玩，不吃好正餐而乱吃零食，咀嚼不充分，食欲不振，喜欢饮料而不喜欢食物，因此，供给生长发育所需要的足够营养，帮助其建立良好的饮食习惯，将为其一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础。所以学龄前儿童的营养膳食非常重要。因此我选择这一课题作为我的毕业论文。指导教师意见：此选题能够结合学生专业特长，符合学生的实际能力要求，难度适当，有利于激发学生的专业兴趣，更好地将所学理论应用于
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