葡萄品种学 练习题.doc

葡萄品种学第二、三章 一、填空题1. 结果枝率是结果枝占 总数的百分率。2. 法国兰的果实出汁率属于中，则其出汁率在 。3. 对成熟叶片的调查，应在 时期进行。4. 叶片长度以 长度为准。5. 与人类利用效果有关的全部生物学性状称为 性状。6. 葡萄果实成熟期是从 到果实完全成熟所需的天数。7. 单穗重量为80g的葡萄其果穗重量属于 8. 一般认为葡萄果实颜色的遗传受 对基因控制。9. 葡萄最主要的用途是 。10. 葡萄在生长发育过程中，由环境条件引起的变异称为 。11. 卵细胞不经过受精发育为果实的现象称为 。12. 葡萄果汁的颜色属于 性状的遗传。13. 一般认为，欧洲葡萄与抗病的野生种杂交，葡萄对白粉病的抗性为 性状的遗传。14. 在葡萄的芽变中 层组织原细胞变异可以通过有性过程传递给后代。15. 白色葡萄品种自交或互交，后代果实全部或绝大多数为 。16. 一般情况下，发生芽变时只是个别细胞发生突变，因此，芽变开始发生时总是以 的形式出现的。17. 无核白果实的结实特性属于 结实。18. 一般情况下，发生芽变时只是个别细胞发生突变，因此，芽变开始时总是以 的形式出现的。19. 葡萄杂交后代果实成熟期的遗传具有趋 变异共同特点。20. 同一品种相同类型的芽变，可以在不同时期、不同地点、不同单株上重复发生，这就是芽变的 。21. 果实成熟期的遗传属于 性状的遗传。 二、多项选择题1. 由葡萄中皮原细胞产生的突变，可引起葡萄性状的变异。胚珠 果皮 花粉 果实的表皮毛 果肉2. 葡萄晚熟品种间的杂交表现为多数晚熟 少数晚熟 多数中熟 少数中熟 全部晚熟3. 葡萄中熟品种间的杂交表现为多数中熟 少数中熟 多数晚熟 少数晚熟 一定数量为早熟4. 植物性状的变异表现为的变异形态特征 组织结构 生理生化特征 生态特征 抗性5. 葡萄发生的变异中，属于可遗传的变异芽变 基因的重组和互作 饰变 细胞质突变 染色体变异6. 在葡萄抗病遗传中，研究较多的有霜霉病遗传 炭疽病遗传 白粉病遗传 毛毡病遗传 黑痘病遗传7. 芽变嵌合体的类型有周缘嵌合体 扇形嵌合体 周缘扇形嵌合体 嫁接嵌合体 异源嵌合体8. 果树杂种的遗传变异与一二年生的有性繁殖大田作物的区别主要表现在品种间杂种性状复杂分离 变异稳定 经济性状普遍退化 杂种群体若干经济性状趋中变异 基因重组率低9. 芽变具有多样性 重演性 稳定性 局限性 不可识别性 三、判断题1. 对枝条性状的观察可以在休眠期进行。2. 玫瑰香味的遗传在杂种一代表现出明显增强的趋势。3. 病情指数越高，抗病性越强。4. 葡萄果穗大小的遗传属于质量性状的遗传，后代果穗变小是普遍现象。5. 葡萄果实的糖酸比，以2030为中。6. 美洲种味遗传给后代的能力中等。7. 葡萄果实的颜色分为绿色、红色、白色。8. 葡萄果实颜色出现的突变可以通过有性过程传递给后代。9. 葡萄果穗、果粒的遗传属于数量遗传，后代果穗和果粒变大是普遍现象。10. 葡萄的成熟期属于质量性状。11. 要选育果汁有色的品种，亲本之一必须是有色的。12. 欧洲葡萄对霜霉病的遗传受微效多基因控制，可以稳定遗传。13. 葡萄的抗寒性是越冬期间对不良环境条件的综合抵抗力。14. 葡萄果汁颜色为数量性状，有色对无色为显性。15. 无核育种可以用单性结实的品种作母本。16. 葡萄果实和果汁颜色的遗传受相同的基因控制。17. 红色葡萄品种只能用来酿造红葡萄酒。第一章 葡萄的起源与分类一、填空题1.葡萄属中对根瘤蚜完全免疫的种是 。2.刺葡萄属于 种群。3.葡萄属中最抗寒的种是 。4.河岸葡萄属于 种群。5.沙地葡萄的拉丁文学名是 。6.欧洲葡萄的 品种群的绝大多数适于酿酒。 7.欧亚种葡萄的拉丁文学名 。8.美洲葡萄、山葡萄的拉丁文学名 。9.刺葡萄最显著的外观特征是枝梢上密被 。10.真葡萄亚属和麝香葡萄亚属的染色体数分别是 2n 。11. 是麝香葡萄亚属中最主要的种。12.在葡萄栽培历史中，对葡萄危害最大的病虫害是 。13.世界著名的制红葡萄汁的品种是 。14.美洲葡萄和欧洲葡萄的卷须分别是 。15.欧亚种群经过冰川期以后存留下了 几个种。16.Vitis riparia属于 种群17.华东葡萄新梢的最大特点是 。 二、多项选择题1.为抗根瘤蚜的砧木。美洲葡萄 河岸葡萄 沙地葡萄 山葡萄 华东葡萄2.是属于东亚种群的葡萄。毛葡萄 河岸葡萄 沙地葡萄 山葡萄 华东葡萄3.制干葡萄的品质要求为含糖量高 无核 含酸量低 贮藏期不粘连 果肉脆4.山葡萄生物学性状的主要特点是抗寒 不抗根瘤蚜 抗真菌病害 果实白色 野生于美洲5.北美种群中抗寒性强的种有美洲葡萄 河岸葡萄 沙地葡萄 夏葡萄 毛叶葡萄6.美洲葡萄生物学性状的主要特点是果实具“草莓”味 抗寒 抗根瘤蚜 抗真菌病害 耐高温高湿7.是属于北美种群的葡萄。复叶葡萄 河岸葡萄 沙地葡萄 菱叶葡萄 华东葡萄8.扦插容易生根的野生葡萄有沙地葡萄 河岸葡萄 圆叶葡萄 复叶葡萄 欧洲葡萄10.麝香葡萄亚属植物不同于真葡萄亚属植物的显著特点是一年生枝有皮 节部无横隔 卷须不分叉 染色体数目2n40 有3个种11.V.viniferas L中适于酿酒的有的品种东方品种群 秋葡萄 西欧品种群 河岸葡萄 黑海品种群 三、判断题1. 真葡萄亚属植物树皮具皮孔2. 圆叶葡萄是优良的砧木品种3. 无核白、无核红、京早晶、牛奶也可作制罐品种4. 麝香葡萄亚属和真葡萄亚属的卷须均不分叉5. 原产我国东亚种群的葡萄大多扦插不易生根6. Vitis riparia不抗寒7. 东方品种群的共同特点是叶光滑，背面无毛或仅有刺毛8. 山葡萄多采用扦插苗作为砧木 四、简答、论述题1、有关葡萄的世界果树起源中心有哪些？ 2、葡萄科植物分为哪两个亚属？其主要区别是什么？ 3、葡萄属植物在分类上属于什么门、纲、亚纲、目和科？ 4、麝香葡萄亚属分为哪几个种？利用价值最高的是什么？ 5、真葡萄亚属分为哪几个种群？在育种上有何价值？ 6、欧洲葡萄、山葡萄、葛藟葡萄、蘡薁葡萄、刺葡萄、毛葡萄、秋葡萄、美洲葡萄、河岸葡萄、沙地葡萄、圆叶葡萄各属哪个种群？它们的学名及育种价值？ 7、栽培品种按起源和特性分为哪几类？在栽培和育种上各有何价值？ 8、欧洲葡萄分为哪三个生态地理群？其主要区别及利用价值是什么？ 9、栽培品种按用途分为哪几类？按成熟期分为哪几类？成熟期的概念？ 10、 圆叶葡萄的抗性特点及其育种价值？ 11、白葡萄酒和红葡萄酒对葡萄品种的要求。 12、美洲葡萄与河岸葡萄各属哪个种群？各有何育种价值？ 第二章 葡萄性状的研究方法 发布时间2013年3月19日截止时间2013年4月20日满分分数100.0作业内容1、现代葡萄性状研究的特点是什么？ 2、葡萄性状研究的基本原则是什么？ 3、什么是植物学性状、经济生物学性状？ 4、嫩梢、新梢、幼叶观察描述的时间及方法？ 5、成熟叶片描述的时间及方法？ 6、什么是萌芽率、结果枝百分率、结实系数？ 7、出汁率高低评比的标准？ 8、果实香味分为哪两种？熟记评价标准并举例。 9、果实品质的研究包括哪几个方面？ 10、什么是丰产性、早实性、早熟性？ 11、什么是抗寒性、越冬性？鉴定的方法？ 12、抗病性鉴定的方法有哪几种？ 第三章 葡萄重要性状的遗传规律 发布时间2013年3月19日截止时间2013年4月25日满分分数100.0作业内容1、遗传、变异的概念？遗传的变异与不遗传的变异（饰变）的概念与区别？2、说明植物变异表现的主要方面？3、遗传的变异包括的主要方面？4、无性繁殖、无性系（营养系）与有性繁殖的区别？5、营养系（无性系）变异的概念及其遗传基础（或来源）？6、葡萄芽变的特点？芽变与营养系变异的关系？7、植物L、L、L组织原层衍生的主要组织（器官）？葡萄哪些性状的变异分别与L、L、L有关？8、嵌合体的概念及其类型？9、芽变不稳定的原因？10、果树杂种后代的变异趋势和遗传特点？11、根据涅格鲁里和Levadoux的理论，葡萄雄花、雌花和两性花的基因型？12、下列杂交组合F1代基因型、表现型的比例：ffFnf ffFnFn FnfFnf FnfFnFn FnFnFnFn13、果实大小、成熟期、颜色、含糖量及香味的遗传特点？14、葡萄抗病性的遗传特点？说明不同种之间杂交白粉病和霜霉病的遗传规律？15、实生变异产生的原因及特点？16、葡萄属植物的抗病基因是怎么分布的？ 单选题：1.一个新选育的葡萄优良单株称为品种 品系 无性系品种 群体品种2.是我国新选育的葡萄品种。白诗南 比玫佳 玫瑰香 雷司令3.是在相似生态条件下形成的许多品种归类而成品种群 品系 无性系品种 群体品种4.同种植物在某些主要形态上存在着差异称之为种 变种 种群 品种5.是栽培植物分类的基本单位种 变种 品种 品系6.是具有一定的形态和生理特征，以及有一定的自然分布区域的生物类群，之植物分类的基本单位。种 种群 亚种 变种7.是通过营养繁殖（如嫁接、扦插等）、来自一个实在单株的无性系群体或一个芽条变异繁殖后形成的无性系群体品系 品种群 种群 无性系品种8.起