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文档简介
今天我当厨 厨艺大比拼 俗话说 民以食为天 几乎每个地方都有自己的美味 你看 北京的烤鸭 西安的羊肉泡馍 内蒙古的小肥羊 云南的过桥米线 从宴会上的正餐大菜 到街头村边的风味小吃 可以说数不胜数 为了培养同学们的饮食情趣 使健康饮食 特色饮食深入人心 吃出营养 吃出健康 吃出生活 吃出精彩 我们六 4 生活权益部特此举办这次以 弘扬中国传统美食 活跃校园文化气氛 为目标的个人和团体厨艺大赛 比赛第一轮以笔试的形式进行 第二轮由小组推荐一名代表参加 决出胜负 鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃 鸭血粉丝汤味儿好 看相也好 晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里 一条条红色的鸭血伴着黄色的油果 绿色的香菜 褐色的鸭肝 泛白的鸭肠散落其间 真是令人垂帘三尺 鸭血粉丝汤做法很简单 来了客人 随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里 在热汤里来回的晃动 烫上一两分钟 将烫书的粉丝倒进碗里 再捞出些鸭血和油果子 加上汤水 撒上切好备用的熟鸭肠 鸭肝 香菜 喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油 一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了 吃鸭血粉丝汤也挺有意思的 吃粉丝时 我喜欢一根一根的吃 找到粉丝的 头 以后 嘘 地一下吸进嘴里 真是顺滑爽口呀 吃油果子 鸭肝 鸭血 我先用舌头舔一舔它的 粗 味道 再细细地诅嚼 品尝它的 细 味道 有一天有一天我吃鸭血粉丝汤时 由于吸粉丝过猛 汤溅得我满脸
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