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文档简介

第1页 服务员上岗前的准备一、提前15分钟到岗，做好岗前准备。二、检查仪容仪表。三、查看交班纪录，清点护肤品、洗发水、沐浴露、浴巾等物品数量。韶关市银山高尔夫球俱乐部有限公司质量管理程序文件标题：更衣室工作流程图岗位：更衣室更衣室工作流程图检查电器设备、仪容仪表、准备迎客引领客人到所发钥匙的更衣柜前提前十五分钟到岗准备引领客人到所发钥匙的更衣柜前客人打完球后的对客服务递上毛巾、拖鞋、胶袋等不停巡查、及时的提拱优质的服务收拾客人用后的毛巾、拖鞋、梳子保持客人用后柜子内、桌面、凳子无尘无杂物每十五分钟巡查更衣室1次进入拖鞋、梳子消毒工作程序保证洗手间内台面无杂物、镜面无水迹做好交接班记录并跟晚班进行交接晚班提前十五分钟到岗进行交接程序同上略下场客人走完后，将柜子、凳子抹尘打蜡做好当班记录交部门负责人检查门、窗、冷气机是否已关，方可下班更衣室岗位考核标准一、服务标准:(50分)1、各岗提前15分钟到岗，做好岗前准备（查看交接班记录，清点所有物品）2、清洁所有镜面、洗手盆，服务台和各角落抹尘，所有凳子摆放整齐，检查各设备是否完好并准备迎客3、做好更衣室内的卫生保洁工作；做到勤巡、勤檫、勤抹。不锈钢设备光亮、不发黑；滴皂器无污迹、头发，不漏洗手液；各设备完好无损，如发现有损坏的及时报告。4、询问客人是否冲凉，并同 时递上浴巾、胶袋和拖鞋，客人使用后的拖鞋、梳子进行清洗3、客人走后，应在第一时间清理衣柜、化妆台及其它杂物。4、对客人遗留物品要迅速通知客人并交还，如果客人已离开球会，要及时通知部门领导并做好相关登记，将物品放置保管柜锁好。客人离开时应致谢：“谢谢、再见、请慢走、明天见。”1、做到“请”字当头，“谢”字不离口。二、洗手间卫生：(40分)1、要求：洗手间内要求及标准是保持格调，干净舒适a) 台面、镜面、地面无水珠；b) 地面、墙壁无灰尘、污迹；c) 马桶、尿槽无水迹污垢、无头发；d) 洗手台、盆面无污迹、头发、无杂物；e) 不锈钢设备发亮不发黑；2、操作规程：a) 马桶清洁：将清洁剂或洁瓷灵少许倒入水勺中，用厕所刷或百洁布进行清洗（马桶盖、座板、马桶内外、马桶脚），用清水把马桶内外冲洗干净后，将清洁毛巾把水抹干净，再用消毒水进行消毒杀菌，最后需将地面的水拖干；b) 尿槽清洁：将清洁剂或洁瓷灵少许倒入水勺中，用厕所刷洗擦尿槽内外，用清水冲洗抹干。如发现水锈、尿迹时，必须使用酸性清洁剂进行清洗，否则将无法彻底清洗干净；c) 洗手盆清洁：先把洗洁精涂在洗手盆内，用洗衣刷或百洁布来回擦拭直至污迹洗净为止；d) 不锈钢便纸架清洁：用半干、湿毛巾清洁纸架内尘埃，纸架外用不锈钢水擦抹，以光亮为标准；三、冲凉房卫生：(10分) a )将清洁剂或洁瓷灵少许，用地刷洗擦直至洗净污迹，最后
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