生活中常见的碱 罗卫东.doc

生活中的酸和碱 （第一课时）鹿邑老君台中学 罗卫东教学目标：知识与技能：认识生活中常见碱的性质和用途、学会检验和判别溶液的碱性的方法。理解碱的概念。过程与方法：通过活动与探究，学会分析、归纳、分类的方法，提高实验探究能力。学会运用间接观察的方法收集证据。情感态度与价值观：通过实验探究，享受成功的喜悦，培养学习化学的兴趣。体验生活中处处有化学。重点、难点： 从微观角度识别碱的方法，从微观离子OH-的角度去认识溶液呈碱性的原因。教学过程：教师活动学生活动活动设计意图创设情境引入课题利用大屏幕投出：你已经知道哪些碱？他们在生产生活中有哪些应用 ？学生讨论，展开想象的翅膀，跟随老师的思路。由生活问题入手，能激发学生的学习兴趣，有利于培养学生从生活现象中提出问题、发现问题的意义。问题引导：展示：熟石灰，氢氧化钠，氨水。思考：如何区别它们观察溶液的物理性质后思考并讨论交流：1.用闻味的方法，若有氨味的则为氨水。2.分别通入二氧化碳气体，若溶液变浑浊则为澄清石灰水，反之为氢氧化钠。通过发散性思维训练，培养学生综合分析问题和解决问题问题的能力。展示：常见的碱思考：见有哪些重要的性质？观察溶液的物理性质，思考讨论进一步深化学生的思维，从而引出下面的探究探究一：观察固体烧碱、消石灰的颜色、状态，在表面皿中放一些固体烧碱，露置在空气中一段时间，观察它发生什么变化。思考、讨论提出假设，然后设计出实验方案验证假设，并将自己的实验方案与同学进行交流。根据学生已有的知识经验，创设问题情景，使学生产生认知冲突。 实验探究二：在试管中加一些固体氢氧化钠，加入水，振荡，观察它的溶解过程，并摸一摸试管，感觉溶液温度的变化。 利用桌上的仪器、药品进行实验，观察实验现象，与自己的猜想进行对照判断。使学生初步学会运用观察实验的方法获得信息教师活动学生活动活动设计意图拓展视野：烧碱与蛋白质、油脂的作用 下列实验可能帮助我们了解氢氧化钠的上述性质。1. 将适量的头发（主要成分是蛋白质）放入浓氢氧化钠溶液中加热。2. 将鸡蛋清放入浓氢氧化钠溶液中，振荡混匀。3. 在氢氧化钠溶液中滴加1-2滴食用油，充分振荡。使学生初步烧碱与蛋白质、油脂的作用氢氧化钙的制法观察思考生石灰溶于水放热的现象。使学生体会到化学就在身边。探究三：在试管中加一些固体氢氧化钙，加入水，振荡，观察它的溶解过程。学生观察实验使学生初步学会用酸碱指示剂来识别酸溶液、碱溶液；根据实验现象，正确、真实地填写实验报告。归纳与小结大屏幕投出常见碱的性质从学生已有的知识经验入手，引导学生积极主动地投入到探究的活动中，启迪学生思维，揭示事物的本质。小组讨论：氢氧化钠、氢氧化钙在组成和性质上有许多共同之处。请你尽可能多地归纳出它们的共同点，并与同学们交流。练习，交流答案巩固本节重要知识点交流与讨论学生总结：碱的共同性质提问：大屏幕投出（幻灯片12）学生思考练习交流与讨论：常见碱的化学性质的幻灯片（1319）拓展视野：科学家认识酸和碱的过程学生认真阅读，认识科学家发现酸和碱的过程。练习与巩固大屏幕投出幻灯片（2126）教师活动学生活动活动设计意图反思总结：通过本节